Gå til innhold
Hundesonen.no

Baketråden!


ida
 Share

Recommended Posts

  • Svar 200
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Kaken ble en stor suksess, masse skryt for utseende og smak! Gøy.å lage kake når resultatet blir så bra  

Men den smaker godt selv om marengsen blir litt trist. I familien min heter kaka "verdens beste", så noen ganger får man servert "verdens beste takras"  om noen har plagdes litt med bakinga 

Jeg har lekt litt med konditorfarger i helga

Posted Images

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Hva med hjemmelagde rundstykker? Noe godt pålegg til og det er deeilig kos som man ikke trenger få dårlig sammvittighet av :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Det første jeg tenkte var nøttebunn med krem og frukt og bær

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Hva skal dere bake til 17-mai?

Jeg tenkte å prøve meg på Hele-Norge-Baker-Ida sin ostekake, med glutenfri bunn!

7fa1091e724dcda8e12d63e45949dff0.jpg?t%5

Men ostekake uten kremfløte og med seterrømme? I to lag? Jeg er svært skeptisk!

Tenker også å lage ostekake med bær, men en enkel variant (om du ikke overbeviser meg om at Ida sin er bedre). Men med bærene, det så superkult ut!

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Philadelphia%20Ostekake?r=59488#

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Ost og bærkake :)

2.5 dl havregryn

200 gram 70% kokesjokolade (jeg brukte 150 gram og det holdt)

2 pk gele med valgfri smak (kan helt sikkert bruke lett variant)

1 beger cottage cheese

0.5 l yoghurt (jeg brukte Yoplait dobbel 0)

Bringebær, blåbær, jordbær etc.

Rist havregrynenen til de blir sprø i en tørr stekepanne, smelt sjokoladen og bland det sammen. Trykk det ned i en form (ca 24 cm i diameter, gjerne med bakepapir i bunn) Lag gele'en med halvparten av vannet og la den kjøle seg ned, men pass på så den ikke stivner. Mos cottage cheese'en til den blir glatt og bland den sammen med yoghurten, rør halvparten av geleen inn. Hell dette over havregrynbunnen og sett den i kjøleskapet for at den skal stivne, når massen er stiv heller du masse frukt over og resten av geleen, la kaken stivne helt før du skjærer i den. Kan gjerne lages dagen før :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

@Synnøve og @Kråka har dere noen gode oppskrifter? :)

Dessverre ikke, men min far pleier å lage nøttebunn av mandler(som vist nok er KJEMPE enkelt i følge han) og ha krem og frukt og bær over. Så vil tro at du bare kan leite opp en oppskrift på google og prøve den du liker :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Men ostekake uten kremfløte og med seterrømme? I to lag? Jeg er svært skeptisk!

Tenker også å lage ostekake med bær, men en enkel variant (om du ikke overbeviser meg om at Ida sin er bedre). Men med bærene, det så superkult ut!

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Philadelphia%20Ostekake?r=59488#

Har du smakt den du linket til? Er den god? Jeg har ikke smakt Ida sin - jeg bare syns hun virker veldig flink og tenkte derfor at hennes oppskrift var en vinner :lol:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Har du smakt den du linket til? Er den god? Jeg har ikke smakt Ida sin - jeg bare syns hun virker veldig flink og tenkte derfor at hennes oppskrift var en vinner :lol:

Ja, jeg har laget noe liknende i hvert fall. Var veldig fornøyd sist, så litt usikker på om jeg tør prøve meg på en ny variant. Ida sin hørtes så veldig spesiell ut! Men den bør jo være god, siden hun skal være så flink? Kan ikke du lage den, og så rapportere tilbake? Så kan jeg kanskje tørre å prøve meg på den ved neste anledning.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Finnes det noe å bake, enten gjærbakst eller kaker ol, som ikke er forferdelig usunt? Altså noe man kan kose seg litt med av og til, uten altfor mye kcal? Og som samtidig kun har ingredienser man får tak i på vanlig dagligvarebutikk. Vil ned i vekt, men hadde vært fint med noe godt å kose seg med f.eks på bursdagen min :)

