Gå til innhold
Hundesonen.no

Middager som ikke inneholder melk?


Wednesday
 Share

Recommended Posts

Tomatbaserte gryter og supper lager man lett med å bruke boksetomater. Tilsett vann/kokosmelk om man skal ha det som suppe. Bruk de grønnsakene og proteinene man ønsker og hell tomatene over. Om man skal ha det skikkelig enkelt så kjøper man ferdig strimlet kjøtt og poser med grønnsaker fra frysedisken.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Let opp veganske oppskrifter. De er fri for melk tross alt, og så legger du bare til kjøtt og fisk. Veganmisjonen er et fint sted å starte. Mange gode oppskrifter der som er enkle og gode. Alt der er ikke glutenfritt da.

Husk at man finner melk i en del ferdigprodukter, så les på alt av innholdsfortegnelse til du kjenner hva du kan bruker og ikke bruke. Det er en ting du må venne deg til når du skal ha ut gluten og sukker også, fordi det er noe man finner i mer eller mindre alt.

Lag fra bunnen av. Siden du sikkert kommer til å måtte holde deg unna en del matvarer til om du har irritate bowl syndrom, så er det en fin vane å legge seg til. Lag større mengder når du har mulighet, og frys ned. Det er enkelt å bare ta opp og tine, samt at det blir rimeligere i lengden dersom man er litt prisbevisst på hva man putter oppi også.

En del retter kan man bytte ut melk med veganske melkealternativer. Nøtter, kokos, ris eller soya. Prøv deg fram, og finn ut hva du foretrekker av smaker.

Wok, curry, supper, salater, ovnsbakte retter og gryter er gode, man kan lage de enkelt og få de akkurat så sunne som man vil..

I starten føles det nok som et ork, men det går seg til og det blir en vane. Største utfordringen synes jeg er å være på farten, siden det er lite "veimat" man kan ty til. Så vær flink og lag med deg niste om du skal steder.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest lijenta

Ville styrt unna alle halvfabrikata, jeg. Det er enklere å lage selv, så vet man hva man putter i seg.

Nei, den enkle delen er ikkealltid å lese på posen.Man må lese på alt! Dessuten er posemat dritt. Unnskyld.

Tilogmed sånn kakepyntgreier har melkeproteiner i seg.

eg som må være veldig nøye med hva jeg får i meg må lese både innholdsfortegnelse og der hvor det står både carb og proteiner og fett og sammenligne for å få i meg det som er rett

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mange geniale råd her, tusen takk! :flowers: Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade :cry:

Jeg har egentlig ingenting på et kjøkken å gjøre, er fullstendig clueless. Alt som har med matlaging å gjøre går rett over huet på meg. Derfor er det fint at dere har gitt meg noen linker og helt konkrete oppskrifter :ahappy:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mange geniale råd her, tusen takk! :flowers: Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade :cry:

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. ;) Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Synes denne oppskriften ser ganske god ut!

Jeg spiser også mat som er helt melkefri. Jeg lager wok ganske mye, pasta kan man fint ha uten melk, til og med pizza uten ost er ikke så verst :P Laks med agurksalat og poteter og smeltet smør uten melk, nam!

Ellers er favoritten min kyllingtortilla; Steker salatskylling med mais og rødløk i grillkrydder, har i varm tortilla med salad agurk og sweet chili saus! Kjempe enkelt og veldig godt!

Det finnes også mange pose alternativer som er uten melk, feks maggi juicy chicken. Ellers har uncle bens noen sausglass som er uten melk, kombiner med kylling ris og salat.

Husk at du finner melange ut melk, bordsmør uten melk, og diverse soyamelk/rismelk/havremelk produkter. Favoritten min er soyamelk(soyamelk + oboy!).

De aller fleste julekaker kan du for eksempel bake uten melk.

Er ganske mange alternativer, så føler ikke det er så ille å spise melkefritt. Savner Crispo og sour creme and onion chips da :(

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. ;) Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. :ahappy: Anbefales! :thumbs:

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. :ahappy: Anbefales! :thumbs:

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

Så godt vi er fler om å digge den! :D Samtlige jeg har servert den til har likt den nok til å forsyne seg minst to ganger. Og masse spinat ja. Man skal SE at det er spinat der. :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg bruker ofte havrefløte fra Oatly som erstatter til fløte/melk i matlaging. Jeg har kjøpt det både på Rema 1000 og Meny, men er litt usikker på hvilke andre butikker som har det. Er ikke noe godt å drikke, men i retter som f.eks. Pasta carbonara og diverse supper så funker det bra :) går også fint å bruke det i potetmos!

