Gå til innhold
Hundesonen.no

Lavkarbo


Marthe
 Share

Recommended Posts

Lag til osteknekkiser da vel, så kan du ta det om morningen til frokost. Eller du kan lage lavkarbobrød, rundstykker eller knekkis. Osteknekkis med smør og skinke er supergodt synes jeg. Og enkelt: Ta taffelost (kommer i mange smaksvarianter) legg skivene på matpapir og kjør på full guffe i microen til de har sluttet boble, la dem så tørke. Sprøtt og godt :-)

Og restemat er kjekt som frokost, og som flere nevner: cottage cheese. Ellers er Tyrkisk Yoghurt (billigst i Sverige) veldig godt, med litt stevia og nøtter i, skal man ha det som dessert kan man ta litt finhakket sjokolade i også (Rema1000 har Sukkerfri Mørk sjokolade).

Overalt enn her :lol:

Kan også bestilles her :)http://www.sukkerfritt.com/

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • Svar 311
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Og da skjønner ikke jeg helt dette styret, jeg, for akkurat dette greier man vel med helt normalt kosthold også? Jeg tror de aller aller fleste hadde oppnådd de samme resultatene ved bare å droppe all

Det er mulig, men for min egen del (som jeg jo kun kan snakke for) så har det gjort en vesentlig forskjell å kutte ut brød, pasta, ris og poteter. Jeg har mye mer energi, er ikke oppblåst, og vekta gå

Jeg hopper masse innlegg, men tenkte bare å informere (mest TonjeM) om at kolesterolverdiene mine har gått ned fra ganske så høye til innenfor referanseområdene. Det med masse mettet fett i kosten og

Salte nøtter, usalta nøtter, spekemat og pølse (feks ølpølse, mmmm!) er skikkelig vill-og-gærn og spiser potetgull, eller bær når det er sommer og sol!

Hovedpoenget er vel ikke å være superflink til å fullstendig unngå alt som kanskje har en karbohydrat i seg, men å finne et "karbohydratnivå" som er fint å leve med? :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Men hva spiser man som snacks da? :icon_redface:

Bacongull :) Fra tid til annen så lager jeg "muffins" med bittelitt hakkede sjokolade, og hjemmelagd bounty (revet kokos, det tykke som skiller seg i kokosmelk koker det sammen med litt stevia og olje. koker det biiittelitt, så setter jeg plastfolie i en brødform, trykker massen ut der, skjærer opp med en kniv i passe store biter så de blir lett å brekke fra hverandre senere og setter det i fryseren :) smelter så sukkerfri sjokolade i en liten bolle, og dypper hver liten bit oppi sjokoladen med to gafler og setter det i kjøleskapet :)

Kan jo ikke spises hele tiden, men er godt når søtsuget blir altfor ille og det er noe spesielt eller noe :) Jeg deler de opp i veldig små biter så karbo innholde ikke vipper meg ut av ketosen.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Til snacks kan man spise så innmari masse. Jeg er veldig glad i Landlord sitt baconcrisp, og er jeg et sted hvor de har skikkelig baconsvor hamstrer jeg det. Her i Norge er det veldig dyrt. Så er det sjokolade da - sukkerfri, usalta nøtter som det nevnes her - på torget her selger de paranøtter til 10 kr/hg, DET er billig, og paranøtter har minst karber. Man kan lage egen sjokolade også. Og kladdekake med krem, hjemmelaget iskrem, sjokolade med nøtter og maldonsalt (det er godt det, og enkelt: cocosa, sukkerfri mørk sjokolade, nøtter og maldonsalt). Om du sjekker ut bloggen til Cecilie har hun mye forslag til snacks. Og Tyrkisk yoghurt med stevia, nøtter og sjokolade, litt gojibær om man har det. Mange muligheter. Og kyllingnuggets! DET er godt, og enkelt, og sunnere enn de man kjøper ferdiglaget: kyllingfilet, egg som man rører sammen og tilsetter det krydder man måtte ønske og knust baconcrisp (husk å sjekke innholdsfortegnelsen i baconcrispen, f.eks Kim og Maarud sin har fler karber enn landlord sin, også er dem dyrere. Landlord får man på Rimi). Kutt kyllingfilet i passe biter, dypp i egg og så i knust bc, i panna og stek i masse smør. Lag en dip til om du vil ha det. Godt til midda og til snack.

iHerb får man cocosa way billigere enn i helsekosten forresten. Ved første gangs bestilling der får du 5 dollar i rabatt på bestillingen om du bruker denne koden: AHE726

Lenke til kommentar
Del på andre sider

For å ikke ødelegge "Akkurat nå" tråden, så spør jeg heller her. Har du prøvd lavkarbo diett? Fikk du mer energi? Gikk ned i vekt? Hva ble resultatet?

