Gå til innhold
Hundesonen.no

Lette, billige, sunne middager - tips?


Recommended Posts

Skrevet

Som er, eller kan lages, glutenfrie og fortrinnsvis med en baby på armen? :lol: Finnes det?

Jeg er så lei ferdikjøpte fiskekaker, kjøttkaker og karbonader at jeg snart graver meg ned, og det er middagen minst tre dager i uka her. Så jeg mååå lage andre alternativer selv.

Men jeg er skyldig matlyst og eier ikke inspirasjon når det kommer til mat akkurat nå, så trenger tips. Og middagen MÅ være enkle! Akkurat nå er det ikke så aktuelt å lage store porsjoner og fryse ned. Det kommer senere.

Jeg spiser ikke sau og ikke pølser, bonden er ikke noe glad i kylling, men det får han tåle innimellom altså. :aww:

Skrevet

Fiskepakke! Det er så enkelt et det nesten er skammelig :lol:

Pakk porsjonsstore stykker med fisk (jeg pleier å bruke ørret) og krydre dem med sitronpepper (eller vanlig pepper) og salt, ha oppi biter med valgfrie grønnsaker (pleier å bruke strimla gulrøtter, brokkoli og purre) og valgfri mengde smør i aluminiumsfolie og bak det i ovnen på ca 180 grader til fisken er gjennomstekt og grønnsakene slik du vil ha dem :) En pakke til hver person, også er det bare å tømme hver sin pakke på tallerkenen. Serveres med poteter, rømme, etc om man vil :)

  • Like 1
Skrevet

Masse grønnsaker i ovnen. Skjær opp i terninger. Gullerot, persillerot (og alle de andre rotene), løk, rødbete, andre beter osv. Krydre med salt pepper, timian whatever, hell over litt olje, rør rundt (i langpanne eller form). Sett i ovnen, og rør rundt av og til. Det kan du servere med couscous (eller... det er gluten i det?) eller ris. F.eks naturris, det er sunnere og metter mer. (Og er bedre synes jeg). En enkel dressing kan du lage av rømme/kesam med hvitløk, en skvis sitron/lime, salt og pepper (++). Eller du kan lage en hvit saus. Hva som helst egentlig.

  • Like 1
Skrevet

Jeg anbefaler dog ikke å stå og skjære opp hverken grønnsaker eller annet med en baby på armen. Det er klønete og potensielt farlig :aww:

Skrevet

Jeg anbefaler dog ikke å stå og skjære opp hverken grønnsaker eller annet med en baby på armen. Det er klønete og potensielt farlig :aww:

Man får kjøpt frosne og ferske grønnsaker som er ferdig kutta opp :P Hvis det er trygt å betjene saks da. Hehe.

  • Like 1
Skrevet

Grønnsaker og kjøtt/fisk etter eget ønske, eventuelt med pasta/nudler i panna, krydre og kjør på med litt creme fraiche så blir det en god kremet saus på det hele.

  • Like 1
Skrevet

Stek kyllingbiter i ei gryte, putt oppi 1/2 purre, så 1/2 boks kokosmelk, 1/2 boks cream frech med en stor dæsj tandorrikylling krydder. Enjoy.. Kan serveres med paprika, purre og nøtter vedsiden av. Tilbehør, ris, eller raspet blomkål...

  • Like 1
Skrevet

Ha masse grønnsaker i en ildfast form sammen med feka biffstrimler, kyllingfilet eller det du har. Ha oppi ønsket krydder og litt fløte, kan også ha ost på toppen :) Blir kjempe godt! Kjøttet stekes litt i forkant, men man kan sikkert la det lage seg i ovnen også :)

  • Like 1
Guest Gråtass
Skrevet

Pytt i panne, poteter og løk i småbiter, jeg bruker vårløk, sopp og svinekjøttdeig, kan varieres med kylling, bacon eller hva du måtte ha. Kan evt toppes med et stekt egg

Skrevet

Gryterett med ris; stek det du vil av kjøtt og grønnsaker (sistnevnte lett), hiv over en boks med hermetiske tomater og legg i en buljongterning. La småkoke en stund, server med ris. En form jeg bruker myye: Stek biffstrimler/kyllingstrimler, løk og sopp (f.eks), hiv i en form sammen med skiver av squash og aubergine, litt frossen spinat og hell over to bokser herm. tomater. Bland i fullkornspasta (glutenfri), og legg over ost. La stå i ovnen til osten er gylden.

