Akkurat nå, mai

[Raksha]

Akkurat nå, Pringlen skrev:

Denne, feks: http://oppskrift.klikk.no/klassisk-moussaka/3689/ 

Lagres!

 

[Snoffe]

Akkurat nå, Kokospaniel skrev:

What? Jeg er ganske sikker på at jeg ikke har laga mat til deg 

 

[Pringlen]

Akkurat nå, Raksha skrev:

Lagres!

 

Anbefales forresten å følge med på oppskriftene fra Sjuve, alltid masse godt fra den kanten

[Siri]

28 minutter siden, Snoffe skrev:

 Rødhårede, lave temperamentsfulle kokker 

 

8 minutter siden, Pippin&Symra skrev:

Jo, men her var vel poenget at det lages vegetarmat som skal ligne på matretter med kjøtt, det blir sjelden vellykket. Grunnen til det er vel at vi forventer at lasagne smaker lasagne, kjøttkaker smaker kjøttkaker og wienerpølser smaker wienerpølser, og så smaker etterligningene noe annet. Indisk dal med linser og hvitløk derimot, det smaker indisk dal med linser og hvitløk.  

Akkurat det der har jeg tenkt på mange ganger - og er veldig enig  

7 minutter siden, Pringlen skrev:

For å være litt seriøs, lasagne defineres av pastaplatene. Hva man har i mellom kan varieres  Når man bytter ut pastaplatene med squash og/eller aubergine, så lager man moussaka, som er lasagnens greske "bror". Det er etter min mening minst like godt, men tar litt mer tid, siden man må steke skivene av aubergine og squash litt først. Men det er altså en annen rett 

Litt OT, men jeg har blitt servert "moussaka" hos noen venner mange ganger, og jeg har alltid vært litt sånn.. ehhhhh... joda, det er jo greit nok å spise. Dette har vært "moussaka" med potet. Så fikk jeg en gang moussaka som faktisk inneholdt auberginer - og herregud så godt det plutselig ble!!! DA likte jeg også moussaka . 

[Raksha]

Akkurat nå, Pringlen skrev:

Anbefales forresten å følge med på oppskriftene fra Sjuve, alltid masse godt fra den kanten

Det gjør jeg faktisk  Men livet som "ikkeglutenfri" er så ferskt at jeg har ikke helt fått testa så mye enda.

 

[Raksha]

@Siri samme opplevelse har jeg med moussaka - smakt med potet før og det var bare en dårlig etterligning av lasange, men med aubergine ble det helt fantastisk godt   

@Pippin&Symra enig i det, det gjelder ikke bare vegetarmat som skal "leke" kjøttretter, men også glutenfritt som skal "leke" glutenmat. Maker helt greit, tilogmed godt når man er vant til det, men i starten så blir det fryktelig kjipe etterligninger. Er endel ting jeg aldri vendte meg til og heller lot være å spise. 

 

 

[HeleneFS]

13 timer siden, *Kat84* skrev:

Etter flere år sammen så er det oftest en grunn til at det har vart i det hele tatt. Når man blåser ut på et forum så blir det bare det negative som kommer frem. Tror mange forhold hadde vært dødsdømt om man skulle tatt utgangspunkt i bruddstykker som ble luftet her og der. For å lufte tanker trengs innimellom Dette vet selvfølgelig @Pixie best  

Ja, og det er akkurat det jeg også mener

Sitat

Det mest negative med familie er etter min mening at man ikke får velge dem selv. Høytider er en lidelse for min del. Takler det ikke! Kjeder vettet av meg, og ville helst vært alene fremfor å sitte sammen med dem. 
Jeg er vel den i familien som stikker sg litt ut da. Har liksom aldri hatt noe særlig til felles med de andre. Aldri vært særlig lik dem at det gjør noe. 

Enig.... jeg har noen onkler og tanter jeg kommer godt overens med, men utenom det bruker jeg mesteparten av besøket på å sitte å irritere meg over hvor utrolig idiotiske ting de menneskene klarer å lire av seg. Også min mor da, som aldri lar meg prate med noen i fred, skal alltid bryte inn og snakke på "mine vegne".... Vanskelig å forklare, men jeg føler hun alltid ødelegger alle samtaler jeg har.