Sjekk ut funksjonellmat.no :) Mange oppskrifter med litt "rare" ingredienser, men kjøper du inn litt er det veldig greit å bake mye av det som står på den siden. Sukrin+ er bedre enn tradisjonell sukrin på smak, og er kalorifritt så og si. Veldig fin sukkererstatter. :)
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Sjekk ut funksjonellmat.no :) Mange oppskrifter med litt "rare" ingredienser, men kjøper du inn litt er det veldig greit å bake mye av det som står på den siden. Sukrin+ er bedre enn tradisjonell sukrin på smak, og er kalorifritt så og si. Veldig fin sukkererstatter. :)

Der var det mye som fristet, ja! Ser de samme ingrediensene går igjen mye, så kanskje jeg skal handle inn litt og ha stående :)

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal lage denne til 17. mai! :drool:

Bringebæris på nøttebunn

Få ting smaker bedre enn hjemmelaget iskake. Her har du oppskriften på en glutenfri iskake til 12 personer, med bringebærsmak fordelt på en god nøttebunn med valnøtter og mørk sjokolade.

Bringebaeris-paa-noettebunn_main_content

Har ikke smakt den selv, men fått sterke anbefalinger fra andre. Skal pynte som norsk flagg såklart :ahappy:

  • Like 2
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Hva skal dere bake til 17-mai?

Jeg tenkte å prøve meg på Hele-Norge-Baker-Ida sin ostekake, med glutenfri bunn!

7fa1091e724dcda8e12d63e45949dff0.jpg?t%5

Jeg har bakt denne nå, har ikke fått smakt den enda for den har akkurat kommet ut av ovnen, men jeg har jo prøvesmakt inneholdet og glasuren, og det var veldig veldig godt!!:) gleder meg til å prøve resultatet!

Har også bakt min vanlige ostekake, så får se hva som slår ann mest hos gjestene!:)

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal lage denne til 17. mai! :drool:

Bringebæris på nøttebunn

Få ting smaker bedre enn hjemmelaget iskake. Her har du oppskriften på en glutenfri iskake til 12 personer, med bringebærsmak fordelt på en god nøttebunn med valnøtter og mørk sjokolade.

Bringebaeris-paa-noettebunn_main_content

Har ikke smakt den selv, men fått sterke anbefalinger fra andre. Skal pynte som norsk flagg såklart :ahappy:

Denne lagde jeg til 17 mai.

Jeg byttet ut sukkeret med sukrin, og etter min smak kunne man sikkert brukt mindre. Men den ble veldig god

(jeg brukte mindre form, og fikk derfor høyere kake)

Namnam og takk for link!

10365953_10152027311801780_1910988821035

10277518_10152027336256780_2042346472079

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Lagde denne idag, og resultatet ble veldig bra! :D

kake1.jpg

Det er pavlova med appelsinkrem, karamelliserte hasselnøtter og bær etter denne oppskriften. Jeg har bakt svært lite i mitt liv, og dette var første gang jeg lagde marengs - men jammen fikk jeg til alt jeg skulle så da ble jeg litt stolt! :D

  • Like 3
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 4 weeks later...

Noen som vet om det finnes ferdig paideig?

Ser at Tine har en versjon ala den ferdige pizza bunnen, men kan ikke huske å ha sett den i butikken. Vet noen om den finnes og er er den god?

Har lyst til å lage en frukt terte men synes det er mye styr med å lage deigen

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Noen som vet om det finnes ferdig paideig?

Ser at Tine har en versjon ala den ferdige pizza bunnen, men kan ikke huske å ha sett den i butikken. Vet noen om den finnes og er er den god?

