Gå til innhold
Hundesonen.no

Baketråden!


ida
 Share

Recommended Posts

  • Svar 200
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Kaken ble en stor suksess, masse skryt for utseende og smak! Gøy.å lage kake når resultatet blir så bra  

Men den smaker godt selv om marengsen blir litt trist. I familien min heter kaka "verdens beste", så noen ganger får man servert "verdens beste takras"  om noen har plagdes litt med bakinga 

Jeg har lekt litt med konditorfarger i helga

Posted Images

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Hva med hjemmelagde rundstykker? Noe godt pålegg til og det er deeilig kos som man ikke trenger få dårlig sammvittighet av :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Det første jeg tenkte var nøttebunn med krem og frukt og bær

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Hva skal dere bake til 17-mai?

Jeg tenkte å prøve meg på Hele-Norge-Baker-Ida sin ostekake, med glutenfri bunn!

7fa1091e724dcda8e12d63e45949dff0.jpg?t%5

Men ostekake uten kremfløte og med seterrømme? I to lag? Jeg er svært skeptisk!

Tenker også å lage ostekake med bær, men en enkel variant (om du ikke overbeviser meg om at Ida sin er bedre). Men med bærene, det så superkult ut!

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Philadelphia%20Ostekake?r=59488#

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Ost og bærkake :)

2.5 dl havregryn

200 gram 70% kokesjokolade (jeg brukte 150 gram og det holdt)

2 pk gele med valgfri smak (kan helt sikkert bruke lett variant)

1 beger cottage cheese

0.5 l yoghurt (jeg brukte Yoplait dobbel 0)

Bringebær, blåbær, jordbær etc.

Rist havregrynenen til de blir sprø i en tørr stekepanne, smelt sjokoladen og bland det sammen. Trykk det ned i en form (ca 24 cm i diameter, gjerne med bakepapir i bunn) Lag gele'en med halvparten av vannet og la den kjøle seg ned, men pass på så den ikke stivner. Mos cottage cheese'en til den blir glatt og bland den sammen med yoghurten, rør halvparten av geleen inn. Hell dette over havregrynbunnen og sett den i kjøleskapet for at den skal stivne, når massen er stiv heller du masse frukt over og resten av geleen, la kaken stivne helt før du skjærer i den. Kan gjerne lages dagen før :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

@Synnøve og @Kråka har dere noen gode oppskrifter? :)

Dessverre ikke, men min far pleier å lage nøttebunn av mandler(som vist nok er KJEMPE enkelt i følge han) og ha krem og frukt og bær over. Så vil tro at du bare kan leite opp en oppskrift på google og prøve den du liker :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Men ostekake uten kremfløte og med seterrømme? I to lag? Jeg er svært skeptisk!

Tenker også å lage ostekake med bær, men en enkel variant (om du ikke overbeviser meg om at Ida sin er bedre). Men med bærene, det så superkult ut!

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Philadelphia%20Ostekake?r=59488#

Har du smakt den du linket til? Er den god? Jeg har ikke smakt Ida sin - jeg bare syns hun virker veldig flink og tenkte derfor at hennes oppskrift var en vinner :lol:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Har du smakt den du linket til? Er den god? Jeg har ikke smakt Ida sin - jeg bare syns hun virker veldig flink og tenkte derfor at hennes oppskrift var en vinner :lol:

Ja, jeg har laget noe liknende i hvert fall. Var veldig fornøyd sist, så litt usikker på om jeg tør prøve meg på en ny variant. Ida sin hørtes så veldig spesiell ut! Men den bør jo være god, siden hun skal være så flink? Kan ikke du lage den, og så rapportere tilbake? Så kan jeg kanskje tørre å prøve meg på den ved neste anledning.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Sjekk ut funksjonellmat.no :) Mange oppskrifter med litt "rare" ingredienser, men kjøper du inn litt er det veldig greit å bake mye av det som står på den siden. Sukrin+ er bedre enn tradisjonell sukrin på smak, og er kalorifritt så og si. Veldig fin sukkererstatter. :)
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Sjekk ut funksjonellmat.no :) Mange oppskrifter med litt "rare" ingredienser, men kjøper du inn litt er det veldig greit å bake mye av det som står på den siden. Sukrin+ er bedre enn tradisjonell sukrin på smak, og er kalorifritt så og si. Veldig fin sukkererstatter. :)

