Gå til innhold
Hundesonen.no

Næringsrik medbrakt lunch/mellommåltider som går fort å lage/spise


Elisabeth00
 Share

Recommended Posts

Er det noen som har tips til mellommåltider eller lunch man kan ha med vekke fra huset? Jeg er vegetarianer, men bare å komme med andre tips også. Kanskje andre enn meg som trenger tips :)

Jeg sliter med å holde vekten både fordi jeg bruker medisiner som reduserer apetitten i tillegg til at jeg er inne i en periode der jeg har dårlig matlyst uavhengig av dem. Har klart å holde vekten greit, men etter en periode med sykdom i sommer der jeg gikk ned klarer jeg ikke å komme meg opp igjen. Altså, jeg klarer ikke spise nok kalorier til å legge på meg, det er ikke noe galt fysiologisk som gjør at jeg ikke legger på meg.

Jeg er ikke sykelig tynn, men er ganske langt under trivselsvekten min. BMIen er 18 og trivselsvekten min er på rundt 20-21 i BMI, jeg vil altså opp 5-7 kg. Føler meg sterk og fin i kroppen, så muskelmassen er der, bare har lav fettprosent. Har dialog med legen på det med vekten og jeg er altså frisk og fin (selv om legen er enig jeg bør gå opp litt). Bare føler meg tynn og hengslete, og syns ikke det ser noe bra ut i speilet. Og så er det vondt å gå med sekk og vondt å sitte på ikke-mykt underlag, pga manglende polstring :icon_redface:

 

Middag har jeg greit koll på, her spiser jeg kaloritett og stort måltid. Vi putter som regel oppi ekstra olje eller smør der det går an. Så er de andre måltidene jeg trenger tips til (men bare å slenge inn middagstips også om noen har det).

Mengde er et "problem" (jeg spiser meg helt mett til hvert måltid, men tar litt tid før magesekken justerer seg), så kaloritett er bra. Er ikke spesielt glad i nøtter, syns det er tørt og vanskelig å spise når matlysten er lav. Liker frukt og "friske" ting, men det hjelper jo ikke så mye på kaloriene... Syns generelt varm mat er mye lettere å spise, ikke spesielt glad i brød eller typisk norsk nistepakke... Tipset jeg har fått fra legen er mellommåltider - dette er helt nytt for meg. Jeg har alltid spist få måltider om dagen, men jeg skal gi det et forsøk.

Siste tiden har jeg spist rundt 500-700 kalorier ekstra med sjokolade om dagen, det er jo ekstremt kaloritett slik at det er enkelt for meg å spise. Men jeg er ikke spesielt glad i sjokolade, så begynner å bli litt lei kan man si... I tillegg er det dyrt... Drikker omtrent kun kaloririk drikke, så har ikke mer å hente der heller.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget rødbetkaker på lørdag og da tenkte jeg at det må da være ypperlig som medbrakt.Laget en mos av diverse rotgrønnsaker, løk, hvitløk, salt, pepper og maismel. De ble knallgode og faste og fine i formen. Laget etter en oppskrift jeg fant i en blogg, men hadde ganske mye maismel i dem så de skulle bli faste.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Vi pleier å lage dette til middag, men ikke noe problem å ha det som lunch. Pasta bør jo helst være havrepasta eller fullkornspasta, da det er er mer næring i det.

Pasta med mozzarella, tomat, basilikum (fersk) og en "dressing" av olivenolje, hvitløk, salt og pepper.

Pasta med hjemmelaget grønnpesto, tomater, avokado, paprika og kylling (kan jo lett sløyfes). 

Ikke sikkert det var dette du var ute etter.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Omelett, matmuffins, innbakte mozzarella ost i butterdeig med tomatfyll eller spinat og ricotta ost. Kan lages som Ravioli med pasta hvis du ikke spiser butterdeig.

