Gå til innhold
Hundesonen.no

Lavkarbo


Marthe
 Share

Recommended Posts

Good for you, Breton! :) Jeg opplever også drastiske endringer i både helse og velvære på lavkarbo. Det er medisin for meg rett og slett.

Jeg testet ny pizzabunn i dag og den var god!

2 egg

1 dl fløte eller vann

salt etter smak

4 ss olivenolje

3 ss fiberhusk

Forvarm ovn til 200 grader. Visp egg, salt, fløte og olivenolje. Bland inn fiberhusk og la den svelle i noen minutter. Oppskriften sa at den skulle kjevles ut, men det gikk ikke hos meg, så den ble bare spredd utover bakepapiret på stekeplaten. På med saus, topping og ost, inn i ovnen til osten er gyllen. Voila!

Tatt fra "Lavkarbo" av Ulrika Davidsson.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • Svar 311
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Og da skjønner ikke jeg helt dette styret, jeg, for akkurat dette greier man vel med helt normalt kosthold også? Jeg tror de aller aller fleste hadde oppnådd de samme resultatene ved bare å droppe all

Det er mulig, men for min egen del (som jeg jo kun kan snakke for) så har det gjort en vesentlig forskjell å kutte ut brød, pasta, ris og poteter. Jeg har mye mer energi, er ikke oppblåst, og vekta gå

Jeg hopper masse innlegg, men tenkte bare å informere (mest TonjeM) om at kolesterolverdiene mine har gått ned fra ganske så høye til innenfor referanseområdene. Det med masse mettet fett i kosten og

TonjeM: lag sellerirot pom frittes, det er godt og funker jo til lavkarbo!

Vi bruker det masse, lager fløtegratinerte sellerirot skiver og pommes frites av det. Gjør at potetsavn ikke blir så ille!

Smaker det veldig sellerirot? Jeg liker i utgangspunktet ikke den smaken, men kan spise det i noen sammenhenger, feks. røsti"poteter" laget av sellerirot og ost.

Good for you, Breton! :) Jeg opplever også drastiske endringer i både helse og velvære på lavkarbo. Det er medisin for meg rett og slett.

Ja, jeg opplever det også sånn. Den pizzabunnen så veldig god ut. Det er en av de få kokebøkene jeg ikke har, er den bra?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Smaker det veldig sellerirot? Jeg liker i utgangspunktet ikke den smaken, men kan spise det i noen sammenhenger, feks. røsti"poteter" laget av sellerirot og ost.

Om du lage fløtepoteter av det, så smaker det veldig lite, hvor lengre du har det i ovnen mindre smak. Pommes frites smaker lite er brae en liten smak som jeg synes er god.

Virkelig digger sellerirot til potet erstatning jeg :D brukre den jo bare som jeg ville brukt vanlige poteter!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Om du lage fløtepoteter av det, så smaker det veldig lite, hvor lengre du har det i ovnen mindre smak. Pommes frites smaker lite er brae en liten smak som jeg synes er god.

Virkelig digger sellerirot til potet erstatning jeg :D brukre den jo bare som jeg ville brukt vanlige poteter!

Så bra, da skal jeg prøve det mer. Pommes fritesen din så god ut i hvert fall :twitch:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Så bra, da skal jeg prøve det mer. Pommes fritesen din så god ut i hvert fall :twitch:

vi har alt for mye av den :lol: har til biff,svinefilet,kylling etc. Vi spiste jo alltid ris før.

Nå har vi matplan for en uke med bare lavkarbo - står fortsatt igen å få til lunsjer og frokost :P sakte men sikkert :aww:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Tja, på slump. En base av smør og fløte som varieres med diverse ting med lav karbohydratinnhold. Surre litt løk og hvitløk i smør, en neve aromasopp kanskje, noen cherrytomater. Fløte, og så putre til den er passe tykk.

Ellers er bearnaise lett å lage fra scratch. De svenske LCHF chicksa har også mange sausoppkrifter ser jeg.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

jo dere, lavkarbodamer.

