Gå til innhold
Hundesonen.no

Jentejulebord - hva servere?


Recommended Posts

Skrevet

Har dere noen tips til hva jeg skal servere når jentene kommer til meg på julebord? Vi blir bare fem-seks stykker, så det er ikke noe stress å lage mat, men jeg vet ikke hva jeg skal lage ... Hadde tenkt på rådyrgryte, men det er så mektig, og vi skal feste etterpå :P Kanskje juletapas? Juleskinke? Hva ville dere satt pris på? Skal ha dessert også ...

Skrevet

Jeg elsker all slags tapas, men det er et poeng at middagen skal være litt julete :P Så hvis det blir tapas blir det f.eks. lefse med juleskinke, små ribbebiter osv.

Skrevet

Tapas er perfekt. Forrige "privatjulebordet" jeg var på tok alle med seg en tapasrett hver, det ble koordinert på Facebook-event, og det ble en stor suksess. Vi var vel 13 stk. om jeg ikke husker feil, og noen tok også med seg kake. Jeg og min daværende roomie var vert, så vi kjøpte inn potetgull og pynt. Også tok alle med seg egen drikke. Fordelen med tapas er at det er kjempelett å "justere hvor mett" man skal bli mtp. drikking etterpå.

Om du vil lage noe selv er reinsdyrskav med potetstappe dritgodt og passelig "julete". Er vel ikke så vanskelig å lage heller, tror jeg. Det trenger jo ikke bli fryktelig mektig heller om folk styrer sine egne porsjoner og man ikke har noen dessert.

Skrevet

Jeg lurer på om jeg rett og slett lander på det jeg ... Det kan jo bli ganske rimelig også, samtidig som det føles veldig fint og godt! Og så kan jeg lage det meste i stand på forhånd ... Vil ha i alle fall:

- Lefse med røkelaks og snøfrisk

- Lefse med sylte/juleskinke

- Små biter ribbe (kjøper bare i ferskvaredisken :P) med tannpirker og sviske

- Medisterkaker

- Små medisterpølsebiter

- Kanskje noe kalkun i skiver, hvis jeg finner noe ferdig stekt?

- Waldorfsalat

- Saltbakte poteter?

Noe dere ville ønsket/savnet? Og hva slags dessert er godt? Hjemmelaget is? Med mandel i? Alle liker jo is, ikke alle liker riskrem, men jeg MÅ ha mandel i ett eller annet!

  • Like 1
Skrevet

Flatbrød, ja! Og godt smør som man kan ha på.

Kokt egg er veldig julete for meg (kan du posjere? I så fall er kanskje det enda litt mer "classy").

Ha majones som folk kan ha på maten om de vil.

Gode rundstykker.

Til dessert kan du ha is med multer til, kanskje?

Skrevet

Juletapas hørtes godt ut. Evt pinnekjøtt, men det er kanskje litt tungt om dere skal ut etterpå? Nå ble jeg sulten :) Om besøket ikke liker riskrem, så liker de vel ikke multekrem heller? Hva med creme brulee eller panacotta?

  • Like 1
Skrevet

Har ingen gode middagsforslag. Men har dessertforslag, nemlig fruktspyd med sjokolade. Det er så vanvittig, fantastisk godt og man kan spise maaasse med god samvittighet :Dhttps://www.google.no/search?q=fruktspyd&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=DqCTUt_IBYqEtQbfzoHgBA&sqi=2&ved=0CC0QsAQ&biw=1278&bih=702#q=fruktspyd+med+sjokolade&tbm=isch Når jeg lager sånne til forsjellige tilstelninger lager jeg aldri nok, de blir slukt! :)

  • Like 1
Guest Gråtass
Skrevet (endret)

Kalkun får du ferdig i skiver som pålegg naturelle. Rull sammen en skive på en pirker med en eplebit og stangselleri. Edamer ost er julete, rødbetsalat med sylte i lefse, til dessert så anbefaler jeg multesorbet om dere skal drikke mye etterpå, det er ikke så tungt som multekrem, men veldig godt. Jeg har laget med lakka (multelikør) men kan lages med ren sprit, sitron likør eller hva enn man måtte like- eller ha i barskapet.

