Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

Skrevet

Takk for masse fin informasjon!

Hva med soyamelk/kokosmelk? Noen som har erfaring rundt det?

Synes tanken på å kutte ut egg er vanskeligere enn tanken på å kutte ut kjøtt. Er så vanskelig å finne en erstatning. Men herregud, jeg bor jo langt ute på landet... må vel være en koselig bonde i nærheten som har litt egg til overs? Kommer liksom ikke på noen med høner her ute, jeg...

  • Svar 92
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Hvis vi vinner i Lotto, stikker vi herfra, svooooosjjjj

Jeg har også jobbet på økogårder. Alle dyrene gikk inn og ut som de ville hele året. Kuene var kun inne for melking. Liten innhegning på fremsiden av fjøset og et enormt uteområde på baksiden med

Jeg har vokst opp som lakto-ovo-vegetarianer, og aldri (med unntak av 3 uhell, som alle endte vondt) spist kjøtt/ fisk eller fugl. Begge mine foreldre er det. De "konverterte" begge i voksen alder, o

Skrevet

Takk for masse fin informasjon!

Hva med soyamelk/kokosmelk? Noen som har erfaring rundt det?

Synes tanken på å kutte ut egg er vanskeligere enn tanken på å kutte ut kjøtt. Er så vanskelig å finne en erstatning. Men herregud, jeg bor jo langt ute på landet... må vel være en koselig bonde i nærheten som har litt egg til overs? Kommer liksom ikke på noen med høner her ute, jeg...

Da er nok tiden inne for at IA og resten av Enebakk-flokken øker med noen fine høns som kan verpe masse gode egg, tenker jeg :D

  • Like 1
Skrevet

Da er nok tiden inne for at IA og resten av Enebakk-flokken øker med noen fine høns som kan verpe masse gode egg, tenker jeg :D

Ikke si sånt, da! :o

Plutselig tripper det noen små rundt på tunet her. Å, det hadde vært koselig, det :D

Skrevet

Jeg har vokst opp som lakto-ovo-vegetarianer, og aldri (med unntak av 3 uhell, som alle endte vondt) spist kjøtt/ fisk eller fugl.

....

Godt krydder, buljong, kanskje litt mel (ristet ut til den blir klumpfri i litt melk f.eks) og en fløteskvett gjør underverker.

Men buljong er jo laget av kjøttprodukter...? Men det er ok likevel for en vegetarianer?

(spør bare fordi jeg lurer altså:-) )

RED: eller var det vegetarisk buljong du mente kanskje? :P

Skrevet

Ikke si sånt, da! :o

Plutselig tripper det noen små rundt på tunet her. Å, det hadde vært koselig, det :D

Jaaa, jeg stemmer for høner! :D

Vi pleier å få egg fra hønene til en venn av oss, og de hønene går fritt i skogen og koser seg hele dagen. Og eggene de legger ER så gode! Nesten så man ikke har smakt egg før man har smakt sånne, skulle ikke tro at de kom fra samme dyret som de i butikken.

Men buljong er jo laget av kjøttprodukter...? Men det er ok likevel for en vegetarianer?

(spør bare fordi jeg lurer altså:-) )

Ikke grønnsaksbuljong vel?

Skrevet

Jaaa, jeg stemmer for høner! :D

Vi pleier å få egg fra hønene til en venn av oss, og de hønene går fritt i skogen og koser seg hele dagen. Og eggene de legger ER så gode! Nesten så man ikke har smakt egg før man har smakt sånne, skulle ikke tro at de kom fra samme dyret som de i butikken.

I knoow! :D

Nå har jeg nevnt min far mange ganger, men han hadde da altså høner, og de eggene der... Æsj, vil ha tupper, haha. Ikke si noe til moren min. Lettere å få tilgivelse enn tillatelse :devil:

Skrevet

I knoow! :D

Nå har jeg nevnt min far mange ganger, men han hadde da altså høner, og de eggene der... Æsj, vil ha tupper, haha. Ikke si noe til moren min. Lettere å få tilgivelse enn tillatelse :devil:

Din mor er en spion. Men det flyr altså en staff mer eller mindre ukontrollert på tunet her, så jeg vet ikke helt hvor lenge hønene får leve, jeg. Veldig lite høns her ute, egentlig...

Skrevet

Din mor er en spion. Men det flyr altså en staff mer eller mindre ukontrollert på tunet her, så jeg vet ikke helt hvor lenge hønene får leve, jeg. Veldig lite høns her ute, egentlig...