Tomatsalat med fetaost og pinjekjerner. Det finnes masse gode oppskrifter med nøtter, hvor disse er malte feks og brukes som mel. Det gir høy kaloritetthet og sunt fett. Samme med avokado.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget meg omelettmuffins nå i dag - smakte veldig godt. Aner ikke hvor kaloritett det er, men jeg mikset sammen egg, vann, fløte, salt og pepper og litt Aromatkrydder - og en t-skje bakepulver. Jeg fylte noen av dem med laks (det kan jo droppes), vårløk, spinat og rekeost (på tube) - og de ble veldig luftige, saftige og gode. Noen andre fylte jeg med sopp, bacon, vårløk, en bitteliten tomatskive og ost på toppen. Det ble nok litt mye fyll, for de ble litt tyngre, men gode nok :D. Her kan man jo også bare krydre etter smak også :). Kan spises kalde eller kjapt varmes i micro f eks. 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Wow, tusen takk for masse gode råd :D 

Tror jeg først skal prøve sånne matmuffins først, det tror jeg at jeg kan klare å lage selv. Og så går det kanskje an å fryse dem og ta ut de man skal ha om morgenen? :)

Avocado var også genialt, det liker jeg godt og det er enkelt å spise.
Jeg liker ikke kald pasta, men det er jo et fint alternativ der det er micro. For er generelt ganske glad i pasta.
Jeg er allergisk mot egg, så det prøver jeg å unngå (jeg kan spise det, men skal spise minst mulig). Det samme gjelder kumelk, selv om jeg trosser det litt nå fordi jeg prøver å gå opp i vekt.

 

Nå gjenstår bare det å huske å spise... Alarm kanskje... Er helt håpløs, lager meg mat, setter det på bordet foran meg, og så begynner jeg å gjøre andre ting. Flere timer senere kan jeg komme på at jeg har jo laget mat... :| Eller så tenker jeg på at jeg må finne meg noe mat, og så vips har det gått timesvis og jeg har ikke spist... Fungerer bra uten mat også (altså, jeg detter ikke i do sånn som mange gjør), så har liksom ikke det aspektet som tvinger meg til å spise heller :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ikke mellommåltid/lunsj nødvendigvis, men som et måltid on the go hjemmefra så er jo en godt sammensatt smoothie genialt! (ev om du har kjøleskap tilgjengelig på jobb/skole)
f.eks: Spinat/grønnkål, havregryn, en desj olje/nøtter, valgfri frukt/bær og gjerne banan/avocado for å fortykke. Personlig bruker jeg juice, men vann og melkeprodukter osv kan jo også brukes, alt etter hva man ønsker og liker. 

Den jeg har laget til nå som, jeg liker best er: 
Ca 5 frosne spinat biter (Fra coop), 150g ish havregryn, 1 ferskl banan, frossen mango/papaya/ananas ca lik mengde som spinat, 1-2 "blader" fersk grønnkål. Fyller så opp resterende plass med appelsinjuice. Blir ofte ganske tykk i starten pga mengden frosset, men blir tynnere etterhvert som det smelter. 

Jeg har også hørt om folk som har egg i, men det har jeg ikke prøvd selv. Ei heller nøtter/olje, men planen er å prøve å ha i Udo's choice eller noe. Olje blir nok en sukksess, men nøtter er jeg skeptisk til. Det blir for "mektig" smak for meg til vanlig, men om den forsvinner i smoothien litt så fortsetter jeg med det. :) Slik jeg får i meg havregryn, syns ofte det blir "tørt" og kjedelig å spise som måltid, men i smoothie er det kjempegodt og mettende. 