  • Like 1
Skrevet

Min juksemiddag når jeg ikke gidder noe annet, er at jeg varmer en grillet kylling i stekovnen mens jeg lager ovnsbakte poteter. Så spises dette med grillkrydder, sursøt chilisaus og salat.. Eller så bytter jeg ut chilisausen med avioli..

  • Like 2
Skrevet

Bondeomelett er lett og veldig kjekt dersom du har rester å putte oppi.

Jeg bruker ca 6egg, litt salt+pepper og litt melk,blander dette.

Du kan putte nesten hva du vil oppi, men jeg pleier å ha stekte poteter som et kuttet opp i små terninger (kjekt om du har igjen poteter fra dagen før, eller passer på å koke noen ekstra dagen før.

Stekt bacon er kjempe godt å ha oppi, pluss grønnsaker du syntes er godt, purre er veldig godt, Broccoli, løk, sukkererter, paprika osv.

Ha alt oppi en ildfast form i ovn som står på ca 225grader, når den har stivnet er den ferdig.

Denne er også kjempe god til å ha på brødskiva/niste dagen etter, så man får liksom spist opp alt ;)

Jeg pleier å servere litt salat til og/eller et godt brød eller rundstykker.

  • Like 1
Skrevet

Laksefilet (kan kjøpes ganske billig på endel butikker), et glass pesto (klin på masse), hiv den i ovnen. Kok pasta eller grønnsaker til å ha ved siden av. Faktisk veldig godt og ekstremt enkelt :)

  • Like 1
Skrevet

- Enkel pizza (kjøp ferdig bunn, stek kjøttdeig/kyllingkjøttdeig, tomatpurre, løk og ost) Man får vel glutenfri bunn?

- Spagetti og pølser

- Sodd/lapskaus på boks

- fiskeboller og skjell

Skrevet

Svin og pasta med urtesaus!

- Strimlet svinekjøtt

- Kokt båndpasta (finnes uten gluten)

- En boks tine kremost med urter

- En boks ananas i biter (uten juice)

- Paprika i mellomstore biter

- Løk i biter

Stek kjøttet, ha på grønnsaker og kremost og varm sammen. Legg oppå pastaen. Det er skikkelig godt!! Men det er sikkert lurt å ikle spise veldig mye pasta om man skal tenke kalorier. Så masse kjøtt/grønt og litt mindre pasta er å anbefale. :)

Hjemmelaget blomkålsuppe er ekstremt digg! Dog ikke glutenfritt!

- Et helt blomkål, kokes mørt

- Melk

- Smør

- Mel

- Buljong

Kok blomkålen mør i lettsaltet vann, ca 20-30 min. Lag hvit saus, men bytt ut noe av melka med vann fra blomkålen. Ha i blomkålen og del den i biter oppi sausen. Spe på med valgfri buljong for mer smak. Jeg bruker ofte kjøttbuljong. La koke noen min så det "setter seg". Serveres med f.eks. hvitløksbrød.

Kyllinglår i form

- Frosne kyllinglår

- Løk

- Cherrytomater

- Løk

- Ris

Putt lårene i en ildfast form, pensle dem med olje og ønsket krydder. Hvitløk er digg. Legg halve cherrytomater rundt om i formen, det samme med båter av løk. Sett det i ovnen til det pipler saft fra lårene. Server med ris. Det blir en god sjy i formen, men du kan f.eks. ha ravigottesaus fra flaske på. Server gjerne grønn salat ved siden av :)

  • Like 1
Skrevet

Svin og pasta med urtesaus!

