Gå til innhold
Hundesonen.no

Næringsrik medbrakt lunch/mellommåltider som går fort å lage/spise


Elisabeth00
 Share

Recommended Posts

Er det noen som har tips til mellommåltider eller lunch man kan ha med vekke fra huset? Jeg er vegetarianer, men bare å komme med andre tips også. Kanskje andre enn meg som trenger tips :)

Jeg sliter med å holde vekten både fordi jeg bruker medisiner som reduserer apetitten i tillegg til at jeg er inne i en periode der jeg har dårlig matlyst uavhengig av dem. Har klart å holde vekten greit, men etter en periode med sykdom i sommer der jeg gikk ned klarer jeg ikke å komme meg opp igjen. Altså, jeg klarer ikke spise nok kalorier til å legge på meg, det er ikke noe galt fysiologisk som gjør at jeg ikke legger på meg.

Jeg er ikke sykelig tynn, men er ganske langt under trivselsvekten min. BMIen er 18 og trivselsvekten min er på rundt 20-21 i BMI, jeg vil altså opp 5-7 kg. Føler meg sterk og fin i kroppen, så muskelmassen er der, bare har lav fettprosent. Har dialog med legen på det med vekten og jeg er altså frisk og fin (selv om legen er enig jeg bør gå opp litt). Bare føler meg tynn og hengslete, og syns ikke det ser noe bra ut i speilet. Og så er det vondt å gå med sekk og vondt å sitte på ikke-mykt underlag, pga manglende polstring :icon_redface:

 

Middag har jeg greit koll på, her spiser jeg kaloritett og stort måltid. Vi putter som regel oppi ekstra olje eller smør der det går an. Så er de andre måltidene jeg trenger tips til (men bare å slenge inn middagstips også om noen har det).

Mengde er et "problem" (jeg spiser meg helt mett til hvert måltid, men tar litt tid før magesekken justerer seg), så kaloritett er bra. Er ikke spesielt glad i nøtter, syns det er tørt og vanskelig å spise når matlysten er lav. Liker frukt og "friske" ting, men det hjelper jo ikke så mye på kaloriene... Syns generelt varm mat er mye lettere å spise, ikke spesielt glad i brød eller typisk norsk nistepakke... Tipset jeg har fått fra legen er mellommåltider - dette er helt nytt for meg. Jeg har alltid spist få måltider om dagen, men jeg skal gi det et forsøk.

Siste tiden har jeg spist rundt 500-700 kalorier ekstra med sjokolade om dagen, det er jo ekstremt kaloritett slik at det er enkelt for meg å spise. Men jeg er ikke spesielt glad i sjokolade, så begynner å bli litt lei kan man si... I tillegg er det dyrt... Drikker omtrent kun kaloririk drikke, så har ikke mer å hente der heller.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget rødbetkaker på lørdag og da tenkte jeg at det må da være ypperlig som medbrakt.Laget en mos av diverse rotgrønnsaker, løk, hvitløk, salt, pepper og maismel. De ble knallgode og faste og fine i formen. Laget etter en oppskrift jeg fant i en blogg, men hadde ganske mye maismel i dem så de skulle bli faste.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Vi pleier å lage dette til middag, men ikke noe problem å ha det som lunch. Pasta bør jo helst være havrepasta eller fullkornspasta, da det er er mer næring i det.

Pasta med mozzarella, tomat, basilikum (fersk) og en "dressing" av olivenolje, hvitløk, salt og pepper.

Pasta med hjemmelaget grønnpesto, tomater, avokado, paprika og kylling (kan jo lett sløyfes). 

Ikke sikkert det var dette du var ute etter.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Omelett, matmuffins, innbakte mozzarella ost i butterdeig med tomatfyll eller spinat og ricotta ost. Kan lages som Ravioli med pasta hvis du ikke spiser butterdeig.