Har lyst til å lage en frukt terte men synes det er mye styr med å lage deigen

Ja, de har ferdig paibunn i sånn rull som de har pizzabunn. Helt ok, men har bare smakt den som bunn i quiche, ikke i noe søtt. Det finnes jo også slike ferdige butterdeigplater i frysedisken som man kan kjevle ut til ønsket form.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg lette rema rundt etter slik ferdig paideig, og fant hverken i Trondheim eller her på Hadeland, da jeg sjekka her og når jeg kom hjem. Så jeg ville prøvd i en butikk med litt større utvalg, men det skal finnes! Tine har gitt ut oppskrift hvor man skulle bruke det, så bør jo være mulig å få tak i :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Lagde denne idag, og resultatet ble veldig bra! :D

kake1.jpg

Det er pavlova med appelsinkrem, karamelliserte hasselnøtter og bær etter denne oppskriften. Jeg har bakt svært lite i mitt liv, og dette var første gang jeg lagde marengs - men jammen fikk jeg til alt jeg skulle så da ble jeg litt stolt! :D

Den har jeg også laget, men med lemon curd med litt appelsin istedet for ren orange curd. Det ble dødsgodt! Akkurat hva den søte bunnen trengte :D Curd er fantastisk oppfinnelse, rett og slett.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Herregud for noen fine 17.mai kaker! :D

Jeg trenger en oppskrift på muffins uten melk og egg om noen har! Jeg vil ikke erstatte med soyamelk heller, for det har jeg heller ikke i hus :P

Edit: Jeg fant denne! Her bruker man eplejuice istedenfor :ahappy:

http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Muffins-uten-melk-og-egg

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...

Noen som vil dele vannbakkelsoppskriften sin med meg? Jeg hadde en som var utrolig god, men så har jeg mistet den. :hmm: Får ikke opp noen som ligner når jeg googler.

