Gå til innhold
Hundesonen.no

Næringsrik medbrakt lunch/mellommåltider som går fort å lage/spise


Elisabeth00
 Share

Recommended Posts

Er det noen som har tips til mellommåltider eller lunch man kan ha med vekke fra huset? Jeg er vegetarianer, men bare å komme med andre tips også. Kanskje andre enn meg som trenger tips :)

Jeg sliter med å holde vekten både fordi jeg bruker medisiner som reduserer apetitten i tillegg til at jeg er inne i en periode der jeg har dårlig matlyst uavhengig av dem. Har klart å holde vekten greit, men etter en periode med sykdom i sommer der jeg gikk ned klarer jeg ikke å komme meg opp igjen. Altså, jeg klarer ikke spise nok kalorier til å legge på meg, det er ikke noe galt fysiologisk som gjør at jeg ikke legger på meg.

Jeg er ikke sykelig tynn, men er ganske langt under trivselsvekten min. BMIen er 18 og trivselsvekten min er på rundt 20-21 i BMI, jeg vil altså opp 5-7 kg. Føler meg sterk og fin i kroppen, så muskelmassen er der, bare har lav fettprosent. Har dialog med legen på det med vekten og jeg er altså frisk og fin (selv om legen er enig jeg bør gå opp litt). Bare føler meg tynn og hengslete, og syns ikke det ser noe bra ut i speilet. Og så er det vondt å gå med sekk og vondt å sitte på ikke-mykt underlag, pga manglende polstring :icon_redface:

 

Middag har jeg greit koll på, her spiser jeg kaloritett og stort måltid. Vi putter som regel oppi ekstra olje eller smør der det går an. Så er de andre måltidene jeg trenger tips til (men bare å slenge inn middagstips også om noen har det).

Mengde er et "problem" (jeg spiser meg helt mett til hvert måltid, men tar litt tid før magesekken justerer seg), så kaloritett er bra. Er ikke spesielt glad i nøtter, syns det er tørt og vanskelig å spise når matlysten er lav. Liker frukt og "friske" ting, men det hjelper jo ikke så mye på kaloriene... Syns generelt varm mat er mye lettere å spise, ikke spesielt glad i brød eller typisk norsk nistepakke... Tipset jeg har fått fra legen er mellommåltider - dette er helt nytt for meg. Jeg har alltid spist få måltider om dagen, men jeg skal gi det et forsøk.

Siste tiden har jeg spist rundt 500-700 kalorier ekstra med sjokolade om dagen, det er jo ekstremt kaloritett slik at det er enkelt for meg å spise. Men jeg er ikke spesielt glad i sjokolade, så begynner å bli litt lei kan man si... I tillegg er det dyrt... Drikker omtrent kun kaloririk drikke, så har ikke mer å hente der heller.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget rødbetkaker på lørdag og da tenkte jeg at det må da være ypperlig som medbrakt.Laget en mos av diverse rotgrønnsaker, løk, hvitløk, salt, pepper og maismel. De ble knallgode og faste og fine i formen. Laget etter en oppskrift jeg fant i en blogg, men hadde ganske mye maismel i dem så de skulle bli faste.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Vi pleier å lage dette til middag, men ikke noe problem å ha det som lunch. Pasta bør jo helst være havrepasta eller fullkornspasta, da det er er mer næring i det.

Pasta med mozzarella, tomat, basilikum (fersk) og en "dressing" av olivenolje, hvitløk, salt og pepper.

Pasta med hjemmelaget grønnpesto, tomater, avokado, paprika og kylling (kan jo lett sløyfes). 

Ikke sikkert det var dette du var ute etter.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Omelett, matmuffins, innbakte mozzarella ost i butterdeig med tomatfyll eller spinat og ricotta ost. Kan lages som Ravioli med pasta hvis du ikke spiser butterdeig.

Tomatsalat med fetaost og pinjekjerner. Det finnes masse gode oppskrifter med nøtter, hvor disse er malte feks og brukes som mel. Det gir høy kaloritetthet og sunt fett. Samme med avokado.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg laget meg omelettmuffins nå i dag - smakte veldig godt. Aner ikke hvor kaloritett det er, men jeg mikset sammen egg, vann, fløte, salt og pepper og litt Aromatkrydder - og en t-skje bakepulver. Jeg fylte noen av dem med laks (det kan jo droppes), vårløk, spinat og rekeost (på tube) - og de ble veldig luftige, saftige og gode. Noen andre fylte jeg med sopp, bacon, vårløk, en bitteliten tomatskive og ost på toppen. Det ble nok litt mye fyll, for de ble litt tyngre, men gode nok :D. Her kan man jo også bare krydre etter smak også :). Kan spises kalde eller kjapt varmes i micro f eks. 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Wow, tusen takk for masse gode råd :D 

Tror jeg først skal prøve sånne matmuffins først, det tror jeg at jeg kan klare å lage selv. Og så går det kanskje an å fryse dem og ta ut de man skal ha om morgenen? :)

Avocado var også genialt, det liker jeg godt og det er enkelt å spise.
Jeg liker ikke kald pasta, men det er jo et fint alternativ der det er micro. For er generelt ganske glad i pasta.
Jeg er allergisk mot egg, så det prøver jeg å unngå (jeg kan spise det, men skal spise minst mulig). Det samme gjelder kumelk, selv om jeg trosser det litt nå fordi jeg prøver å gå opp i vekt.

