Dagens Middag

[tm100021 16981]

En middags tråd der vi kanskje kan finne inspirasjon av hverandre? Jeg sliter av og til med å finne ut hva vi skal ha til middag, selv om matprat.no er full av oppskrifter så virker ikke alt der så realistisk hele tiden

Min dagens middag idag er kålrotstappe med kotelett og brokkoli

[Maria 3548]

I dag laget jeg denne:

http://matoppskrift.org/kyllingfilet-med-poteter-i-tomatsaus/

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus.

Veldig mager, sunn middag som er kjempelett å lage. Dessuten har jeg alltid ingrediensene liggende, så det er en perfekt middag på dager der jeg ikke gidder handle.

Siden jeg er sånn kaloriteller passer sånne retter meg godt. Blir veldig mye mat ut av det, så man bli mett på få kalorier.

Anbefales

[Nirm 7910]

Dagens middag var chana masala med hjemmelaget hummus til.

[Guest Michellus]

Dagens middag var chana masala med hjemmelaget hummus til.

Festmåltid jo, Nirm

I dag spiste vi billigtaco Det er rett og slett mexicansk gryterett + kjøttdeig + lefser (+ dressing) = Taco, bare mye billigere xD

[Krilo 5663]

i dag spiste vi rester fra gårsdagens Chili Con Carne gryte, hjemmelaget fra bunn av. smaker enda bedre dagen etter synes jeg tilbehør til den var ganske enkelt i dag: chili tortilla og rømme.

Greit med en sånn tråd ja, synes det er gørr kjedelig å finne på middagsmater..også er jeg visst litt kresen på hva jeg vil spise sier samboer

[Anette 14451]

Igår hadde vi kyllingfilet med rub fra Rimi og en kryddermix fra Hellas (mix for chicken), sammen med jasmine ris, lett-bernaise og masse brokkoli.

Dagens ble svinefilet med krydder og jasmine ris, lett-bernaise og masse brokkoli

Vi er ikke glad i ris og brokkoli i det hele tatt

[Guest LXT]

Laksewraps!

1 tortilla lompe (varmet)

1 laksefillet

1/2 avokado

mager kesam

sweet chilli saus

salatblad

Stek laksen i ovnen uten krydder (blir saftig og slipper å steke i panna, men eget valg)

Ha litt salatblader på lompa, og legg varmm laks oppå (mulig en hel er litt mye for en lompe)

Legg litt avokadobiter på.

Bland mager kesam og sweet chilli saus i en bolle så sterk som du ønsker den, og ha så mye du har lyst på opp der.

Brett lompa sammen, og du har en veldig digg og sunn middag

[Renate A 1741]

Pølse i lompe

[Guest Jonna]

Jeg har fått dille på Limemarinert torsk. Anbefales, en smaksopplevelse og sundt.

I dag skal jeg lage indonesisk/malaisisk stekt ris eller Nasi Goreng. Koker ris, så steker jeg det sammen med grønnsaker. Skal ha de i tortillas/lefser sammen med avocado og spinat. Litt sånn oppsamling av grønnsaker før de begynner bli for gammelt

[Ingvild 10214]

Hmm, tror jeg må kjøpe tortillas i morgen, for nå fikk jeg lyst på både Mariannes og Jeanettes middagsforslag!

I dag skal jeg ha calzone fra Rema. Latskap, kalles det. (Selv om jeg er veldig glad i å lage mat, er det til tider innmari kjedelig å lage kjempedeilige, spennende og varierte middagsretter når man bare er én person.)

[Renate A 1741]

Hmm, tror jeg må kjøpe tortillas i morgen, for nå fikk jeg lyst på både Mariannes og Jeanettes middagsforslag!

I dag skal jeg ha calzone fra Rema. Latskap, kalles det. (Selv om jeg er veldig glad i å lage mat, er det til tider innmari kjedelig å lage kjempedeilige, spennende og varierte middagsretter når man bare er én person.)

*grøsse* sist jeg spiste det lå jeg en dag med drypp på sykehuset...ble skikkelig dårlig

[Ingvild 10214]

*grøsse* sist jeg spiste det lå jeg en dag med drypp på sykehuset...ble skikkelig dårlig

Uææ, ikke si sånt, da. Skulle akkurat til å sette tenna i den, men nå tør jeg ikke

[Guest LXT]

Nå har jeg fått tips til å prøve både poteter i tomatsaus (nytt for meg) og Jeanette sin torsk. Høres veldig godt ut!

Jeg er veldig glad i kålrotstappe, og kommer til å lage det snart også kjenner jeg Har noen ganger laget det som snacks, bare fordi jeg hadde så lyst på

Chilli con carne fra bunnen av hørtes slett ikke dumt ut, men spørs om jeg kommer så langt gitt. Kanskje jeg får stikke innom larsen en tur om jeg får lyst på

[Aya 7391]

I dag har jeg hatt "wok"/ snarstekte grønnsaker med litt stekt svinefilet. Mager kesam og søt chilisaus til.

