Gå til innhold
Hundesonen.no

Middag til "vanskelige" gjester


Recommended Posts

Skrevet

Ikke vanskelige da, men mildt sagt kompliserte.. Og ja, vi kan be de ta med noe og sånn, men hadde vært gøy om vi klarte lage NOE :lol:

Hun spiser kun:

Paprika

Agurk

Tomat

Sorte Oliven

Vårløk/purre (kun den grønne delen)

Mais

Kylling

Reker

Litt potet eller brød går fint, men kun speltbrød

Han reagerer på endel ferdigprodukter, feks hvitløkspulvet. Han har også melkeallergi og kan ikke bruke verken det eller melkepulver i maten, må ha smør uten melk, etc. Men han kan drikke feks havremelk og rismelk, havrefløte, o.l.

Noen gode forslag? :lol:

Skrevet

Kyllingsalat/gryte av noe slag burde gå?, med kokkosmelk foreksempel? Med speltbrød til?

Ja, det går kanskje. I alle fall salat. Men litt kjedelig :P Kan jeg kjøpe speltbrød på butikken tro? Eller inneholder det masse annet tull?

Be dem ta med noe :lol:

Yeah...... :lol:

Men, kan jeg kanskje steke kyllingfilet. Også deler jeg tomater i to og steker de, salter og peprer litt. Også kan jeg legge grønnsaker i en form med kokosmelk over og gratinere? Går det tro? Og speltbrød.

Skrevet

Hun tåler vel kanskje ikke krydderblandinger heller, men du kan kanskje krydre selv med krydder hun tåler? I såfall er kyllingtaco et alternativ, skjell er glutenfritt foreksempel.

Skrevet

Kylling stekt med grønnsakene hun spiser? Matpakken min i dag var kyllingfilet, løk, sopp, tomat og brokkoli stekt sammen i stekepannen. Enkelt og greit :D så kan man jo bare bruke det hun liker.

  • Like 1
Skrevet

Samme sier jeg, stek kylling i krydder(evnt salt og pepper om hun ikke tåler det) og lag salat til. Evnt lag en saus til som og bruk den typen melk/smør hun tåler. Passende brød(spelt) er også godt å spise til :) Sent from my iPhone using Tapatalk

Skrevet

Helstekte kyllingfileter i panna, servert med ovnsstekte biter av potet, paprika, tomat og purre, bland olje og vann med krydder og urter og hell over før det puttes i ovnen så blir det mye kraft i og så man ikke trenger noen saus.

Eller en tomatgryte med kylling- og potetbiter, med en enkel salat til.

Skrevet

Gresk salat, grillspyd av kylling og ovnstekte poteter (potetbåter, olje, salt, hvitløk) .. og kanskje en tzatziki av agurk, gresk/mat-yoghurt, hvitløk (og mynte eller oregano).

:-)

Skrevet

Melkeallergi er lett å unngå. Bare gå for plantemelk, og vegansk smør/margarin om du skal bruke det til noe. Evt ha oljer om du skal steke noe. Og dropp alt som heter ferdigprodukter.

Ellers bruker jeg å servere taco om jeg får såpass vanskelige middagsgjester, siden man kan plukke akkurat det man ønsker da. :P I stede for kjøttdeig, kan du da steke kyllingbiter i hjemmelaget tacokrydder (hør med allergimannen om hva slags krydder han kan og ikke kan spise, evt stek noen uten krydder).

Ellers ville jeg ovnsbakt kyllingen i folie med grønnsakene inne i folien. Og evt hasselbakte poteter til.

Skrevet

Med slike vanskelige (jeg er vel en av den typen ) så er det jo bare å spørre: hva liker dere å spise til middag? og så få noen forslag som du kan velge å lage. Jeg HATER å dra på middagsbesøk uten at jeg vet hva jeg får servert. For det er ikke moro å komme å få noe man ikke liker.

Skrevet

Fylt paprika med salat til er kjempegodt. Jeg gjør det sånn: Bruker kyllingkjøttdeig og lager det med tacokrydder (hvis han ikke tåler det kan du fint bruke salt, pepper, chili, og det du måtte ønske). Steker sopp og løk (her må du jo velge ting de liker) og blander med kyllingkjøttdeigen. Har i litt hakkede tomater og tomatpuré, stapper opp i paprikaer og legger ost på toppen (har han laktoseintoleranse tåler han vanligvis litt vanlig hvitost, har han melkeallergi gjør han det ikke, men da kan han jo få uten). Ha dette i ovnen i en halvtimes tid, server med en god salat.

Skrevet

Spiser hun bacon? Bacon- og kyllingsalat er kjempegodt! Eventuelt kan man ha skåler med bacon og ost ved siden av, for de som liker det.

Evt. om de tåler maistortillas? Så kan man jo ha tortillas, da kan man bygge selv med det man tåler?