Hallo. Dere må jo vinne i lotto da vet du, så dere kan gjerde inn et helt område med staffesikkert gjerde. :rolleyes2:

Skrevet

Hallo. Dere må jo vinne i lotto da vet du, så dere kan gjerde inn et helt område med staffesikkert gjerde. :rolleyes2:

Hvis vi vinner i Lotto, stikker vi herfra, svooooosjjjj

  • Like 4
Skrevet

Men buljong er jo laget av kjøttprodukter...? Men det er ok likevel for en vegetarianer?

(spør bare fordi jeg lurer altså:-) )

RED: eller var det vegetarisk buljong du mente kanskje? :P

He he, ja- vegetarisk buljong ja. Helst MISO (kjøpt på helsekost), da jeg er veldig sær og ikke vil ha løk heller. Det meste ferdigprodusert inneholder dessverre løk.

Kaja: Mannen er jo alt-etende, og det er sønnene våre også. Pølser er best! Men de elsker også vegetarmat, og får/må spise mye grønt hver dag. De får lov til å velge bort kjøttet, men ikke grønnsakene. Når de blir store nok til å velge kan de selvsagt gjøre det :)

  • Like 1
Skrevet

Skaff deg noen kaniner, kjempefint og godt kjøtt og veldig trivelige dyr å holde på med! :D:innocent:

Jeg er superduperallergisk mot kaniner, så det kan vi ikke ha.

Skrevet

Jeg er superduperallergisk mot kaniner, så det kan vi ikke ha.

Så synd :/ Jeg er også allergisk mot kaniner, men merker det mest om jeg har de helt oppi meg som på fanget.

Skrevet

Takk for masse fine råd så langt!

I dag er min første "offisielle dag" som vegetarianer + litt veganer. Jeg spiser foreløpig brød og soyaprodukter, så derfor den "+"en. Jeg tror det blir vanskelig å kutte ut egg og melk helt. Vi får se! Jeg vil iallefall prøve så godt jeg kan. Nå reiser jeg på hytta i morgen, alene, og da blir det lettere å prøve meg frem uten at det går ut over noen andre.

bilde2.jpg

Nå gleder jeg meg til soyapølser til middag! :)

Også sjokolade til dessert :D

bilde4.jpg

Ok, kaloriinnholdet er kanskje omtrent det samme som vanlig sjokolade. Men jeg måtte jo få prøve den ut :whistle:

  • Like 1
Skrevet

Aaaah! Friske bringebær! Prøv de med vaniljesaus... smaker så utrolig godt på sommeren!

Liker det faktisk bedre uten, jeg! Bringebær er noe av det beste jeg vet :ahappy:

Skrevet

Nå har jeg jobbet på økologisk og "vanlig" fjøs. Jeg jeg vil påstå at de økologiske fjøsene hadde dårligere forhold enn det vanlige fjøset for fokusen på alt som ikke skulle gjøres med de dyrene tok bort fokusen på selve stellet.

Jeg har også jobbet på økogårder. Alle dyrene gikk inn og ut som de ville hele året. Kuene var kun inne for melking.

vidar6.jpg

Liten innhegning på fremsiden av fjøset og et enormt uteområde på baksiden med endel skog. Inne i fjøset er det et stort rom, og en av veggene er med båser for melking. De melkes for hånd :) Disse kuene blir tatt veldig godt hånd om, og kjøttet kan kjøpes på Heliosbutikker.

Jeg har også vært vegetarianer i noen år av mitt liv, men er det ikke lenger. Jeg har slitt mye med jernmangel, og klarte ikke å få i meg nok selv ved hjelp av jerntilskudd og masse brokkoli og jordbær osv. Dessuten var det litt vanskelig å være vegetarianer når jeg jobbet i restaurant :lol:

  • Like 4
Skrevet

Takk, SaraS. Håper det du viser til her finnes flere steder. Det er slik det burde være.

Soyapølser var forresten beste middagen jeg har spist på veldig lenge! Tenk at jeg ikke har smakt det på fem år! Gud, så godt :ahappy:

  • 3 weeks later...
Skrevet

Liten oppdatering, da!