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Mandelmelk har bare halvparten av kaloriene til kumelk, det er det eneste negative. Men burde nok gitt det en sjanse. Spesielt den oppskriften du nevte kan jeg prøve. :)

Har faktisk tatt blodprøve nå forrige uke, så kommer til å begynne på tilskudd om jeg mangler. Hadde nesten vært greit om jeg manglet det om det er sånn at det påvirker matlyst. Ellers bruker jeg multivitaminer, vet ikke om det er nok b-vitamin i dem? Er det alle b-vitaminer eller b12 du mener?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

http://greenzoneforlife.blogspot.no/2010_04_10_archive.html
Jeg har laget de grønne superbarene (nederst)

Jeg har laget endel energibarer de siste årene, og de er i utgangspunktet energitette, og du kan selvfølgelig gjøre dem enda mer energitette ved å bruke mer "høykalori"-ingredienser

http://www.tv2.no/a/3718634

Disse blir mykere, men er også veldig gode. Pakkes en og en i gladpack i ønsket størrelse.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • En han. Har merket meg at andelen testosteron på kurs og trening er påfallende mye lavere enn østrogen. Ofte er det eneste testosteronet til stede i følge med sin mykere halvdel, som har dratt dem dit. Resten av testosteronet kom ferdig utlært og er ute med hundene løse i parken, hilser på fremmede i bånd, og deler villig sin ekspertise med random damer som antakelig ikke kan like mye om hund som dem selv.  #notallmen men når den taggen føles nødvendig..
    • Jeg er ute og går tur med hunden min i belte. Det er mellom 2-3 m. langt og gjør at jeg har god kontroll på henne. Hun går stort sett fint og rolig ved siden av meg. Hun kan trekke litt i begynnelsen da hun har høy energi, men ellers rolig og fint kroppspråk.  Jeg ser en fyr som kjører sikk sakk i veien på skateboard med en bulldog/boxer. Hunden stopper opp og bjeffer på min. Som den ansvarlige hundeeieren jeg er går jeg inn en sidevei for å vente på at de passerer på hovedveien. "Er hun ikke gira?" "Er det tispe?" "Dette er gutt. Han er ikke farlig?" Han spør igjen to ganger om hun ikke er gira. Jeg har sagt at hundene har møtt hverandre før og det ikke er en god match og at avstand over greit.  Hundene er tydelig usikre på hverandre og viser det gjennom kroppsspråket sitt. Dette er ikke situasjonen for å hilse. Begge hundene er i bånd. Det var forøvrig flere mennesker rundt og en vei det også ferdes mye biler fra folkene som bor der. Hvorfor så vanskelig å lese situasjonen? Eller ser jeg flere som går tur og snakker i mobil, eller med headset som stenger ute lyd og er i egen verden. Det mest frustrerende er kanskje de som snakker i tlf. som stopper midt i veien (som forøvrig er trang) med hunden sin slik at du bare må vente på at de ser deg og dere blir enige på en eller annen klønete måte om hvordan passeringen blir.  For egen og andre sin del forsøker jeg å være oppmerksom på både egen hund og omgivelser på tur. Da blir det hyggeligere og enklere for alle andre.  Sånn, det var dagens utblåsing for egen del. 
    • Hei! Vi har nå fått svar fra dyrlegen - han hadde ikke kronisk betennelse i bukspyttkjertelen. Rart med det, for jeg ble nesten litt skuffet. Nå vet vi jo ikke hvorfor han stadig har slimete avføring, men kan kanskje utelukke at det har noe med fettinnholdet i maten å gjøre.  Skal snakke med dyrlege om vi kanskje kan sjekke for IBD. Vil jo i alle fall prøve å ha mest riktig tørrfor. Han har jo ikke hatt noen "alvorlige" hendelser med tørrforet han går på nå (gastrointestinal low fat), men det er stadig ganske løs og slimete avføring. Kanskje vi skulle forsøkt å bytte...
