Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

Skrevet

Jeg har planer om å lage taco. Vanligvis pleier rømme og ost være selvsagte ingredienser, men nå skal tacoen fortæres sammen med en venn som er laktoseintolerant.

Noen ideer til gode ting å putte i tacoen som kan spises av personer med laktoseintoleranse? :)

Blir fort litt kjedelig med bare kjøtt og salat i en lefse...

Skrevet

Ikke erstatning for rømme og ost, men en ting som alt for få spiser med taco: Mango! Det smaker helt himmelsk. :) Har litt samme effekten som mais (søt smak), bare at det smaker mye mer og bedre.

Skrevet

Salsa!

Vet desverre ikke om noe erstatning for ost eller rømme, leter etter erstatning til rømme selv..

Det finnes soyarømme feks. De aller fleste store butikkjedene har noe soyaprodukter inne nå, ellers er helsekost et sikker stikk.

Bønnestuing er et fint tilskudd til Taco, og mangochutney et alternativ til salsa.

Skrevet

Gurimalla nå fikk jeg lyst på taco. Guacamole, kjøttdeig, ost, rømme, salsa, salat, mango, tomat, rødløk, mais, mmm...

Ekte, eller den med over 50% erter?? :innocent:

Skrevet

Erter!? Er ikkje guacamole most avokado med rømme og finhakka løk, då? :icon_confused:

Den ferdige i butikken inneholdt mest erter avslørte en test nylig utført av "ferdige" matvarer.. Derfor lager man sjæl!

  • Like 1
Skrevet

Det er bare fantasien og smaksløkene som setter en stopper på hva man kan ha i taco.

Vi bruker som oftest å ha med (i en lefsetaco): Kjøttdeig (kylling, kjøtt eller svin) med tacopulver, Salsa, Rømme, Guacamole (hjemmelaga), Løk og/eller rødløk, Mais, Ananas, Salat, Agurk, Tomat, Paprika, Tacoskjell (knuses over tacolefsa), Ost.

Jeg er åpen for å prøve det meste, men jeg er fornøyd med den kombinasjonen jeg har og gidder ikke å eksprimentere :P

Skrevet

Takk for mange fine forslag. :) Tacoen skal lages i England, så jeg får se hva de har på Tesco når det kommer til laktosefrie produkter.

Skrevet

Det finnes soyarømme feks. De aller fleste store butikkjedene har noe soyaprodukter inne nå, ellers er helsekost et sikker stikk.

Jøss, det visste jeg ikke.. Skal sjekkes ut! :)

Skrevet

Den ferdige i butikken inneholdt mest erter avslørte en test nylig utført av "ferdige" matvarer.. Derfor lager man sjæl!

Test og test Fru Blom, det er bare å lese på innholdsfortegnelsen, så ser man nøyaktig hva som er i maten man kjøper...

  • Like 3
Skrevet

Tacotacotaco! Nam, nå ble jeg sulten. :P

Kjøp avocado, hvitløk, chili og lime, og mos det sammen. Så har du guacamole. Smak til med salt.

Srsly. Jeg ELSKER hjemmelaget guacamole, og lager min uten tullete ting som rømme og majones og sånt som jeg har sett at andre bruker. Det kan også være digg med litt tomat eller løk i. Åh, nå fikk jeg monsterlyst på guacamole. O.o

Skrevet

Erter!? Er ikkje guacamole most avokado med rømme og finhakka løk, då? :icon_confused:

Hmnei, jeg tror ikke det skal være noe meieriprodukt i skikkelig guacamole altså. Jeg lager min av avokado, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper :ahappy:

  • Like 1
Guest Yellow
Skrevet

Har laget en litt vri på taco tidligere som er utrolig god.

"Gratinert taco/tortilla".

Steker kjøttdeig som vanlig med tacokrydder, tar i finhakket løk og mais i kjøttblandingen, gjerne bønner også om man liker det.

Finner frem en ildfast form, smører den litt med olje, fyller lefsene med kjøttblandingen og legger de i. Strør ost på toppen.

Er ferdige i ovnen når osten har blitt gylden brun.

Så spiser man med kniv og gaffel, og serveres med salat av agurk, paprika, isberg, cherrytomater og det man måtte ønske, en svett salsa, rømme og evt. guacamole.

NAM!

Skrevet

Hmnei, jeg tror ikke det skal være noe meieriprodukt i skikkelig guacamole altså. Jeg lager min av avokado, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper :ahappy:

Omtrent sånn gjør jeg det også. Jeg innbiller meg faktisk at "ekte" guacamole skal ha finhakkede tomater også, men rømme har jeg aldri hørt om.