Nå har det gått noen uker, og hittil er det å kutte ut kjøtt det beste og letteste valget jeg har tatt. Jeg føler meg så mye bedre med meg selv, det er helt utrolig. Jeg hadde aldri sett for meg at forskjellen skulle være så stor. Jeg har ikke hatt lyst på kjøtt en eneste gang, og det er null problem å styre unna det i butikkhyllene. Det er liksom blitt en selvfølge allerede.

Jeg merker heller ikke noe til noen mangler. Spiser mye frukt og grønt, og generelt utrolig mye sunnere enn tidligere.

Så ja, det går bra. Det er enkelt. Så enkelt at det er en selvfølgelighet. Godt valg :)

  • Like 2
Guest Jonna
Skrevet

Jeg har også jobbet på økogårder. Alle dyrene gikk inn og ut som de ville hele året. Kuene var kun inne for melking.

vidar6.jpg

Liten innhegning på fremsiden av fjøset og et enormt uteområde på baksiden med endel skog. Inne i fjøset er det et stort rom, og en av veggene er med båser for melking. De melkes for hånd :) Disse kuene blir tatt veldig godt hånd om, og kjøttet kan kjøpes på Heliosbutikker.

Poenget er at det er ikke slik at økologisk betyr at dyrene har det bedre når det kommer til velferd og stell enn på en annen "vanlig" gårdsdrift i Norge.

Skrevet

Poenget er at det er ikke slik at økologisk betyr at dyrene har det bedre når det kommer til velferd og stell enn på en annen "vanlig" gårdsdrift i Norge.

Nei, men det er vel endel regler som skal innfries for å kunne kalle driften økologisk. Ikke bare fôring, men også stell og omsorg. Er det ikke?

Skrevet

man kan lese mer om økoproduksjon på www.debio.no og velge veiledere for økologisk produksjon.

Når det gjelder feks øko-kuer, så er det et paradoks at mens resten av "ku-bransjen" må gå over til løsdrift innen, var det 2024, mens små besetninger (under 15 kuer, eller noe i den dur) får litt lenger frist. De fleste økoprodusenter i Norge i dag driver båsdrift...

Skrevet
Nei, men det er vel endel regler som skal innfries for å kunne kalle driften økologisk. Ikke bare fôring, men også stell og omsorg. Er det ikke?

"Offentlige myndigheter og forskningsmiljøer opererer med fire viktige forutsetninger for at produkter kan kalles økologiske:

1) Naturlig gjødsel

Mat fra økologisk jord- og hagebruk er framstilt med bruk av naturlig (organisk) gjødsel, og uten bruk av kjemiske/syntetiske plantevernmidler.

2) Dyrevelferd

Økologisk kjøtt, melk og egg kommer fra dyr som har mulighet til å bevege seg fritt, også utenom beitesesong. De får økologisk fôr, og kalver får die moren i minst tre dager etter fødsel.

3) Ingen kunststoffer

Økologiske produkter er framstilt uten bruk av kunstige aroma- og fargestoffer, og med strenge restriksjoner på bruk av konserveringsmidler.

4) Ikke GMO

All bruk av GMO (genmodifiserte organismer) er forbudt."

[kilde]

Skrevet

Åh så supert høre det går så bra med deg som vegetarianer!;) et lite tips:Halloumi ost er en ost man steker litt i panna og er kjempe god til pasta,grilling,brødskiva med salat osv;)

Helt til i dag faktsik har det kun vært få i på meny koster 52 kr der.I dag fant søstra mi den på rema til 46;)Har den i sverige da til 38 hehe husker prisen da var handlet der forrige helg.Ellers da kan du google nøttesteik den er veldig god bruker spise den julaften jeg.

Lykke til videre!

Skrevet

Så bra å høre IA!

Er ikke vegetarianer selv, men prøver å være litt bevisst på hvilket kjøtt jeg velger iallefall. Kjøtt fra kjøttkveg, lam og vilt har jeg god samvittighet for å spise. Kylling og egg har jeg oftest dårlig samvittighet for :hmm: Melk drikker jeg ikke, men klarer ikke holde meg unna alt av melkeprodukter da.

Disse holdningene fikk jeg etter å ha vært rundt på mange gårder da jeg gikk naturbruk på vgs. Der var det økologiske melkefjøset noe av det verste jeg har vært borti, men tror det er endel variasjoner. Svineproduksjonen var det også litt variert. Noen av grisene hadde det faktisk veldig fint, mens andre not so much. Synd man ikke kan vite dette når man handler.