[Marie 7917]

Idag hadde vi løksuppe

Med hvitvin til, på en vanlig mandag

[Kristiin 1688]

Cobb pasta! Yummi!

Serveres gjerne med brød, f.eks. pariserloff

Liker du pasta? Kylling? Er lett rett med masse herlig smaker som smelter i munnen din?

4 posjoner.

• 
  
  
• 3 halvlitere cherrytomater. (eller kutt noen vanlig tomater i litt mindre biter)
  
• 4 ss Virgin Olive Olje
  
• Salt og og pepper
  
• 6-7 skiver bacon
  
• Pasta(litt avhengig av hvor mye pasta du vill ha oppi.) Pastatype velger du selv.
  
• 1 kg kyllinfilet, skåret i biter.
  
• 2 avocados ( i biter)
  
• 1 sitron
  
• En dæsj "hot saus" eller bbq saus.
  
• 4-5 purreløk eller vårløk, kuttet i fine strimler.
  
• 1 pakke blå ost.
  
• frisk basilikum, hakket (en liten håndfull)
  
• persille, hakket (en liten håndfull)
  

Også hvordan det gjøres da

Ha tomatene på ei plate med bakepapir. Ha på oljen og krydre de litt. Sett de i ovnen til de er møre. (ca 12-15 minutter)

Enten stek baconet i oven (da blir i strøest) eller i pannen. I oven skal de ligge i hele skiver i ca 15 minutter.

Når baconet og tomatene er satt i ovnen, kok pastaen. (følge anbefalt koke tid ol. bak pakken med pasta du bruker)

Mens pastaen kokes, skjær opp og stek kyllingen. Den skal stekes i ca 6-7 minutter.

Mens kyllingen steker, skjær opp avocadoen og press sitronen over.

Når kyllingen er ferdig stekt, sleng i hvitløken og det i panna med kyllingen ca 1 minutt.

Ta ut tomatene og mos de lett. Sleng purren inn i den "lette mosen"

Sååå. Blandet du alt dette i en gryte. Start med tomatene, litsett deretter pastaen og kyllingen. Topp alt med sprøtt bacon, avocado biter, smuldret blåost og urtene (bas. og per.)

Her er en rask-rask versjon jeg laget med en gang. Byttet ut blåsosten med fetaost, orket ikke og ha tomatene i ovnen. Og la til litt arparges Men anbefaler den orginale for dere som har tid!

[Synnikken 6063]

Hjemmelagde Kjøttkaker i brun saus m poteter

Fiskeboller

Hjemmelagde kjøttboller

Ovnsbakt ørret

Svinekotelett i brun saus

Karbonader

Fiskekaker i brun saus

Fiskesuppe med mini fiskeboller oppi

Kyllingfilet med ris

Jeg er ikke glad i poteter neeei..

[Tass1 0]

Har også samboer, men pga jobb blir det ofte middag alene.

I dag ble det hamburger inspirert av The Nighthawk Diner i Oslo.

Den ble kåret til Årets Restaurant 2010 og har sinnsykt gode hamburgere og milkshake man kan dø for....!

Karbonadedeig med div krydder (i mitt tilfelle hvitløksalt, pepper, paprika) stekes 2 min på hver side.

Ha på noen skiver cheddar og la den ligge litt i panna til osten begynner å smelte.

Varm hamburgerbrødet og server med sylteagurk og en grønn salat.

Mmmmm...

[tm100021 16981]

Hjemmelagde Kjøttkaker i brun saus m poteter

Fiskeboller

Hjemmelagde kjøttboller

Ovnsbakt ørret

Svinekotelett i brun saus

Karbonader

Fiskekaker i brun saus

Fiskesuppe med mini fiskeboller oppi

Kyllingfilet med ris

Jeg er ikke glad i poteter neeei..

Hadde du alt dette til middag idag ?! Wow. Bunnløse Synnøve jo

[LilleZara 1014]

Lasagne med hvitløksbaguetter og salat til

[Baby 625]

Afghansk lammegryte med spinat

http://www.aperitif.no/index.db2?id=124780

[Kristiin 1688]

Jeg vill gjerne se et bilde av rettene dere foreslår

ca 90% av din lyst er med synet. Altså, ser maten utrolig god ut, har du lyst på den

[Synnikken 6063]

Hadde du alt dette til middag idag ?! Wow. Bunnløse Synnøve jo

Jeg bare middagstipset jeg..

[Nirm 7910]

Festmåltid jo, Nirm

I dag spiste vi billigtaco Det er rett og slett mexicansk gryterett + kjøttdeig + lefser (+ dressing) = Taco, bare mye billigere xD

Det er supergodt faktisk, sunt og lidelsesfritt.

[tm100021 16981]

Ikveld blir det lefser med snøfrisk på, most avacado over og røkt laks rullet og kuttet i biter ala dette!