Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

Guest Gråtass
Skrevet

har kokt kjøtt til lapskaus i dag, så da blir det lapskaus i morgen. I dag ble det grovbrød med egg.

  • Svar 3.1k
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jeg tror jeg sprekker... To flotte blomkålhoder brekt i store buketter, forvellet i vann til nesten møre. En god liter hvit saus med muskat over blomkålen (som ble sirlig stappet ned i en ildfast fo

Omnomnomnomnom!!!

Jeg leste først... Morrabrød

Posted Images

Skrevet

I dag hadde jeg middagsbesøk, koselig! Vi kokte fullkornsris, stekte kylling i biter og blandet det med stekt løk, squash, paprika, hvitløk og gulrot, og toppet med litt chilisaus og masse pepper. Nam nam. :)

Skrevet

Dagens middag; ett polarbrød med ketchup, sennep, litt grillkrydder, ost og skinke.

Jeg kjøpte en stor svinekoke i dag, som egentlig skulle være hundemiddag, men så klarer jeg ikke gi glipp på tanken på tjukk, varm, god lapskaus en av de neste dagene. Kan jeg bruke knoken? Noen som har tips til gode oppskrifter?

Guest Gråtass
Skrevet

Dagens middag; ett polarbrød med ketchup, sennep, litt grillkrydder, ost og skinke.

Jeg kjøpte en stor svinekoke i dag, som egentlig skulle være hundemiddag, men så klarer jeg ikke gi glipp på tanken på tjukk, varm, god lapskaus en av de neste dagene. Kan jeg bruke knoken? Noen som har tips til gode oppskrifter?

Hiv svineknoken i vann og la den ligge der over natta om den er saltet, om den er røkt, så holder det med ett par timer syns jeg. Deretter slenger du den i en stor kjele og har på passelig med vann. jeg liker å ha oppi litt ferske urter mens det koker eks bladpersille, litt timian elelr rosmarin. Så koker jeg det på middels til lav varme til kjøttet løsner fra beinet Akkurat lenge nok til at du og bikkjene kan gå en tur i skogen først. Så tar du ut beinet, hiver oppi krafta det du liker av grønnsaker, (elelr kjøper en ferdig frossenpose med lapskausblanding) jeg liker å ha oppi poteter, gulerøtter, purre, sellerirot, kålrabi, litt løk (kan sløyfes), fenikkel og pastinakk elelr jordskokk gir også litt ekstra piff, men er ikke nødvendig.

Salt, pepper og kok videre til grønnsakene er møre og du ikke gidder å vente lengre. Serveres med flatbrød. Den er enda bedre dagen etter når du varmer den oppigjen som restemat.

SKal du være skikkelig avansert så tar du og lager små boller av medisterfarse som du har oppi de siste 15 min av koketiden. De lages enkelt med to skjeer som du dypper i kaldt vann mellom hver bolle.

Skrevet

I dag blir det hjemmelaget (av moi) fersk suppe med kjøtt og løksaus og poteter. Med tyttebær og flatbrød attåt. Riktig så bra kjerringemne jeg nemlig :P får håpe det blir godt i det minste! #prøveprosjekt

Skrevet

Hiv svineknoken i vann og la den ligge der over natta om den er saltet, om den er røkt, så holder det med ett par timer syns jeg. Deretter slenger du den i en stor kjele og har på passelig med vann. jeg liker å ha oppi litt ferske urter mens det koker eks bladpersille, litt timian elelr rosmarin. Så koker jeg det på middels til lav varme til kjøttet løsner fra beinet Akkurat lenge nok til at du og bikkjene kan gå en tur i skogen først. Så tar du ut beinet, hiver oppi krafta det du liker av grønnsaker, (elelr kjøper en ferdig frossenpose med lapskausblanding) jeg liker å ha oppi poteter, gulerøtter, purre, sellerirot, kålrabi, litt løk (kan sløyfes), fenikkel og pastinakk elelr jordskokk gir også litt ekstra piff, men er ikke nødvendig.

Salt, pepper og kok videre til grønnsakene er møre og du ikke gidder å vente lengre. Serveres med flatbrød. Den er enda bedre dagen etter når du varmer den oppigjen som restemat.

SKal du være skikkelig avansert så tar du og lager små boller av medisterfarse som du har oppi de siste 15 min av koketiden. De lages enkelt med to skjeer som du dypper i kaldt vann mellom hver bolle.

Du er altså fantastisk! Men, svineknoken er fersk, usaltet, så da trenger den mindre svømmetid?

Skrevet

Du er altså fantastisk! Men, svineknoken er fersk, usaltet, så da trenger den mindre svømmetid?

Du trenger ikke vanne den ut hvis den ikke er saltet nei, så du kan ha den rett i kokegryta og bruke den som den er.

Skrevet

Tenker å ha wok idag, da blir det med kyllingfilet, brokkoli, gulrot, minimais, paprika, rødløk og ris :) . Lager med kokosmelk og en av Blue Dragon-sausene. Mmmmmmmm.