Feks snakket med broren til min bror sin dame, og spør om han hadde hatt en fin skitur over Island. Så bryter min mor inn fra andre siden av bordet. "Helene liker ikke å gå på ski, ikke sant Helene?" så svarer jeg "Nei, det er ikke sant, du vet ingenting om det, dessuten elsker jeg å gå på ski!!!!" også bare lager hun barnslige etterligningslyder og fortsetter i sin virkelighet. WTF

[Tonje]

27 minutter siden, Pippin&Symra skrev:

Jo, men her var vel poenget at det lages vegetarmat som skal ligne på matretter med kjøtt, det blir sjelden vellykket. Grunnen til det er vel at vi forventer at lasagne smaker lasagne, kjøttkaker smaker kjøttkaker og wienerpølser smaker wienerpølser, og så smaker etterligningene noe annet. Indisk dal med linser og hvitløk derimot, det smaker indisk dal med linser og hvitløk.  

Jeg spurte ikke etter vegetarmat, men om noen hadde laget en sunnere versjon av lasagne og hvordan det smakte  Jeg skulle såklart spurt med det riktige navnet på retten (hva nå det enn er...), men iom at jeg tenkte at de aller fleste forstod hva jeg mente med sunnere lasagne så ble det sånn. Det enkle er ofte det beste  

 

[Stine]

Faktisk skikkelig digg å gå tur i regnet idag, det lukter skikkelig sommer!

[Snoffe]

moussaka er best med aubergine og poteter  Men de må vare masse aubergine, så man får god smak av det!

Akkurat nå, Tonje skrev:

Jeg spurte ikke etter vegetarmat, men om noen hadde laget en sunnere versjon av lasagne og hvordan det smakte  Jeg skulle såklart spurt med det riktige navnet på retten (hva nå det enn er...), men iom at jeg tenkte at de aller fleste forstod hva jeg mente med sunnere lasagne så ble det sånn. Det enkle er ofte det beste  

 

Jeg syntes det var veldig godt Og hadde spist det igjen! Så vil definitivt anbefale å lage med squash, aubergine, søtpotet og cottage cheese  Lompene kjente jeg ikke overhodet, så de hadde jeg droppet. Men det er meg  

[Siri]

13 minutter siden, Raksha skrev:

@Siri samme opplevelse har jeg med moussaka - smakt med potet før og det var bare en dårlig etterligning av lasange, men med aubergine ble det helt fantastisk godt   

Vi har vel egentlig bare spist Gresk potetform tidligere, tenker jeg . 

3 minutter siden, Tonje skrev:

Jeg spurte ikke etter vegetarmat, men om noen hadde laget en sunnere versjon av lasagne og hvordan det smakte  Jeg skulle såklart spurt med det riktige navnet på retten (hva nå det enn er...), men iom at jeg tenkte at de aller fleste forstod hva jeg mente med sunnere lasagne så ble det sånn. Det enkle er ofte det beste  

Det riktige navnet er antakelig Potetlompetomatsausform . Og jeg skjønner overhodet ikke hvorfor jeg engasjerer meg sånn i denne diskusjonen  Det spiller jo ikke så stor rolle hva det heter, sånn egentlig.... jeg tror muligens jeg bare gjør andre ting for å utsette det at jeg skal gå gjennom en del høringsdokumenter  

Akkurat nå, Stine skrev:

Faktisk skikkelig digg å gå tur i regnet idag, det lukter skikkelig sommer!

Herlig  

[Pringlen]

Akkurat nå, Siri skrev:

Vi har vel egentlig bare spist Gresk potetform tidligere, tenker jeg . 