Tomatsalat med fetaost og pinjekjerner. Det finnes masse gode oppskrifter med nøtter, hvor disse er malte feks og brukes som mel. Det gir høy kaloritetthet og sunt fett. Samme med avokado.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget meg omelettmuffins nå i dag - smakte veldig godt. Aner ikke hvor kaloritett det er, men jeg mikset sammen egg, vann, fløte, salt og pepper og litt Aromatkrydder - og en t-skje bakepulver. Jeg fylte noen av dem med laks (det kan jo droppes), vårløk, spinat og rekeost (på tube) - og de ble veldig luftige, saftige og gode. Noen andre fylte jeg med sopp, bacon, vårløk, en bitteliten tomatskive og ost på toppen. Det ble nok litt mye fyll, for de ble litt tyngre, men gode nok :D. Her kan man jo også bare krydre etter smak også :). Kan spises kalde eller kjapt varmes i micro f eks. 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Wow, tusen takk for masse gode råd :D 

Tror jeg først skal prøve sånne matmuffins først, det tror jeg at jeg kan klare å lage selv. Og så går det kanskje an å fryse dem og ta ut de man skal ha om morgenen? :)

Avocado var også genialt, det liker jeg godt og det er enkelt å spise.
Jeg liker ikke kald pasta, men det er jo et fint alternativ der det er micro. For er generelt ganske glad i pasta.
Jeg er allergisk mot egg, så det prøver jeg å unngå (jeg kan spise det, men skal spise minst mulig). Det samme gjelder kumelk, selv om jeg trosser det litt nå fordi jeg prøver å gå opp i vekt.

 

Nå gjenstår bare det å huske å spise... Alarm kanskje... Er helt håpløs, lager meg mat, setter det på bordet foran meg, og så begynner jeg å gjøre andre ting. Flere timer senere kan jeg komme på at jeg har jo laget mat... :| Eller så tenker jeg på at jeg må finne meg noe mat, og så vips har det gått timesvis og jeg har ikke spist... Fungerer bra uten mat også (altså, jeg detter ikke i do sånn som mange gjør), så har liksom ikke det aspektet som tvinger meg til å spise heller :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ikke mellommåltid/lunsj nødvendigvis, men som et måltid on the go hjemmefra så er jo en godt sammensatt smoothie genialt! (ev om du har kjøleskap tilgjengelig på jobb/skole)
f.eks: Spinat/grønnkål, havregryn, en desj olje/nøtter, valgfri frukt/bær og gjerne banan/avocado for å fortykke. Personlig bruker jeg juice, men vann og melkeprodukter osv kan jo også brukes, alt etter hva man ønsker og liker. 

Den jeg har laget til nå som, jeg liker best er: 
Ca 5 frosne spinat biter (Fra coop), 150g ish havregryn, 1 ferskl banan, frossen mango/papaya/ananas ca lik mengde som spinat, 1-2 "blader" fersk grønnkål. Fyller så opp resterende plass med appelsinjuice. Blir ofte ganske tykk i starten pga mengden frosset, men blir tynnere etterhvert som det smelter. 

Jeg har også hørt om folk som har egg i, men det har jeg ikke prøvd selv. Ei heller nøtter/olje, men planen er å prøve å ha i Udo's choice eller noe. Olje blir nok en sukksess, men nøtter er jeg skeptisk til. Det blir for "mektig" smak for meg til vanlig, men om den forsvinner i smoothien litt så fortsetter jeg med det. :) Slik jeg får i meg havregryn, syns ofte det blir "tørt" og kjedelig å spise som måltid, men i smoothie er det kjempegodt og mettende. 

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Mandelmelk har bare halvparten av kaloriene til kumelk, det er det eneste negative. Men burde nok gitt det en sjanse. Spesielt den oppskriften du nevte kan jeg prøve. :)

Har faktisk tatt blodprøve nå forrige uke, så kommer til å begynne på tilskudd om jeg mangler. Hadde nesten vært greit om jeg manglet det om det er sånn at det påvirker matlyst. Ellers bruker jeg multivitaminer, vet ikke om det er nok b-vitamin i dem? Er det alle b-vitaminer eller b12 du mener?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

http://greenzoneforlife.blogspot.no/2010_04_10_archive.html
Jeg har laget de grønne superbarene (nederst)