Lærte mye om fisk av denne tråden, takk! Hvordan er det med fiskeboller / kaker, makrell i tomat o.l med tanke på dette?

Og reker?

Jeg kan veldig lite om hvor forskjellig fisk kommer fra...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Jeg har kjøpt nye håndklær, nytt sengetøy, nødklær og et par mer brukbare klespakker fra Finn, men mange av de såkalt berikede klærne er helt unike og har høy affeksjonsverdi. Bl.a. den nevnte singletten, som var det første fairtrade sertifiserte plagget jeg fant. Original Max Havelaar, fra før de byttet navn til Fairtrade. Den kostet omtrent 250 kr for tjue år siden og har trofast holdt stand gjennom hver eneste sommer siden. Med alt arbeidet jeg har lagt ned i den nå, så er Gucci fast fashion for tacky træsh hoes til sammenlikning.  Fordi jeg har vært en så etisk bevisst shopper og bygget en garderobe jeg kunne gå moralsk rakrygget i, så er det ikke bare, bare for meg å handle nytt. Favorittbutikken Libe er nedlagt, og jeg liker ikke kolleksjonene de gode merkene (som Komodo og Monkee Genes) har for øyeblikket. Nudie har heldigvis jeans jeg liker, men utover dem ser det svart ut. Derfor velger jeg redde det som reddes kan.  Alt av ulltøy må byttes fordi proteinfibre går bokstavelig talt i oppløsning i høy pH. Ikke bare undertøy som ikke er så farlig hvordan ser ut, men affeksjonsverdi Komodo blazer, kåpe, skjerf og lue, kjole, skjørt og flere bukser. Det er virkelig en smerte å vente på plagg jeg vil ha fra de merkene jeg liker. Trendene for tiden faller ikke i smak. Nøstebarn har fortsatt de samme plaggene de alltid har hatt, men er selvsagt utsolgt for de riktige fargene.  Jeg drar det antakelig så langt at jeg demonterer en jakke vevd og sydd i Sverige, fra et svensk merke som gikk konkurs og ikke lenger tilbyr noe nytt, for å unngå skade elgskinnet på utsiden mens jeg renser innsiden.  ..ikledd pølsedrakt fra Biltema, fordi jeg ikke hadde nevneverdig lyst til å legge penger i kassa til noen såkalt grønn butikk da jeg trengte emergency beskyttelse mot klima etter den fanatiske grønnskallen fra den sekterisk klorofyllkommunistiske kloakken av ruspsykotisk økolååågiske fotsoldater fra MDG beriket både garderoben min og miljøet med det ufortynnede insektsmiddelet sitt. Biltema klær med pølsemotiv på var det mest aggressive motsvaret jeg kunne finne som traumeterapi. Made in China av helt ny polyester, fraktet fossilt fra andre siden av planeten og med bilder av svinekjøtt på. Jeg slo til og det føltes bra.     
    • Er det ikke bedre å kaste klærne og kjøpe nye, det burde dekkes av innboforsikringen? Litt jobb, men føles tryggere likevel?
    • Det hjelper også å legge den i glovarmt vann etter vask, for å drepe mikroorganismene før du tørker den hurtig et varmt sted med god ventilasjon. De formerer seg lett under tørkeprosessen om du ikke har kverket dem skikkelig. Vaskemiddel hjelper bare med å få hardføre mikroorganismer delvis ut av stoffet, det dreper dem ikke, mange blir sittende igjen, og vannet i maskinen holder ikke 60° lenge nok. 
    • Vi er stadig opptatt med konsekvensene av å ikke ha skaffet boligalarm i tide. Jeg oppdaget som sagt at det var noe galt med tekstilene. Både fordi jeg nær klødde til blods og det sved og stakk intenst i huden av klær og spesielt håndklær, men også fordi de produserte et merkelig slags silikonisfisert skum da jeg ville skylle hva jeg trodde var bly fra blypastaen i vannrørene ut med omvendt osmose renset vann. Det var en lang prosess med ymse kjemikalier og lange samtaler med Grok for å identifisere stoffet som Karate Zeon 5 CS. Insecticidet inneholder 5% lambda-cyhalothrin, i lipid emulsjon inni mikrokapsler av polyuretea, i surfaktant. De såkalte fyllstoffene utgjør 95% av produktet, som skal blandes 10-30 mL med 20-100L vann før bruk. ...på planter. Det oppgis å være såkalt vannfast 24t etter sprøyting, noe jeg kan signere på at det er.  