Min taco består som regel av guacamole, (avokadoterninger), moste bønner (med krydder, rødløk og hvitløk), tomat, agurk, salat og rødløk, og kanskje også div. kjøtt, mais, ananas, mango, banan, jalapeños, eller andre ting, alt etter hva som finnes i huset. Og tacosaus, hvis vi har på glass/har nok tomater til å lage det også.

Jeg har aldri skjønt helt greia med rømme på taco, jeg synes det har en tendens til å drukne de andre smakene litt. Spiser som regel litt av det hvis vi har det, men vi hadde nok neppe skaffet dyre soyaprodukter å erstatte det med, når det finnes så mye annet godt å ha på. :)

Guest Yellow
Skrevet

Omtrent sånn gjør jeg det også. Jeg innbiller meg faktisk at "ekte" guacamole skal ha finhakkede tomater også, men rømme har jeg aldri hørt om.

Min taco består som regel av guacamole, (avokadoterninger), moste bønner (med krydder, rødløk og hvitløk), tomat, agurk, salat og rødløk, og kanskje også div. kjøtt, mais, ananas, mango, banan, jalapeños, eller andre ting, alt etter hva som finnes i huset. Og tacosaus, hvis vi har på glass/har nok tomater til å lage det også.

Jeg har aldri skjønt helt greia med rømme på taco, jeg synes det har en tendens til å drukne de andre smakene litt. Spiser som regel litt av det hvis vi har det, men vi hadde nok neppe skaffet dyre soyaprodukter å erstatte det med, når det finnes så mye annet godt å ha på. :)

Er mange som ikke skjønner helt det, for meg hører rømme/creme fraiche virkelig i taco.

Men så er jeg generelt glad i den smaken, og bruker det også gjerne mye i gryter, tikka masala (must) osv. også. :)

Skrevet

Så vidt jeg vet, er det ikke laktose i ost? Laktosen er det som skilles ut i prosessen når man lager løpe (som blir ost); mysen (som blir brunost) inneholder alle karbohydratene og dermed all laktosen :)

Guest Yellow
Skrevet

Så vidt jeg vet, er det ikke laktose i ost? Laktosen er det som skilles ut i prosessen når man lager løpe (som blir ost); mysen (som blir brunost) inneholder alle karbohydratene og dermed all laktosen :)

Yoghurter, gulost osv. er det iallefall lite laktose i, og dermed kan de fleste spise litt av dette selvom de har laktoseintoleranse, inkludert hunder har jo det, og tåler dette mye bedre enn rene melkeprodukter.