    • Noterer en nydelig dag med no stress. Virker som lysterapi, magnesium og lakseolje begynner virke. Ble bekymret da han begynte trekke i selen i forrigårs. Han har gått så naturlig pent i bånd hele tiden, som om programvaren var preinstallert da han kom ut av esken. I forrigårs begynte han plutselig trekke med viten og vilje. Flaks da, at vi hadde en privattime i går.  Hjemmeleksen vi fikk, med metoden for å reinforce krav om å holde seg bak skotuppene mine, den er litt i konflikt med stress-ned-prosjektet vårt, fordi Ede går høyt i stress når hans autonomitet blir utfordret. Peser og får virkelig vondt av det. Å bli stilt absolutte krav til er noe annet for ham å forholde seg til enn å bli tilbudt frivillige oppgaver mot god betaling.  Fordi jeg måtte ta en selvstendig avgjørelse i hva jeg oppfatter som et dilemma: belaste det nevroendokrine stressystemet ved å kreve disiplin i halsbånd, eller prioritere stress-ned-prosjektet, så valgte jeg utsette hjemmeleksene og gå rolig tur med "ikke trekke" og "ikke gå i veien for meg" som eneste krav, og så være veldig bevisst på å bare belønne når han selvstendig gjør de riktige valgene uten å bli bedt, uten godbit i hånda eller hånda i lomma.  Jeg har nemlig ikke nok erfaring til å føle meg sikker på å klare gjennomføre hjemmeleksene fra privattimen alene uten å forårsake mer stress på det endokrine systemet hans enn godt er.  Det viste seg å være en god vurdering. Foruten noen få barnlige byks av glede som i korte øyeblikk strammet båndet mer enn akseptabelt, så var Ede SÅ flink og rooolig og grei hele veien. Naturlig slak line. Når han vimser bytter han i de aller fleste tilfellene side bak meg. Kun noen få uakseptable avskjæringer rett foran meg, og de kom helt på slutten av turen, tett på hverandre, antakelig fordi han er sliten og i bakhodet husker at det der var måten å få bli plukket opp i bæreslynge på. Han velger å gå pent og pyntelig på min venstre side mesteparten av tiden, uten å forvente belønning for det. Det går nå an å hale tiden ganske lenge uten at det stresser ham når han selv velger å gå fot for å se om det kommer en utbetaling. Selv hjemveien gikk rolig og avslappet. Først 10 meter fra porten hjemme kom første stressutbrudd med trekking. Gladstress de siste meterne av en timelang spasertur i mitt tempo. En klar forbedring. Han ble skuffa og såret av grensesettingen de siste meterne, for det virket helt sykt autoritært og tyrannisk og uten mål og mening for ham å bli hindret i å gladbykse gjennom porten og døren, inn til godis og myk og varm seng, men han tok det til seg at kravet "ikke trekk" gjelder de siste meterne av turen også. Ingen raptus da vi kom inn heller. Det var en milepæl. Bare la seg rolig og pyntelig til å sove. Perfect day. ..og det er før vi har fått noen CBD i posten.  Vi fikk forøvrig mail om å huske båndtvang fra i dag. Det har Edeward tydeligvis fått med seg.  Snudde seg utålmodig mot lykkeland mens muttern fomlet med kamera:   Oppdaget at muttern begikk en kriminell handling!! Reiste seg og kom inn hver gang muttern forsøkte gå lenger unna enn båndlengden for å få tatt et godt bilde. Her har han til slutt gitt opp å få muttern på rett kjøl og bare håper hun får tatt det ***** bildet før han svimer av i bekymring for å bli tatt og få et kriminelt rulleblad. Genetikk er ingen spøk. Ede identifiserer seg som sikkerhetspersonell og tjenestehund, og han tar de oppgavene alvorlig.   
    • Ja ikke den største oppfinnelsen 😂 Men kanskje noen hadde erfaringer å komme med; kanskje de elsker det kanskje hunden ble dårlig i magen på det. Kanskje det er bløtere enn annen v&h, kanskje noen opplever å måtte fôre dobbelt så mye på det som på en annen variant. Kanskje noen var superfornøyd og andre missfornøyd. I want to know it all 😂
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...