Etter min oppskrift ble de ganske lave og avlange. Det var bare melis på toppen.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Noterer en nydelig dag med no stress. Virker som lysterapi, magnesium og lakseolje begynner virke. Ble bekymret da han begynte trekke i selen i forrigårs. Han har gått så naturlig pent i bånd hele tiden, som om programvaren var preinstallert da han kom ut av esken. I forrigårs begynte han plutselig trekke med viten og vilje. Flaks da, at vi hadde en privattime i går.  Hjemmeleksen vi fikk, med metoden for å reinforce krav om å holde seg bak skotuppene mine, den er litt i konflikt med stress-ned-prosjektet vårt, fordi Ede går høyt i stress når hans autonomitet blir utfordret. Peser og får virkelig vondt av det. Å bli stilt absolutte krav til er noe annet for ham å forholde seg til enn å bli tilbudt frivillige oppgaver mot god betaling.  Fordi jeg måtte ta en selvstendig avgjørelse i hva jeg oppfatter som et dilemma: belaste det nevroendokrine stressystemet ved å kreve disiplin i halsbånd, eller prioritere stress-ned-prosjektet, så valgte jeg utsette hjemmeleksene og gå rolig tur med "ikke trekke" og "ikke gå i veien for meg" som eneste krav, og så være veldig bevisst på å bare belønne når han selvstendig gjør de riktige valgene uten å bli bedt, uten godbit i hånda eller hånda i lomma.  Jeg har nemlig ikke nok erfaring til å føle meg sikker på å klare gjennomføre hjemmeleksene fra privattimen alene uten å forårsake mer stress på det endokrine systemet hans enn godt er.  Det viste seg å være en god vurdering. Foruten noen få barnlige byks av glede som i korte øyeblikk strammet båndet mer enn akseptabelt, så var Ede SÅ flink og rooolig og grei hele veien. Naturlig slak line. Når han vimser bytter han i de aller fleste tilfellene side bak meg. Kun noen få uakseptable avskjæringer rett foran meg, og de kom helt på slutten av turen, tett på hverandre, antakelig fordi han er sliten og i bakhodet husker at det der var måten å få bli plukket opp i bæreslynge på. Han velger å gå pent og pyntelig på min venstre side mesteparten av tiden, uten å forvente belønning for det. Det går nå an å hale tiden ganske lenge uten at det stresser ham når han selv velger å gå fot for å se om det kommer en utbetaling. Selv hjemveien gikk rolig og avslappet. Først 10 meter fra porten hjemme kom første stressutbrudd med trekking. Gladstress de siste meterne av en timelang spasertur i mitt tempo. En klar forbedring. Han ble skuffa og såret av grensesettingen de siste meterne, for det virket helt sykt autoritært og tyrannisk og uten mål og mening for ham å bli hindret i å gladbykse gjennom porten og døren, inn til godis og myk og varm seng, men han tok det til seg at kravet "ikke trekk" gjelder de siste meterne av turen også. Ingen raptus da vi kom inn heller. Det var en milepæl. Bare la seg rolig og pyntelig til å sove. Perfect day. ..og det er før vi har fått noen CBD i posten.  Vi fikk forøvrig mail om å huske båndtvang fra i dag. Det har Edeward tydeligvis fått med seg.  Snudde seg utålmodig mot lykkeland mens muttern fomlet med kamera:   Oppdaget at muttern begikk en kriminell handling!! Reiste seg og kom inn hver gang muttern forsøkte gå lenger unna enn båndlengden for å få tatt et godt bilde. Her har han til slutt gitt opp å få muttern på rett kjøl og bare håper hun får tatt det ***** bildet før han svimer av i bekymring for å bli tatt og få et kriminelt rulleblad. Genetikk er ingen spøk. Ede identifiserer seg som sikkerhetspersonell og tjenestehund, og han tar de oppgavene alvorlig.   
    • Ja ikke den største oppfinnelsen 😂 Men kanskje noen hadde erfaringer å komme med; kanskje de elsker det kanskje hunden ble dårlig i magen på det. Kanskje det er bløtere enn annen v&h, kanskje noen opplever å måtte fôre dobbelt så mye på det som på en annen variant. Kanskje noen var superfornøyd og andre missfornøyd. I want to know it all 😂
    • Det finnes alltid unntak, men det bør aldri være grunnlag for anbefaling av en rase. Vil man helst ikke ha lyd/røyting/whatever så velger man en rase som vanligvis ikke har tendensene til det. Oppdragelse, trening og miljø kan påvirke, men genetikken kan ikke overstyres. Lyd på riesen er ingen overraskelse for meg, det er jo en hund med mye driv.
    • Er en del med god helse og super mentalitet også? Vår golden var på ingen måte taus, han bjeffet forholdsvis mye. Cavalieren vår var helt ekstremt gneldrete med vakt som sin selvpålagte hovedoppgave. Mest savage villdyr jakt-, vakt- og trekkhund jeg har hatt. Understimulert.  Ingen lyd på finsk lapphund og chihuahua, som begge fikk over gjennomsnittet med oppmerksomhet og stimuli. Begge rasene kjent som gneldrebikkjer, begge individene så og si tause, i motsetning til de to kjent for å være verdens enkleste og greieste, som i bunn og grunn var veldig hundete hund på mange måter, bl.a. ressursforsvar. Såfremt en skal trene og aktivisere hunden er oppdragelse og aktivisering vel så viktig som rase og genetikk, tror jeg. En golden som kjeder seg er ingen plysjhund, den vil bjeffe og ødelegge ting. En spisshund som får tilfredsstilt behov og blir trent trenger verken lage lyd eller ugagn. Kan lyd handle vel så mye om hvordan ulike raser blir valgt av ulike typer hundeeiere til ulike typer hundehold? Hvilke raser vil ikke bli gneldrebikkjer om en ofte og lenge av gangen plasserer dem i en kjedelig hundegård alene, hvor de kan se/høre/lukte forbipasserende? En gjenganger med små, såkalte gneldrebikkjer av selskapsraser er at eierne verken forstår dem eller trener dem, og så retter det seg når de får hjelp til å tolke hunden og interaktere bedre med den.  Jeg har forøvrig hatt store problemer med LYD på riesenvalpen jeg har nå (ikke en rase for trådstarter). Ikke noe jeg forventet, og er pga generelt konsensus om bjefferaser usikker på om det er genetisk lyd eller om det i hovedsak er miljøpåvirkning fra den individuelle mammaen. Fra mitt eget anekdotiske erfaringsgrunnlag tror jeg egentlig det siste. Det har tatt to mnd å bli kvitt problemet hjemme, ved å forstå mer av hva han vil når det kommer lyd, og hvordan respondere på det. Ikke super lystbetont oppgave å jobbe med, for jeg forventet ikke det problemet.  Den personlige efaringen min er altså at rase is like a box of individuals i litt større grad enn mange andre mener.
    • En del lyd og dårlig helse og mentalitet på dem.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...