Hvordan lager dere sauser? hvilke sauser er lov og hvordan lages de? *hilsen en som ikke kan lage saus egentlig*

Jeg bruker ikke så mye saus egentlig, men jeg er svak for fløtesaus og bruker det mye. Det er jo i prinsippet bare å helle fløte over hva som helst og så smaker det bra. Bruker også mye creme fraiche til feks fisk og lager saus av det. Jacobs utvalgte berneaise er ikke så verst på karber faktisk, og er veldig god hvis man vil ha noe raskt og lettvint.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

vi har funnet den bernaisen med minst karbs. Saumfarte en liten haug bokser på butikken :P så den går liksom akkurat. Men kunne gjerne tenkte meg å lært å lage selv. Sikkert mer sunt også :P får ta en dag og prøve!

Vi får avsette en kveld til sauselaging! :P Jeg er elendig på det selv. :lol: Og så burde vi importere tulip for en kveld til det. :aww:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

3kg ned siden søndag :)

Jeg slet litt idag når jeg dro til byen og hadde glemt å spise. men fikk kjøpt salat og litt attått og gavla innpå. Så var jeg hos venner og fikk servert risotto med sopp og kylling og hvitvin :P så jeg spiste masse kylling og litt sopp og sånt :P også ville de skjenke meg med madeira men tok bare bittelitt :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

3kg ned siden søndag :)

Jeg slet litt idag når jeg dro til byen og hadde glemt å spise. men fikk kjøpt salat og litt attått og gavla innpå. Så var jeg hos venner og fikk servert risotto med sopp og kylling og hvitvin :P så jeg spiste masse kylling og litt sopp og sånt :P også ville de skjenke meg med madeira men tok bare bittelitt :P

Bra jobbet, og gratulerer med flott resultat :banana: . Husk at det man går ned i starten er mye vannvekt og at man ikke går ned like mye hele veien. Det er vanlig med stillstand uke 3 feks.

Bra "krisemat" er også feks babybel, skivet ost og skinke, nøtter hvis man har det i opplegget sitt (fortrinnsvis ikke cashew eller peanøtter) eller til nød skyr. Litt lite fett i den, men mye proteiner og lite karbo.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Dagens middag:

1 blomkål i biter (kokes litt mør)

1 broccoli i biter

Resten av lørdagens svinestek

Fløtesaus med revet ost i

Måk i en stor ildfast form, strø mer ost på, 200 grader til osten er gylden på toppen.

Middag for mange dager for meg :D

Vekta går ned jevnt og trutt, snitt 1 kg pr uke. Storform! Me like :D

Men skal få legen til å sjekke kolestrol osv når jeg skal til endokrinologen snart, sånn for sikkerhets skyld.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg tenkte å lage

Stekt aubergine, som jeg legger lagvis med tomatsaus,mozarella og parmesan i form og steker :o

