Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

  • Svar 340
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

En svenske i veivesenet fikk i oppdrag å male den gule midtstripen på riksveien. Den første dagen malte han 400 meter, den andre dagen 250 meter og den tredje dagen bare 100 meter. Sjefen hans var mis

Posted Images

Skrevet

Hei kjære Altibox-kunde. Arbeid med en større oppgradering av vårt bredbåndsamband kan i natt mellom 02:00 - 06:00 føre til driftsavbrudd i dine Altibox-bredbåndtjenester. Vi beklager de ulemper dette måtte medføre for deg som kunde, Mvh Haugaland Kraft AS / Altibox

Skrevet

Coq au vin er en klassiker, men en klassiker som finnes i mange varianter. Så lenge det er en hane kokt i vin med litt sopp, bacon og krydder, så er det stort sett en coq au vin.

Siden det er mer eller mindre umulig få tak i en hane på butikken, så byttes hanen ut med kylling her. Og siden jeg synes kyllinglårene gjør seg bedre enn filetene på kyllingen, så har jeg byttet ut den hele kyllingen med utelukkende kyllinglår.

Jeg har inntrykk av at Coq au vin laget på rødvin er en mer kjent variant enn variantene laget på hvitvin. Og selv om rødvinskokt kylling er fantastisk, så tror jeg at jeg holder en knapp på denne varianten laget på hvitvin. Jeg har også valgt å droppe baconet denne gangen, men det er selvfølgelig ingenting i veien for at du inkluderer bacon i oppskriften.

Fire porsjoner

rikelig med smør (ca. 5 ss)

4 - 6 kyllinglår delt i to

salt & pepper

timian

1 - 2 laurbærblad

2 store sjalottløk - finhakkede

2,5 dl tørr hvitvin (gjerne riesling)

200 g sopp - i biter

2 dl fløte

_______________________________________________________________________________

Smelt ca. 2 - 3 ss smør i en stor kjele. Ha i kyllingen, og tilsett salt og pepper og stek over middels varme til kyllingbitene er brunet, omtrent fire minutter på hver side.

Tilsett finhakket sjalottløk og stek videre i et minutts tid.

(Hvis du har lyst til å være litt fancy, og har cognac stående i skapet, kan du tilsette et par ss cognac nå og sette fyr på cognacen i kjelen. La brenne ferdig før du fortsetter.)

Tilsett hvitvin, laurbærblad og litt tørket timian, og la småputre i ca. 30 minutter, til kyllingen er gjennomkokt og mør.

Mens kyllingen koker steker du soppen i en annen panne i to - tre ss smør, til væsken i soppen er fordampet og soppen har fått litt brunfarge. Ha sopp og kremfløte i kjelen med kyllingen, og la kyllingen koke i ytterligere 10 minutter.

Server med et dryss frisk timian eller hakket bladpersille over.

You might also like:

Pannestekt kylling i soppsaus

Kyllingsuppe med sopp og asparges

Kantarell- og kyllinggryte

LinkWithin

Skrevet

Laila Bratland

8 år gammel schæfertispe SAVNET fra Smøråsfjellet siden i går. Fortvilte hundepassere trenger hjelp til å finne henne. Hunden bor egentlig i Skien. Hun lyder navnet MIMMI. Tlf. 93280950 eller 92095787.

Skrevet

Jeg kan ha henne her til dere finner et godt hjem eller til Siv finner ut at hun faktisk ikke kan leve uten henne. Som oppdretter med avtale har jeg masse med mat, så eneste dere må er å få henne til meg, enten her eller til Drammen 2 Juni. Er imponert at dere etter uhellet har sittet med valpene i 7 mnd for å finne de beste hjem til dem. Utrolig at vakreste er blitt værende igjen og. Vi finner det perfekte hjem til henne snart <3

