Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

  • Svar 3.1k
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jeg tror jeg sprekker... To flotte blomkålhoder brekt i store buketter, forvellet i vann til nesten møre. En god liter hvit saus med muskat over blomkålen (som ble sirlig stappet ned i en ildfast fo

Omnomnomnomnom!!!

Jeg leste først... Morrabrød

Posted Images

Skrevet

Nå har jeg vært flink og satt opp meny for hele uka, jeg :) Så jeg skal ut og handle snart, og da handler jeg inn il middag for resten av uka. Tror det er pengebesparende i lengden, gitt.

Denne uka skal vi ha sunn, men god mat med lite kalorier, fordi jeg føler meg feit etter sommeren! :P

Det blir:

Mandag - Tacosalat med karbonadedeig

Tirsdag - Kickwok med svin og hjemmelaget wok-saus (den ferdigkjøpte er så full av sukker!)

Onsdag - Hjemmelaget potetsuppe med grovt rundstykke til

Torsdag - Stekt ytrefilet av svin med ratatoiulle

Fredag - Lavkarbopizza (fordi den er et godt alternativ til vanlig pizza, ikke fordi vi spiser lavkarbo) med kylling

Skrevet

Både i dag og i morgen skal jeg spise sammen med venner, det gjør det veldig mye koseligere å lage ordentlig mat! :ahappy:

Mandag: Tikka masala med svinekjøtt

Tirsdag: Blomkålsuppe

Onsdag: Sodd

Torsdag: Kjøttkaker og dampkokte grønnsaker

Fredag: Middag på Samfunnet etter immatrikulering

Helgen har jeg ikke planlagt ennå.

Skrevet
Ganske fornøyd med at jeg klarte å lage løvbiff med fløtegratinerte poteter og peppersaus på lesesalen (med en mikro og en liten elektrisk grill).

Guri, er du singel eller? :lol:

I det siste har jeg vært latterlig blakk, så det har virkelig blitt middag på lavprisbudsjett. Jeg har allikevel klart å spise relativt sunt, har blant annet spist myye laks&grønnsaker i form med poteter ved siden av. Det er ikke dyrt hvis man kun tar en laksebit til hver middag, og selv for lakseelskere for meg så holder det jo (eeegentlig, helst vil jeg ha to og bli så mett at jeg ikke kan røre meg på timesvis etterpå). Denne uken skal jeg helst ikke bruke mer enn 150 kroner på mat, så jeg tipper jeg lager en stor gryte med lapskaus fra bunnen av og fryser ned i middagsporsjoner. Da har jeg i:

Løk, skjæres i "båter"

Hodekål i båter

Kålrabi i biter

Gulrot i biter

Potet i biter

Evt. pølse av noe slag (jeg liker sånne magre tykke pølser uten skinn fra Gilde)

Buljong

Laubærblad

Salt&pepper

Hiver i løk, kålrabi, gulrot og potet først i litt kokende vann med oppløst buljongterning og laubærblad i. Etter de har fått småkoke seg myke moser jeg de litt - liker at det ikke er helt grøtkonsistens, så lar det være litt biter igjen. Hiver i hodekålen, setter på lokk og lar det surre litt. Etter en stund hiver jeg i pølsebitene også. Smak til med salt og pepper. Spis og kos deg. Lapskaus er perfekt nå på høsten, bruk de gode norske råvarene som er i butikkene nå! NAM! Sunt! Billig!

Skrevet

Laget hjemmelagede knekkebrød i dag, jeg! Nom nom :)

Tacosalaten kan anbefales altså. Ble skikkelig mett og god og smaken var upåklagelig for oss tacoelskere. Oppskriften fant jeg på matprat.

Skrevet

En enkel hverdags-middag, som vi her i huset bare kaller "cowboy-middag" pga bønnene :-)

Falukorv (skjæres i skiver og stekes i stekepannen)

Hvite tomatbønner på boks (varmes bare til spisetemperatur i en liten gryte)

Potetbåter med eller uten skall (av den frosne typen i pose som stekes i ovnen i langpanne)

Vi syns det er veldig godt, og heldigvis noe som falt i smak hos den kresne guttungen her i huset... :P Derfor har vi det til middag omtrent en gang i uka.

Skrevet

Jeg fikk ikke lyst på det jeg hadde planlagt å lage i dag, så det ble hjemmelaget blomkålsuppe med rundstykke til. Man må jo spise varm mat når været ute er verre enn verst! Maken til drittvær :(

Skrevet

Guri, er du singel eller? :lol:

Nei, jeg var som sagt på lesesalen, og noen ganger er jeg der også til middagstider og senere. "Kjøkkenet" vi har tilgjengelig er ikke mye å skryte av :)

I dag skal jeg lage ingefærlam med ris og masse grønnsaker til.

Skrevet

Nei, jeg var som sagt på lesesalen, og noen ganger er jeg der også til middagstider og senere. "Kjøkkenet" vi har tilgjengelig er ikke mye å skryte av :)

I dag skal jeg lage ingefærlam med ris og masse grønnsaker til.

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Skrevet

Noen som har laget philly steak sandwich hjemme? Jeg har smakt den på Egon (resturante), og den er utrolig god! Har veldig lyst til og lage den hjemme, men finner ingen gode oppskrifter.. Noen som har noen gode oppskrifter? Også lurer jeg litt på hvordan brød jeg skal bruke?

Her er et bilde av Egons PSS

5219810479_f1f07454ed_o.jpg

Det brødet de bruker der er utrolig godt.

Ellers ett tips til en veldig god, enkel og billig middag.

Hjemmelaget potetstappe (funker med pose også, men hjemmelaget er ti ganger bedre!) og falukorv med ost.

