Middager som ikke inneholder melk?

[Anette]

Appen check content er genial. Huk av for allergien og scan matvarer ;-)

[Meg]

http://glutenogmelkefri.blogspot.no/

[xxx12345]

Tomatbaserte gryter og supper lager man lett med å bruke boksetomater. Tilsett vann/kokosmelk om man skal ha det som suppe. Bruk de grønnsakene og proteinene man ønsker og hell tomatene over. Om man skal ha det skikkelig enkelt så kjøper man ferdig strimlet kjøtt og poser med grønnsaker fra frysedisken.

[Nirm]

Let opp veganske oppskrifter. De er fri for melk tross alt, og så legger du bare til kjøtt og fisk. Veganmisjonen er et fint sted å starte. Mange gode oppskrifter der som er enkle og gode. Alt der er ikke glutenfritt da.

Husk at man finner melk i en del ferdigprodukter, så les på alt av innholdsfortegnelse til du kjenner hva du kan bruker og ikke bruke. Det er en ting du må venne deg til når du skal ha ut gluten og sukker også, fordi det er noe man finner i mer eller mindre alt.

Lag fra bunnen av. Siden du sikkert kommer til å måtte holde deg unna en del matvarer til om du har irritate bowl syndrom, så er det en fin vane å legge seg til. Lag større mengder når du har mulighet, og frys ned. Det er enkelt å bare ta opp og tine, samt at det blir rimeligere i lengden dersom man er litt prisbevisst på hva man putter oppi også.

En del retter kan man bytte ut melk med veganske melkealternativer. Nøtter, kokos, ris eller soya. Prøv deg fram, og finn ut hva du foretrekker av smaker.

Wok, curry, supper, salater, ovnsbakte retter og gryter er gode, man kan lage de enkelt og få de akkurat så sunne som man vil..

I starten føles det nok som et ork, men det går seg til og det blir en vane. Største utfordringen synes jeg er å være på farten, siden det er lite "veimat" man kan ty til. Så vær flink og lag med deg niste om du skal steder.

[Guest lijenta]

Ville styrt unna alle halvfabrikata, jeg. Det er enklere å lage selv, så vet man hva man putter i seg.

Nei, den enkle delen er ikkealltid å lese på posen.Man må lese på alt! Dessuten er posemat dritt. Unnskyld.

Tilogmed sånn kakepyntgreier har melkeproteiner i seg.

eg som må være veldig nøye med hva jeg får i meg må lese både innholdsfortegnelse og der hvor det står både carb og proteiner og fett og sammenligne for å få i meg det som er rett

[Wednesday]

Mange geniale råd her, tusen takk! Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade

Jeg har egentlig ingenting på et kjøkken å gjøre, er fullstendig clueless. Alt som har med matlaging å gjøre går rett over huet på meg. Derfor er det fint at dere har gitt meg noen linker og helt konkrete oppskrifter

[Nirm]

Mange geniale råd her, tusen takk! Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

[Dicte]

Synes denne oppskriften ser ganske god ut!

Jeg spiser også mat som er helt melkefri. Jeg lager wok ganske mye, pasta kan man fint ha uten melk, til og med pizza uten ost er ikke så verst Laks med agurksalat og poteter og smeltet smør uten melk, nam!

Ellers er favoritten min kyllingtortilla; Steker salatskylling med mais og rødløk i grillkrydder, har i varm tortilla med salad agurk og sweet chili saus! Kjempe enkelt og veldig godt!

Det finnes også mange pose alternativer som er uten melk, feks maggi juicy chicken. Ellers har uncle bens noen sausglass som er uten melk, kombiner med kylling ris og salat.

Husk at du finner melange ut melk, bordsmør uten melk, og diverse soyamelk/rismelk/havremelk produkter. Favoritten min er soyamelk(soyamelk + oboy!).

De aller fleste julekaker kan du for eksempel bake uten melk.

Er ganske mange alternativer, så føler ikke det er så ille å spise melkefritt. Savner Crispo og sour creme and onion chips da

[Gjest]

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. Anbefales!

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

[Nirm]

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. Anbefales!

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

Så godt vi er fler om å digge den! Samtlige jeg har servert den til har likt den nok til å forsyne seg minst to ganger. Og masse spinat ja. Man skal SE at det er spinat der.

[Elisabeth00]

Tacosalat Litt usikker på om kryddermixen inneholder spor av melk, men går evt an å lage chiliblanding eller annet krydder selv. Veldig lettvint og godt, og faktisk også ganske så sunt.

[HeleneFS]

Takk for link til veganbloggen!!! I dag ble det grillet squash til kvelds

[Gronnis]

Jeg bruker ofte havrefløte fra Oatly som erstatter til fløte/melk i matlaging. Jeg har kjøpt det både på Rema 1000 og Meny, men er litt usikker på hvilke andre butikker som har det. Er ikke noe godt å drikke, men i retter som f.eks. Pasta carbonara og diverse supper så funker det bra går også fint å bruke det i potetmos!

Middager som ellers ikke inneholder melk:

Lapskaus/kjøttsuppe

Kjøttdeig og spagetti

Taco (bare å holde seg unna rømmen og osten)

Kyllingsalat

Hamburger

Bakte poteter med kjøttdeig (stekt med paprika, løk og krydder) og salat

Kyllingvinger m/salat og stekte poteter

Hjemmelaget lasagne

Kyllingsuppe

Wok med nudler/ris

Stekt ris med reker/skinke

Er masse man kan lage, men det var det jeg kom på i farten og som sagt - varme retter hvor man bruker melk/fløte, så er det bare å erstatte det med havrefløte!

[Gronnis]

Ser at du sier at du ikke kan spise sjokolade - ta deg en tur på en helsekost-butikk. Der har de nok sjokolade uten melk! :-)