Edit: men om du bestemmer deg for noe annet enn tapas, så er det usannsynlig enkelt og veldig godt å lage ribbe...

Endret av Gråtass
Skrevet

Juletapas såklart :D

- Kjøttboller med smak av kanel (en slager her i heimen.. Heter kebabspyd på matprat, men smaker deilig og litt julete. Serveres normalt med tzatziki til, men man kan sikkert servere med andre ting også, f.eks. waldorf.)

- Baconsurrede dadler (NAM!!!)

- Spansk tortilla (omelett). Det kan egentlig lages på uendelig mange måter. Ha oppi noe "julete"?

- Ost og kjeks med honning og nøtter

  • Like 1
Skrevet

Jeg liker godt rødbeter og sylteagurker i skiver til julemat, da har du litt til garnityr, eller du legger de i egen skål ;)

Du kan også kjøpe edamerost og dele den opp i små biter, ost er alltid godt.

Var på juletapas ifjor og der hadde verten kuttet opp appelsiner, og lagt det på et fat ved siden av og det var skikkelig godt og friskt.

...nå fikk jeg lyst på jule tapas, bra vi er på vei inn i jula.

Lykke til med festen, ta bilder av bordet??? Jeg syntes alltid det er så koselig og se bilder av pyntede bord med god mat (kanskje jeg er litt rar??? :P )

  • Like 1
  • 1 month later...
Skrevet

Håper det er greit at jeg låner tråden din @Aya :)

Innspill til tapasretter trengs! :)

Vi skal ha "januarbord" ed jobben og alle skal ha med 2 stk tapasretter hver. Vi skal først ha fagdag også blir det mat litt senere på kvelden så det må være noe som enten kan lages dagen før og varmes opp, eller noe som kan lages på kort tid.

Jeg ble med i siste liten fordi jeg egentlig skulle jobbe så da er jo alle slagerne tatt.

Lurte på å lage guacamole, men det må jo passe sammen med noe da :P

Evnt lefse med snøfrisk, laks, rødløk og paprika + noe annet?

Dette skal andre ta med:

potetsalat

kyllingvinger

bacondadler

foccacia

iskake

fruktsalat

spekefat

spanske kjøttboller

brød

pastasalat

ris

potetbåter

lefse med spekeskinke

vårruller

aioli

minipizza

Guest Gråtass
Skrevet

Jeg syns det er veldig godt med skiver av tomat (gjerne cherry tomat) frisk basilikum, mozerella, rødløk og litt olivenolje.

Skrevet

Jeg syns det er veldig godt med skiver av tomat (gjerne cherry tomat) frisk basilikum, mozerella, rødløk og litt olivenolje.

Det har jeg ikke tenkt på nei, det tar jeg med! Takk! :ahappy:

Noe med fisk i seg, siden ingen andre har det med. Lakseruller er jo kjempegodt, ellers er jo cabaret veldig lett å lage på forhånd, og trenger heller ikke å varmes opp.

Veldig praktisk med det som ikke trenger varmes ja. Går for lakseruller jeg, så får vi dekket inn litt omega 3 ved siden av vinen :lol:

Saltbakte poteter og empanadas er fantastiske tapasretter i tillegg til lakselefser :)

Empanadas må jeg finne ut hva er for noe! :P

Lefser med kremost og laks? Saltbakte poteter? Fersk asparges surret i spekeskinke?

Lakselefse it is! :ahappy:

Som andre har nevnt - baconsurret dadler. Skikkelig godt!