Jeg har laget endel energibarer de siste årene, og de er i utgangspunktet energitette, og du kan selvfølgelig gjøre dem enda mer energitette ved å bruke mer "høykalori"-ingredienser

http://www.tv2.no/a/3718634

Disse blir mykere, men er også veldig gode. Pakkes en og en i gladpack i ønsket størrelse.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Hei jeg er på utkikk etter en hundetrener, som er god på adferd. Det gjelder tilvenning av hund og små barn, og at hunden har veldig eiebehov til eier.  kom gjerne med tips om dere har noen som kan hjelpe til med det, eller om det er noen som har tips. 😊
    • Takk for råd 😊.Han har opplevd å utforsket mye på de 2 uker han har vært med meg .Men tror det lett kan bli for mye inntrykk på en gang .Mulig jeg skal ta frem Valpe gården .Kom på at den brukte jeg til forrige hund .Den er 90* 90 .Jeg satt stoff buret der når min forrige hund skulle slappe av .Jeg har som sagt helt glemt rutiner jeg hadde på forrige hund .Takk for «oppfriskning «
    • Det er lett å glemme hvor krevende valpetiden faktisk er. Å holde lek utendørs synes jeg er en fin regel, men ha gjerne tyggeleger tilgjengelig innendørs for å begrense tygging på uønskede ting. Han er jo fortsatt en baby som vokser og oppdager verden i stort tempo. Det er viktig å ha noen rolige dager innimellom, men jeg tenker også at det er viktig å dra litt rundt og oppleve ulike miljøer, treffe ulike folk, underlag, lyder, lukter osv. Dra på oppdagelsesferd ihvertfall et par dager i uken. Lek og oppdagelse i eget tempo er fint. Her går det an å skille mellom kjedelige, korte lufteturer for å gjøre fra seg, og lengre turer for å leke, oppdage og trene litt. Lær valpen tydelig skille mellom disse. Inne tenker jeg også at det er greit å skille tydelig mellom ro og aktivitet. Men såklart, er valpen aktiv så bruk det, tren en kort økt med kontakt eller øvelser, ta en kort pause og en liten økt til, og så prøv å avslutte. Du kan jo gjerne avlutte alle økter med å jobbe med å gå å legge seg i senga/teppet/plassen, så han lærer å gå dit og slappe av etter aktivitet.
    • Hei  Jeg har en chi valp gutt på nå 12 uker .Dette er min andre chihuahua valp . Min forrige ble 12 år. Merker jo at denne valpen er 10 ganger mer hyper en den jeg hadde .   Føler jeg har glemt ut igjen Valpe stadiet .vet jo at det er en periode der man må forvente at det går litt i « hundre «  Den forrige chi var mye roligere og var lettere å roe ned . Håper å få noe råd -føler meg som en nybegynner igjen . Vi er mye ute -leker og han får sosialisering  vi holder lek til utendørs -inne forsøker jeg mental stimulering .Han klarer ikke roe seg inne .Han har nå vært hos meg i nesten 2 uker .Ble veldig raskt husvarm  Han har leker og tygge ting tilgjengelig inne Er det en ide å fjerne leker inne ? Er heller ikke lett å vite om han er understimulert eller overstimulert Håper på noen innspill her for hva som har fungert for andre           
    • Vi hadde en skikkelig ups and downs tur i går. Skulle "bare" på Posten og hente en pakke. Dr. Jekyll og Mr. Hyde ble med. På tur til bussen vekslet han mellom å være nevnte. Knallbra adferd avbrutt av skikkelig problematferd. Det ble bykset og bjeffet og knurret. Det ble gått aldeles eksemplarisk pent. Vanskelig å si hva som utløste det ene eller det andre. Han reagerte da naboer kom syklende med hund. De var åpenbart også på opplæring, gitt hvordan vi fikk et stresset og angstfylt tilrop bakfra om vi kunne stå i ro mens de passerte. Det skulle gå fint, trodde jeg, og ba Ede om en sitt jeg forventet han skulle mestre. Fysisk nærkontakt med en annen hund har han ikke hatt siden han flyttet fra oppdretter, så ingen forventninger