Gå til innhold
Hundesonen.no

Dagens Middag


tm100021
 Share

Recommended Posts

  • Svar 3.2k
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jeg tror jeg sprekker... To flotte blomkålhoder brekt i store buketter, forvellet i vann til nesten møre. En god liter hvit saus med muskat over blomkålen (som ble sirlig stappet ned i en ildfast fo

Omnomnomnomnom!!!

Jeg leste først... Morrabrød

Posted Images

Guest Yellow

Tikka masala igjen i dag, med kyllingfileter denne gangen, grønnsaker, en skvett rømme og ris.

I morgen blir det pastarett som jeg ikke har laget før, men som blir slik:

Freset hvitløk og finhakket løk i pannen med olje, en neve amreikansk grønnsaksblanding (erter, mais og gulerot i små terninger), og kyllingfilet(er) kuttet i strimler. Krydret med det man selv ønsker, selv skal jeg bruke hvitløk+chilipulver, litt paprikapulver og en dasj pepper. Tilsett matfløte og la det putre litt.

Serveres med pastarør. :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Lammekoteletter med potet, grønnsaker og kålstuing fikk jeg servert i dag :) I morgen skal jeg lage kyllingfilet med en god salat og ris til. Kutter opp kyllingen og steker den med tikka masala-krydder og hvitløk, namnam!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...
Guest Yellow

I dag ble det kjøttboller med ris-salat og hjemmelaget Tzatziki. :)

Det du trenger (til 2 personer):

Kjøttboller ("Farmen" fra Rimi er faktisk veldig gode, eller lag fra bunn).

Ris (bruker du Boil-in-bag så kun 1 pose).

1 pose sukkererter.

1 rød paprika.

1/2 isbergsalat.

Til Tzatziki:

1 beger matyoghurt.

1/2 agurk.

1 hvitløk.

Olivenolje.

Salt og pepper.

Press 3 båter hvitløk inn i yoghurten, kutt en halv agurk i små biter og tilsett, ca. en stor teskje med olivenolje. Smak til med salt og pepper. Bland godt sammen og la det stå i kjøleskapet minimum en halvtime før servering.

Kok risen, og stek kjøttbollene. Når de er ferdig stekt, sett de av på tallerken.

Fres så oppkuttet sukkererter og paprika i tynne strimler raskt i pannen (skal bare varmes), og tilsett så den ferdigkokte risen og bland inn kjøttbollene.

Kutt isbergsalat og bland det sammen på tallerkenen.

Serveres med tzatziki over, og det ble godt. :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

I dag ble det posesuppe fra Toro, kremet blomkål og brokkoli. Med rundstykker ved siden av. Ikke akkurat luksus, men er lat om dagen og orker ikke lage middag hver dag etter lange dager på skolen. Dessuten tømmer vi skapene for mat om dagen. Penger spart :D

I går laget jeg en veldig god tomatsaus med løk, basilikum, chili, hvitløk og tomatpure. Til den hadde jeg byggris, sambo spaghetti, og pølsebiter av kylling og kalkun, også rester. Tomatsausen var skikkelig nam! :D

Og tzatziki da. Det er digg, det!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

I dag skal jeg ha stekt torskeloin (høres så fancy ut) med Lofoten fiskesaus og potet- og gulrotmos. Det samme skal jeg ha i morgen. På lørdag blir det tikka masala-kylling med ris og rømme, og så det samme igjen på søndag. Enmannshusholdning er ikke alltid like gøy. :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

I dag, taco! En evig klassiker og sunt er det også. Bruker mager kesam i stedet for rømme, ikke ost og fullkornswrap. Ellers tomat, mais, salatblanding og rødløk. Liker :D

Dessuten - hjemmelaget tacokrydder. Mye sunnere enn pose og minst like godt!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...
Guest Yellow

Dagens middag blir i dag kyllingsalat av: Kyllingfileter, isbergsalat, perletomater, purreløk, rød paprika, mais (og fullkornspasta til min samboer) med litt rømmedressing.

I morgen skal jeg prøve ut denne oppskriften av basilikumkylling. :)

På søndag blir det fullkornpasta, kjøttdeig stekt med paprika, mais, løk og tomatsaus.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...

Tirsdagen ble det salat med "alt" oppi (agurk, avocado, cherrytomater, fetaost ++++)

På onsdag kjørte vi første middagen sin vi flyttet i ny leilighet - blomkålsuppe

Torsdagen ble det taco

Fredagen skinke, ost og broccoli pai

I går var det lasagne med salat og hvitløksbaguetter.

I dag tror jeg det blir pairester :D (Super studentmat, er jo så lett å ta med seg et stykke på skolen som lunsj også!)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Kjøttkaker med potetmos. Potetmosen min er veldig god, men ikke akkurat sunn. Revet muscatnøtt, meierismør, litt salt og kremfløte moses med nykokte, varme poteter.

Til dessert: Mango- og vannmelonbiter med bringebær og blåbær strødd over. Droppet vaniljesausen fordi jeg brukte fløte i potetmosen. Nok er nok, liksom :lol:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Potetmosen min er veldig god, men ikke akkurat sunn. Revet muscatnøtt, meierismør, litt salt og kremfløte moses med nykokte, varme poteter.