Der var det mye som fristet, ja! Ser de samme ingrediensene går igjen mye, så kanskje jeg skal handle inn litt og ha stående :)

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal lage denne til 17. mai! :drool:

Bringebæris på nøttebunn

Få ting smaker bedre enn hjemmelaget iskake. Her har du oppskriften på en glutenfri iskake til 12 personer, med bringebærsmak fordelt på en god nøttebunn med valnøtter og mørk sjokolade.

Bringebaeris-paa-noettebunn_main_content

Har ikke smakt den selv, men fått sterke anbefalinger fra andre. Skal pynte som norsk flagg såklart :ahappy:

  • Like 2
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Hva skal dere bake til 17-mai?

Jeg tenkte å prøve meg på Hele-Norge-Baker-Ida sin ostekake, med glutenfri bunn!

7fa1091e724dcda8e12d63e45949dff0.jpg?t%5

Jeg har bakt denne nå, har ikke fått smakt den enda for den har akkurat kommet ut av ovnen, men jeg har jo prøvesmakt inneholdet og glasuren, og det var veldig veldig godt!!:) gleder meg til å prøve resultatet!

Har også bakt min vanlige ostekake, så får se hva som slår ann mest hos gjestene!:)

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal lage denne til 17. mai! :drool:

Bringebæris på nøttebunn

Få ting smaker bedre enn hjemmelaget iskake. Her har du oppskriften på en glutenfri iskake til 12 personer, med bringebærsmak fordelt på en god nøttebunn med valnøtter og mørk sjokolade.

Bringebaeris-paa-noettebunn_main_content

Har ikke smakt den selv, men fått sterke anbefalinger fra andre. Skal pynte som norsk flagg såklart :ahappy:

Denne lagde jeg til 17 mai.

Jeg byttet ut sukkeret med sukrin, og etter min smak kunne man sikkert brukt mindre. Men den ble veldig god

(jeg brukte mindre form, og fikk derfor høyere kake)

Namnam og takk for link!

10365953_10152027311801780_1910988821035

10277518_10152027336256780_2042346472079

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Lagde denne idag, og resultatet ble veldig bra! :D

kake1.jpg

Det er pavlova med appelsinkrem, karamelliserte hasselnøtter og bær etter denne oppskriften. Jeg har bakt svært lite i mitt liv, og dette var første gang jeg lagde marengs - men jammen fikk jeg til alt jeg skulle så da ble jeg litt stolt! :D

  • Like 3
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 4 weeks later...

Noen som vet om det finnes ferdig paideig?

Ser at Tine har en versjon ala den ferdige pizza bunnen, men kan ikke huske å ha sett den i butikken. Vet noen om den finnes og er er den god?

Har lyst til å lage en frukt terte men synes det er mye styr med å lage deigen

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Noen som vet om det finnes ferdig paideig?

Ser at Tine har en versjon ala den ferdige pizza bunnen, men kan ikke huske å ha sett den i butikken. Vet noen om den finnes og er er den god?

Har lyst til å lage en frukt terte men synes det er mye styr med å lage deigen

Ja, de har ferdig paibunn i sånn rull som de har pizzabunn. Helt ok, men har bare smakt den som bunn i quiche, ikke i noe søtt. Det finnes jo også slike ferdige butterdeigplater i frysedisken som man kan kjevle ut til ønsket form.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg lette rema rundt etter slik ferdig paideig, og fant hverken i Trondheim eller her på Hadeland, da jeg sjekka her og når jeg kom hjem. Så jeg ville prøvd i en butikk med litt større utvalg, men det skal finnes! Tine har gitt ut oppskrift hvor man skulle bruke det, så bør jo være mulig å få tak i :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Lagde denne idag, og resultatet ble veldig bra! :D

kake1.jpg

Det er pavlova med appelsinkrem, karamelliserte hasselnøtter og bær etter denne oppskriften. Jeg har bakt svært lite i mitt liv, og dette var første gang jeg lagde marengs - men jammen fikk jeg til alt jeg skulle så da ble jeg litt stolt! :D