Det riktige navnet er antakelig Potetlompetomatsausform . Og jeg skjønner overhodet ikke hvorfor jeg engasjerer meg sånn i denne diskusjonen  Det spiller jo ikke så stor rolle hva det heter, sånn egentlig.... jeg tror muligens jeg bare gjør andre ting for å utsette det at jeg skal gå gjennom en del høringsdokumenter  

Herlig  

Jeg er ganske sikker på at varianten med poteter er en "ekte" variant av moussaka

[Raksha]

Akkurat nå, Pringlen skrev:

Jeg er ganske sikker på at varianten med poteter er en "ekte" variant av moussaka

Der kan man se. Kall maten hva du vil, bare man liker den selv   

 

Suuurt ute, og jeg utsetter og utsetter dagens gjøremål.... Tissa hunder da, og sendt bilen til doktorn. Lillemor er bare verdens søteste - vi forklarte at bilen ikke virka, så vi måtte ta bestefar sin. Så tenker hun litt, og ser på meg og sier "kanskje, kanskje doktor mcstuffins kan fikse bilen?"   upedagogiske mamman svarer selvsagt "Ja,skal prøve å ringe mcstuffins"

[Pringlen]

2 minutter siden, Raksha skrev:

Der kan man se. Kall maten hva du vil, bare man liker den selv   

 

Suuurt ute, og jeg utsetter og utsetter dagens gjøremål.... Tissa hunder da, og sendt bilen til doktorn. Lillemor er bare verdens søteste - vi forklarte at bilen ikke virka, så vi måtte ta bestefar sin. Så tenker hun litt, og ser på meg og sier "kanskje, kanskje doktor mcstuffins kan fikse bilen?"   upedagogiske mamman svarer selvsagt "Ja,skal prøve å ringe mcstuffins"

Den nye bilen??? Hva sier mcstuffins om det da?

[Raksha]

Akkurat nå, Pringlen skrev:

Den nye bilen??? Hva sier mcstuffins om det da?

Ja   Heldigvis! Har vi kjøpt den med garanti om at forhandler dekker eukontrollen så den blir godkjent (kan inn tidligst 1. juni) - og en bil som ikke starter går ikke gjennom eukontroll, så dette blir reklamasjonssak. Men   Fiiine bilen min... Håper det er en filleting så vi får den igjen i kveld, er litt krise å ikke ha egen bil her oppe... 

Håper Mcstuffins sier "nååå skal vi sjekke.. mulig at det vil kile, men etterpå vil du smile, nå skal vi sjekke, nå skal vi sjekke!" (det er det jeg husker av sangen  ) 

 

[Pringlen]

Akkurat nå, Raksha skrev:

Ja   Heldigvis! Har vi kjøpt den med garanti om at forhandler dekker eukontrollen så den blir godkjent (kan inn tidligst 1. juni) - og en bil som ikke starter går ikke gjennom eukontroll, så dette blir reklamasjonssak. Men   Fiiine bilen min... Håper det er en filleting så vi får den igjen i kveld, er litt krise å ikke ha egen bil her oppe... 

 

Æsj, så kjedelig! Men det der må jo selger ordne opp i. Dere kjøpte jo ikke en bil som ikke starter!

[Raksha]

Akkurat nå, Pringlen skrev:

Æsj, så kjedelig! Men det der må jo selger ordne opp i. Dere kjøpte jo ikke en bil som ikke starter!

Selger var veldig grei på telefonen altså, så regner med det går seg til. Han ba meg bare sende den på verksted og be verkstedet ringe dem.  

[Eplefe]

21 minutter siden, Pringlen skrev:

Jeg er ganske sikker på at varianten med poteter er en "ekte" variant av moussaka

Begge deler er "ekte", moussaka finnes i store deler av det gamle osmanske riket og serveres på mange forskjellige måter, men med enten potet eller aubergine. 

[SofieAurora]

Regnværsdag? Fortvil ikke! Ta på deg pysjen, legg deg under dyna til mor på sofaen og skru på en serie på Netflix. Det er meg akkurat nå.. 

[Guest *Kat84*]

46 minutter siden, HeleneFS skrev:

Enig.... jeg har noen onkler og tanter jeg kommer godt overens med, men utenom det bruker jeg mesteparten av besøket på å sitte å irritere meg over hvor utrolig idiotiske ting de menneskene klarer å lire av seg. Også min mor da, som aldri lar meg prate med noen i fred, skal alltid bryte inn og snakke på "mine vegne".... Vanskelig å forklare, men jeg føler hun alltid ødelegger alle samtaler jeg har.