Veldig godt ja, men det skal en annen ha med :)

_______________

Tusen takk for innspill allle sammen! :flowers:

Skrevet

Empanadas er tertedeig med fyll (kjøtt, tomat, oliven og løk med mere, vi brukte også kikerter som vegetar), ser ut som små innbakte pizza. Nydelig! ;)

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Hvis han spiser og drikker som normalt og alt ellers er normalt ville jeg sett det an en dag til, og så evt. tatt en telefon til dyrlegen i morra hvis det ikke endrer seg. Kanskje det bare er for kaldt? Det kan også være urinveisinfeksjon. Men generelt hvis du er usikker på helsespørsmål så er det ofte bedre å ta en telefon til dyrlegen heller enn å spørre på et forum.
    • Hei, første gang inne på hundeforum men trenger virkelig råd. Jeg har nylig fått en tibetansk spaniel valp på 9 mnd. han har vært så frisk og rask, spiser og drikker masse, har både bæsje og tissa og leker som bare det helt siden vi fikk han. Men onsdag morgen så tissa han ikke… nå har det gått et døgn og han har enda ikke tissa😰 hva kan være galt?? 
    • Det endte med at hunden måtte til dyrlegen for den haltet. Jeg ringte dyrlegen, og ba de være obs.  Det viser seg at den har knekt håndledde i frembenet, og prognosen er usikker. Hvordan det er skjedd er også usikkert. 
    • 🐾 Hva du kan gjøre nå 1. Start helt på nytt i bittesmå steg Gå ut av rommet i 1–5 sekunder, kom tilbake før valpen rekker å pipe. Øk tiden sakte. Målet er at valpen aldri kommer over terskelen sin. 2. Tren “alene, men ikke alene” La valpen være bak en grind, i et annet rom, eller på en seng litt unna mens hun fortsatt er hjemme. Dette bygger trygghet uten at valpen føler seg forlatt. 3. Lag et fast “nå skjer det ingenting”-rituale Rolig stemning, tyggeleke, litt kos → så legger hun fra seg valpen og gjør noe annet i huset. Rutiner skaper trygghet. 🧠 IQ-leker som passer for 15 uker •     Snusematte (super for å roe ned og gi mestring) •     Kong med litt valpevennlig fyll (f.eks. våtfôr eller litt leverpostei tynnet ut) •     Enkle aktivitetsleker der valpen må dytte eller løfte en klaff •     Tyggeleker som varer litt (tygging gir ro) Poenget er ikke at leken skal “holde valpen opptatt alene”, men at den skal gi positive assosiasjoner til ro og selvstendighet. 4: du kan også `gni`deg selv inn med noe valpen din kan ligge på  for da vil han føle og lukte at du er i nærheten av deg enda du er borte. 🐶 Når valpen din piper med angan du går ut Det betyr at du har gått for fort frem. Da må man tilbake til nivået der valpen fortsatt er trygg selv om det bare er 2 sekunder. Det er ikke et nederlag, det er helt vanlig. du kan også lage en plass der som er *hjemmet* til valpen din. sånn at du øver når du går ut skal han slappe av der. men husk dette kan gå en stund, det går ann også at valpen din aldri kan være alene heller. alle hunder er forskjellige og ikke like enkel. 💛 Litt oppmuntring Valper er som små barn: noen sover gjennom natten tidlig, andre bruker litt tid. Det betyr ikke at du gjør noe feil det betyr bare at valpen din trenger litt mer støtte akkurat nå. Hvis du vil prate mer, få flere tips eller bare ha litt støtte underveis, kan du gjerne ta kontakt med meg på Instagram. nordicquietland 🐶
    • Alenetrening tar den tiden det tar, det er umulig å si noe på forhånd om hvor lang tid det tar før akkurat din valp er klar for å være alene hjemme en hel arbeidsdag. Det er individuelt. Og en oppdretter som påstår at en 12 uker gammel valp kan være alene hjemme i mange timer høres virkelig ikke seriøs ut. Det er jo en baby. En ting som i hvert fall er sikkert, er at jo mer erfaring valpen får med å føle at det er ubehagelig å være alene, jo større er sjansen for at du ender oppmed en hund med separasjonsangst.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...