- Strimlet svinekjøtt

- Kokt båndpasta (finnes uten gluten)

- En boks tine kremost med urter

- En boks ananas i biter (uten juice)

- Paprika i mellomstore biter

- Løk i biter

Stek kjøttet, ha på grønnsaker og kremost og varm sammen. Legg oppå pastaen. Det er skikkelig godt! Men det er sikkert lurt å ikle spise veldig mye pasta om man skal tenke kalorier. Så masse kjøtt/grønt og litt mindre pasta er å anbefale. :)

Hjemmelaget blomkålsuppe er ekstremt digg! Dog ikke glutenfritt!

- Et helt blomkål, kokes mørt

- Melk

- Smør

- Mel

- Buljong

Kok blomkålen mør i lettsaltet vann, ca 20-30 min. Lag hvit saus, men bytt ut noe av melka med vann fra blomkålen. Ha i blomkålen og del den i biter oppi sausen. Spe på med valgfri buljong for mer smak. Jeg bruker ofte kjøttbuljong. La koke noen min så det "setter seg". Serveres med f.eks. hvitløksbrød.

Kyllinglår i form

- Frosne kyllinglår

- Løk

- Cherrytomater

- Løk

- Ris

Putt lårene i en ildfast form, pensle dem med olje og ønsket krydder. Hvitløk er digg. Legg halve cherrytomater rundt om i formen, det samme med båter av løk. Sett det i ovnen til det pipler saft fra lårene. Server med ris. Det blir en god sjy i formen, men du kan f.eks. ha ravigottesaus fra flaske på. Server gjerne grønn salat ved siden av :)

NAM!

Skrevet

Salater i lange baner er jo veldig enkelt og veldig sunt, og ikke minst, det holder i to dager+.

Mammas superenkle sommermat (ikke så sunn da, men veldig god):
Kok et blomkålhode og pasta etter ønske (sommerfugl eller skjell er godt). Stek bacon og kutt opp i biter. Legg pastaen i en form, sett blomkålhodet midt i og strø over bacon. Server med gresk dressing laget av lettrømme og gresk dressing-mix (fås kjøpt i trepakninger).

