Hmm.. Nei jeg veit ikke. Brukte jo natron, ikke bakepulver, når jeg lagde gulrotkake. Men veit ikke om det har noe å si på vafler?
Edit:
Wikipedia sier:
Du kan bruke bakepulver istedenfor natron (du må bruke mer bakepulver, og det kan påvirke smaken), men du kan ikke bruke natron istedenfor bakepulver. Natron alene er ikke syrlig nok til å heve, men du kan selv lage bakepulver ved å blande to deler vinstein (cremor tartari, kaliumhydrogentartrat) og en del natron. 2 ts bakepulver erstatter 1 ts natron.
hmm..
Edit 2: MEN google sier at det ikke er noe stress å lage vafler uten bakepulver, så da gjør jeg bare det