Den har jeg også laget, men med lemon curd med litt appelsin istedet for ren orange curd. Det ble dødsgodt! Akkurat hva den søte bunnen trengte :D Curd er fantastisk oppfinnelse, rett og slett.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Herregud for noen fine 17.mai kaker! :D

Jeg trenger en oppskrift på muffins uten melk og egg om noen har! Jeg vil ikke erstatte med soyamelk heller, for det har jeg heller ikke i hus :P

Edit: Jeg fant denne! Her bruker man eplejuice istedenfor :ahappy:

http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Muffins-uten-melk-og-egg

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...

Noen som vil dele vannbakkelsoppskriften sin med meg? Jeg hadde en som var utrolig god, men så har jeg mistet den. :hmm: Får ikke opp noen som ligner når jeg googler.

Etter min oppskrift ble de ganske lave og avlange. Det var bare melis på toppen.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Jeg er ute og går tur med hunden min i belte. Det er mellom 2-3 m. langt og gjør at jeg har god kontroll på henne. Hun går stort sett fint og rolig ved siden av meg. Hun kan trekke litt i begynnelsen da hun har høy energi, men ellers rolig og fint kroppspråk.  Jeg ser en fyr som kjører sikk sakk i veien på skateboard med en bulldog/boxer. Hunden stopper opp og bjeffer på min. Som den ansvarlige hundeeieren jeg er går jeg inn en sidevei for å vente på at de passerer på hovedveien. "Er hun ikke gira?" "Er det tispe?" "Dette er gutt. Han er ikke farlig?" Han spør igjen to ganger om hun ikke er gira. Jeg har sagt at hundene har møtt hverandre før og det ikke er en god match og at avstand over greit.  Hundene er tydelig usikre på hverandre og viser det gjennom kroppsspråket sitt. Dette er ikke situasjonen for å hilse. Begge hundene er i bånd. Det var forøvrig flere mennesker rundt og en vei det også ferdes mye biler fra folkene som bor der. Hvorfor så vanskelig å lese situasjonen? Eller ser jeg flere som går tur og snakker i mobil, eller med headset som stenger ute lyd og er i egen verden. Det mest frustrerende er kanskje de som snakker i tlf. som stopper midt i veien (som forøvrig er trang) med hunden sin slik at du bare må vente på at de ser deg og dere blir enige på en eller annen klønete måte om hvordan passeringen blir.  For egen og andre sin del forsøker jeg å være oppmerksom på både egen hund og omgivelser på tur. Da blir det hyggeligere og enklere for alle andre.  Sånn, det var dagens utblåsing for egen del. 
    • Hei! Vi har nå fått svar fra dyrlegen - han hadde ikke kronisk betennelse i bukspyttkjertelen. Rart med det, for jeg ble nesten litt skuffet. Nå vet vi jo ikke hvorfor han stadig har slimete avføring, men kan kanskje utelukke at det har noe med fettinnholdet i maten å gjøre.  Skal snakke med dyrlege om vi kanskje kan sjekke for IBD. Vil jo i alle fall prøve å ha mest riktig tørrfor. Han har jo ikke hatt noen "alvorlige" hendelser med tørrforet han går på nå (gastrointestinal low fat), men det er stadig ganske løs og slimete avføring. Kanskje vi skulle forsøkt å bytte...
    • Noterer en nydelig dag med no stress. Virker som lysterapi, magnesium og lakseolje begynner virke. Ble bekymret da han begynte trekke i selen i forrigårs. Han har gått så naturlig pent i bånd hele tiden, som om programvaren var preinstallert da han kom ut av esken. I forrigårs begynte han plutselig trekke med viten og vilje. Flaks da, at vi hadde en privattime i går.  