Har du gode og enkle oppskrifter på diverse mat? Gjerne med ingredienser som man lett får tak i :)

Jeg gikk på ganske nazi lavkarbodiett i et drøyt halvår, deretter har jeg holdt det sånn halvveis i et år.

Jeg har fått mer energi, gått ned i vekt (10kg+), og er i langt bedre form enn da jeg startet i januar 2010.

En oppskrift som jeg selv digger:

Lag et snitt i en kyllingfilet, legg et stykke cheddarost i den.

Surr bacon rundt

Stek den inntil den er ca ferdig

Hell på matfløte

La det surre noen minutter mens du gjør klart salat eller annet som tilbehør

Vips, så har du god mat med en slags saus som smaker helt knall.

Det er enkelt og genialt!

Ja, i 6 mnd. Jeg gikk ikke ned i vekt pga. jeg ikke klarte å spise nok, fikk dermed heller ikke mer energi eller andre fordeler, så jeg droppa det helt. For meg funker det bedre å spise normalt og kutte ned på snopet, hehe.

Man går ikke ned fordi man spiser så mye, man går ned fordi kroppen forbrenner fettet i kroppen fremfor karbohydratene vi ellers forsyner den med.

Det er ellers lurt å spise hyppige måltider uansett hva slags kosthold man har.

Men hva spiser man som snacks da? :icon_redface:

Maarud Bacongull er ok, ellers er Maarud Baconsvor å foretrekke.. Det smaker langt bedre men har en MYE høyere kilospris..

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest lijenta

Kan fotelle at jeg lever på en ekstrem lavkarbo fordi jeg har matintolleranse mot gluten, melk, fruktsukker, sukker og kunstige søtstoffer. Har gjort det i snart tre år og har gått fra å sette dato for å omplassere hunden og kunne gå femti meter uten store smerter og bruke en hel dag på å støvsuge huset på seksti kvm. til å være i full jobb og komme i gang med fysisk trening.

Så for meg har det vært gull å gjøre det, jeg er i ferd med å ta livet tilbake men blir litt matlei noen ganger fordi jeg lever såpass begrenset i matvegen som jeg gjør

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Kan fotelle at jeg lever på en ekstrem lavkarbo fordi jeg har matintolleranse mot gluten, melk, fruktsukker, sukker og kunstige søtstoffer. Har gjort det i snart tre år og har gått fra å sette dato for å omplassere hunden og kunne gå femti meter uten store smerter og bruke en hel dag på å støvsuge huset på seksti kvm. til å være i full jobb og komme i gang med fysisk trening.

Så for meg har det vært gull å gjøre det, jeg er i ferd med å ta livet tilbake men blir litt matlei noen ganger fordi jeg lever såpass begrenset i matvegen som jeg gjør

Det er jo kjempe bra at du har blitt så mye bedre da :-)

Hvor mye gram karbo tar du inn pr dag, og hva består den av? Om du ikke skal gå ned i vekt kan du jo få i deg mye karber av det sunne slaget og ikke leve på ekstrem lavkarbo. Ekstreme lavkarbere har gjerne inntak på 10 gram pr dag. De som lever på et lavkarbokosthold ligger som regel på 50 gram i snitt. Da får de i seg karber fra mye grønnsaker.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest lijenta

Jeg har ikke regnet på hvor mye karbo jeg får. Henter karbo fra sant som noen grønne grønsaker som stangselleri brokkolie, squash, agurk, isbersalat og andre salater så ja det blir lite med karb. I tilleg så lager jeg meg noen vafler på bokhvete, teff og flere frøsorter. Det er den største karb kilden jeg har i løpet av dagen når jeg har vafler da.

Ellers kan jeg legge til at jeg har gått ned 25 kg på den kosten.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest lijenta

Skal prøve å gjøre det senere i kveld. Teff er et mel som kommer fra gressfamilien . Du kan lese mer her http://www.holmen-crisp.no/index.php?option=com_content&task=view&id=11&Itemid=16

Vaffel opskriften er endel på øyemål men jeg skal lage en seinere i kveld og da kan jeg legge inn mer nøyaktig hva og hvor mye san ca som ejg bruker

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Er det ikke veldig dyrt å kjøpe sånne "spesielle" produkter?

