Dagens Middag

[SFX]

38 minutter siden, Line skrev:

Det er slike dager du har ferdig middag i fryseren for!

Jupp, nå har jeg 12-14 middager i fryseren. I dag klarte jeg både å pønske ut middag og å lage en forenklet versjon, så jeg sparer det i fryseren til en ordentlig energiløs dag. 

[Annik]

@SFX fordelen med å steke kjøttet på lavere temperatur er at det blir saftigere, men ingen krise med 200 heller

Store kjøttstykker(skinkestek med ben, feks) steker jeg ofte på 150 grader og lar det stå leeenge 

[Symra&Pippin]

Ingen middag i dag siden Sara var her på lunsjbesøk. Da ble det varme rundstykker og boller med diverse pålegg, blant annet varmrøkt laks. 

[Pringlen]

Tilbake til hverdagen etter fire dager med ferdig 2 retter, sponset av støveren...

I dag ble det rådyr ytre, med fennikel, løk, ovnsstekte poteter og fløtesaus.

I morgen blir det pølsegryte, må jo bruke opp helgens bålmat...

[Siri]

Gårsdagens middag ble ytrefilét av hjort (som jeg stekte alt for lenge... den ble tørr faktisk), honningglasserte rotgrønnsaker (som strengt tatt bare ble kvalmende), potetmos og stekt sopp. Det var også en tabbe å bytte ut viltsaus med creme fraiche, for dette ble bare den mest tragiske middagen jeg har laget på lenge  Spaghetti med smeltet smør er jo en gourmetrett sammenlignet med dette... 

I dag blir det rester, og jeg vurderer å bare skjære opp kjøttet og lage gryte av det hele. Da blir det i det minste litt mindre tørt... 

[Stine]

8 timer siden, Pringlen skrev:

Tilbake til hverdagen etter fire dager med ferdig 2 retter, sponset av støveren...

I dag ble det rådyr ytre, med fennikel, løk, ovnsstekte poteter og fløtesaus.

I morgen blir det pølsegryte, må jo bruke opp helgens bålmat...

Jeg må seriøst flytte inn hos dere! 

[Betty]

I går hadde vi også ytrefilet av rådyr men med fløtepoteter og stekte grønnsaker (gulrot, asparges, brokkoli, pastinakk og litt hvitløk) ved siden av. Holdt på å spise meg ihjel!  

Idag vet jeg ikke helt, enten hjemmelaga fiskekaker eller et eller annet med kverna elgkjøtt. 

 

[Snoffe]

Stekt torskefile med bacon, hvitsaus, stekte potbåter og grønnsaker veldig godt!

 

[WelshenNemi]

Hjemmelaget aspargessuppe med lime og rundstykker.

[Stine]

2 brødskiver med hver sin karbonade,sprøløk og ketsjup... 

[xxx12345]

Just now, Stine said:

2 brødskiver med hver sin karbonade,sprøløk og ketsjup... 

Altså  

[Stine]

Akkurat nå, Line skrev:

Altså  

Det var det eller en skål med frokostblanding  Jeg skal på butikken i morra! 

[xxx12345]

Just now, Stine said:

Det var det eller en skål med frokostblanding  Jeg skal på butikken i morra! 

Karbonadesmørbrød er jo i utgangspunktet en grei middag det, men det var noe med måten du la det frem på hehe

[Stine]

3 minutter siden, Line skrev:

Karbonadesmørbrød er jo i utgangspunktet en grei middag det, men det var noe med måten du la det frem på hehe

Det var liksom ingen høydare  Hadde jeg hatt speilegg så hadde det vært i en helt annen liga! 

[Annik]

I dag blir det bestilt pizza fra et eller annet gatekjøkken, tror jeg

[Mardina]

Bali kyllinggryte fra Toro i dag... I går hadde vi hele hundesonen's favoritt middag; FISKEBOLLER Med hjemmelaget hvitsaus med masse karri 

[Monab88]

Sodd

 

[Siri]

11 timer siden, Siri skrev:

Gårsdagens middag ble ytrefilét av hjort (som jeg stekte alt for lenge... den ble tørr faktisk), honningglasserte rotgrønnsaker (som strengt tatt bare ble kvalmende), potetmos og stekt sopp. Det var også en tabbe å bytte ut viltsaus med creme fraiche, for dette ble bare den mest tragiske middagen jeg har laget på lenge  Spaghetti med smeltet smør er jo en gourmetrett sammenlignet med dette... 

I dag blir det rester, og jeg vurderer å bare skjære opp kjøttet og lage gryte av det hele. Da blir det i det minste litt mindre tørt... 

Den gryta ble jo en høydare... om jeg bare hadde greid å lage hurtigrisen på korrekt måte... How hard can it be liksom? *himle*. Neida, så... det er kanskje ikke helt min greide, dette med matlaging for tida  

[xxx12345]

Just now, Siri said:

Den gryta ble jo en høydare... om jeg bare hadde greid å lage hurtigrisen på korrekt måte... How hard can it be liksom? *himle*. Neida, så... det er kanskje ikke helt min greide, dette med matlaging for tida  

Hurtigris?!  Det går jo knapt an å få til godt uansett hva man gjør med den  

[Symra&Pippin]

Fersk pasta med en saus av lammepølse, løk, hvitløk og en boks tomater. Litt salatrester til. Parmesan på toppen.

[Tommy]

Akkurat nå, Line skrev:

Hurtigris?!  Det går jo knapt an å få til godt uansett hva man gjør med den  

Leste "hurtig gris" og kunne ikke skjønne hvorfor det var vanskeligere å lage enn vanlig gris.

[Siri]

3 minutter siden, Line skrev:

Hurtigris?!  Det går jo knapt an å få til godt uansett hva man gjør med den  

Joda, god nok til nødmat når man ikke gidder å fikse ordentlig ris... men pakken sa 1,5 dl vann - det burde stått 2 dl vann.. kanskje de hadde bytta om mengde ris og vann  

Akkurat nå, Tommy skrev:

Leste "hurtig gris" og kunne ikke skjønne hvorfor det var vanskeligere å lage enn vanlig gris.

 

[xxx12345]

Just now, Tommy said:

Leste "hurtig gris" og kunne ikke skjønne hvorfor det var vanskeligere å lage enn vanlig gris.

Blodtrimma gris er seigere vel  

Du @Siri, den unnskyldningen holder ikke når det tar hele 10 minutter å fikse skikkelig ris altså  

[Siri]

Akkurat nå, Line skrev:

Du @Siri, den unnskyldningen holder ikke når det tar hele 10 minutter å fikse skikkelig ris altså  

Da lager ikke du skikkelig ris altså... det tar minst 5-8 min å koke opp vannet, så skal risen koke i 17 min (om man har skikkelig ris vel og merke ). Da er du straks oppe i min 22 min...  Dagens middag tok meg 15 min  

[xxx12345]

Just now, Siri said:

Da lager ikke du skikkelig ris altså... det tar minst 5-8 min å koke opp vannet, så skal risen koke i 17 min (om man har skikkelig ris vel og merke ). Da er du straks oppe i min 22 min...  Dagens middag tok meg 15 min  

Hele 7 minutter mindre - med dårlig ris  

Forøvrig så korter man da inn på koketiden ved å koke opp vannet i vannkoker først