Hjemmeleksen vi fikk, med metoden for å reinforce krav om å holde seg bak skotuppene mine, den er litt i konflikt med stress-ned-prosjektet vårt, fordi Ede går høyt i stress når hans autonomitet blir utfordret. Peser og får virkelig vondt av det. Å bli stilt absolutte krav til er noe annet for ham å forholde seg til enn å bli tilbudt frivillige oppgaver mot god betaling.  Fordi jeg måtte ta en selvstendig avgjørelse i hva jeg oppfatter som et dilemma: belaste det nevroendokrine stressystemet ved å kreve disiplin i halsbånd, eller prioritere stress-ned-prosjektet, så valgte jeg utsette hjemmeleksene og gå rolig tur med "ikke trekke" og "ikke gå i veien for meg" som eneste krav, og så være veldig bevisst på å bare belønne når han selvstendig gjør de riktige valgene uten å bli bedt, uten godbit i hånda eller hånda i lomma.  Jeg har nemlig ikke nok erfaring til å føle meg sikker på å klare gjennomføre hjemmeleksene fra privattimen alene uten å forårsake mer stress på det endokrine systemet hans enn godt er.  Det viste seg å være en god vurdering. Foruten noen få barnlige byks av glede som i korte øyeblikk strammet båndet mer enn akseptabelt, så var Ede SÅ flink og rooolig og grei hele veien. Naturlig slak line. Når han vimser bytter han i de aller fleste tilfellene side bak meg. Kun noen få uakseptable avskjæringer rett foran meg, og de kom helt på slutten av turen, tett på hverandre, antakelig fordi han er sliten og i bakhodet husker at det der var måten å få bli plukket opp i bæreslynge på. Han velger å gå pent og pyntelig på min venstre side mesteparten av tiden, uten å forvente belønning for det. Det går nå an å hale tiden ganske lenge uten at det stresser ham når han selv velger å gå fot for å se om det kommer en utbetaling. Selv hjemveien gikk rolig og avslappet. Først 10 meter fra porten hjemme kom første stressutbrudd med trekking. Gladstress de siste meterne av en timelang spasertur i mitt tempo. En klar forbedring. Han ble skuffa og såret av grensesettingen de siste meterne, for det virket helt sykt autoritært og tyrannisk og uten mål og mening for ham å bli hindret i å gladbykse gjennom porten og døren, inn til godis og myk og varm seng, men han tok det til seg at kravet "ikke trekk" gjelder de siste meterne av turen også. Ingen raptus da vi kom inn heller. Det var en milepæl. Bare la seg rolig og pyntelig til å sove. Perfect day. ..og det er før vi har fått noen CBD i posten.  Vi fikk forøvrig mail om å huske båndtvang fra i dag. Det har Edeward tydeligvis fått med seg.  Snudde seg utålmodig mot lykkeland mens muttern fomlet med kamera:   Oppdaget at muttern begikk en kriminell handling!! Reiste seg og kom inn hver gang muttern forsøkte gå lenger unna enn båndlengden for å få tatt et godt bilde. Her har han til slutt gitt opp å få muttern på rett kjøl og bare håper hun får tatt det ***** bildet før han svimer av i bekymring for å bli tatt og få et kriminelt rulleblad. Genetikk er ingen spøk. Ede identifiserer seg som sikkerhetspersonell og tjenestehund, og han tar de oppgavene alvorlig.   
    • Ja ikke den største oppfinnelsen 😂 Men kanskje noen hadde erfaringer å komme med; kanskje de elsker det kanskje hunden ble dårlig i magen på det. Kanskje det er bløtere enn annen v&h, kanskje noen opplever å måtte fôre dobbelt så mye på det som på en annen variant. Kanskje noen var superfornøyd og andre missfornøyd. I want to know it all 😂
    • Det finnes alltid unntak, men det bør aldri være grunnlag for anbefaling av en rase. Vil man helst ikke ha lyd/røyting/whatever så velger man en rase som vanligvis ikke har tendensene til det. Oppdragelse, trening og miljø kan påvirke, men genetikken kan ikke overstyres. Lyd på riesen er ingen overraskelse for meg, det er jo en hund med mye driv.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...