Nja, litt dyrere er det jo men jeg har ikke merket noe særlig utslag på nå enn før. Sparer jo penger på å ikke kjøpe halvfabrikata, ikke noe poteter, ikke noe ris, ikke noe brød eller pasta osv :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nja, litt dyrere er det jo men jeg har ikke merket noe særlig utslag på nå enn før. Sparer jo penger på å ikke kjøpe halvfabrikata, ikke noe poteter, ikke noe ris, ikke noe brød eller pasta osv :P

Ikke minst at man sparer på å ikke kjøpe sjokolade, brus og chips. Det er dyrt, det :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 4 weeks later...

Jeg har begynt å lage lavkarbobrød, ettersom jeg skal unngå mest mulig gluten.

Oppskriften fikk jeg i en helsekostbutikk.

Er positivt overrasket, brødet smaker godt, det holder seg lenge og metthetsfølelsen varer! :D

4 egg

1/2 boks kesam

3 ss cocosa

2 ss bakepulver

45 gr sesamfrø

55 gr kruskakli

50 gr solsikkefrø

4 ss linfrø

1/2 ts salt

Eggene piskes lett deretter blandes alt i en bolle.

"Deigen" helles i en papirkledd brødform, og stekes midt i ovnen.

160 gr. i 1 time.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Har noen av dere prøvd denne oppskriften på knekkebrød?

Lagde en annen oppskrift i går, men den falt ikke helt i smak :P

Edit: ellers har jeg tittet litt i nettbutikken til Kinsavik, og prisene var igunnen ikke så ille som jeg hadde trodd. Noen tips til hva som er lurt å ha i skapet? :)

Endret av *mokken*
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg lever på et generelt lavkarbo kosthold, la om for alle skrøyt sånn om mer energi.

Har gått ned 5-6 kg som en bonus :ahappy: Mer energi har det absolutt blitt.

Bruker lavkarbo.no, lchf-bloggen.blogspot.com, og andre blogger jeg havner innpå via via.

Jeg teller ikke karber, jeg nekter å få et hysterisk forhold til mat, der jeg veier og teller. Og er jeg et sted der det blir servert mat, spiser jeg det som blir servert.

Det funker bra for min del, og plusset er at nå kan ene venninen min spise alt jeg lager for hun er tvunget over på lavkarbo pga allergier. Så vinn-vinn

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest Stella

Jeg spiser litt halvhjertet LCHF-kosthold. Jeg er ikke det spor redd fett, også animalsk, og spiser gjerne mye fett, derfor velger jeg denne fremfor lavkarbo med lavt inntak av fett (Fedon osv). For meg er forskjellen i energi og tiltakslyst enorm mellom perioder jeg er flink med kosten og perioder jeg "synder".

Ang. frokost og dette med å ikke ville lage mat: Jeg har funnet ut at lavkarbomuffins er noe av det smarteste som finnes! De kan lages "søte" med tørket frukt (aprikos f.eks) eller smakfulle og salte med soltørket tomat/fetaost eller ost/skinke :) Tar ca halvtime å lage og puttes i fryseren! Bare å ta opp og varme lett i micro eller brødrister, og vips! har man frokost! Gode er de også :)

Grunnoppskriften har 80g smør (smeltes), 120g ost (rives), 4 egg (vispes lett), 240g nøtter (mandler, valnøtter el.l etter smak, hakkes) og 1ts bakepulver. Så kan man variere med rømme (seterrømme selvsagt!) i stedenfor 2 av eggene, linfrø, kli el.l i stedenfor noe av nøttene, alternativer til osten etter smak osv. Hovedsaken er at røra har grøttykkelse og blir fast i ovnen. Alt blandes sammen og fylles i muffinsformer/muffinsbrett, stekes på 180 grader i ca 15-20min.

