Gå til innhold
Hundesonen.no

Slaktekylling


Guest Stella
 Share

Recommended Posts

Mja. Er det? De spiser, driter og sover litt. Det går ikke mange ukene. Sånn sett har de det sikkert mindre vondt enn et annet dyr som er sykt/skadet, og bruker noen uker på å lappes sammen.... Den andre siden er hvor etisk det er å lage noe som vokser så fort i et lite hegn. Laksen vi spiser er et langt værre eksempel her.
Men sånn er det.. Folk synes jakt og fangst er fæle greier, mens de eter industrikylling og laks til det tyter ut av øra.

Ja, jeg syntes det er ganske råttent. Men (heldigvis?) så lever de ikke så lenge, stakkars små.

Jeg spiser heldigvis ikke laks, men er dessverre skyldig i å spise en del kylling.

Skulle ønske jeg kunne holdt meg til viltkjøtt og lam, men liker ironisk nok ikke noen av delene. Så da prøver jeg heller å trappe litt ned på kjøtt generelt. Får ganske avsmak av tanken på industrien.
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • Svar 69
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Det der er fryktelig sant, en tidligere kollega (kjøttspiser) er heeelt imot jakt så mye at bare man snakker om det ble h*n kvalm. Tror feks rypa har hatt et bedre liv en kjøpekyllingen som komme

Jeg har problemer med å drepe dyr, som @Kangerlussuaq er jeg også utstyrt med litt for mye empati til at jeg klarer å gjøre det selv. Jeg har ikke problemer med at dyr blir avlivet hvis det er fordi d

Ingen problemer med å forstå deg, og jeg synes heller ikke det er noe galt i at man spiser kjøtt uten å klare å være med på slakteprosessen selv. De fleste oppegående mennesker vet at kjøttet ikke kom

Posted Images

1 time siden, Pringlen skrev:

Men sånn er det.. Folk synes jakt og fangst er fæle greier, mens de eter industrikylling og laks til det tyter ut av øra.

Igjen, for en grov overforenkling og generalisering. Ikke rart at diskusjoner rundt dyrevern går i stå når folk går rundt med slike tanker om hverandre.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

8 timer siden, Pringlen skrev:

Men sånn er det.. Folk synes jakt og fangst er fæle greier, mens de eter industrikylling og laks til det tyter ut av øra.

Det der er fryktelig sant, en tidligere kollega (kjøttspiser) er heeelt imot jakt så mye at bare man snakker om det ble h*n kvalm.

Tror feks rypa har hatt et bedre liv en kjøpekyllingen som kommer på middagsbordet.

Nå er kanskje ikke fuglejakt det som gir mest mat i fryseren, men jeg spiser feks mye heller elg om jeg kan. Så prøver man jo selvfølgelig å sørge for å kjøpe kjøtt som har hatt det best mulig men det er jo vanskelig å sette seg inn i alt mulig og vite historien bak kjøttet.

  • Like 9
Lenke til kommentar
Del på andre sider

3 timer siden, Poter skrev:

@Stella så interessant å lese og å se bilder! Skulle gjerne ha delt det på facebook, kan jeg det? Evt. kopiere bildet som viser halsåpningen og noe av teksten din? 

Jeg har laget innlegg om dette offentlig på min profil på facebook, Cecilie Børgund. Det kan deles derfra om du vil :) Er en del som ble overrasket over dette har jeg sett, og flere som har delt. Trist at de blir overrasket (man bør vite hvordan maten man spiser lages), men bra det er ønske om å spre dette til flere :)

Jeg la det ut her i forumet fordi jeg ser at flere her inne er sterkt engasjert i hunders anatomi og fysikk. Tenkte at er man engasjert i hunders anatomi og helse forbundet med dette er man sikkert interessert i temaet også på maten man spiser (dvs næringen man støtter) :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

1 time siden, Symra&Pippin skrev:

Matkontrollen på TV2 på torsdag om både konvensjonell og økologisk kyllingproduksjon. Det kan bli interessant!

Får ikke sett TV2, så da håper jeg dere vil gi meg referat :) Dessverre har jeg ikke tro på at det kommer frem så veldig mye om akkurat dette at de er groteske i kroppen disse broilerne, går nok mest på annet.