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Har hatt tispe med løpetid før, men dette er en ny opplevelse. Frøkna er 2 år, og har sin 4. løpetid nå. Og det er en helt annen opplevelse enn hennes tidligere løpetider, og andre tisper i heimen. De to andre løpetidene hennes har vært rolige, hun har vært nedstemt, men ellers ikke noe spesielt. Vi er på dag 9-10, og den litt triste hunden som har hengt med hodet i et par uker, har plutselig et stort,litt manisk glis, hun jukker på beina våre, og også på ryggen min da jeg skulle fyre i ovnen før i dag. Hun piper og synger,sutrer og er som en klistremerke på oss både dag og natt. Jeg antar vi er inne i stådagene. På tur tisser hun hele tiden,mens hun løfter beinet høyt, og tisser gjerne på gjerder og annet som stikker ut.(Hun får ikke lov til det) Vi har ei annen tispe i huset uten løpetid, men hun oppførte seg aldri slik da hun hadde løpetid, ikke en annen tispe vi hadde heller, så dette er jo en interessant opplevelse! Den andre tispa vår er nesten 10 år eldre, og ser ut som om hun tenker sitt om småen som er heelt smårar om dagen🤭 Jeg ser for meg at min lille neppe er den eneste som blir litt spesiell på denne tiden,hører gjerne om flere!
    • Det høres utrolig slitsomt ut, og dere har prøvd det meste jeg ville anbefalt. Både cocker spaniel og puddel er jo raser som kan ha en del lyd, og ved å kombinere dem med litt ulike forutsetnigner så kan det rett og slett være genetikk, og dermed veldig lite å gjøre noe med.  Jeg går ut fra at han også er sjekket hos veterinær og at stoff- og hormonnivåer er noenlunde normale? Antar dere også har prøvd Adaptil og lignende? Er det like ille om det f.eks. står på radio i bakgrunnen? Har dere prøvd å enten redusere mengden aktivitet betraktelig over en periode, eller å endre balansen mellom mental og fysisk aktivitet annerledes? Det er ikke alltid at mer aktivisering er løsningen, for noen er det også mindre. Er han kastrert? Det er ikke noe som anebfales som en første løsning, men for meg høres det ut som dere har prøvd det meste annet av profesjonell hjelp. Hvis han ellers er trygg og velfungerende ift. sosiale situasjoner med folk og andre hunder, så ville jeg forsøkt evt. kjemisk først for å se hvordan det går.  
    • Hei. Jeg har en cockapoo gutt på 5 år som har noen «problemer» som vi sliter med. Helt siden var liten har han hatt et skikkelig stort varsler innstinkt som har blitt værre med årene. Han varsler på hver minste ting som skjer utenfor huset (av og til inne), og sliter veldig med å roe seg ned igjen. Han varsler på naboer som smeller med bildører, folk utenfor i gata som snakker, hunder som bjeffer, tuting, folk som går forbi vindu, katter i hagen, lillebror som løper inne, om vi bruker høy stemme osv osv. Det siste året har han også av og til begynt å varsle at vi åpner ytterdøra, eller at vi bare sier så lite som «hei» i en telefonsamtale fordi han tror det kommer noen. Ringeklokka og banking på vindu/dør er også veldig vanskelig, og han stopper ikke å bjeffe før han får se hvem som kommer og får hilse. Hvis vi stenger han inne på et annet rom bjeffer han enda mer og slutter ikke. Det er værst på kvelden, ofte etter vi har gått lang tur. Han klarer ikke roe seg, og ligger ofte i flere timer å bare knurrer og bjeffer på ting vi ikke hører eller ser. Dette har også gjort han har har en forferdelig av-knapp fordi han alltid ligger på vakt. Selv etter flere år med konstruktiv rotrening hver dag, skal det mye til for at han går å legger seg av seg selv på kvelden. Vi har prøvd ekstremt mange måter å trene dette vekk, uten at noe har hatt noe innvirkning. Vi har snakket med veldig mange hundetrenere, hatt besøk av adferdskonsulent og prøvd stressreduserende tilskudd i maten. Vi har prøvd alt fra desenstering på lyder, ignorering, sladretrening, klikkertrening, sende han på plassen sin, sende han på et annet rom til han roer seg ned, vært streng, søksaktiviteter for å distrahere han og ros og kos når han roer seg. Det begynner virkelig å bli et problem, da det er stressende for oss, men ikke minst for hunden.    Han syns også det er vanskelig å roe seg når vi får besøk. Vi vet at dette ikke grunner i redsel fordi han vil rett opp på fanget til besøket og ha kos, men vi merker også at han stresser mye mer. Det er absolutt ikke noe vondt i han, og han ELSKER andre mennesker (vil helst hilse på alle), men vi merker at varsler innstinktet tar overhånd i hverdagen og gjør det vanskelig for han. Det skal også sies at han er verdens beste hund å ha med på tur og bjeffer aldri da, men med en gang han kommer inn inntar han rollen som vokter uansett om vi er i vårt eget hus eller et annet.    Sånn at det er sagt så vet vi også at problemene ikke skyldes for lite aktivisering da vi driver med hundesport og har en veldig aktiv livsstil sammen.    Vi er ganske rådville nå og begynner å bli rimelig lei av at vi sjelden får mer enn 10-30 min stillhet av gangen. Sliter også på oss mentalt da vi prøver så veldig hardt uten at vi får noe resultat. Heller ikke gøy å få besøk eller kommentarer om at vi ikke har trent hunden vår, når det er det jeg bruker største delen av tiden min på. Veldig usikker hva problemene bunner i, men virker som han har hatt et høyt stressnivå hele livet.    Noen som har erfaring med dette og har tips for å gjøre hverdagen litt enklere?
    • Det krysser vi også fingrene for. For akkurat nå er vi tidvis ganske slitne her hjemme🤪
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...