Disse gir masse energi (pga høyt fettinnhold) og metter godt og lenge. Lavkarbokosthold ble mye enklere da jeg fant disse!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Motviljen mot utgangsstilling fremstår som død, men puberteten truer i horisonten, så utsteder ingen dødsattest ennå. Livserfaring tilsier at Motviljen antakelig vil sprette opp av kista og flire: Trollollol! Å få utgangsstilling uten mat fremme, relativt stabilt, kun noe nøling akkompagnert av et oppgitt sukk før han kommer inn, når han vil jeg skal kaste en leke, det er hurtigere progresjon enn jeg forventet for noen uker siden.  Vi har en god periode ..så god at noe fokus nå er over på mindre viktige ting som sportsøvelser. Første sitt under innkalling serverte Eddis i forrigårs, på første forsøk. Det var et nydelig øyeblikk. Flere repetisjoner med stå under marsj, avstandskommando og sitt under innkalling var fine, i mine øyne. Verken han eller jeg er interesserte i hva en dommer synes om utførelsen vår, fordi mestringsfølelsen fra å tro vi er flinke er hva som driver oss. Mestringsfølelse og glede er superfood for motivasjonen. Fokus på hva som er feil medfører frustrasjoner, uteblivende mestring, dårlig stemning, dårlig samspill og ødelegger relasjonen - og hva er da poenget med å ha og trene hund?  Sitt begynte bli upålitelig. Hvorfor? Fordi jeg hadde glemt å være begeistret. Bare forventet å få sitt på cue og glemte bli genuint overrasket og takknemlig og begeistret av hvor flink gutt han er.  Av utfordringer vi nå har - skjønt det føles som et hån å bruke det ordet om vansker med øvelser til sport, da andre bruker det samme ordet om reelle problemer:  Spin - også kjent som snurr rundt.  Aner ikke lenger hva lyden betyr. Trenger håndsignal. Kommer konsekvent løpende inn for å gjøre det rett foran meg, hver gang jeg ber fra avstand. Bli-på-stedet håndsignal, som har vært en nøkkel til flere andre øvelser har foreløpig ikke hjulpet.   'Twirl' er et fullstendig ukjent begrep dersom ikke 'spin' kommer først. Verken ordet eller håndsignal gir ham noe forståelig hint. Her må det spinnes før det kan twirles. Sånn er loven.  Hva som må til for å få en lovendring - det blir spennende å finne ut av. Punkt 1 og 3 går seg sikkert til med mer trening, men på punkt 2 er jeg helt blank foreløpig. Ingen ideer om hvordan løse det der.  Heldigvis opplever Edeward en glede i øvelsene som ikke bare handler om belønningene. Han LIKER å spinne og twirle og rygge og gå mellom beina mine og sendes frem til target og sånt. Det er noe å gjøre. Arbeit macht frei. ..og det ser ut som utgangsstilling og gå fot også er i ferd med å kategoriseres som lystbetonte oppgaver en kan døyve eksistensiell angst og kjedsomhet med.  Bilde er vel obligatorisk. Relevans til konteksten mindre så. I denne tidsalderen er det ingen som leser en vegg av tekst uansett
    • Jeg ser ingen skam med å slite med å trene gå pent i bånd. Noe av det vanskeligste å få en hund stabil på. Ikke mål deg mot de som har fått det til eller la noen andre få demotivere deg med sammenligning. De har ikke din hund.  Du forteller ikke hvilken rase/blanding du har, men noen er virkelig vanskeligere/lettere enn andre. Av egen erfaring med veldig førerorientert hund, så hadde den standard stopp og snu metoden ingen effekt. Hunden tok det som en morsom lek. Det der var like interessant som å komme fremover.  Den jeg har nå kan ikke bare gå. Det er for kjedelig. Det som fungerer her er oppgaver, og de må gis fortløpende så han ikke rekker å kjede seg.  Belønning med lek er bedre enn mat på min. Energinivået er høyt, det blir mye stresshormoner når sterke forventninger til noe ikke umiddelbart blir innfridd og lek utløser endorfiner, som kontrer kortisol. Får ikke samme effekten av å belønne med mat, det risikerer jeg at stresset bare øker, dersom maten er av høy verdi. Min girer seg opp i forkant når han vet vi skal ut på tur, noe som resulterer i outbursts når vi kommer ut. Å leke litt før vi går avgårde, slippe ut litt damp på en kontrollert måte, det har en beroligende effekt.  At enkelte fnyser av verktøy som frontfestet sele og grime skal en ikke bry seg om. Det er mange profesjonelle som kritiserer disse verktøyene på sosiale medier, men de lever jo også av kunder som trenger hjelp med gå pent i bånd trening, så det gir mening, sant? Selv bruker jeg frontfestet sele heller enn halsbånd fordi min bykser impulsivt og ukontrollert. I tillegg til potensialet for skade på strupen er det sterkt ubehagelig for ham. En bykseraptus i halsbånd kan utvikle seg til et sinneutbrudd mot meg som holder båndet, noe som aldri skjer i selen.  