 

Nå gjenstår bare det å huske å spise... Alarm kanskje... Er helt håpløs, lager meg mat, setter det på bordet foran meg, og så begynner jeg å gjøre andre ting. Flere timer senere kan jeg komme på at jeg har jo laget mat... :| Eller så tenker jeg på at jeg må finne meg noe mat, og så vips har det gått timesvis og jeg har ikke spist... Fungerer bra uten mat også (altså, jeg detter ikke i do sånn som mange gjør), så har liksom ikke det aspektet som tvinger meg til å spise heller :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Sent fra min D5803 via Tapatalk

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ikke mellommåltid/lunsj nødvendigvis, men som et måltid on the go hjemmefra så er jo en godt sammensatt smoothie genialt! (ev om du har kjøleskap tilgjengelig på jobb/skole)
f.eks: Spinat/grønnkål, havregryn, en desj olje/nøtter, valgfri frukt/bær og gjerne banan/avocado for å fortykke. Personlig bruker jeg juice, men vann og melkeprodukter osv kan jo også brukes, alt etter hva man ønsker og liker. 

Den jeg har laget til nå som, jeg liker best er: 
Ca 5 frosne spinat biter (Fra coop), 150g ish havregryn, 1 ferskl banan, frossen mango/papaya/ananas ca lik mengde som spinat, 1-2 "blader" fersk grønnkål. Fyller så opp resterende plass med appelsinjuice. Blir ofte ganske tykk i starten pga mengden frosset, men blir tynnere etterhvert som det smelter. 

Jeg har også hørt om folk som har egg i, men det har jeg ikke prøvd selv. Ei heller nøtter/olje, men planen er å prøve å ha i Udo's choice eller noe. Olje blir nok en sukksess, men nøtter er jeg skeptisk til. Det blir for "mektig" smak for meg til vanlig, men om den forsvinner i smoothien litt så fortsetter jeg med det. :) Slik jeg får i meg havregryn, syns ofte det blir "tørt" og kjedelig å spise som måltid, men i smoothie er det kjempegodt og mettende. 

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mandelmelk bør være en god erstatning for kumelk. Smaker godt også. Jeg liker ikke frokost, men jeg laget shake med Mandelmelk, banan og næringstilskudd. Det er lett å få i seg og krever kun en stavmikser og 10 sek om morgenen. Det finnes uhorvelig mange næringstilskudd, hvem du velger er jo litt opp til deg selv. Jeg har brukt herbalife og xocai sjokolade.

Edit: en ting som øker matlyst er b- vitamin. Så daglig tilskudd av b- tonin en periode er nok ikke så dumt.

Mandelmelk har bare halvparten av kaloriene til kumelk, det er det eneste negative. Men burde nok gitt det en sjanse. Spesielt den oppskriften du nevte kan jeg prøve. :)

Har faktisk tatt blodprøve nå forrige uke, så kommer til å begynne på tilskudd om jeg mangler. Hadde nesten vært greit om jeg manglet det om det er sånn at det påvirker matlyst. Ellers bruker jeg multivitaminer, vet ikke om det er nok b-vitamin i dem? Er det alle b-vitaminer eller b12 du mener?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

http://greenzoneforlife.blogspot.no/2010_04_10_archive.html
Jeg har laget de grønne superbarene (nederst)

Jeg har laget endel energibarer de siste årene, og de er i utgangspunktet energitette, og du kan selvfølgelig gjøre dem enda mer energitette ved å bruke mer "høykalori"-ingredienser