om det når han ser en, og sladretrening på passering av mennesker har resultert i en svært høy suksessrate nå. Han bare overser de fleste uten å engang forvente belønning. Passerende syklister som kommer bakfra er vi IKKE i mål med. De ser antakelig ut som en kombinasjon av leketøy og deilige kjøttstykker, men disse kom så sakte, jeg trodde ikke det skulle trigge noen byttedrift. Til min overraskelse reagerte Ede mer enn han vanligvis gjør på Tour de Finance racerne som pleier trene på denne strekningen. Først ble jeg bekymret for et nyoppstått problem med utagering på hunder. Så forsto jeg at dette handlet om en slags misunnelse og en reaksjon på lovbrudd. Brudd på naturlovene. Hunder og sykler har vi nemlig ikke observert sammen før. Sykler er kjempespennende, og disse hundene fikk altså lov til å løpe sammen med syklene?! "The audacity! Stop in the name of the law! Jeg vil også være med! Hvem **** tror dere dere er?! Er ikke vi i familie? Dere lukter kjent! SVIKERE!" Vel. Han roet seg ned igjen en stund etter at de var forsvunnet ut av syne, og alt gikk vel til vi kom av bussen. Nå var han høy på mestring fra å gå ned trappen og en trang til å undersøke og kontrollere kjente omgivelser han ikke har vært i på en stund. Vanskelig å få kontakt med. Brukte lang tid på å komme oss til Posten fordi han var helt i sin egen verden angående omgivelsene. Ham ville utforske og kontrollere, han ville FREM og han var vokal om det. Det ble full stopp hver gang han strammet båndet uten å stoppe og vente på meg. Det ble full stopp hver gang han bjeffet av frustrasjon. Det ble lange stopper for å vente på kontakt. Heldigvis har han forstått hva som skal til for å utløse fremdrift og hva som er "straffen" for stressbetont dårlig adferd. Jeg trenger knapt be ham, han legger seg rett ned og later som han slapper av - regelrett skuespiller avslappet. Om ikke haka på bakken temmelig umiddelbart utløser videre fremdrift, så slenger han seg på hofta, krøller den ene fremlabben og SKUESPILLER relaxed AF for å komme fortere videre.  Strekningen fra bussen til Posten tok så lang tid fordi han ikke evnet oppføre seg, vi måtte avblåse planen om å busse tilbake, og istedenfor ta beina fatt og trene mer på å gå pent og rolig for å komme oss hjem igjen.  Omsider fremme ved Posten brukte vi også lang tid på å komme oss inn, pga ivrige byks frem fra hver eneste pent utførte straffestopp med bøtesitt. Virker som han gjør det med viten og vilje. Trigger en ny straffesitt i håp om å innkassere. Ikke helt forstått konseptet ennå. At en straffesitt belønnes med videre fremdrift. For ham er en sitt en sitt, foreløpig. Sitt pleier som regel å medføre en eller annen form for belønning, enten ved å holde den en stund eller å bli bedt om noe annet som så belønnes, så han bykser altså ut av sitten når jeg gir klar for å gå videre uten å ha belønnet, for å trigge meg til å be om en ny sitt i håp om belønning. Dette kan ta litt tid. Endelig inne på Posten kom vi oss for første gang gjennom seansen uten lyd, fordi jeg var godt forberedt. Kjørte en sitt med belønning (tørrforkule, jeg prøver fase ut, men lek var malplassert i settingen) for hver halvmeter inn gjennom døren og slapp ikke fokus fra ham mens betjeningen scannet kode og hentet pakke. Han var IVRIG spent, men vi kom oss gjennom det hele uten en lyd og uten poter på disken. Gedigen lettelse. Her er det håp.  Så var det å ta fatt på den 40 minutter lange driiiikjedelige strekka langs bilveien. Nesten strakt. Laaaange rett frem strekker med åker på ene siden og vei på den andre. Veldig lite som skjer og det føles som det går frustrerende sakte fordi en kan se så langt fremover. Denne strekningen har vi gått mange ganger før, både hele og deler av den, og HVER GANG har Ede fått utbrudd. Den er for kjedelig. Det er frustrerende å se bilene fare forbi mens vi nær snegler avgårde på stedet hvil ifht landskapet.  