det ble lasagne

lagde tomatsaus av hvitløk, løk, paprika, hakka tomater på boks og kjøttdeig oppi. Hvit saus fra ostelasagnen til Mari mellom lagene og aubergine og ost på toppen :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 2 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Hvorfor vil du bytte hvis hunden fungerer på Vom? Hvis hunden fortsatt har løs avføring etter en uke ville jeg nok droppet det fôret ja.
    • Hei hundesonen! Jeg har en valp på 3-4 mnd som jeg holder på å bytte for på. Jeg bytter gradvis, startet med 4 dager hvor jeg ga 3/4 gammelt for (V&H), 1/4 nytt for, deretter 4 dager med 50/50, og så 3/4 nytt for en dag eller to, før jeg gikk tilbake til 50/50 fordi; Valpen har litt løs avføring. Typisk at det først kommer litt i normal konsistens, og så etterhvert blir det bløtere og bløtere. På ingen måte flytende/diare, men slik at det blir rester igjen i gresset der jeg plukker opp. Noen ganger går valpen to ganger på rad, først en med bra konsistens og så løsere i en tynnere strimle rett etterpå. Ofte er det og små halvfordøyde pinnebiter, små biter av stoff, grus og annet hun har fått i seg i dette løse. (Dette er små biter, prøver så godt jeg kan å forhindre dette men valpen spiser mye rart). Syns det begynner å lukte metallisk fra analen nå, mulig kjertlene ikke får tømt seg når det er litt bløt avføring? Høres dette normalt ut i en overgang til nytt for for en valp, eller bør jeg gi opp det nye foret og finne noe annet?
    • Haff, jeg sliter med de luksusproblemene vi har med casual turgåing. Altså, de er luksusproblemer ifht hvordan den gjennomsnittlige hunden i gata oppfører seg på casual tur - men ikke i gata vår. Våre nærmeste naboer er Midt-Norsk kompetansesenter for hund, så vi har en litt annen standard å måle oss etter, hence min følelse av å slite med hva folk flest synes er luksusproblemer, gitt den gjennomsnittlige hunden i andre sine gater. Med unntak av ved veldig spennende lukter så trekker ikke Ede i det hele tatt. Aldri vært hans greie. Han stopper og snur seg og venter på meg om båndet blir stramt. Foretrekker selv å ha det slakt. Han hører på meg når jeg ber han om noe og er ivrig på vakt etter oppgaver. Går omtrent halvparten av tiden pent ved min side som frivillig adferd. Har noen byks etter løv i vinden og drar LITT etter interessante lukter innimellom, og mister fokus og blir vimsete og tenderer mot raptus mot slutten om vi går for langt, men som energisk 6 mnd gammel (i dag, gratulerer med dagen, Edeward 🐾) er jeg ikke veldig bekymret for at sånt vil vedvare som problem i voksen alder. Han er stort sett flink gutt, MEN han er langt fra så veloppdragen som jeg helst vil ha ham. Han ploger og han går foran meg, han vimser til siden og han krysser foran meg. Det er irritasjonsmomenter. Vil gjerne ha en sånn robothund som bare går pent ved min side og følger med på hver minste bevegelse jeg foretar meg, altså.  Har på råd fra de langt mer kompetente naboene begynt å fase ut godbiter for å få bedre kontakt og kontroll. Belønner nå med lek og godsnakk og tempovekslinger istedenfor godis. Bygge relasjon. Han skal fokusere på meg, ikke på hva jeg har i hendene og lommene. Det er en omstillingsprosess. Gamle damer kan lære nye triks, men det tar tid. Fant ut det å belønne en fin turfot med hurtig gange og jogging fungerer som bare det. Ingen problemer å veksle tempo heller. Ede synes det var spennende med vekslinger mellom jogge, løpe og gå fort eller sakte. Spennende i seg selv, så lenge det er nytt, antakelig. Han er typen som liker variasjon og alt nytt er mer gøy enn det vi har gjort før. Med unntak av å sitte, ligge eller stå for å få kastet en apportleke, så surner han og protesterer om jeg ber om for mange repetisjoner av det samme. Temmelig nøyaktig fire rep av noe synes han er nok og nekter gjerne på den femte fordi han heller vil gjøre noe annet. Ikke Border Collie, m.a.o. Trenger mer variasjon i trening på øvelser.  Vi faser ikke fullstendig ut godisen enda. Mamsen er som en gammel hund med innarbeidede vaner og trenger tid på å finne tillit til at det skal gå an å få til. Har sluttet belønne fin turfot med godis, nå får han godprat, flere øvelser underveis og belønnes med lek for de istedenfor. Øvelsene blir da en sekundær forsterker. ..eller tertiær, for jeg tør ikke la være belønne gode 'slipp' med godis iblant. Han liker IKKE å slippe kampelekene sine  Akkurat på det punktet der har jeg svært lav tillit til fullstendig godisfrie metoder ennå. Vi får se.  Inntil videre lønnes også passeringer med godis. Dette fordi han har sterk byttedrift, spesielt på syklister som kommer bakfra og farer fra oss - de som kommer andre veien er han mer nonchalant om, da de innbyr ikke til jakt fordi de skal feil vei – helt motsatt av border collie, altså – og han har så sterke impulser til å hilse på forbipasserende mennesker, sladretrening med godis av høy verdi må vi bare fortsette med, fordi det fungerer.  