Gå til innhold
Hundesonen.no

Middagstips


laikamor

Recommended Posts

Skrevet

Ja, da lurer jeg på om dere har noen middagstips for èn person? Jeg bor jo nå på hybel, og til nå har det blitt mye av det samme til middag.

Jeg er ganske kresen av meg, liker ikke grønnsaker (eller, jeg liker ananas, agurk og tomat). Jeg er veldig glad i kylling, kjøtteig, og egentlig kjøtt i det hele tatt. Jeg liker ikke noe pasta, men er veldig glad i ris :lol: Ikke så veldig glad i poteter heller, men går ann å spise om det er noe godt tilbehør. Pommes frites er veldig godt, men har ikke varmluftsovn, og da smakte den ikke godt (pluss at jeg hadde en liten porsjon med pommes frites i steikeovnen i ca. 40 min uten at den var ferdig, selv om det sto hele posen skulle stekes i 20-25 min):icon_confused:

Jeg liker heller ikke ost, men har blitt litt bedre i det siste (har veldig lyst til å like det), så det går i SMÅ mengder :lol:

Så, ja, noen tips til en kresen person? :lol:

Skrevet

Hvis du skal lage det enkelt så er det jo lett å bare koke litt ris, steke enten noe kylling, kjøtt eller fisk i en panne, og lage feks en tomat salat osv.. Ikke akkuratt en rett, men enkel god mat :icon_confused:

Skrevet

Ja, er veldig enkel og god mat det, problemet er bare det at jeg har nesten levd på kylling&ris, ferdigpizza, nachos og taco etter jeg flyttet :icon_confused: Blir liksom ikke så mye variasjon. Men, idag skal jeg lage hamburger fra bunnen av, det er hvertfall enkelt og godt :lol:

Skrevet

Men når du er så kresen er det ikke lett å variere heller :icon_confused: Liker du "eksotiske" sauser som tikka masala, sursøt, bbq osv? Da får du iallefall variert på smakene. Torogryteretter er også lettvint. Men, jeg må jo bare si at det ikke er så innmari sunt med bare ris og kylling, iallefall ikke om du bare bruker hvit ris.. Hva med fisk?

Skrevet

Nei, det som er problemet med å være så kresen på maten. Har veldig lyst til å like mye av den maten jeg ikke iker, men jeg klarer det bare ikke :icon_confused:

Har ikke smakt tikka masala osv, men vil mesten tro jeg liker det. Jeg pleier egentlig ikke å ha noe saus på risen men, kan jo prøve med noen forskjellige sauser.

Liker noen av gryterettene, så kan nok kjøpe inn noen forskjellige av dem, det har jeg faktisk ikke tenkt på :lol:

Vet det ikke er så sunt, men er ikke akkuratt den som er sunnest av meg heller. Fisk går greit det innimellom, men ikke for ofte :lol:

Skrevet

Det er mye god fisk, det må ikke være tradisjonell kokt fisk vettu. Mange av de panerte frossenvariantene er veldig gode. Med tomat eller agurksalat og litt rømme har du kjempefin middag. Gryterettene er fine de, litt mye salt, men men.. Om du har oppi bønner og ananas, blir det en helt annen smak også, og du kan droppe kjøttdeigen. Ellers, husk at kjøttdeig kommer i tre varianter, den vanlige av oksekjøtt, den av kylling og den av svin. Varier med disse også, det er sunnere for deg. Liker du lasagne? Litt pasta er det jo, men fin å variere med. Moussaka er det poteter i, men fortsatt nam nam. Hva med lapskaus eller grønnsaksuppe, er kokte grønnsaker bedre enn rå? Stekt paprika, løk og squash er kjempegodt tilbehør til annen mat, sunt også.

Og den ovnen din, jeg ville fått sjekket termostaten på den, da pommes frites IKKE skal bruke 40 min, det høres jo vilt ut!

Skrevet

Må jo være noe feil med stekeovnen din om den ikke steker pommesfritsen?

Men ellers så liker du potetmos?

Ellers så kan du jo lage Taco, (blir jo ikke så ekstremt dyrt om du ikke spiser så masse grønnsaker)

Løvbiff? Kalkun "løvbiff" (sånn flat "kjøttkake" laget av kalkunkjøtt)

Pannekaker?

Skrevet

Neida, jeg er f.eks veldig glad i fiskepinner osv. Jeg er ikke veldig glad i rød fisk, liker best hvit :icon_confused:

Lapskaus og grønnsakssuppe er æsj :lol: Liker grønnsaker bedre rå enn kokte. Gulrøtter er f.eks veldig gode rå, men smaker ekkelt når de er kokte.Sqash tror jeg aldri jeg har smakt, og løk er jeg ikke noe fan av. Paprika går ann :lol:

Angående ovnen, alt annet blir godt stekt, bare pommes friten som ikke ble ferdig. Uansett liker jeg best pommes frites stekt i varmluftsovn, smaker liksom mye bedre da :lol:

Føler meg veldig utakknemlig her, men er veldig glad for svar altså :lol:

Skrevet

Må jo være noe feil med stekeovnen din om den ikke steker pommesfritsen?

