Gå til innhold
Hundesonen.no

Dagens Middag


tm100021
 Share

Recommended Posts

  • Svar 3.1k
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jeg tror jeg sprekker... To flotte blomkålhoder brekt i store buketter, forvellet i vann til nesten møre. En god liter hvit saus med muskat over blomkålen (som ble sirlig stappet ned i en ildfast fo

Omnomnomnomnom!!!

Jeg leste først... Morrabrød

Posted Images

Nå har jeg vært flink og satt opp meny for hele uka, jeg :) Så jeg skal ut og handle snart, og da handler jeg inn il middag for resten av uka. Tror det er pengebesparende i lengden, gitt.

Denne uka skal vi ha sunn, men god mat med lite kalorier, fordi jeg føler meg feit etter sommeren! :P

Det blir:

Mandag - Tacosalat med karbonadedeig

Tirsdag - Kickwok med svin og hjemmelaget wok-saus (den ferdigkjøpte er så full av sukker!)

Onsdag - Hjemmelaget potetsuppe med grovt rundstykke til

Torsdag - Stekt ytrefilet av svin med ratatoiulle

Fredag - Lavkarbopizza (fordi den er et godt alternativ til vanlig pizza, ikke fordi vi spiser lavkarbo) med kylling

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Både i dag og i morgen skal jeg spise sammen med venner, det gjør det veldig mye koseligere å lage ordentlig mat! :ahappy:

Mandag: Tikka masala med svinekjøtt

Tirsdag: Blomkålsuppe

Onsdag: Sodd

Torsdag: Kjøttkaker og dampkokte grønnsaker

Fredag: Middag på Samfunnet etter immatrikulering

Helgen har jeg ikke planlagt ennå.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ganske fornøyd med at jeg klarte å lage løvbiff med fløtegratinerte poteter og peppersaus på lesesalen (med en mikro og en liten elektrisk grill).

Guri, er du singel eller? :lol:

I det siste har jeg vært latterlig blakk, så det har virkelig blitt middag på lavprisbudsjett. Jeg har allikevel klart å spise relativt sunt, har blant annet spist myye laks&grønnsaker i form med poteter ved siden av. Det er ikke dyrt hvis man kun tar en laksebit til hver middag, og selv for lakseelskere for meg så holder det jo (eeegentlig, helst vil jeg ha to og bli så mett at jeg ikke kan røre meg på timesvis etterpå). Denne uken skal jeg helst ikke bruke mer enn 150 kroner på mat, så jeg tipper jeg lager en stor gryte med lapskaus fra bunnen av og fryser ned i middagsporsjoner. Da har jeg i:

Løk, skjæres i "båter"

Hodekål i båter

Kålrabi i biter

Gulrot i biter

Potet i biter

Evt. pølse av noe slag (jeg liker sånne magre tykke pølser uten skinn fra Gilde)

Buljong

Laubærblad

Salt&pepper

Hiver i løk, kålrabi, gulrot og potet først i litt kokende vann med oppløst buljongterning og laubærblad i. Etter de har fått småkoke seg myke moser jeg de litt - liker at det ikke er helt grøtkonsistens, så lar det være litt biter igjen. Hiver i hodekålen, setter på lokk og lar det surre litt. Etter en stund hiver jeg i pølsebitene også. Smak til med salt og pepper. Spis og kos deg. Lapskaus er perfekt nå på høsten, bruk de gode norske råvarene som er i butikkene nå! NAM! Sunt! Billig!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

En enkel hverdags-middag, som vi her i huset bare kaller "cowboy-middag" pga bønnene :-)

Falukorv (skjæres i skiver og stekes i stekepannen)

Hvite tomatbønner på boks (varmes bare til spisetemperatur i en liten gryte)

Potetbåter med eller uten skall (av den frosne typen i pose som stekes i ovnen i langpanne)

Vi syns det er veldig godt, og heldigvis noe som falt i smak hos den kresne guttungen her i huset... :P Derfor har vi det til middag omtrent en gang i uka.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nei, jeg var som sagt på lesesalen, og noen ganger er jeg der også til middagstider og senere. "Kjøkkenet" vi har tilgjengelig er ikke mye å skryte av :)

I dag skal jeg lage ingefærlam med ris og masse grønnsaker til.

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Noen som har laget philly steak sandwich hjemme? Jeg har smakt den på Egon (resturante), og den er utrolig god! Har veldig lyst til og lage den hjemme, men finner ingen gode oppskrifter.. Noen som har noen gode oppskrifter? Også lurer jeg litt på hvordan brød jeg skal bruke?

Her er et bilde av Egons PSS

5219810479_f1f07454ed_o.jpg

Det brødet de bruker der er utrolig godt.

Ellers ett tips til en veldig god, enkel og billig middag.

Hjemmelaget potetstappe (funker med pose også, men hjemmelaget er ti ganger bedre!) og falukorv med ost.

Ha potetstappen utover en langplate og legg falukorven oppå, ha ekstra potetstappe i midten!

Lag små kutt i hele falukorven og stapp i litt ost.

Strå over ost over hele pannen.

La det gratinere seg i oven en halvtimes tid!