Skrevet

Jeg synes rett og slett det blir for dumt at selvutnevnte eksperter skal komme med slik kritikk mot Dietmar og utsagt om at man skulle klart å gjort en like god jobb som trener! Jeg må nesten le litt. Så og si alle som kritiserer Dietmar har kun trent standard programmer som ikke er tilpasset en selv.. Toppen blir trent AV Dietmar eller Lars Samnøy, de trener ikke "på Dietmar".. En vesentlig forskjell. Toppen sitter ikke å spinner og plotter inn neste mål i cellene selv slik som de fleste som "kjører Dietmar" gjør. Så trener de programmet de selv har satt opp etter beste evne(og ofte overvudert seg selv) uten den store framgangen de forventet også skylder de på Dietmar :) Jeg selv har trent mye rart og prøvd de fleste programmer, men aldri hadd så bra framgang som når jeg blir trent AV Lars Samnøy.. Nærmer meg 150-90-185 raw. Jeg synes igrunn prestasjonene og tallene til de norske utøverene snakker for seg selv. Men det finnes jo alltid noen som mener de kan bedre! :)

8 hours ago · Like · 3

Skrevet

Sett "Sagaen om" foran, så er du litt nærmere :lol:

Haha, fantastisk :lol: . Eg søkte berre på gugel mæpp, der var det ingen treff :P . Men det blir vel ei stund til utgjevinga, om du berre skriv eitt kapittel på ti setningar kvart fjerde år...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Det kommer jo litt på ambisjonene mtp lydighet og sånt også. Hunder som er lette å trene krever ofte også mer aktivisering.  Med labrador er det på godt og vondt mye matfokus, det er et godt verktøy i treningen, men også en utfordring. På samme måte som at mange pudler er kresne og vanskeligere å belønne med mat. Spaniel er generelt også mer matglade, men kanskje ikke så ekstreme som labrador.  Gjeterhundrasene har ofte også en del stress, og gjerne lyd med det.  Korthårscollie er en av de jeg synes er litt annerledes og som er ok hunder på aktivitet, de røyter en god del, men ikke noe pelsstell utover børsting og støvsuging. Jeg er litt usikker på lydnivå der. Men kan være verdt en titt.
    • Takk for svar 😁 Har vurdert labrador ja, men litt redd for at den hadde spist alt den kom over 😂  Har absolutt vurdert puddel på nytt, men fra en annen oppdretter. Jeg gjorde mye research og kontaktet flere oppdrettere da jeg fikk min første, men det endte ikke så bra allikevel. Var også ikke klar over at de brune var kjent for å være ekstra gal. Jeg startet en puddelgruppe i området da jeg fikk ham og vi dro på jevnlige treff der, så vet jo at ikke alle er like ikke, men det var en del av guttene som var vanskelige å ha med å gjøre.. så hadde valgt tispe om det ble puddel, tenker jeg. Springer spaniel har jeg ikke sett noe på, har ikke særlig erfaring med den type hund. Pelsstell går helt greit. Alle har jo noe stell. Puddel var ganske mye innimellom, men det var jo ikke verre enn at jeg bare kunne glattbarbere ham om jeg ikke orket en periode. Har også blitt klok av skade og innsett at jeg må prioritere trening på ro ute 🫣
    • Ah perfekt! Takk skal du ha for heads up! Hadde litt guffen magefølelse. Takk for tips, sjekker ut disse nærmere  
    • Nydelig puddel! Selv om du var uheldig med denne så finnes det nok stabile og roligere puddler av begge kjønn. Det handler mye om gener og litt om trening. Men jeg tenker med en gang standard labrador av beskrivelsen din. Det er sjelden mye lyd, de er arbeidssomme, men (som alle raser) tåler en rolig dag så lenge de ellers får det de trenger av aktivisering både mentalt og fysisk. Ellers ville jeg kanskje tatt en titt på springer spaniel, men de kan ha litt lyd. Faktorer som spiller inn er hvor mye aktivitet du ser for deg i hverdagen, og hvor mye pelsstell som er ok. Med puddel er du jo litt vant til pelsstell, så jeg antar det går fint?  Puddel med litt bedre research både på oppdretter og linjer kan jo også være en mulighet. De er flotte arbeidshunder, og det er jo en grunn til at de er brukt som servicehunder - da skal de tåle det meste av ulike situasjoner i ulike omgivelser. Hvis det kun var stresset hos denne hunden du ikke likte med puddelen så ville jeg dratt på noen puddeltreff og snakket med noen oppdrettere.
    • Fine puddelen som var min, for å få litt farge inn her 💚
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...