Men ellers så liker du potetmos?

Ellers så kan du jo lage Taco, (blir jo ikke så ekstremt dyrt om du ikke spiser så masse grønnsaker)

Løvbiff? Kalkun "løvbiff" (sånn flat "kjøttkake" laget av kalkunkjøtt)

Pannekaker?

Ikke veldig fan av potetmos, nei. Smaker liksom litt tørt :icon_confused:

Taco er veldig godt, men blitt litt mye av det etter at jeg flyttet.

Løvstek er også veldig godt, det vil jeg snart ha :lol: Det er lenge siden.

Skrevet

Gå i gode butikker med stort utvalg, og se hva som finnes. Virkelig studer hyllene, for å finne ting du kan like.

På kjøttfronten har du for eksempel biffstrimler, biff i ulike varianter, kotelett, stek (mye arbeid, men del opp i porsjoner, frys ned, og ha kjappe mdidager senere). Det kan jeg ikke se er nevnt i tråden. Det er masse forskjellig kjøtt å ta av, og følg med i butikkene så er det gjerne tilbud å benytte seg av.

Kylling kan også varieres - lår, vinger, hel kylling stekt, filet, delt i biter til salat, også videre.

Fisk og sjømat - igjen, finn butikker med gode utvalg, og få tilberedningstips. Husk at fiskekaker og fiskeboller også er fisk, for å få mer sunne alternativ i kosten. Hva med reker og slikt?

Pølser finnes i ulike fasonger og varianter.

Tilbehør: Kokt ris, spaghetti, diverse pasta (det er mange varianter), grønn salat, potetsalat, potetstappe, pommes frites, kokte poteter, stekte poteter, tortillas, pitabrød, rundstykker.

Grønnsaker - kjøp grønnsaker du aldri har forsøkt før for å se om du kan finne nye ting du liker, det har jeg blitt flinkere til.

Hvis du foretrekker rå grønnsaker, kan du lage gode salater med råkost. Jeg er egentlig kresen på grønnsaker, men koser meg med en salat som har agurk, ruccola, isbergsalat/kinakål/hodekål, raspet gulrot, kålrotbiter, eplebiter, maiskorn, pinjekjerner, rødløk, raspet ost, og eventuelt makaroni for å gjøre den mer mettende. Bare prøv deg fram, utforsk butikkene, og sjekk oppskrifter på nettsider som Matprat, også videre.

Sauer - det er masse å få både som pulver og på glass. Kjøp noe, sjekk om du liker det, ikke kjøp det igjen om det ikke var noe godt.

Ellers - kjøp spekeskinke og lag eggerøre, kos deg med det og en grønn salat, loff og godt smør. Enkelt og godt.

Omelett - ha pølsebiter, biffbiter, skinkebiter, tubeoster og annet som tilbehør.

Lag gjerne doble porsjoner når du er i gang, og frys halvparten - så må du ikke pønske ut oppskrift hver dag.

Dessuten må en ikke ha middag hver dag. Kjøp rundstykker som kan ligge i fryseren, stek to-tre og kjøp noe ekstra godt pålegg, og ha det som et rikere og bedre brødmåltid en dag middagslysten er på bånn.

Skrevet

Dette høres kanskje litt frekt ut, men lær deg å like mat! Jeg spiste ikke grønnsaker før jeg heller, men da jeg ble vegetarianer var jeg rett og slett nødt til å spise et variert utvalg av grønnsaker for å få i meg det jeg trengte. Nå elsker jeg å eksperimentere med forskjellige grønnsaker og tilbehør, og det har bare blitt bedre av at jeg bor på hybel og dermed alltid lager maten min selv, og bare til meg. Prøv å finne noen oppskrifter på f.eks. matprat.no som ser gode ut, men som inneholder ingredienser du kanskje umiddelbart ikke faller for. Bruk deretter litt tid på å lage det, og gjør det til et måltid rett og slett - ikke spis foran tv-en eller pc-en, men konsentrer deg om maten og prøv å smake.

Jeg kan gjerne legge ut noen mer konkrete tips i morgen eller noe (har ikke tid nå). Det lønner seg virkelig å lære seg å like litt flere ting (for ja, det er mulig). Å overleve på kylling, ris og ferdigpizza resten av livet er ikke bare kjedelig og usunt, det er også dyrt! Ferdigmat er alt for dyrt i lengden, særlig sammenlignet med hvor mye bedre mat man selv kan lage fra bunnen av (til en billigere penge).

Skrevet

Pakker en potet inn i aliminiumsfolie, varmer oven til 200 grader og putter poteten inni.

Kjenn etter med en kniv etter en times tid å om poteten er "myk" inni er den ferdig. :icon_confused:

Skrevet

Okey, skal prøve det etter hvert da :icon_confused:

Lønner det seg da å finne store poteter?

Ja, men de potetene som er allerede pakket inn i butikkene er dyre, i forhold til å finne litt store poteter på potetdisken isteden :lol:

Og bakt potet er kjempegodt med feks mais, rømme, krydder smør, litt ost og skinke , bacon osv, det er stooor mulighet for å variere med bakt potet!