KJempegodt!

edit: la til bilde.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Aha, jeg tolket deg helt andre veien, hehe. Løvbiff og fløtegratinerte poteter har nemlig ikke kjempehøy status på mitt kjøkken, i hvert fall ikke om det ikke er skikkelig hjemmelaget (som det helst skal være).

Liker meg på kjøkkenet, jeg. Det burde gå opp for flere menn at kokkeyrket tradisjonelt er et mannsyrke :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg spiser middag i denne stund, og har gjort som jeg så ofte gjør:

To poteter i skiver, to gulrøtter i biter, noen brokkolibuketter, to sjampinjonger, et stykke kjøtt (kotelett, biffstykke, kyllingfilet, laksefilet, whatever), og lar det steke i smurt ildfast form i 45 minutter på 225 grader. Veldig enkelt, og veldig godt. Jeg pleier å bruke det jeg har i hus av grønnsaker til enhver tid, og noen ganger lager jeg dobbel porsjon så det bare er å varme opp resten dagen etter.

Vanligvis heller jeg også over en suppepose, men jeg går for tiden på en diett som ekskluderer det.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mmmm. I dag har eg hatt den enklaste, men òg ein av dei beste, middagane på LENGE. Eg tok ei steikepanne med litt smør, og steikte ein pakke kjøtdeig av lam (namnam!) med kun litt pepper og fiskekrydder (av alle ting), og ei gryte der eg varma opp att resten av den heimelaga kålrabistappa vi hadde til middagen på mandag. Det tok nøyaktig ti minutt, og var deilig! :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Ja - det har nok vært lite struktur på tilværelsen på landet.  Han er svært lite interessert i lek. Har prøvd diverse leker, biteleker og dra-leker - men han skjønner ikke poenget. Apportering er også null interessant. Har tydeligvis ikke vært aktivisert med dette tidligere. Oppdaget i går kveld at jeg kan fremprovosere "krypingen" hans også hvis jeg bare står og jogger på stedet innendørs. Så det er noe med hoppingen/løpe-bevegelsen som gjør han redd eller usikker. Har ikke forsøkt med ball - men har noen tennisballer liggende - så skal prøve ut neste gang vi går ut. Hva angår turområder - så varierer jeg turene i helgene - da er det tid å kjøre til ulike steder  - mens i hverdagen blir det nok ofte litt de samme stiene siden jeg bor i skogkanten.   
    • Fordommene mine sier "vokst opp på landet uten mye rammer eller struktur, og heller ikke mye sosialisering og miljøtrening". Det trenger ikke å være riktig, men hvis det er tilfelle kan det ta ganske lang tid å venne seg til et nytt sted, nye folk og nye rutiner. Jeg ville startet med en fysioterapeut for å utelukke muskulære problemer, og så bare gitt det tid. En måned er ikke lenge å omstille seg på for en voksen hund. Prøv heller å aktivisere med lydighetsøvelser, triks, lek og søk. Hva skjer hvis du har ham løs og bare går? Går dere på samme sted, har du evt. mulighet til å prøve ulike områder? Ikke ofte jeg anbefaler ballkasting, men hvordan er han der?  
    • Han er en omplasseringshund som jeg tok over for en måned siden. Har tidligere bodd hos oppdretter på landet - hvor han har løpt i timesvis rundt i fjellene og på heiene. Det er ikke det fysiske det står på. Problemet nå er at jeg ikke får gitt han det han egentlig trenger. Jeg er selv ute og løper mye - og skulle gjerne hatt ham med. Men med en gang jeg begynner å løpe begynner han å "krype" og legger seg nesten umiddelbart ned.  Det er som om han blir redd når min fart blir stor...Eller at frekvensen på skrittene mine blir høyere enn vanlig gange. Har prøvd både med sele og ha han løs.  Ingen forskjell.  Har også prøvd å sette han i hanefot med en annen hund for å skape tryggere ramme og kanskje mer motivasjon - men ingen forskjell. Må være eneste engelske setter i Norge som ikke liker å løpe.... 😆
    • Yoshi fylte 3 år den 31. august og har begynt å bli voksen selv i hode. Siden sist har vi: Deltatt i og vunnet endel blåbær, til og med 2 cuper. Også plassert seg i åpen hopp. Kommet igjennom mer enn en offisiel hopp bane, og faktisk kommet på en 3. plass. Konkurrert hos søta bror, de hadde vist merkelig slalåm så Yoshi skjønte ikke hvordan den skulle passeres 😆 Vært på japaner spesialen og fått exc og ck (mye bedre en den gule i fjor). Begynt surfetrening
    • Er det tatt røntgenbilder? Er dette et nytt problem, har det oppstått plutselig, eller gradvis? Hvor mye tur får han til daglig? Hvor langt/lenge går dere? Går dere på samme sted hver dag, eller ulike steder?  Bruker dere alltid sele?  Det er slett ingen selvfølge at det ikke er noe fysisk galt selv om veterinær ikke finner noe. Jeg ville vurdert å få en hundefysio til å undersøke grundig.  Ellers avhenger det veldig av svarene på spørsmålene over. Det kan ha med ubehagelige opplevelser å gjøre, det kan være utstyret du bruker, det kan være fysisk ubehag eller noe i området han reagerer på. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...