Dagens Middag

[Symra&Pippin]

4 minutter siden, Lillekrapyl skrev:

Noen som har noen tips til hva en kan bruke lammekjøttdeig til? 

Har to pakker i frysen vi må få brukt.

Kjøttboller. Varier med hvitløk, persille, basilikum osv.

[Bellare]

I dag vart det enkelt: Hyrdepai frå frysen, som eg lagde for eit par veker sidan  

[Pringlen]

20 minutter siden, Lillekrapyl skrev:

Noen som har noen tips til hva en kan bruke lammekjøttdeig til? 

Har to pakker i frysen vi må få brukt.

Köfte! (google, så finner du et utall oppskrifter)

[Annik]

Seikaker og kokte poteter i dag. Ble en veldig enkel middag i dag 

[TonjeM]

I dag hadde vi vegetar vårruller, fullkornsris og så steker gubben en vanvittig god blanding av sjampignon, paprika, squash og løk/purre med en del chili og hvitløk - blir veldig godt til! Tror ovnsbakt laks og denne vegetarretten er yndlingsmaten min altså.. dog i forrige uke  prøvde vi falafler - det var godt det! Vi hadde dem i pitabrød med salat og en yoghurt dressing oppå der. @Lola Pagola hvis du kjøper de der grønne pakkene med kikerter for eksempel, så lag falafler av dem - falafler kan fryses!

Og @SFX vedr fløte i matlaging.. om man har fløte i maten, for eksempel  i en form i ovnen, så blir det ikke som å drikke fløte altså - det blir noe helt annet (jeg hadde spydd skulle jeg drukket fløte tror jeg..), trenger ikke store mengdene - bare et par spiseskjeer kanskje, gir veldig god smak altså (men ikke fløtesmak, i hvert fall ikke så lenge man bare har moderate mengder i maten). 

I morgen skal vi ha ukas andre kjøtt middag - røkte pølser! (Tror ikke vi har spist det siden mai eller noe, en av gubbens matfavoritter det, så han gleder seg).  Dog har gubben funnet frem til en pølsegryte oppskrift med brokkoli og blomkål og diverse.. så det blir ingen standard "pølse&potetstappe" middag.

[Kokospaniel]

@Lillekrapyl moussaka :-)

[Snoffe]

I dag blir det enkelt med kjøttpølse, potetstappe og grønnsaker

 

[Lillekrapyl]

Takk for mange gode tips

[Symra&Pippin]

I dag skal jeg bruke resten av den stekte laksen fra i går i en salat. Må huske å kjøpe noe godt å ha i salaten. Asparges kanskje?

[Stine]

Risengrynsgrøt

[ingerlise]

Stekt ris med løk ,erter , egg å pang gang woksaus

[xxx12345]

Rød curry med scampi 

[Guest Jonna]

Kyllingsalat på dag to  

Hel First price kylling til 39 kr (tynn mnd og da blir valgene slik) en pose med bama grønnkål mix ca 25 kr (syns den er mer mettende enn vanlig grønnsalat) løk og tomater hadde jeg fra før, også ost & dressing har jeg alltid i kjøleskapet. Og spanderte på meg pinjekjerner (30 kr ca). Middag til meg og gubben i går, lunsj for meg i natt og en lunsj for meg nå når jeg sto opp etter nattevakt. 

[Tonje]

Her blir det fårikål. Krever ekstremt lite energi å lage og smaker godt

[SFX]

16 timer siden, TonjeM skrev:

Og @SFX vedr fløte i matlaging.. om man har fløte i maten, for eksempel  i en form i ovnen, så blir det ikke som å drikke fløte altså - det blir noe helt annet (jeg hadde spydd skulle jeg drukket fløte tror jeg..), trenger ikke store mengdene - bare et par spiseskjeer kanskje, gir veldig god smak altså (men ikke fløtesmak, i hvert fall ikke så lenge man bare har moderate mengder i maten). 

Takk for grundig tilbakemelding, jeg er så noob på kjøkkenet. Men da kan jeg jo teste med å ha matfløte i kjøleskapet og eksperimentere litt med det. 

[Siri]

16 minutter siden, SFX skrev:

Takk for grundig tilbakemelding, jeg er så noob på kjøkkenet. Men da kan jeg jo teste med å ha matfløte i kjøleskapet og eksperimentere litt med det. 

Jeg tenkte det var åpenbart at varmet fløte med krydder er noe helt annet enn å drikke bare fløte liksom  Men jeg ville unngått matfløte - den skiller seg veldig lett når man bruker den. Den er egentlig bare egnet til å lagre lenge i kjøleskapet  Bruk heller vanlig kremfløte - den fungerer mye bedre . 

Her ble det makaroni i buljong, flottet til med et porsjert egg og smeltet ost  

[Annik]

I dag tror jeg det blir pølsegrateng! Med mindre samboer har noen sterke meninger om det når han kommer hjem fra jobb etterpå

Ellers er jeg enig med @Siri! Bruk kremfløte 

[Lillekrapyl]

Her ble det enkelt idag. Pastaskruer med kjøttsaus.

[mushi]

Rotgrønnsaker, hvitløk, ingefær og tørre, røde linser i slow cookeren [emoji106]

Sent fra min VTR-L29 via Tapatalk

[Pringlen]

Her blir det superenkelt i dag. Råkost, grønnkål, squash og siste rest av skinkesteika i en form med eggestand og krydder...

I går var det skinkesteik, rødvinssaus, stekt sopp, poteter, grønnkål og cherrytomater.

[Betty]

Panert torsk og noe grønnsaks/potetblanding, stekt i stekepanne.  

[Mardina]

Kjøttboller i fløtesaus m/hjemmelaget potetmos

[Siljus]

Ble fristet av @Annik, så her blir det pølsegrateng i kveld (dog ikke samme oppskrift, ligger i spoiler)!

Spoiler

Slenger med sånn halvveis oppskrift vi bruker;

• Kjøttpølser
• Brokkoli
• Paprika
• Gulrot
• Purre
• Makaroni
• Revet ost
• Egg
• Fløte
• Salt og pepper

Del opp pølser, brokkoli, paprika, gulrot og purre i passe biter. Kok opp makaroni.
Bland sammen når makaroni er ferdigkokt.

Bland sammen egg og fløte (vi bruker 1 egg pr dl fløte) med litt salt og pepper, og vend inn i alt.
Strø ost over, og stek i 15-20 min på 200°c



Mengder går på personlige preferanser, så man må nesten prøve seg litt fram!  Min blir forskjellig fra hver gang, det blir mest av det jeg har lyst på der og da  Sånn som sist så ble det veldig mye makaroni, gangen før veldig mye brokkoli osv 

 

[Annik]

Samboer hadde ingen sterke meninger, så da ble det pølsegrateng

Min variant inneholder hvit saus(ganske tykk), egg, pølse og makaroni. Lages på samme måte som standard fiskegrateng, bare med pølsebiter istedet for fisk. Jeg og @Siljus lager med andre ord veldig forskjellig pølsegrateng

Siden maten står i ovnen nå, så får det bli bilde av maten ustekt

 

[MarieR]

Tikka masala  (Den helt enkle versjonen med kyllingfilet og tikkasaus fra glass, men godt uansett)