Middager som ellers ikke inneholder melk:

Lapskaus/kjøttsuppe

Kjøttdeig og spagetti

Taco (bare å holde seg unna rømmen og osten)

Kyllingsalat

Hamburger

Bakte poteter med kjøttdeig (stekt med paprika, løk og krydder) og salat

Kyllingvinger m/salat og stekte poteter

Hjemmelaget lasagne

Kyllingsuppe

Wok med nudler/ris

Stekt ris med reker/skinke

Er masse man kan lage, men det var det jeg kom på i farten ;) og som sagt - varme retter hvor man bruker melk/fløte, så er det bare å erstatte det med havrefløte!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Takk for råd 😊.Han har opplevd å utforsket mye på de 2 uker han har vært med meg .Men tror det lett kan bli for mye inntrykk på en gang .Mulig jeg skal ta frem Valpe gården .Kom på at den brukte jeg til forrige hund .Den er 90* 90 .Jeg satt stoff buret der når min forrige hund skulle slappe av .Jeg har som sagt helt glemt rutiner jeg hadde på forrige hund .Takk for «oppfriskning «
    • Det er lett å glemme hvor krevende valpetiden faktisk er. Å holde lek utendørs synes jeg er en fin regel, men ha gjerne tyggeleger tilgjengelig innendørs for å begrense tygging på uønskede ting. Han er jo fortsatt en baby som vokser og oppdager verden i stort tempo. Det er viktig å ha noen rolige dager innimellom, men jeg tenker også at det er viktig å dra litt rundt og oppleve ulike miljøer, treffe ulike folk, underlag, lyder, lukter osv. Dra på oppdagelsesferd ihvertfall et par dager i uken. Lek og oppdagelse i eget tempo er fint. Her går det an å skille mellom kjedelige, korte lufteturer for å gjøre fra seg, og lengre turer for å leke, oppdage og trene litt. Lær valpen tydelig skille mellom disse. Inne tenker jeg også at det er greit å skille tydelig mellom ro og aktivitet. Men såklart, er valpen aktiv så bruk det, tren en kort økt med kontakt eller øvelser, ta en kort pause og en liten økt til, og så prøv å avslutte. Du kan jo gjerne avlutte alle økter med å jobbe med å gå å legge seg i senga/teppet/plassen, så han lærer å gå dit og slappe av etter aktivitet.
    • Hei  Jeg har en chi valp gutt på nå 12 uker .Dette er min andre chihuahua valp . Min forrige ble 12 år. Merker jo at denne valpen er 10 ganger mer hyper en den jeg hadde .   Føler jeg har glemt ut igjen Valpe stadiet .vet jo at det er en periode der man må forvente at det går litt i « hundre «  Den forrige chi var mye roligere og var lettere å roe ned . Håper å få noe råd -føler meg som en nybegynner igjen . Vi er mye ute -leker og han får sosialisering  vi holder lek til utendørs -inne forsøker jeg mental stimulering .Han klarer ikke roe seg inne .Han har nå vært hos meg i nesten 2 uker .Ble veldig raskt husvarm  Han har leker og tygge ting tilgjengelig inne Er det en ide å fjerne leker inne ? Er heller ikke lett å vite om han er understimulert eller overstimulert Håper på noen innspill her for hva som har fungert for andre           
    • Vi hadde en skikkelig ups and downs tur i går. Skulle "bare" på Posten og hente en pakke. Dr. Jekyll og Mr. Hyde ble med. På tur til bussen vekslet han mellom å være nevnte. Knallbra adferd avbrutt av skikkelig problematferd. Det ble bykset og bjeffet og knurret. Det ble gått aldeles eksemplarisk pent. Vanskelig å si hva som utløste det ene eller det andre. Han reagerte da naboer kom syklende med hund. De var åpenbart også på opplæring, gitt hvordan vi fikk et stresset og angstfylt tilrop bakfra om vi kunne stå i ro mens de passerte. Det skulle gå fint, trodde jeg, og ba Ede om en sitt jeg forventet han skulle mestre. Fysisk nærkontakt med en annen hund har han ikke hatt siden han flyttet fra oppdretter, så ingen forventninger om det når han ser en, og sladretrening på passering av mennesker har resultert i en svært høy suksessrate nå. Han bare overser de fleste uten å engang forvente belønning. Passerende syklister som kommer bakfra er vi IKKE i mål med. De ser antakelig ut som en kombinasjon av leketøy og deilige kjøttstykker, men disse kom så sakte, jeg trodde ikke det skulle trigge noen byttedrift. Til min overraskelse reagerte Ede mer enn han vanligvis gjør på Tour de Finance