Dagens Middag

[xxx12345]

Fiskesuppe av ørret, brokkoli, gulrot, purre og fløte

[Guest Jonna]

Pølsegryte fra Toro med en boks hakkete tomater og litt ekstra krydder. Ris til

(tok enkle saker i dag)

[tm100007]

Pølsegrateng.

[Synnikken]

Ovnsstekt kyllingfilet, poteter og fløtesaus.

[SFX]

Jeg har nå til putring en kjele med lapskaus gjort på åtte poteter, en stor kålrot, åtte gulrøtter, en purreløk og 800 gram oksekjøtt. Fire buljongterninger og vann, og jeg håper det skal vare et par dager. Veldig billig, veldig godt, men innmari strul å skjære opp alt sammen.

[Guest Gråtass]

Ovnstekte potetbåter, svinekjøtt og asiatiske wokgrønnsaker (hermetiske). Kjapt og lettvindt.

[Artemis]

Dagens middag, fiskesuppe:

Har fulgt denne oppskriften med noen endringer, og den ble ganske så god faktisk.

[Raksha]

Noe med kjøttdeig... Lengre har jeg ikke kommet.

[Guest Kåre Lise]

Noe med kjøttdeig... Lengre har jeg ikke kommet.

Det hadde jeg og med pizzadeig på rull på tilbud ble det enkelt. Står i ovnen nå.

[Raksha]

Det hadde jeg og med pizzadeig på rull på tilbud ble det enkelt. Står i ovnen nå.

Nam!

Fant ut at jeg har kjøttdeig og makaroni, så søkte på det og fikk opp denne http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/kjottdeig-og-makaroniform/ - skal prøves! Kjøttdeigen skal bare tine ferdig først.

[Guest Kåre Lise]

matprat.no er genialt.

[Cattn]

Her var det ovnsbakt laks med poteter og gulrot

[Mirai]

Hjemmelaget tomatsuppe for andre gang, bruker denne oppskriften:

http://www.nrk.no/mat/1.6510413

Jeg la også til bacon, hardkokt egg og makaroni!

Er det noen som har enkle og gode suppeoppskrifter slik som denne? Jeg er tydeligvis flinkere til å lage suppe enn andre ting. Hmpf.

[Tøfflus]

Er det noen som har enkle og gode suppeoppskrifter slik som denne? Jeg er tydeligvis flinkere til å lage suppe enn andre ting. Hmpf.

Løksuppe, verdens enkleste: Løk skjæres i de bitene du vil ha den, blankes i litt smør i en gryte, hell på ønsket mengde vann, salt/pepper etter smak, evt buljongterning, putre litt og vips ferdig Skal egentlig serveres med loffbiter og ost oppå, gratinere det i ovn, men for min lettvinthets skyld blir det litt revet ost på toppen og inn i micro og evt brød ved siden av.

Det ble min senmiddag idag, den tidlige var like enkel, frese pølsebiter og litt pytt-i-panne med speilegg.

*det ER sunt med to middager, ikke sant?*

[SFX]

Jeg vet ikke helt hva dagens middag var i dag - men dagens første måltid var kalde pizzarester, dagens andre måltid var kalde pizzarester, og nå spiser jeg nachos med salsa - også det rester fra i går.

[Gjest]

Dagens middag: hjemmelaget tomatsuppe med linser, og pannekaker ved siden av.

Noen som har tips til fiskeretter for folk som egentlig ikke liker fisk? Har en samboer som ikke er så glad i fisk, uavhengig av farge. Han liker ikke fiskekaker spesielt godt heller. Jeg derimot er fra kysten og savner å ikke spise det like ofte som jeg gjorde hjemme, og så har jeg en hemmelig drøm om at han også skal begynne å like det...

Jeg kan jo ikke akkurat tvinge ham, men det hadde vært fint å kunne lage fiskemiddager som han også likte.

[Ingvild]

Er det noen som har enkle og gode suppeoppskrifter slik som denne? Jeg er tydeligvis flinkere til å lage suppe enn andre ting. Hmpf.

Gulrotsuppe! Åh, det er det lenge siden jeg har laget, så tror jeg må gjøre det en dag snart. Det er faktisk så lenge siden jeg har gjort det at jeg ikke husker helt hvordan jeg gjorde det, så ta det med en klype salt og gjør det du syns høres logisk ut:

Surr løk og hvitløk i litt olje eller smør i bunnen av en gryte.

Skjær gulrot og poteter (beregn ca to gulrøtter og en potet per person kanskje? Tar det på slump jeg) i biter og legg i gryta. Ta oppi vann så det dekker grønnsakene og vel så det. Tilsett grønnsaksbuljong og la det koke opp. Når grønnsakene er møre, finner du fram stavmikseren og kjører den gjennom all guffa. Hvis det er veldig mye kraft i gryta, kan du godt helle av litt før du begynner med stavmikseren, men ta vare på kraften i tilfelle du blir nødt til å vanne ut suppa litt. Når grønnsakene er most og du har fått en slags tynn, flytende puré, lar du bare gryta stå på varmen mens du krydrer litt (salt, pepper og gjerne oregano eller basilikum, helst fersk). Serveres i skåler, gjerne med parmesan på toppen og ristet brød ved siden av.

Nå vet jeg hva jeg skal ha til middag i morgen, i alle fall.

[Raksha]

Modifiserte oppskriften litt, la til en ekstra gulrot, en løk, en liten kinesisk hvitløk og en boks hermetiske tomater med basilikum og organo.

Skal definitivt gjentas!

[HHC]

Jeg er hjemme denne uka, så har endelig et skikkelig kjøkken og kokkelere på

I går var det baconsurret fylt svin indrefilet med båtpoteter og grønnsaksspyd.

I dag er det hjemmelaget tomatsuppe og pannekaker til dessert

(Og lemon rolls til kaffen, siden jeg er i husmor humør )

[Maria]

Dagens er noe så eksklusivt som pytt i panne. Bah.. Sånn er det når man har dårlig tid. I går spiste vi fiskekarbonader med brun saus og potetmos.

I morgen blir det kanskje... Tacosalat?! Det er nam det

[Artemis]

Dagens middag:

asiatisk fiskesuppe med nanbrød.

[Ingvild]

+

[Siri]

[Maria]

Den er god, den!

Er ikke spesielt fan av Toro, men dette er godt. Er marinade til kjøttet, kryddertopping, sausglass og ris oppi pakken

[Ingvild]

Smakte ikke godt i det hele tatt egentlig, det ble mest vomfyll. Jeg må ha grønnsaker for å bli fornøyd med middagen min, jeg.