Jeg har begynt trene min på å gå med grime fordi han nærmer seg pubertet og er stor og sterk. Bedre føre var enn etter snar om han plutselig endrer personlighet overfor passerende hunder - men min er ulik i ulike miljøer. Grime kan brukes i bymiljø, hvor han ikke bykser, men så har vi andre typer omgivelser hvor jeg ikke tør bruke grime før byksing er en utslukket adferd, av samme grunn som jeg bruker sele istedenfor halsbånd.  Også: det er alltid lys i enden av tunnelen. Alderen din er i er verste perioden, synes jeg ihvertfall. Teflonbelegg på hjernen og lite mottakelig for ny læring, glemmer ting den kan, selektiv hørsel, lett distrahert, nysgjerrig søkende på omgivelsene, ... Mye blir bare bedre "av seg selv" senere, når mer moden. 
    • For det første høres det ut for meg som du trenger litt hjelp med båndtreningen. Er det noe kurs å finne i nærheten? Ihvertfall anbefaler jeg deg å søke opp tråder om båndtrening her på forumet. Hvis du har holdt på å snudd retning i evigheter ser det ikke ut til å fungere, og du må gjøre noe annerledes. En ting kan jobbe med inne er kontakt, og det å få hunden til å følge med på deg. Si kontaktord når du står foran hunden - gi godbit så fort hunden ser på deg,gjenta dette fem ganger. Ta et par-tre slike økter i løpet av dagen, beveg deg etterhvert litt lengre unna. Så kan du si "fot" og bruke enten godbiten eller håndtarget om du har det, til å få hunden til å følge ved siden av deg et par meter. Når dette sitter godt inne, kan du bruke det for å få inn hunden og holde seg ved deg litt ute. Generelt vil jeg heller anbefale å bruke en sele og langline og la hunden bevege seg slik den vil, og heller trene korte økter med kort bånd i løpet av turen. Da kan du gå uforstyrret til nærmeste grøntområdet eller parkeringsplass, og trene slik som beskrevet over. Det er ikke et mål at hunden skal gå fot hele turen, men at du kan få ham inn til deg og under kontroll ved behov, og forhåpentligvis sjekke inn med deg underveis på turen.  Antitrekkbånd er vanligvis ikke det samme som struphalsbånd, og jeg vil si at det er bare en positiv ting om folk bruker det ved behov. Men det vil ikke lære hunden å gå pent i bånd, det må du gjøre ved siden av. Hvis trekkingen er et stort problem går det an å bruke grime når du ikke vil trene på båndtreningen eller bruke langline.  Det finnes også seler med feste foran (noen "vanlige" seler har feste på ryggen og foran i tillegg, så det er enkelt å flytte mellom"), slik at hunden blir snudd mot deg når den trekker. Igjen må dette brukes sammen med trening, men det gjør det litt lettere. Ellers ville jeg ikke brydd meg så mye om hva andre tenker og mener så lenge du gjør det som er best for hunden. Lykke til!
    • Er redd noen skal tro jeg er slem med han. Har en på ett år og som fortsatt drar i begynnelsen av dagens første tur. Dermed må jeg snu rundt mye og få han til og fokusere på meg. Overhørte naboen si jeg hadde antidra bånd på hunden til andre og det syntes jeg var skikkelig ubehagelig. Jeg bytter til kort bånd vist han drar i stede får og gå rundt med langline så jeg får mer kontakt bare. Ikke noe anti dra bånd ( vet ikke hva det er men går ut i fra hun mener strammehalsbånd noe han ikke bruker men han bruker halsbånd vist han skal gå der det er vann får han elsker og bade så slepper jeg at lykta på selen skal bli ødelagt. Kan ikke akuratt trene på dette inne og jeg må trene han på det. 
    • Usikker på om massiv fremgang i hverdagslydighet skyldes endring av metode, økt mental modenhet med mer impulskontroll, "varmen" (ikke veldig), eller en kombinasjon, men vi koser oss. Ikke en lyd på verken bussen, Posten eller Felleskjøpet i dag. Ble helt rørt av hvor flink han var til å sitte pent og pyntelig og vente uten labber på disken eller konsert. Å manøvrere pent mellom hyller med leker og tygg og snacks var deilig nok. Måtte nesten klype meg i armen da han bare var lydig ved disken også, begge steder. Det kom noen raptusbyks da vi nærmet oss hjemme igjen, men kjapt under kontroll med cue på en øvelse og en leke, og da det i neste øyeblikk kom et helt heat av saftige skinker i kondomdress på hjul -  bakfra - bare en meter fra oss, så satt han bare pent og pyntelig og så på de fly forbi uten impulser til å jage etter for å bite noen i rumpa. Amazing!  Godgutten 🥰
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...