oppskrift på hjemmelagde godbiter

[valpejenta]

hei, ønsker oppskrift på hjemmelagde hundergobiter fra bunnen av. tusen takk til de som deler sin oppskrift:)

[Avani]

Jeg bruker 2 pk kyllingkjøttdeig, 2 egg, 2 ss potetmel. Kjører det sammen og har det utover ei stekeplate, steker det så på 100 grader varmluft ca. 20 min på hver side. Og så 20min med ovnsdøra på gløtt. Det blir smakfulle magre godbiter.

[simira]

Hvis du søker litt på forumet så har det vært et par tråder om det tidligere. Jeg pleier å dele opp lever i strimler og tørke det i stekovnen. Er vel på tide med en ny runde igjen snart.

[Smartingen]

8 minutter siden, simira skrev:

Hvis du søker litt på forumet så har det vært et par tråder om det tidligere. Jeg pleier å dele opp lever i strimler og tørke det i stekovnen. Er vel på tide med en ny runde igjen snart.

Er leveren kokt først? Tørker du de helt gjennom? Hvordan oppbevarer du de etterpå?

[simira]

Jeg koker ikke leveren. Skjærer den opp i strimler og tørker det på lav temperatur (70-100?) over natta på rist. Pga. risten vil strimlene naturlig få "rivekanter". Oppskriften kommer fra her på forumet et sted.

Et søk på "godbit" i trådtitler ga meg blant annet disse:

http://hundesonen.no/topic/77438-hjemmelaget-forgodbiter/
http://hundesonen.no/topic/75318-hjemmelagede-godbiter/
http://hundesonen.no/topic/67746-oppskrifter-på-godbiter/
http://hundesonen.no/topic/64667-lage-godbiter-av-kjøttdeig-evt-kyllingfilèt/
http://hundesonen.no/topic/64357-lage-godbiter-selv-dele-oppskrifter-og-erfaring/
http://hundesonen.no/topic/59781-lage-godbiter-av-vh/http://hundesonen.no/topic/44130-oppskrift-på-hjemmelagede-godbiter/

[Siri]

Her ble det stor suksess da jeg delte opp noen gamle kyllingfiléter som jeg fant nederst i fryseren, og la dem i tynne skiver i ovnen og tørket dem på svak varme i noen timer. Tok dem ut når de hadde passe myk konsistens. 

[Pringlen]

Når man tørker lever/annen innmat, lønner det seg å dampe det først (dampbehandling bevarer næringsstoffene bedre enn koking) hiv et par hvitløksfedd og litt rosmarin i vannet, så lukter det ikke dritt i hele huset. Dampet innmat er mye lettere å skjære i fine skiver før tørking, og tørker raskere. Konsistensen på ferdig produkt er også enklere å knekke opp.