I likhet med BC-blandingen jeg hadde, så trigger han her også frykt for å miste ham i en påkjørsel. Han har forstått at det sitter mennesker inni bilene, som han gjerne vil hilse på, og han har ikke NOEN konseptforståelse av mekanisk fysikk. Masse og fart i forbindelse med trafikk er ikke noe det går an å lære ham kløktig på den harde måten, så sladretrening på passerende biler er helt nødvendig med han her.  Strømgjerder derimot, det kan han lære på den vanskelige måten, så minner meg selv på å få det gjort. Trenger få narret ham borti gjerdet på en tom luftegård snarest, fordi en hest ville hilse på ham her om dagen. En vi har vært på nikk med ved passeringer en stund, han kom ivrig løpende til gjerdet for å si hei til oss, og Ede ble henrykt og ville borti for å hilse snute mot mule, som hesten innbød til. Ble en kjip opplevelse, fordi Ede har ingen anelse om hva strømgjerde er, og forstod ikke hvorfor jeg var så teit og holdt ham tilbake fra den nye kompisen sin. Han trenger finne ut hvorfor. Spørsmålet er hvordan narre han borti gjerdet på sitt eget initiativ når det ikke står en hest der. Vil jo ikke at han skal bæde på hester, for det kryr av dem her. Det er viktig å gi ham forståelsen av at det er gjerdet som er farlig og gjør vondt, ikke hestene. Fører opp på listen over to dos. 
    • Nå skal ikke jeg skryte på meg å kunne kjempemasse om hverken Malle eller hollender, men mitt inntrykk og det andre sier er at det er så store variasjoner innenfor begge rasene at du kan få begge type hunder (f.eks. mer skapt vs mer sosial, osv)  i begge rasene.   Men basert på de individene jeg kjenner av begge raser (som stort sett da er avlet for IGP ol) så vil jeg ikke si at hollender er noe mer krevende eller noe skarpere enn malle. Heller ikke mer energiske. Av de jeg har sett har hollendere litt lavere terskel for stress og lyd, men jeg er nok farget av hun jeg har selv 😂 og jeg har jo sett 10x fler maller enn hollendere.   Og hun jeg har er ikke spesielt selvstendig. Eller altså, hun kan fint være selvstendig og der det kreves, men hun henger jo etter meg som en skygge i typ alle situasjoner vi er i 😂 hun vil helst gjøre ting sammen med meg dagen lang 😂    Men den typen du beskriver høres ut som en typisk KNPV hund, hunder avlet mot bruk i politiet i Nederland osv. og de er nok sånn. Men min oppdretter av hollender blander KNPV linjer med sportslinjer, hvor hundene ikke er fult så skarpe, mer sosiale og ikke så selvstendige. De fleste i Norge er mer sportsavla.  Ble  langt svar ja 😄 I og med at det er så mange fler malle oppdrettere enn hollender tror jeg det er lettere å finne en bra malle. Jeg er heldig og kjenner flere som kan masse om både schæfer og malle til IGP bruk, så jeg må spørre og grave litt rundt 🧐😊  
    • Tatt bilder av pliktfølelse i dag. Han pleier være flink til å bli sittende/stående/liggende når jeg står oppreist, ter seg som et skolelys, men somehow har han tolket det at jeg setter meg ned på huk som: "Kom!" Forståelig nok. Et ekstra håndsignal mens jeg setter meg ned var alt som skulle til for å fikse den, men når jeg tar frem mobilen virker det som han er redd den skal fange mamsen, og han klarer ikke holde posisjonen, men haster inn for å redde turen fra den gledesdreperen der.  En real tålmodighetsprøve for begge å få lov til å ta bilder av de flotte sitt/dekk/stå han vanligvis har, da vi ikke snakker samme språk og har vidt forskjellige oppfatninger av hva den der svarte, flate greia er for noe, men vi fikk det da til etterhvert. Tjue bilder av naturskjønne omgivelser forsøplet av en lilla gummisnor, noen av dem også med hale og rumpestump på lagt i søpla, og så presenterer vi oss som om vi har litt fotoskills og hverdagslydighet sånn noenlunde på stell. Å få tatt fine bilder med langlina skjult eller litt penere dandert får være neste mål.    BTW, han har fått seg en praktisk custom klipp. Korrekt riesen frisyre drar nemlig inn sånne MENGDER med sand, en blir tullerusk. Fra å være vant med korthårede hunder på asfalt og gress i bymiljø, ble jeg virkelig smågal av all sanden de nydelige riesenbeina dro inn fra gårdsveiene her. Dessuten er flared jeans silhuett SÅ 90's. Vi gikk for en 2020 women's jeans fashion silhuett istedenfor. Praktisk. Ørene klarer jeg ikke klippe før det blir virkelig varmt, for han er så nuskesnusk kosemose søt med sånn spanielpels på dem. Litt sånn Lady og Landstrykeren hybrid look nå. Gen Z synes sikkert han ser ut som en skikkelig kjekkas hen/them/they. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...