Skrevet

Blomkålsuppe fra Toro, med ekstra blomkål og brokkoli og litt revet ost på toppen... :)

Gratinerte hele greien i ovnen jeg, med masse ost på toppen :) Kjempegodt! :drool:

Guest Gråtass
Skrevet

Hjemme hos mor og far denne uken, så i dag lagde jeg karbonader med hjemmelaget kålstuing, hjemmelaget brun saus, poteter, stekt sopp og løk :)

Kan du komme hit og lage det til meg også, det er nemlig favorittmaten min. Særlig hvis karbisene er litt rosa inni... ååååhh det er såå godt med kålstuing. Når kommer du en tur sa du?!???

Skrevet

I dag ble det igjen tortilla. Tacokrydret kjøttdeig, lefser, ost, isberg, mais, løk, agurk og salsa.

Guest Gråtass
Skrevet

Dagens middag er også morgendagens middag, som er svært lik oppskriften Janka fikk. Bortsett fra at denne lapskausen var laget på en røkt pæreskinke som hadde ligget i fryseren i uallminnelige tider. Kokt med ett margbein og store mengder bladpersille på middels til svak varme i 3 timer i går, bladpersillen silt ut, margbeinet fikk en hund, resten var til oss. Kålrabi, sellerirot, gulerøtter, purre, rødløk, blomkål, poteter, kjøtt og seff farseboller oppi tilslutt. YUMMI!

Skrevet

Ja, da blir det fårikål i morgen, inspirert av Fårikåltråden.

Dessuten kjøpte jeg liksågodt entrecote også for å lage kjøttsuppe med løksaus til en annen dag.

Fint med inspirasjonstråder!

Skrevet

Hjemmelaget gryterett for å få brukt opp litt av det vi hadde.

Av storfekjøttdeig, en løk, en halv hvitløk, 4 tomater, resten av salsa-glasset, en boks mais, ris, litt krydder og isbergsalat ved siden av.

Skrevet

Samme her! :) Bare det var svigermor som laget :thumbs:

Sikkert like godt uansett (Jeg frika til og med ut og spiste de siste tre kjøttkakene nå i kveld, SÅ godt var det;)

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Vurderer å kun holde meg til hund. Selv om jeg også har lyst på andre typer dyr. Kjekt med litt forskjellig synes jeg men hvis det er en ulempe og til hinder for hundene går jo ikke det. De er viktigst.
    • Hvis han faktisk er blanding av havanais og malteser så er han ikke en maltipoo i det hele tatt. Maltipoo er blanding av malteser og puddel (poodle, derav -poo-delen av navnet).  For det første bør han sjekkes for alle arvelige helseproblemer som forekommer både hos havanais og malteser. Det er vel noe allergi, øyeproblemer og kneledd/albueledd ihvertfall. Så bør du ha oversikt over gemytt og helse hos begge foreldrene og helst søskenene og gjerne halvsøsken eller andre nære slektninger til hunden. Det hjelper ikke at din hund er snill og frisk, hvis han er unntaket i kullet. Da risikerer du å avle videre på problematiske gener, selv om det ikke har vist seg hos din hund. Dette er hovedårsaken til at raseavl er lettere å gjøre på en god måte, fordi man har registrert statistikk over helsedata i flere generasjoner. Hvis du tenker å få valper så kan det uansett også være greit å gå NKKs oppdretterskole, det er mye viktig informasjon der uavhengig av om du avler på renraset eller blandingshund. https://www.nkk.no/kurs-utdannelse-og-aktiviteter/kursoversikt-alle/ Generelt tenker jeg at det er veldig mange hunder som omplasseres og unødvendig å avle om man ikke har noe målrettet tanke for det, som de fleste seriøse oppdrettere har for rasehunder når de studerer helse- og utstillingsresultater. Det finnes mange gode og snille hunder som trenger et hjem.       
    • Hei. Jeg har en maltipoo hund som er blanding av havanes og malteser. Veldig godt gemytt på han. Rolig og veldig snill. Ble 2 år 17 juli. Hvordan kan jeg gå fram? Han er i ekstase å merker han er ungdoms tiden nå. Trenger litt tips . Vil gjerne forme han videre pga hvor fin han er. 
    • Alle dyr har naturlige instinkter som styrer dem. Noen er byttedyr, som lever av gress, bær og annet de finner i naturen, og som har fluktinstinkter når det er noe i nærheten de oppfatter som fare. Typisk eksempel er hester, sauer, hjortedyr osv. Noen er rovdyr som lever av å fange, drepe og spise andre dyr. Både katter og hunder er rovdyr, samt ulv, gaupe, bjørn osv. Fra lenge før hunder (og katter) ble domestiserte og holdt som arbeids- og kjæledyr har dette vært instinkter som rett og slett har holdt dem i live. Det er naturlig adferd å jage og drepe, men vi har avlet bort veldig mye av de sterkeste instinktene. Ulike dyr har også ulikt språk og væremåte, og de aller fleste kommuniserer best med sin egen art. Og så er det noen som kommuniserer på tvers av arter, i varierende grad. Anbefaler å lese litt om språk og adferd både hos hund og katt, og som sagt få hjelp fra fagfolk.
    • Hvorfor er det sånn at alle katter skal jages?
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...