racerne som pleier trene på denne strekningen. Først ble jeg bekymret for et nyoppstått problem med utagering på hunder. Så forsto jeg at dette handlet om en slags misunnelse og en reaksjon på lovbrudd. Brudd på naturlovene. Hunder og sykler har vi nemlig ikke observert sammen før. Sykler er kjempespennende, og disse hundene fikk altså lov til å løpe sammen med syklene?! "The audacity! Stop in the name of the law! Jeg vil også være med! Hvem **** tror dere dere er?! Er ikke vi i familie? Dere lukter kjent! SVIKERE!" Vel. Han roet seg ned igjen en stund etter at de var forsvunnet ut av syne, og alt gikk vel til vi kom av bussen. Nå var han høy på mestring fra å gå ned trappen og en trang til å undersøke og kontrollere kjente omgivelser han ikke har vært i på en stund. Vanskelig å få kontakt med. Brukte lang tid på å komme oss til Posten fordi han var helt i sin egen verden angående omgivelsene. Ham ville utforske og kontrollere, han ville FREM og han var vokal om det. Det ble full stopp hver gang han strammet båndet uten å stoppe og vente på meg. Det ble full stopp hver gang han bjeffet av frustrasjon. Det ble lange stopper for å vente på kontakt. Heldigvis har han forstått hva som skal til for å utløse fremdrift og hva som er "straffen" for stressbetont dårlig adferd. Jeg trenger knapt be ham, han legger seg rett ned og later som han slapper av - regelrett skuespiller avslappet. Om ikke haka på bakken temmelig umiddelbart utløser videre fremdrift, så slenger han seg på hofta, krøller den ene fremlabben og SKUESPILLER relaxed AF for å komme fortere videre.  Strekningen fra bussen til Posten tok så lang tid fordi han ikke evnet oppføre seg, vi måtte avblåse planen om å busse tilbake, og istedenfor ta beina fatt og trene mer på å gå pent og rolig for å komme oss hjem igjen.  Omsider fremme ved Posten brukte vi også lang tid på å komme oss inn, pga ivrige byks frem fra hver eneste pent utførte straffestopp med bøtesitt. Virker som han gjør det med viten og vilje. Trigger en ny straffesitt i håp om å innkassere. Ikke helt forstått konseptet ennå. At en straffesitt belønnes med videre fremdrift. For ham er en sitt en sitt, foreløpig. Sitt pleier som regel å medføre en eller annen form for belønning, enten ved å holde den en stund eller å bli bedt om noe annet som så belønnes, så han bykser altså ut av sitten når jeg gir klar for å gå videre uten å ha belønnet, for å trigge meg til å be om en ny sitt i håp om belønning. Dette kan ta litt tid. Endelig inne på Posten kom vi oss for første gang gjennom seansen uten lyd, fordi jeg var godt forberedt. Kjørte en sitt med belønning (tørrforkule, jeg prøver fase ut, men lek var malplassert i settingen) for hver halvmeter inn gjennom døren og slapp ikke fokus fra ham mens betjeningen scannet kode og hentet pakke. Han var IVRIG spent, men vi kom oss gjennom det hele uten en lyd og uten poter på disken. Gedigen lettelse. Her er det håp.  Så var det å ta fatt på den 40 minutter lange driiiikjedelige strekka langs bilveien. Nesten strakt. Laaaange rett frem strekker med åker på ene siden og vei på den andre. Veldig lite som skjer og det føles som det går frustrerende sakte fordi en kan se så langt fremover. Denne strekningen har vi gått mange ganger før, både hele og deler av den, og HVER GANG har Ede fått utbrudd. Den er for kjedelig. Det er frustrerende å se bilene fare forbi mens vi nær snegler avgårde på stedet hvil ifht landskapet.  I tillegg lukter det tydeligvis hund fra enkelte av bilene. Jeg forstod det da en schæferoppdretter kom fra treningsbane og kjørte ut på hovedveien ~20 meter foran oss. Det tok sekunder før Ede ble merkbart alert og gikk opp i stress. Han forbinder lukten av andre hunder med trening. Utløser sterke forventninger i ham. Jeg innså med ett at dette antakelig er tilfellet med mange av bilene som passerer på veien. De eimer av hund. Ga meg delvis svar på hva som får ham til å gå så opp og ned i stress langs den strekningen der. Det har tidligere vært en gåte for meg hvorfor han plutselig stresser, så roer seg ned og går avslappet, for så å plutselig gå opp i stress igjen. Den passerende schæferoppdretteren ga meg svaret på det.  