Ha potetstappen utover en langplate og legg falukorven oppå, ha ekstra potetstappe i midten!

Lag små kutt i hele falukorven og stapp i litt ost.

Strå over ost over hele pannen.

La det gratinere seg i oven en halvtimes tid!

KJempegodt!

edit: la til bilde.

Skrevet

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Aha, jeg tolket deg helt andre veien, hehe. Løvbiff og fløtegratinerte poteter har nemlig ikke kjempehøy status på mitt kjøkken, i hvert fall ikke om det ikke er skikkelig hjemmelaget (som det helst skal være).

Liker meg på kjøkkenet, jeg. Det burde gå opp for flere menn at kokkeyrket tradisjonelt er et mannsyrke :D

Skrevet

Jeg spiser middag i denne stund, og har gjort som jeg så ofte gjør:

To poteter i skiver, to gulrøtter i biter, noen brokkolibuketter, to sjampinjonger, et stykke kjøtt (kotelett, biffstykke, kyllingfilet, laksefilet, whatever), og lar det steke i smurt ildfast form i 45 minutter på 225 grader. Veldig enkelt, og veldig godt. Jeg pleier å bruke det jeg har i hus av grønnsaker til enhver tid, og noen ganger lager jeg dobbel porsjon så det bare er å varme opp resten dagen etter.

Vanligvis heller jeg også over en suppepose, men jeg går for tiden på en diett som ekskluderer det.

Skrevet

Mmmm. I dag har eg hatt den enklaste, men òg ein av dei beste, middagane på LENGE. Eg tok ei steikepanne med litt smør, og steikte ein pakke kjøtdeig av lam (namnam!) med kun litt pepper og fiskekrydder (av alle ting), og ei gryte der eg varma opp att resten av den heimelaga kålrabistappa vi hadde til middagen på mandag. Det tok nøyaktig ti minutt, og var deilig! :D

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Som sagt, få en instruktør til å komme hjem til deg og se situasjonene og få hjelp til et opplegg. Dette er en hund som trenger konsekvent gjennomgående trening og rammer i hverdagen. Men få utelukket først at det ikke er noe smerter eller andre ting som påvirker adferden også.
    • Men når jeg skiller dem så biter hun meg. Hun blir helt vill i blikket og i kroppen og alt. De kan aldri være alene sammen. Jeg kan heller ikke la hun være på ett rom og jeg ber hun bli når den andre er på andre siden av døra. Da løper hun og biter meg i bånda. Eller i armen. 
    • Jeg har kjøpt nye håndklær, nytt sengetøy, nødklær og et par mer brukbare klespakker fra Finn, men mange av de såkalt berikede klærne er helt unike og har høy affeksjonsverdi. Bl.a. den nevnte singletten, som var det første fairtrade sertifiserte plagget jeg fant. Original Max Havelaar, fra før de byttet navn til Fairtrade. Den kostet omtrent 250 kr for tjue år siden og har trofast holdt stand gjennom hver eneste sommer siden. Med alt arbeidet jeg har lagt ned i den nå, så er Gucci fast fashion for tacky træsh hoes til sammenlikning.  Fordi jeg har vært en så etisk bevisst shopper og bygget en garderobe jeg kunne gå moralsk rakrygget i, så er det ikke bare, bare for meg å handle nytt. Favorittbutikken Libe er nedlagt, og jeg liker ikke kolleksjonene de gode merkene (som Komodo og Monkee Genes) har for øyeblikket. Nudie har heldigvis jeans jeg liker, men utover dem ser det svart ut. Derfor velger jeg redde det som reddes kan.  Alt av ulltøy må byttes fordi proteinfibre går bokstavelig talt i oppløsning i høy pH. Ikke bare undertøy som ikke er så farlig hvordan ser ut, men affeksjonsverdi Komodo blazer, kåpe, skjerf og lue, kjole, skjørt og flere bukser. Det er virkelig en smerte å vente på plagg jeg vil ha fra de merkene jeg liker. Trendene for tiden faller ikke i smak. Nøstebarn har fortsatt de samme plaggene de alltid har hatt, men er selvsagt utsolgt for de riktige fargene.  Jeg drar det antakelig så langt at jeg demonterer en jakke vevd og sydd i Sverige, fra et svensk merke som gikk konkurs og ikke lenger tilbyr noe nytt, for å unngå skade elgskinnet på utsiden mens jeg renser innsiden.  ..ikledd pølsedrakt fra Biltema, fordi jeg ikke hadde nevneverdig lyst til å legge penger i kassa til noen såkalt grønn butikk da jeg trengte emergency beskyttelse mot klima etter den fanatiske grønnskallen fra den sekterisk klorofyllkommunistiske kloakken av ruspsykotisk økolååågiske fotsoldater fra MDG beriket både garderoben min og miljøet med det ufortynnede insektsmiddelet sitt. Biltema klær med pølsemotiv på var det mest aggressive motsvaret jeg kunne finne som traumeterapi. Made in China av helt ny polyester, fraktet fossilt fra andre siden av planeten og med bilder av svinekjøtt på. Jeg slo til og det føltes bra.     
    • Er det ikke bedre å kaste klærne og kjøpe nye, det burde dekkes av innboforsikringen? Litt jobb, men føles tryggere likevel?
    • Det hjelper også å legge den i glovarmt vann etter vask, for å drepe mikroorganismene før du tørker den hurtig et varmt sted med god ventilasjon. De formerer seg lett under tørkeprosessen om du ikke har kverket dem skikkelig. Vaskemiddel hjelper bare med å få hardføre mikroorganismer delvis ut av stoffet, det dreper dem ikke, mange blir sittende igjen, og vannet i maskinen holder ikke 60° lenge nok. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...