Men kommer vel an på hvor sensitiv man er.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Kan også si at det er mellomstor hund i størrelse. Men man skal unngå helt hopp eller generelle store bevegelser uansett i starten vet jeg godt. Så da sperrer jeg av for sikkerhetsskyld heller enn så være for mye hauk så jeg også får beholdt roen samtidig som gitt ho omsorgen også roen ho trenger er planen da. Samtidig kan jeg si at ho er veldig sterk hund generelt psykisk også fysisk for så kun være mellomstor hund. Bevarer roen når trengs og når ikke trengs vet ho hva ho skal. Bare håper ho forstår legge seg bra for kroppen som nevnt og det er en av de siste tingene jeg er usikker på rundt dette etter operasjon. Ho har nok noen år til igjen asså, frisk som en fisk og aller første ting som noen gang skjedd ho som trengt oppmerksomhet fra veterinær dette mtp fysiske ting eller psykiske ting. Kun vaksiner ellers ho trengt.  
    • Snakket med veterinæren og fikk beskjed om så kun ha valpen bortreist i 7 dager i hvertfall var nok. Utenom det har jeg fått lite informasjon egentlig. De skal informere meg mere i morgen når jeg leverer ho der for operasjonen tidlig på morgenen. Jeg kommer sperre av inngang til sofaen også området foran sofaen helt ærlig bare uansett er planen også legge dyne så pledd i hunde sengene vi har rundt her så ho får komfort også kan lage sin egen om føler for det tenkte jeg. Men er usikker på om dyr generelt etter operasjon legger seg bra mtp der dem sydd bare og der er jeg litt usikker. Ho får body selvfølgelig. Og hvis ho så får en liten tisse ulykke eller gjør fra seg inne bryr ikke jeg meg noe om helt ærlig etter operasjon, da kan uhell skje tenker jeg sånn sett for det er trossalt fjerne livmor også fjerne svulst i 1 jur hvis ikke det er spredt mer enn de funnet da. De håpet det gikk over av seg selv men sist time for sjekk etter innbilt svangerskap fikk jeg time for operasjon temmelig fort så det har blitt noe bedre samtidig ikke borte så de tok avgjørelsen for operere. De tok ultralyd første gang også når sjekket så de er nok veldig nøye her tenker jeg og jeg har tillit til dem på dette også tillit til at hunden klarer seg nok bra. Men mer nervøs rundt dette med gode ligge plasser også gi ho riktig komfort så jeg driver på lager områder avsperret rundt eksempel sofaen og tenker jeg bare sover i sofaen med ho i hundesengen sin første natten eller nettene om så jeg asså for det gjør meg null så lenge jeg har oversikt også får fulgt med på at ho har komfortabelt litt når første døgnene. 
    • Hei! Høres lurt ut det du tenker synes jeg.Jeg har kastert 2 tisper (lukket livmorbetennelse til ei og veldig til innbildtnsvangerskap som gjorde at det ikke var noe særlig livskvalitet til nåhverenden hund.   Det er jo aldri noe moro når en hund må opereres men,heldigvis går det stort sett bra selv om det jo alltid er en risiko med det.   Til begge mine gikk operasjonen veldig fint. Selv med mye smertestillende er første døgnet etter operasjonen ikke noe særlig for hunden.    Etter det kom begge seg fint og vi slapp heldigvis noen komplikasjoner.Tok det med ro i 10 dager her.Selv om de var fryktelig fin form før 10 dager er det jo en stor operasjon så viktig med ro så såret gror. Mine er eller ikke vant til bur og vant til ligge hvor vil. Av seg selv så prøvde de ikke opp i sofa/seng den første dagen,dagene etterpå gikk det nå bra. Størrelse på hund spiller nok inn  om er lurt  hoppe opp i sofa/ seng jeg har gordon setter. Minder hund som hopper opp i sofa og seng er ikke nå lurt da. Dyrlegen har sikkert forklart at inkontinens er en mulig bivirkning av operasjonen?    Tenkte bare si at begge mine ble det kort  tid etter ( var 3 & 5 år da ble operert)    Jeg vet av mange kastrerte tisper ingen har blitt inkontinente så tror nok ikke det er så vanlig tenkte bare nevne det. Går på medisin mot det (Rinexin) som fungerer strålende nå er det faktisk 1.5 år siden siste uhell. Man vet selvsagt aldri når det skjer. Er under søvn/ hvile de tømmer seg helt ikke noe særlig for hunden oppleve det når de er så renslige.   Før startet på medisin for det gikk det så langt at var uhell flere ganger pr dag så det sier litt om hvor bra medisinen virker her. Masse lykke til hunden din med operasjonen & tiden etterpå så får vi håpe hun har mange gode år gjenn❤️
    • Tispen er ekstremt rolig av seg generelt og lydig heldigvis ja. Men er jo vandt til opp i sofaen på dagtid også sengen min for soving om natten. Og ja tenker selv lurt valpen er borte i det minste i kritiske fasen de første 3-5 dagene som er veldig avgjørende for at tispen skal få kommet seg litt først også at man får sett at stingene ikke får komplikasjoner. Første gang jeg også må igjennom slikt med tispen eller operasjon på hund i hele tatt sånn her så litt hjertet i halsen samtidig som tillit til både veterinæren også vennen som skal passe valpen er der heldigvis da så. Jeg har barnegrind jeg kan plassere da også tørkestativ eksempel for så sperre av slik at ho ikke prøver hoppe opp i ting, og tenker jo bur kan være en idé som er smart om natten jeg bare har ved siden av der jeg sover for så kunne ha litt ekstra kontroll over at ho ikke går rundt for mye. Stort bur så heldigvis også så ho kan snu seg inni det hvis behov også plass til god seng i buret pluss vann/mat. Problemet er at jeg er usikker på om ho anser bur som trygg "sone" når ho aldri vært i behov av bruke bur noen gang utenom når ho kom fra gaten i russland til norge så det er jo en liten faktor også tanke jeg sitter med rundt bur. Tenker også litt på at det er vinter nå pluss glatt ute for luftingen men samtidig må jo det etter hva jeg vet begrenses mye med tur gåing etter operasjon også begrenses kun til ut tisse så gjøre sitt benødne. Men ja skal kontakte veterinæren så høre mer også med dem. En ting er sikkert og det er at jeg vil ha beste løsningen for begge hunder sin velferd og valpen har jo vært med oss siden var 8 uker også så føles på dette.
    • Det høres veldig lurt ut om valpen kan være et annet sted en stund den første tiden ihvertfall. Dette er spørsmål du kan stille dyrlegen. Om hun er relvativt rolig av seg trenger hun kanskje ikke noen inngjerding eller bur for begrensning. Kan du evt. bruke kompostgriner for å begrense plassen litt?
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...