Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

Skrevet

Vel, omsider har vel jeg å tenkt å prøve ett mer sunt kosthold. Vi er tre i familien som sliter veldig med hverdagen. Spesielt med konsentrasjon og tretthet. Datter'n sliter ikke så veldig med tretthet, hun er stikk motsatt. Ingen av ungene mine har noe særlig med matlyst og det litt vanskelig å finne mat som de liker. Begge to liker ganske godt salat. Så om noen vet om en side med gode menyer så setter jeg stor pris på det. Jeg sitter å googler litt nå, men vet at det sitter andre her som er flinkere med google enn meg :P

På forhånd tusen takk

Skrevet

Jeg elsker Trines matblogg (google navnet). Masse herlige oppskrifter, gode bilder, forslag til hele ukesmenyer. Lett å finne frem på. Obs obs! Farlig å trykke på "dessert"-fanen.

  • Like 3
Skrevet

Jeg elsker Trines matblogg (google navnet). Masse herlige oppskrifter, gode bilder, forslag til hele ukesmenyer. Lett å finne frem på. Obs obs! Farlig å trykke på "dessert"-fanen.

Takk og takk for advarsel :)

Skrevet

Fisk!

Kan varieres både i hvilke fisk dere liker og hva dere ønsker som tilbehør :)

Øvnsbakt ørret (el laks) med sitronpepper og hvitløk synes jeg er godt, med agurksalat, en dæsj rømme og kokte gulrøtter ved siden av.

Hjemmelaget fiskegrateng lager jeg jevnlig både hjemme og på jobb (endel kresne barn der), er sjelden noe rester igjen.

Salater kan jo varierer i det undelige!

Kylling, sprøstekt bacon, bogskinke, egg, laks, spekeskinke, biffstrimler.... :)

Tine - sunnere oppskrifter

Matavisen

Tips til ukesmeny

Ukesmeny - matprat

  • Like 1
Skrevet

Jeg liker vegetarbloggen.no, der finner du masse gode oppskrifter og inspirasjon. Jeg er ikke vegetarianer, men prøver å ha minst et kjøttfritt måltid i uka. Takket være vegetarbloggen ble jeg inspirert til å kjøpe meg juicepresse og den er jammen en kilde til sunnhet og overskudd - også er det gøy å lage egen juice! I dag ble det "reste"juice til frokosten, jeg hadde ikke så mye frukt og grønt , men 3 epler, en kurv overmodne jordbær og en paprika ble sååå god juice! *nam*

  • Like 1
Skrevet

Jeg spiser mye grønnsaker jeg :) I mine øyne er grønnsaker svært undervurdert og man kan variere mye.. Feks i går spiste vi koteletter med ovnsbakte grønnsaker. Da kuttet jeg opp de grønnsakene jeg ønsket, slo over en boks med hermetiske hakkete tomater, og så forstekte jeg kotelettene litt før jeg la de oppå grønnsakene. Lot dette stå i ovnen til kotelettene var gjennomstekte :) Litt krydder på kotelettene, så har man et smakfylt og sunt måltid :)

Du kan også sjekke godfisk.no hvis du ønsker tips til gode fiskemiddager :)

  • Like 1
Skrevet

Jeg ble som et nytt menneske når jeg kuttet ut sukker og salt jeg. Altså brus (heller bruker det som formm for lørdagsgodis, litt til middag ol i ny og ne), og ikke oversalte maten osv. Ellers går det i mest mulig rent kjøtt, grønnsaker, ovnsstekte poteter/kokte, ris osv.

  • Like 1
Guest Yellow
Skrevet

Ha alltid iallefall litt grønnsaker i middagen (jo mer jo bedre), kjøpt nøtter og forskjellig frukt og/eller bær som mellomsnacks. :)

En oppskrift jeg liker (og som jeg da også får min samboer til å spise en del brokkoli i, hehe):

Skrell og kutt poteter i små terninger, kok opp i litt salt.

Del en hel brokkolibukett og tilsett i vannet med potetene.

Kutt opp pølser i biter (bruk gjerne kylling og kalkun-grillpølser) og stek sammen med en finhakket løk og litt smør.

Visp en ostesaus-pakke sammen, del brokkolien i små biter og tilsett all maten i en ildfast form og bland godt sammen, hell så sausen over i formen.

Tilsett litt revet ost på toppen før den går inn i ovnen. Ferdig når osten har blitt gylden brun. :)

En veldig enkel og sunn laksemiddag:

Du trenger:

2 laksefileter pr. voksen person.

Fullkornsris.

Soysauce.

Sitron.

Rød paprika.

Rødløk.

Persille.

Aluminiumsfolie.

Krydder etc: Salt, pepper, chilikrydder + hvitløkspulver.

En skvett creme craishe om ønskelig.