Feks snakket med broren til min bror sin dame, og spør om han hadde hatt en fin skitur over Island. Så bryter min mor inn fra andre siden av bordet. "Helene liker ikke å gå på ski, ikke sant Helene?" så svarer jeg "Nei, det er ikke sant, du vet ingenting om det, dessuten elsker jeg å gå på ski!!!!" også bare lager hun barnslige etterligningslyder og fortsetter i sin virkelighet. WTF

Etter å ha lest om familieforhold her inne så begynner jeg å trøste meg med at det er akkurat det her som er helt normalt  
Min far er en sånn som skal mene, tro, og uttale seg om alt. Å ha greie på ting er ikke så viktig. 
Han har blant annet belært meg om markedsføring (som jeg har en grad innen), han forteller folk at hunder får magedreining av løk, paprika, salt, og generelt sett alt. Han har altså akkurat lært seg at det er noe som heter magedreining, så det må jo være grunnen til at hunder ikke tåler noe. 
Og når jeg bodde der skulle han dilte etter i alle butikker. Og avbrøt når jeg skulle spørre om noe, eller oppgi adresse, osv. Inne på folkeregisteret skulle han også være med, og gjorde det samme. Til slutt sa jeg høy HOLD KJEFT! Da var han sur resten av dagen. 

Ja, og hvis jeg motsier ham og viser til fakta, eller påpeker at det er litt vel spesielt å klage på repriser på TV når han selv sitter og ser God Morgen Norge både første og andre gang det går og deretter ser på Nyhetskanalen i 2-3 timer så blir han sur og sier at det er ikke det samme. 
Og det samme når jeg ikke finner meg i å bli fortalt hva jeg skal gjøre osv. Han har vært sur for det i 2 mnd, og eneste han sender sms for er hvis det kommer brev. Og når jeg henter det så spør han hva jeg har der å gjøre... Jaja, jeg har nok av selvvalgte mennesker rundt meg  Som du skjønner så var det ikke så stort tap å flytte ut der å kutte ut for å si det sånn  

[Guest vivere]

Pluss tretten grader, overskyet og litt regn i lufta syntes ikke muttene var ideelt men huskyene koste seg i løypa.

[laikamor]

Gadd ikke vente 4timer på bussen, så nå busser jeg et stykke og går resten av veien hjem. Bare kjipt at det regner så fælt, og jeg ikke har regntøy eller paraplymed meg.. Satser på PCen i sekken tåler det!

[SFX]

I dag går det tråååååååått. Ikke en gang Sinnasnekker'n får i gang rumpa mi i dag.

[Zappa]

1 time siden, HeleneFS skrev:

Feks snakket med broren til min bror sin dame, og spør om han hadde hatt en fin skitur over Island. Så bryter min mor inn fra andre siden av bordet. "Helene liker ikke å gå på ski, ikke sant Helene?" så svarer jeg "Nei, det er ikke sant, du vet ingenting om det, dessuten elsker jeg å gå på ski!!!!" også bare lager hun barnslige etterligningslyder og fortsetter i sin virkelighet. WTF

Er det noe jeg har lært meg gjennom egen oppvekst, erfaring og faget jeg jobber innenfor, er det at "Vi har alle våre familier" - underforstått at det finnes skakkjørthet i så og si alle familier.

Men må bare få si til deg HeleneFS at du har en megaressurs (eller innen mitt fagfelt: beskyttelsesfaktor) i det at du evner å se de dysfunksjonelle mønstrene i familierelasjonene dine, og reflektere rundt det. Den evnen er det ikke alle som har, og dermed står de i fare for å gå i de samme sporene. Hvis man evner å se og reflektere - har man også alle forutsetningene for å endre. Min erfaring er at det også resulterer i at man vokser som et menneske og blir ekstra spennende 

[Siri]

55 minutter siden, Pringlen skrev:

Jeg er ganske sikker på at varianten med poteter er en "ekte" variant av moussaka

Det smaker uansett ikke godt, samma hva det heter . 

Fikk jeg ut fingeren og gjorde noe helt annet enn jeg hadde tenkt jeg skulle gjøre, men det var da lurt, for nå fikk jeg sendt fra meg et par planer for ytre miljø som jeg har flikket på den siste uka .