Skrevet

Hva med noe tapas lignende, så folk kan selv velge hva de vil spise? Noen kjøttboller, scampi, chorizo pølser, fylte paprika som nevnt, div små beger med forskjellige sauser, litt taco kjøttdeig, ost, tortilla, oppkuttet tomat, agurk, mais etc i hver sine skåler, grillet kylling for seg selv. Så kan alle velge det de selv vil ha (:

Skrevet

Tusen takk for mange strålende forslag :)

Men er hun allergiker, eller "liker ikke" person? Det var jo en ekstremt kort liste på hva som spises...

Allergiker som nå går på low fod map og en rens fordi hun ble voldsomt intolerant mot alt en stund og generelt sliter veldig med mat. Så det har ingenting med at hun er kresen å gjøre.

@ sitt forslag likte jeg veldig godt. Tror jeg må prøve det, hørtes godt ut for kresne meg og :P Også lager jeg et veldig godt kryddersmør som er knallgodt å ha på baguetter og steke i ovnen. Tror dette blir bra, men jammen godt for de at de er superkjekke å ha på besøk, hvis ikke hadde jeg nok ikke orka :lol:

Skrevet

Allergiker som nå går på low fod map og en rens fordi hun ble voldsomt intolerant mot alt en stund og generelt sliter veldig med mat. Så det har ingenting med at hun er kresen å gjøre.

Ah. Da er det forståelig. :) Var bare nysgjerrig. Trur de garantert setter pris på at du legger deg i selen for å lage mat de kan spise. Det er alltid hyggelig når folk gjør det, enn bare å sende med beskjeden "fiks maten din selv". :P

Her er pittelitt info av ei jeg kjenner som går på samme diett forresten.

Skrevet

Ah. Da er det forståelig. :) Var bare nysgjerrig. Trur de garantert setter pris på at du legger deg i selen for å lage mat de kan spise. Det er alltid hyggelig når folk gjør det, enn bare å sende med beskjeden "fiks maten din selv". :P

Her er pittelitt info av ei jeg kjenner som går på samme diett forresten.

Ja, det er vel derfor jeg vil prøve. Er så stusselig å be folk ta med selv :P

Tusen takk for link! Disse øverste så jo ut som noe som kan passe? http://glutenogmelkefri.blogspot.no/

Skrevet

Ja, det er vel derfor jeg vil prøve. Er så stusselig å be folk ta med selv :P

Tusen takk for link! Disse øverste så jo ut som noe som kan passe? http://glutenogmelkefri.blogspot.no/

Er litt stusselig av og til å få den beskjeden også. :P Særlig om man bare får den rett fram, uten noen forsøk på hva man spiser... :P

Hør med henne og vis henne noen oppskrifter? Det er sikkert variabelt hva hver enkelt kan spise også. Han er jo den enkleste sånn sett, siden det er bare å lage noe fra bunnen av uten melk.

Skrevet

Er litt stusselig av og til å få den beskjeden også. :P Særlig om man bare får den rett fram, uten noen forsøk på hva man spiser... :P

Hør med henne og vis henne noen oppskrifter? Det er sikkert variabelt hva hver enkelt kan spise også. Han er jo den enkleste sånn sett, siden det er bare å lage noe fra bunnen av uten melk.

Håper du er fornøyd bare folk prøver, da :lol: For aner ikke om det i morgen blir godt :P

Ja, har spurt henne om ingrediensene går fint :)

Skrevet

Håper du er fornøyd bare folk prøver, da :lol: For aner ikke om det i morgen blir godt :P

Ja, har spurt henne om ingrediensene går fint :)

Lage mat er da ikke så vanskelig! :lol: Det finnes sillioner av oppskrifter på nett liksom. :P Og de fleste som er vanskelige i kosten, er som oftest flinke til å si hva de kan spise også.

En gang jeg var borte og spiste, så starta hu ene og mase noe veldig om at jeg ikke spiser gluten. Sa at jeg styrte unna så godt jeg kan (nå skal jeg over på nulltoleranse da), og da mente hun at der vi var ikke var "bra nok" for å spise gluten. Så uansett hva jeg sa ble det jo feil... :lol:

Skrevet

Tusen takk for mange strålende forslag :)

Allergiker som nå går på low fod map og en rens fordi hun ble voldsomt intolerant mot alt en stund og generelt sliter veldig med mat. Så det har ingenting med at hun er kresen å gjøre.