Men, så hadde Ede noen virkelig stygge utbrudd. Plutselige raptuser med påfølgende aggresjon mot meg pga frustrasjon med de selvpåførte rykkene i halsbåndet, tror jeg. Raptusene starter med vill byksing og så vender han seg mot meg i raseri fordi han sitter fast i båndet. I sele har han ikke blitt aggressiv mot meg under disse plutselige raptusene. Halsbåndet er tydeligvis mer smertefullt når han rykker til sånn. Nå var han direkte truende. RASENDE. Truet med å gjøre alvor av å rive meg i filler i sinne. Såpass skremmende at jeg vurderte om han kanskje skal gå med munnkurv en stund fremover. Han nærmer seg pubertet.. Men han roer seg fort og oppfører plutselig eksemplarisk igjen. Avslappet kroppsspråk. Går pent. Massivt hodebry å prøve forstå triggerene for både stress og ro. Det hele ga lite mening for meg. Omtrent halvparten av turen var eksemplarisk adferd. Utbruddene utgjorde kun en liten del. Det i mellom der var irriterende, men tolererbar vimsing, stramt bånd uten å trekke i fremdriftsstress. Han er flink til å ikke trekke, men det bygger seg tydelig opp frustrasjon over min ufattelige treghet. Hvorfor kan jeg ikke alltid løpe? Han vet at jeg KAN løpe. Har gjort det før, så hvorfor gjør jeg det ikke hele tiden? Antakelig en tung medvirkende trigger for utbrudd mot meg.  Han var glad da vi nærmet oss hjemme. Lettet og glad og ville inn. Vel inne forventet jeg at han skulle sovne som en stein, som han pleier gjøre. Istedenfor å sovne forble han stresset. Peste. La seg ned, men sluttet ikke pese. Ble turen for lang? Nope. Dette har vi gjort før. Resultatet pleier å være rett i søvn. Det slo meg etterhvert at han kan ha fått i seg noe. Han har beitet en del i det siste, også tidligere på dagen. En lengre konsultasjon med Grok senere er jeg sikker på at den merkelige Jekyll og Hyde adferden, hvor han vekslet uforutsigbart mellom eksemplarisk avslappet adferd og voldsomme utbrudd skyldes ubehag fra smørblomst og hundekjeks. Jeg kan erindre at han var borti den ene hundekjeksen langs veggen rett utenfor her, og han kan ikke ha unngått å få i seg smørblomst sånn som han har gresset midt i klaser av dem. Han holdt på å kveles av å drikke vann (krampe i øsofagus?) da vi kom hjem, hvilket passer symptomene fra smørblomst.  Regner det som en case solved. Han hadde sterkt ubehag i slimhinnene og muligens også noe ubehag fra hundekjeks. Han ble frustrert de gangene han var oppmerksom på det, og avslappet når han hadde fokus på annet og ignorerte det. Antar munnkurv er unødvendig på tur så lenge vi klarer unngå beiting. Smørblomst har høysesong frem til juli og er ALL OVER THE PLACE her hvor vi bor, så dette blir spennende. 
    • Massiv milepæl nådd: Ede mestrer å gå av turbuss på egne bein 🥳 Det startet med at jeg holdt på å falle ned trappen med ham i armene. Løftet ham for tidlig. Bussen ble uventet stående i kø foran rundkjøring før holdeplassen. Det meste jeg hadde av krefter var allerede brukt på å løfte ham fra gulvet. 30 kg med lealaus teddybjørn i den fasongen der viste seg å være i overkant av min bæreevne over tid. Ikke bare armene, men alt av stabiliserende muskulatur fikk kjørt seg mens bussen stod, hakket og rykket, deretter ga full gass og svingte fort og brutalt gjennom den rundkjøringen, for så å svinge like brutalt inn i busslommen og nær bråstoppe. 30 kg ekstra på overkroppen er uvant å balansere på en buss i store bevegelser. Jeg forstår nå de som utfører brystreduksjon på en annen måte. Da det endelig ble tid for å gå av den ufrivillige karusellen der holdt jeg på å falle ned trappen og Ede fikk en overraskende bråslutt på mammadalttilværelsen på gullstol midt i den, uten noen annen mulighet enn å adlyde tyngdekraften og fartsretningen og fortsette ned trappen på egne bein — og det gikk FINT, til hans store overraskelse. Ny motivasjon til å lære Mr.T å gå ned den trappen der var født, og vi har nå, en uke senere lykkes med avstigning fra turbuss på egne ben 🥳 Det ble feiret med Vom og softis 🥰
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...