Vannfast og vannavstøtende og dundre meg potte lufttett. En video av et par favorittjeans før rens:  https://photos.app.goo.gl/BVPCtf7cAqZAckvx5 Boblene på slutten der kom ut av enden på buksebenet nedi bøtta, ikke gjennom stoffet. Prosessen med å få dette plantevernmiddelet UT av tekstiler innebærer å måtte knuse mikrokapslene for å gjøre virkestoffet tilgjengelig for hydrolyse med base. Jeg valgte sentrifugering for å knuse, som fungerte utmerket. Halveringstid for virkestoffet er 7 dager i pH 9 ved standard trykk og temperatur, i ren vannløsning. Når stoffet sitter inni tekstilfibre, omgitt av 95% fyllstoff.. En må opp i pH og temperatur, og en må ha noe som lokker det lipofile virkestoffet ut av sofaen på gutterommet for å øke sannsynligjeten for et vellykket møte med OH-. De to molekylene ville bare scrollet forbi hverandre på datingapps uten litt hjelp. Det har gått mange 5L kanner salmiakk og grønnsåpe, noen kanner Biltema Grovrens, Ovn- og Grillrens, isopropanol, rødsprit og Vanish OxyAction til soaking i døgn. Å bevege tekstilene nevneverdig during soak har vært uaktuelt pga gassene. Jeg har vært så heldig å få supplere teoretisk kjemikunnskap med praktisk erfaring med bl.a. HCN og kan fortelle at tekstiler dynket i ufortynnet Karate Zeon 5 C, bløtlagt i pH 13-14, de vil produsere forholdsvis mye HCN, så å åpne en lukket beholder som har stått i to døgn - lukket for å hindre pH i å synke ved fordampning av ammoniakk eller bufring med karbonsyre fra opptak av CO2 fra luften - å åpne en sånn beholder uten å ha et ordentlig avtrekksskap krever at en forstår seg på molekylvekt i gassblandinger og legger seg flat, om en ikke har dykkeutstyr.  Steg 1 og 2 i prosessen var forholdsvis smooth sailing. Et illustrasjonsfoto tatt før en lunsjpause: Så, etter å ha knust kapslene og hydrolisert det kraftig lipofile virkestoffet til mer vannløselige produkter, så får en lære om mikroplast.  Det hvite er ikke såpe, det er mikrokapsel debris fra en liten singlet oppi den bøtta. Mikrokapselrestene begynner ikke slippe tekstilen før etter at virkestoffet er brutt ned. De er lagd av samme materiale som deler av elastanfibre. Gummi'ish, med trykk på ish. De er ikke hydrofile, men har heller ingen affinitet til annet enn elastan og polyamid av hva jeg har sett så langt, og flyter opp i vann når de løsner fra tekstilene. Mengdene...  Uten å overdrive, det har antakelig gått mer enn et tonn varmtvann til å skylle debris ut av den ene singletten i den bøtta på bildet. Den er _nesten_ ren nå. Tidkrevende, fordi den må tørke mellom, da svulmede bomullsfibre holder mer mikroplast fanget enn tørre fibre gjør. Vaskemaskin er lite hjelpsom fordi den tømmer nedover, og plastgugga blir liggende igjen oppå plagget. Vi har holdt på i flere uker nå. Rinse, repeat.  Edeward er drittlei og deprimert. Han er sjalu på tekstiler og bøtter og vann og har henfalt til å rive av seg pelsen i mangel på bedre å ta seg til, fordi han pga pelsstellet på rasen har fått for seg at jeg liker ham bedre uten pels, så han gnager og river den ut for å komme ovenpå i konkurransen mot bøtter og vann og klær. Dette er hans eget verk.  På den positive siden ser han nå på bading med helt nye øyne. Når nødhjelpsarbeidet for å redde unike klesplagg med høy affekskonsverdi innimellom ryddes bort er det endelig hans tur til å få min oppmerksomhet og kjærlighet, og vask av skjegg og bart har blitt mye lettere og krever lavere kompensasjon enn tidligere.  For øyeblikket er han utålmodig, fordi han vet jeg har kjøpt burgere og pølser fra K9 Hundesenter i dag, og han aner at jeg har planlagt noe med de burgerne.     
    • Putt den i en vaskepose i vaskemaskina, og så heng den til tørk et litt varmt sted så den tørker raskt.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...