Høres akkurat ut som min potetmos det der :D. Supergod - også jeg som aldri har likt hjemmelaget potetmos før jeg begynte å lage den selv nå i vinter :).

I dag ble det karrigryte med kyllingbiter og peanøtter - litt sånn "man tager hva man haver"-middag:

- To kyllingfileter delt i småbiter, stekt i panne med grillkrydder

- En hakket løk frest gylden i smør

- Ca 3 dl vann helles over og kokes opp sammen med en kyllingbuljongterning

- Krydres med masse karri og litt pepper og Aromatkrydder

Dette får koke litt inn før fløte helles over og kokes opp.

Peanøtter tilsettes på slutten av koketida.

Serveres med Jasminris :).

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Da har vi entret en fryktperiode. Den som skulle starte ved 6 mnds alder startet plutselig i dag, 7 mnd og 8 dager gammel. Henger på greip med stor rase, tregere utvikling.  Han ville PLUTSELIG ikke entre bussen. Han som ELSKER buss! Bussjåførene elsker ham også, for han står som et skolelys og logrer ivrig og glad når de svinger inn på holdeplassen. Han bykser like glad og ivrig ombord. ..et. Bykset. Har bykset. Har elsket buss. Nå ville han IKKE gå ombord, helt plutselig. En hyggelig medpassasjerer tilbød seg å løfte ham ombord, noe Edeward satte STOR pris på, og takket mannen for i flere minutter etterpå. Ikke sett ham så takknemlig siden han oppdaget paraplyens funksjon.  Heldigvis er bygdebussen et samfunn, fullt av hundefolk, og alle de nærmeste trådte hjelpsomt til og var hyggelige og pratet og koste med ham, noe han ble kjempeglad for. Han elsker oppmerksomhet fra fremmede mennesker som elsker hund. It takes a village to raise a puppy. Ingen setback til fair of stairs da vi skulle av igjen, heldigvis. Spent på hva annet som plutselig blir skummelt fremover. Han får ikke relapse på trapper, og det neste skumle bør heller ikke bli heis. Han er for stor og tung til å bæres. I tillegg har han så ekstrem separasjonsangst, han kan ikke være hjemme alene unntatt når han er så utslitt at han MÅ sove.  Dette blir spennende fremover. Håper det går fort over igjen.  Utgangsstilling på tom hånd har forøvrig bedret seg litt. Den er langt fra bra, men det hender han gjør det for å være snill med meg, og legger ingenting imellom når han tydeliggjør at dette er en act of kindness fra ham til meg. Han har forstått at det gjør meg glad, så han belønner meg med utgangsstilling på tom hånd for å vise at han setter pris på adferden min innimellom. Kanskje blir det bronsemerket en dag. Kanskje. 
    • Ja her er det nok å jobbe med, det er helt sikkert 😅Hun er blanding mellom cavalier og puddel (det ligger noen bilder på instagram under lindaoglilje hvis noen vil se, har ikke lyst til å legge ut så mye her ettersom jeg bare har henne på prøve). Jeg kjører en Prius og buret står i baksetet, så tror ikke det er bilen som er problemet. Det er nok heller tidligere erfaring med bilkjøring som gjør dette et stressmoment for henne. Men hun er utrolig lydig da, så hun hopper inn i bilen når hun får beskjed om det. Hun er veldig søt når hun ikke er stressa, men det er jo sånn ca. én time i døgnet 😅 Men hun har bare vært hos meg en uke så hun trenger nok enda litt tid på å lande helt.
    • Morsomt med småplukk å jobben med😅Enig med @simira, ta det helt tilbake til start. Hvilken rase(r) er hun (noen er jo kjent for å ha et litt høyere stressnivå enn andre)? Og hvilken bil har du? Udyret mitt synes bilkjøring er helt ok i min kompakt suv (der tar hun hele bagasjerommet, så ikke plass til bur, men har lastegitter); men hun hater å kjøre bil om vi låner type stor kassebil der hun må være i varerommet. Stressnivået går til himmels. Gjør det hele lystbetont med bildøren åpen og motoren av i begynnelsen, om hun er mottakelig for sitt/bli kommando eller bare be henne hoppe opp i bilen (om hun ikke er så liten at hun må løftes inn da). Babysteps og alt det der, masse lykke til!
    • Oof, det gjorde vondt å lese! Og jeg tror slett ikke hun nødvendigvis er trygg selv om hun er rolig da. Jeg ville faktisk vurdert å prøve å starte på scratch med burleker og positiv assosiasjon til buret som IKKE medfører timesvis med passivisering. Og ut fra det lille jeg vet så langt så er jeg helt sikker på at du klarer å få til dette når hun etterhvert får oppleve mer frihet, aktisering og meningsfylte oppgaver!
    • Hun har sittet 10 timer i bur daglig der hun kom fra, så hun er forsåvidt trygg og rolig i bur, men det er vel mest fordi hun har lært seg å være passiv der. Hun har også ressursforsvar på liggeplass, og tror helst bare hun vil være i fred når hun går inn i buret (ikke at jeg har bur innendørs uansett, men fikk det inntrykket der jeg hentet henne). Hun har litt problemer den frøkna her 🙈 Men hun er bare 3 år og synes det er veldig gøy å trene, så tror absolutt det er håp for henne.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...