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til ca. 200 grader, sett så på en kasserolle til koking.

Del en bit aluminiumsfolie per laksefilet.

Legg laksen på foliebiten, krydre godt med ønsket krydder, kutt så en bit sitronskive pr. filet, masse strimler paprika og strimlet rødløk på hver skive, og en dasj persille, på hver filet.

Pakk det inn i folien og legg på rist i ovnen. La det stå ca. i 10-15 min.

Kok risen med en skvett salt.

Fjern sitronskiven fra filetene når ferdig, hell på ris på tallerkenen, så en dasj soysauce og laksefilet(ene) over sammen med grønnsakene. En dasj creme fraishe ved siden av. Veldig godt, og veldig enkelt. :)

Og er de glade i salat så er det jo flere måter man man bruke det og også variere på, med kyllingfilet/grillet kylling, svinekjøttstrimler, forskjellige dressinger og grønt til, eller tacosalat, osv.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Som sagt, få en instruktør til å komme hjem til deg og se situasjonene og få hjelp til et opplegg. Dette er en hund som trenger konsekvent gjennomgående trening og rammer i hverdagen. Men få utelukket først at det ikke er noe smerter eller andre ting som påvirker adferden også.
    • Men når jeg skiller dem så biter hun meg. Hun blir helt vill i blikket og i kroppen og alt. De kan aldri være alene sammen. Jeg kan heller ikke la hun være på ett rom og jeg ber hun bli når den andre er på andre siden av døra. Da løper hun og biter meg i bånda. Eller i armen. 
    • Jeg har kjøpt nye håndklær, nytt sengetøy, nødklær og et par mer brukbare klespakker fra Finn, men mange av de såkalt berikede klærne er helt unike og har høy affeksjonsverdi. Bl.a. den nevnte singletten, som var det første fairtrade sertifiserte plagget jeg fant. Original Max Havelaar, fra før de byttet navn til Fairtrade. Den kostet omtrent 250 kr for tjue år siden og har trofast holdt stand gjennom hver eneste sommer siden. Med alt arbeidet jeg har lagt ned i den nå, så er Gucci fast fashion for tacky træsh hoes til sammenlikning.  Fordi jeg har vært en så etisk bevisst shopper og bygget en garderobe jeg kunne gå moralsk rakrygget i, så er det ikke bare, bare for meg å handle nytt. Favorittbutikken Libe er nedlagt, og jeg liker ikke kolleksjonene de gode merkene (som Komodo og Monkee Genes) har for øyeblikket. Nudie har heldigvis jeans jeg liker, men utover dem ser det svart ut. Derfor velger jeg redde det som reddes kan.  Alt av ulltøy må byttes fordi proteinfibre går bokstavelig talt i oppløsning i høy pH. Ikke bare undertøy som ikke er så farlig hvordan ser ut, men affeksjonsverdi Komodo blazer, kåpe, skjerf og lue, kjole, skjørt og flere bukser. Det er virkelig en smerte å vente på plagg jeg vil ha fra de merkene jeg liker. Trendene for tiden faller ikke i smak. Nøstebarn har fortsatt de samme plaggene de alltid har hatt, men er selvsagt utsolgt for de riktige fargene.  Jeg drar det antakelig så langt at jeg demonterer en jakke vevd og sydd i Sverige, fra et svensk merke som gikk konkurs og ikke lenger tilbyr noe nytt, for å unngå skade elgskinnet på utsiden mens jeg renser innsiden.  ..ikledd pølsedrakt fra Biltema, fordi jeg ikke hadde nevneverdig lyst til å legge penger i kassa til noen såkalt grønn butikk da jeg trengte emergency beskyttelse mot klima etter den fanatiske grønnskallen fra den sekterisk klorofyllkommunistiske kloakken av ruspsykotisk økolååågiske fotsoldater fra MDG beriket både garderoben min og miljøet med det ufortynnede insektsmiddelet sitt. Biltema klær med pølsemotiv på var det mest aggressive motsvaret jeg kunne finne som traumeterapi. Made in China av helt ny polyester, fraktet fossilt fra andre siden av planeten og med bilder av svinekjøtt på. Jeg slo til og det føltes bra.     
    • Er det ikke bedre å kaste klærne og kjøpe nye, det burde dekkes av innboforsikringen? Litt jobb, men føles tryggere likevel?
    • Det hjelper også å legge den i glovarmt vann etter vask, for å drepe mikroorganismene før du tørker den hurtig et varmt sted med god ventilasjon. De formerer seg lett under tørkeprosessen om du ikke har kverket dem skikkelig. Vaskemiddel hjelper bare med å få hardføre mikroorganismer delvis ut av stoffet, det dreper dem ikke, mange blir sittende igjen, og vannet i maskinen holder ikke 60° lenge nok. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...