@ sitt forslag likte jeg veldig godt. Tror jeg må prøve det, hørtes godt ut for kresne meg og :P Også lager jeg et veldig godt kryddersmør som er knallgodt å ha på baguetter og steke i ovnen. Tror dette blir bra, men jammen godt for de at de er superkjekke å ha på besøk, hvis ikke hadde jeg nok ikke orka :lol:

Har laget noe liknende flere ganger (da med koteletter i ovnen også på langtisssteking), men grønnsakene blir veldig gode på den måten. :)

Skrevet

Har laget noe liknende flere ganger (da med koteletter i ovnen også på langtisssteking), men grønnsakene blir veldig gode på den måten. :)

Høres ekkelt ut :lol:

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Hovedproblemet med cobberdog er at de selges som ferdig oppdratte, enkle, allergivennlige familiehunder, som kan puttes bort i et bur når man "ikke bruker dem". Jeg ser at du og familien ikke har den type hundehold, men jeg tenker at å støtte denne blandingsavlen bidrar til det. I tillegg er de slett ikke nødvendigvis allergivennlige, og pelskvalitet, røyting og pelsstell varierer veldig. I tillegg så selger folk masse puddelblandinger som cobberdog, som ikke har noe som helst å gjøre med den opprinnelige doodlen fra Australia som var blanding av puddel og labrador. Som du tydeligvis vet så avler Drøbak hundehotell og mange andre oppdrettere vilt og hemningsløst på alt av "allergivennlige" raser blandet med de "søte" rasene og selger det som cobberdog. Dermed er det også vanskelig å spore noe som helst av helsedata og "linjer". Jeg er helt enig i at det er mange søte doodler/cobberdogs der ute, men for meg ser mange av de ganske like ut mellompuddel eller noen av vannhundene med krøllete pels. Problemet for meg er at flertallet av dem er resultat av useriøs masseavl, og at de ikke gir deg noe du ikke kan få fra allerede eksisterende og godt dokumenterte raser. Useriøs og dårlig avl finnes definitivt i alle raser, men uten at jeg har statistisk dekning for det så mener jeg at mengden er større ved doodle/cobberdog, på grunn av prisene og "grunnlaget" for rasen (at de selges som allergivennlige, røytefrie og helst ferdig oppdratte). Så spørsmålet mitt går heller andre veien, hvorfor cobberdog heller enn en av de etablerte rasene? 
    • Hei.  Vi vurderer å få oss hund igjen en gang i løpet av det neste året. Vi har hatt en Toller tidligere, og er godt vandt meg aktiv rase. Vi kunne tenkt oss en hund som ikke røyter, og har så vidt snakket om Cobberdog.  Jeg vet mange her inne er veldig skeptiske og negative til cobberdog og doodleblandinger. Jeg er bare litt nysgjerrig på hva som er så negativt med Cobberdog.  Jeg har sett det er mye dårlig avl på cobberdog og generelt doodler. Jeg er veldig negativ til Drøbak hundehotell og måten de avler på. Vet også at mange er oppdrettere under deres paraply. Jeg har dog funnet et par oppdrettere i Norge som driver selvstendige oppdrett av cobberdog (+ en i sverige). De har blant annet importert linjer fra Australia, helsetester og registrerer foreldre og besteforeldre i eget register og har mentaltesting av valper før levering. Flere oppdrettere virker genuint opptatt av å avle gode individer og gjør sikkert mer enn mange oppdrettere av renrasede hunder. Det finnes mye grums av oppdrettere blant oppdrettere av rasehunder også.    Jeg vet mange mener man heller bør velge blant de renrasede hundene vi har som ikke røyter, men jeg har likevel falt for utseende, størrelsen og gemyttet til mange cobberdoger jeg har møtt.  Vi har ikke bestemt oss, og ser også på puddel og portugisisk vannhund f.eks.  Selv om jeg vrir hodet mitt og har lest veldig mye om og er veldig interessert i alt som kommer til hund, klarer jeg ikke å se det store negative med cobberdog. Er det så galt å ønske å lage en ny rase med egenskaper mange mennesker ser etter? Så lenge oppdrettet er etisk, bruker nye linjer, helsetester hundene og vil det beste for de?  Jeg legger ut denne meldingen fordi jeg oppriktig ønsker flere tanker. Håper folk kan være saklige og prøver å legge bort fordommene de har mot alt av doodler i diskusjonen. Vi har som sagt ikke bestemt oss, så vi vet ikke hva vi går for enda. 
    • Lapphundene er en helt annen type hund. De er gjeter- og arbeidshunder opprinnelig, selv om de fleste er familiehunder nå. De er også ganske selvstendige, men ikke på langt nær så sære som eurasier. Jeg har inntrykk av at finsk lapphund er litt enklere å trene enn den svenske, men det er såklart individuelle forskjeller også. 
    • Av alle disse rasene som er nevnt ville jeg gått for bearded collie eller sheltie til lydighet. Eventuelt korthårscollie. Men om du vil satse litt på høyere klasser så er ingen av disse ideelle, da ville jeg gått for en litt mer aktiv arbeidshund som retriever eller belger. På hobbynivå er de fleste av disse helt fine. Pumi kjenner jeg ikke særlig godt utover at de brukes en del i agility og bjeffer MYE. Har aldri sett dem i lydighet.
    • Høres ikke så bra ut da. Vurderer også svensk og finsk lapphund. Er det samme der?
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...