Gørre matpakker, trenger litt hjelp

[Debbie]

Jeg har den uvanen at jeg kjøper meg mat i lunsjen, og da gjerne brødvarer med pålegg på.. Ciabatta, ostehorn osv.. Ikke bare er det dyrt, det er ikke særlig sunt heller..

Men den matpakka hjemmefra ser jo ut som en slitt, segen, burde vært kasta for en stund siden stil... Noen som har noen gode tips til enkle, kjappe GODE matpakker??

De må ikke være så dyre(lurt på salat, men det blir dyrt, og jeg er ikke så glad i grønt og frukt.. Men jeg burde lære meg å spise mer).. Kjappe har dårlig tid på morran, og gode.. Blir mer fristende med nybakt ciabatta med kalkun og bacon...

[Victoria]

Hva med å ha med middagsrester du kan verme i microen?

Jeg spiser f.eks salat til alle middagsmåltider, og hvis man da lager litt ekstra med salat til middag, så kan man ta med restene på jobb dagen etter.

[Einstein&Charlie]

Du kan lave ris salat der er ris du for eksmpel har kogt dagen før, med lidt pålæg i tern, majs, tomat, agurk, kogt broccoli og evt. lit blomkål er ikke så dyrt at lave som salat.

Du kan variere mellem at bruke ris, bulgur og pasta i salaterne og du kan variere det med, at putte salaten i pitabrød evt som du selv har bagt.

[Sissi]

Man det jo og lage seg tunnfisksalat av noe slag feks, den er god kald og man trenger ikke brød til en gang.. den er god som den er.

Ellers kan man koke seg pasta, som man avkjøler.. ha i mais. Og Skinke,paprika og hva når man ønsker i...

Jeg lager ofte niste til mannen om han ikke har tid, lager den ferdig kvelden i forveien, og dne holder seg fint den.. smørrer brødskiver med det pålegget man måtte ønske, legger ved en youghurt,eple(annet frukt) osv.. det gjør at nista er mye hyggligere og dra frem Det hjelper veldig på matpakken med og gi den litt farger iallefall, så ta gjerne med frukt/grønt ferdig oppskjært i en egen pose da holder det seg bedre enn det blitt most inn i brødskiven hehe..

Ellers kan man jo gjøre det lett som mannen min noen ganger gjør ,tar med seg ferdig oppskjærte brødskiver og blåbærsyltetøy han da blir det liksom mer fersk følelse over maten..

[Line_]

Pitabrød fylt med hva du vil Og som noen andre nevner, middagsrester! Supert his du har mikro

[Synnikken]

Pitabrød med roastbeef, sprøstekt løk, salat, agurk osv..

Eller Pitabrød med ost og skinke.. fyll på med remulade osv.

Pitabrød finnes jo nå i grov og fin form!

Favoritt her i huset er lyst pitabrød eller lefse med karbonader og masse agurk.

Lages kvelden før og taes ut av kjøleskapet og rett i magehuset med det..

[Ingvild]

Mitt tips er å bruke salat på brødskiva! Da blir den så innmari mye mer fristende og frisk. Altså salat på smøreost, salat under hvitost også videre. Bruk gjerne litt fersk basilikum e.l. for å få mer smak. Eller erstatt smør med guacamole, rømme, naturell yoghurt, hvitløksdressing eller pesto.

Hvis du har mulighet til å koke opp vann/ta varmt vann fra kanne, er havregrøt et greit, raskt og billig alternativ. Ta havregryn og litt honning, kanel og sukker i en plastboks og ta oppi varmt vann. Ta gjerne oppi litt rosiner, nøtter og bananskiver for å få mer variert smak. Og avslutt med et eple eller en appelsin.

Ellers middagsrester, som du har fått tips om. Jeg bruker sjelden middagsrester, men lager meg heller salater med pasta eller ris som "grunningrediens". Pastaen/risen kan kokes kvelden før hvis man ikke gidder å gjøre det på morgenen (jeg gjør det ofte samtidig som jeg spiser frokost, for eksempel), også blander man oppi litt bønner, kikerter, tomat, pesto, mais, paprika, appelsin, ost, kjøtt eller hva man nå måtte ha. Er like god kald som varm, egentlig.

Også et annet tips er å alltid passe på å ha yoghurt og god frukt i huset. Da kan man f.eks. ta med en blodappelsin og et yoghurtbeger i tillegg til de to standard brødskivene, og da blir hele matpakka veldig mye mer fristende.

[Blondiemamma]

Guacemole (skrives det sånn) i stedenfor smør under salami er kjempegodt Og gjerne med litt sort oliven og fetaost også.. Nam nam..

[Tapper]

Det går jo også ann å ta med pålegg på skole/jobb og smøre/sette på brødskiva der, så ikke maten blit "svett" og vassen. Det pleier jeg å gjøre. Tar bare med meg en kniv på skolen, så smører jeg på leverpostei etc. på brødskiva der.