Skrevet

Hørtes faktisk litt godt ut :icon_confused: Skal garantert prøves.

Edit: Skulle prøvd å lage en såkalt jårplebombe :lol: Vet ikke om noen av dere så på Masterchef, men Rune Løyning (som kommer fra Flekkefjord :lol:) laget en rett han kalte jårplebombe :lol:

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Takk! Vi har vurdert Toller, Flatcoated Retriever og husky faktisk! Synes selv at huskyer er så fantastiske, men ville ha noe litt mer førerorientert. Tror selv at en flat og belgisk fårehund blir for mye hund igjen. Men tusen takk for gode tips! Og når det kommer til røyting har vi tatt dette i betraktning ja! Fordelen med husky er jo at de har røyte perioder! Så satser på at robotstøvsugeren vår får kjørt seg!
    • Tydeligvis. Har snakket med mange som har blitt "tvunget" til å kjøpe hund.  Personlig så ble jeg paff, og skuffet- fra en seriøs oppdretter som kydde så og vær så imøtekommende til skikkelig skarp sur stemme...    
    • Så bra du tenker på økonomien før du skaffer hund! Det koster en del, og som du har erfart kan det fort komme på ekstra kostnader. Når det gjelder timing så er det noen faktorer. Hvis du ikke allerede har vært i kontakt med oppdrettere så kan det ta tid å finne et valpekull med leveringsklare valper. Noen oppdrettere har reservert alle valpene før de er født. Så start med å kontakte ulike oppdrettere og sjekke tid for valpekull, om foreldrene oppfyller avlsrådene til raseklubben osv. Hvis dere skal flytte, slik jeg forstår det, så kan det være greit å ha kommet noenlunde i orden før en valp kommer i hus. Er huset "valpesikkert"? Er det hage/uteområde som er inngjerdet, er dette noe dere tenker å gjøre eller ha på plass før valpen kommer? Er det noen store oppussingsprosjekter i ny bolig som kan være greit å ha unnagjort før man får en nysgjerrig og aktiv krabat i hus? Personlig foretrekker jeg å få valp i sommerhalvåret, når man uansett er mye ute. Det gjør dotreningen så mye enklere enn å måtte pine seg ut i -15 annenhver time, og stå og vente på at valpen skal gjøre fra seg. Siden du kommer til å være hjemme så er ikke alenetrening et stort problem, men en valp er aktiv, så det kan være greit å få valp i en rolig periode, kanskje ikke rett før eksamensperioden f.eks. Når det er sagt så kommer jo alt an på når den rette valpen fra den rette oppdretteren er leveringsklar. Når valpen først er i hus så må man tilpasse seg det, men det virker jo som dere har gode forutsetninger tenker jeg.
    • Jeg synes golden virker som et bra alternativ for dere. Siden du er vant til husky så er du vant til høyt aktivitetsnivå, og det virker som du er forberedt på og klar over at golden trenger litt mer mental aktivisering, men også er mer førerorientert og lettere å trene. Den store negative faktoren for min del med golden er at de røyter MYE. Her er det enten mye børsting og støvsuging og/eller ofte bading. Men hvis dere fikser det synes jeg det høres ut som en golden vil trives hos dere. Det er mange raser som kunne passet, jeg tenker flatcoated retriever, belgisk fårehund, finsk lapphund eller setter. Men jeg synes golden virker som et veldig godt alternativ for dere.
    • Hei! Jeg (dame 23) og samboeren min (29) vurderer å gå til anskaffelse av en hund. Jeg er ganske turglad av meg og driver med friluftsliv som hobby (hengekøyeturer, fjellturer, teltturer, fisketurer osv.) samboeren min er mer hjemmekjær og liker å ta det mer med ro, det gjør også jeg i perioder. Pga. en kronisk sykdom kan hverdagen min være uforutsigbar, men så lenge jeg holder meg i aktivitet og med måte så pleier det å gå greit. Vi ser etter en hund som kan være med på alt. Alt fra familiebesøk til fisketurer til ferier med bobil og hele pakka. Vi ser etter en følgesvenn rett og slett, som ikke skal sitte alene hjemme hele dagen, men som kan inkluderes i våres hverdag. Vi bor ganske landlig og selv om leiligheten vår ikke er så stor, vurderer vi golden retriever som rase. Vi trenger en hund som kan være aktiv, men også tåler ett par dager på sofaen. Vi ser etter noe allsidig, en rase som er litt morsom og rampete, men også lett kan trenes og formes slik vi ønsker. Det er så utrolig mye å velge mellom og det er så mange raser jeg kunne tenkt meg. Jeg er oppvokst med støvere og jeg og min mor skaffet oss husky når jeg var 17, hun har vært min følgesvenn i så mange år allerede. Men nå har jeg lyst på en hund jeg kan forme litt mer slik jeg vil. Jeg er åpen for tips til hunderase som kunne passet annet enn en golden retriever også! Det viktigste for meg er at det er en rase som vi har kapasitet til å ha, slik at vi får en godt balansert hund som får behovene sine møtt. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...