I tillegg lukter det tydeligvis hund fra enkelte av bilene. Jeg forstod det da en schæferoppdretter kom fra treningsbane og kjørte ut på hovedveien ~20 meter foran oss. Det tok sekunder før Ede ble merkbart alert og gikk opp i stress. Han forbinder lukten av andre hunder med trening. Utløser sterke forventninger i ham. Jeg innså med ett at dette antakelig er tilfellet med mange av bilene som passerer på veien. De eimer av hund. Ga meg delvis svar på hva som får ham til å gå så opp og ned i stress langs den strekningen der. Det har tidligere vært en gåte for meg hvorfor han plutselig stresser, så roer seg ned og går avslappet, for så å plutselig gå opp i stress igjen. Den passerende schæferoppdretteren ga meg svaret på det.  Men, så hadde Ede noen virkelig stygge utbrudd. Plutselige raptuser med påfølgende aggresjon mot meg pga frustrasjon med de selvpåførte rykkene i halsbåndet, tror jeg. Raptusene starter med vill byksing og så vender han seg mot meg i raseri fordi han sitter fast i båndet. I sele har han ikke blitt aggressiv mot meg under disse plutselige raptusene. Halsbåndet er tydeligvis mer smertefullt når han rykker til sånn. Nå var han direkte truende. RASENDE. Truet med å gjøre alvor av å rive meg i filler i sinne. Såpass skremmende at jeg vurderte om han kanskje skal gå med munnkurv en stund fremover. Han nærmer seg pubertet.. Men han roer seg fort og oppfører plutselig eksemplarisk igjen. Avslappet kroppsspråk. Går pent. Massivt hodebry å prøve forstå triggerene for både stress og ro. Det hele ga lite mening for meg. Omtrent halvparten av turen var eksemplarisk adferd. Utbruddene utgjorde kun en liten del. Det i mellom der var irriterende, men tolererbar vimsing, stramt bånd uten å trekke i fremdriftsstress. Han er flink til å ikke trekke, men det bygger seg tydelig opp frustrasjon over min ufattelige treghet. Hvorfor kan jeg ikke alltid løpe? Han vet at jeg KAN løpe. Har gjort det før, så hvorfor gjør jeg det ikke hele tiden? Antakelig en tung medvirkende trigger for utbrudd mot meg.  Han var glad da vi nærmet oss hjemme. Lettet og glad og ville inn. Vel inne forventet jeg at han skulle sovne som en stein, som han pleier gjøre. Istedenfor å sovne forble han stresset. Peste. La seg ned, men sluttet ikke pese. Ble turen for lang? Nope. Dette har vi gjort før. Resultatet pleier å være rett i søvn. Det slo meg etterhvert at han kan ha fått i seg noe. Han har beitet en del i det siste, også tidligere på dagen. En lengre konsultasjon med Grok senere er jeg sikker på at den merkelige Jekyll og Hyde adferden, hvor han vekslet uforutsigbart mellom eksemplarisk avslappet adferd og voldsomme utbrudd skyldes ubehag fra smørblomst og hundekjeks. Jeg kan erindre at han var borti den ene hundekjeksen langs veggen rett utenfor her, og han kan ikke ha unngått å få i seg smørblomst sånn som han har gresset midt i klaser av dem. Han holdt på å kveles av å drikke vann (krampe i øsofagus?) da vi kom hjem, hvilket passer symptomene fra smørblomst.  Regner det som en case solved. Han hadde sterkt ubehag i slimhinnene og muligens også noe ubehag fra hundekjeks. Han ble frustrert de gangene han var oppmerksom på det, og avslappet når han hadde fokus på annet og ignorerte det. Antar munnkurv er unødvendig på tur så lenge vi klarer unngå beiting. Smørblomst har høysesong frem til juli og er ALL OVER THE PLACE her hvor vi bor, så dette blir spennende. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...