http://www.tv2.no/a/3718634

Disse blir mykere, men er også veldig gode. Pakkes en og en i gladpack i ønsket størrelse.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Få hunder krever pelsstell mer enn 2-3 ganger i uken, spørsmålet er mengden klipping og børsting. Med kravene dere har ville jeg vurdert en voksen omplasseringshund, der dere vet litt mer hva dere får. En valp er mye jobb, både å lære inn renslighet, hverdagslydigheten og det å lære inn å være alene hjemme. Ingen hunder er født trent til å være alene, og det kan ta mye tid. Selv med en omplasseringshund må dere regne med å bruke noen uker på tilvenning til å være alene hjemme en hel arbeidsdag i nytt hjem. Med valp må dere regne med å være hjemme de første 4 ukene eller så, og videre ha mulighet for tilpasning, ha med valp på jobb, korte dager eller hjelp fra andre, for å gradvis tilvenne lange dager alene hjemme. Vår forrige hund kunne ikke være alene en arbeidsdag før han var 6 måneder. I tillegg til daglig tur må dere huske at hunden må også ut innimellom for å gjøre fra seg, morgen og kveld. Den skal fôres, stelles, oppdras, og selvfølgelig ha kos og kvalitetstid. Det går mye tid på å ha hund utenom de 1-2 timene med tur. De fleste hunder setter også pris på mental stimulering i form av søk, triksetrening eller lignende. Jeg tenker umiddelbart at en collie kunne passet dere, enten kort- eller langhår. De krever litt børsting, røyter en del, men er relativt enkle hunder som ikke krever veldig mye. Men jeg vil også forslå at dere låner/passer en hund en ukes tid eller to, for å se om dette er et liv dere kan tenke dere. Det er ofte koslig med tanken på å ha en hund til selskap, men få er klar over hvor mye tid og fokus det faktisk tar i hverdagen.    
    • Jeg og min samboer ønsker oss veldig en pelskledd venn i vårt selskap, vi har følt oss klare til å skaffe oss en hund det siste halvåret. Vi har noen ønskelige krav når det kommer til hundens personlighet og atferd, men vi syntes det er vanskelig å finne den mest perfekte rasen for oss. Blant de kravene vi har er: - lite bjeffing. Dette er en grunn ved at vi bor i leilighet og ikke vil være til sjenanse for de andre beboerene.  - ikke en alt for aktiv hund. Vi har ikke hatt vår egen hund før, og er bekymret for om vi får gitt nok fysisk stimuli for rasen. Vi vil rett og slett ha en hund vi ikke er bundet til å måtte gå mer enn 2 timer om dagen med, fordi vi er usikre på vårt eget energinivå i denne sammenhengen.  - ikke et krav om å være mye ute i hagen. Vi bor i borettslag uten egen hage, men vi har et fellesområde med hage som vi kan benytte.  - vi trenger en hund som kan være alene hjemme. Vi er begge i 100% stilling i jobb på dagtid og hunden må være hjemme i opptil 8 timer alene på hverdagene. (utenom jobb er vi stort sett alltid hjemme). Som personer er vi veldig avslappet og rolige og ser etter en selskapshund som kan bli vår venn i hverdagen. Vi er ikke spesielt aktive av oss nå, men vi håper vi kan bli det med en hund i hus. Vi tar gjerne hunden med oss hvis vi skal bort, for å være mest mulig med hunden. Vi er i en familiekjær familie som vi er mye sammen med og ønsker å ha med oss hunden på besøk. Vi har ikke barn nå men vi ønsker oss det i fremtiden.    vi bor i en leilighet på 70 kvadratmeter på et boligfelt utenfor sentrum, med muligheter for både bading og skogsturer med voffsen.  selvom utseende på hunden ikke skal bestemme hvilken rase man skal velge så har vi noen ønsker til utseende. Vi ønsker en hund med en god pels å kose med, men som ikke krever noe særlig mer en pelsstell mer enn 2-3 ganger i uken. Vi har mest lyst på en hund mellom 7-25 kilo +/- som kan trives i leilighet.   vi har lenge vært inne på tanken på en golden retriver, men er usikker med tanke på aktivitetsnivået og størrelsen.
    • Jeg har heller ikke lov å gjerde inne utenfor, så jeg har en hau kompostgrinder stående som jeg drar ut og bruker som gjerde når jeg vil. Funker gull og ikke noen som kan si noe på det. 😊 Dog er egen hage et must når jeg en gang flytter, firte på det kravet her fordi jeg fikk så mye annet jeg ville ha og jeg kan gjøre som jeg gjør nå med grindene. 
    • Foreslår som Simira, langline. Da jeg bodde i Trondheim hadde jeg heller inne inngjerdet hage. Den lydige hunden gikk løs, den ikke så lydige var i langline. Haha, nei, si det. Man blir vandt med det etterhvert. Men det er mange ganger hvor jeg teller etasjene for å motivere meg  I tillegg har jeg drømt om å på en eller annen måte kunne gå rett ut fra 4.etasje og ned på gress. Vi koser oss ekstra mye når vi er på hytten hvor vi kan ta to skritt fra soverommet, også er vi ute.
    • Bodde i blokk (med heis) med marka like utenfor døra og parker i nærheten og synes det fungerte helt fint med valp/hund. Selvsagt deilig med egen hage som vi har nå, men det er først og fremst en større fordel for oss tenker jeg (tror ikke hunden bryr seg nevneverdig om å være ute i egen hage eller sitte en rolig plass ute i nærheten, med mindre hunden liker å være mye ute i hagen også alene da, som ikke har gjeldt hundene jeg har hatt/den jeg har). 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...