Så forresten en reklameavis fra en dagligvarekjede, der de reklamerte med at de hadde "smak forskjellen" hel kylling av "den saktevoksende ross rowan". Joda, den vokser LITT saktere enn storebror ross 308, men den kan virkelig ikke på noe vis kalles saktevoksende :P Hva er normal kylling for noe da? "ikkevoksende"?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

4 minutter siden, Stella skrev:

Får ikke sett TV2, så da håper jeg dere vil gi meg referat :) Dessverre har jeg ikke tro på at det kommer frem så veldig mye om akkurat dette at de er groteske i kroppen disse broilerne, går nok mest på annet.

Så forresten en reklameavis fra en dagligvarekjede, der de reklamerte med at de hadde "smak forskjellen" hel kylling av "den saktevoksende ross rowan". Joda, den vokser LITT saktere enn storebror ross 308, men den kan virkelig ikke på noe vis kalles saktevoksende :P Hva er normal kylling for noe da? "ikkevoksende"?

Normal kylling er av verpehønsraser ikke slaktehønsraser. Blir litt som hårsau mot kjøttsauraser eller melkekuer mot kjøttfe. 

 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

6 minutter siden, Turb skrev:

Normal kylling er av verpehønsraser ikke slaktehønsraser. Blir litt som hårsau mot kjøttsauraser eller melkekuer mot kjøttfe. 

 

Nja, normal kylling er tilnærmet lik villformen (selv om noen av de største rasene skiller seg ganske drastisk fra den lille villhøna), som er utgangspunktet for artens fysikk. Jeg vet ikke om noen tamarter som har så ekstrem utgave av tamform sammenliknet med normalen (villformen) som broilerkylling (høns). Villhøns er små, lette fugler.

Og når jeg sier normal kylling så mener jeg samtlige rasehøns, ikke spesifikt verpehøns (som er ekstremavlet i en annen retning).

Lenke til kommentar
Del på andre sider

1 minutt siden, Stella skrev:

Nja, normal kylling er tilnærmet lik villformen (selv om noen av de største rasene skiller seg ganske drastisk fra den lille villhøna), som er utgangspunktet for artens fysikk. Jeg vet ikke om noen tamarter som har så ekstrem utgave av tamform sammenliknet med normalen (villformen) som broilerkylling (høns). Villhøns er små, lette fugler.

Og når jeg sier normal kylling så mener jeg samtlige rasehøns, ikke spesifikt verpehøns (som er ekstremavlet i en annen retning).

Tja hunden er vel den tamarten som er mest ekstremavlet fra opphavet (chihuahua vs ulv...), men selv vanlige rasehøns har kommet en lang vei fra jungelhøns altså. Jungelhøns er veldig små og ekstremt sinte - hilsen hun som hadde blå legger i evigheter etter at hun prøvde å filme jungelhøns med kyllinger i innhegning... 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

28 minutter siden, Turb skrev:

Tja hunden er vel den tamarten som er mest ekstremavlet fra opphavet (chihuahua vs ulv...), men selv vanlige rasehøns har kommet en lang vei fra jungelhøns altså. Jungelhøns er veldig små og ekstremt sinte - hilsen hun som hadde blå legger i evigheter etter at hun prøvde å filme jungelhøns med kyllinger i innhegning... 

Og det med gemyttet er jo bare bra, det gjør man jo i domestiseringen for å kunne ha artene som tamdyr :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Akkurat nå, Stella skrev:

Og det med gemyttet er jo bare bra, det gjør man jo i domestiseringen for å kunne ha artene som tamdyr :)

Ja herregud, ingen hadde hatt store mengder jungelhøns - ev så hadde man kommet opp med seriøse leggbeskyttere :P 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

8 minutter siden, Turb skrev:

Ja herregud, ingen hadde hatt store mengder jungelhøns - ev så hadde man kommet opp med seriøse leggbeskyttere :P 

Og ingen hadde blitt mette :P Og man kunne bare driti i den høstemaskinen, man måtte flydd rundt med håv på forlengerskaft og prøvd å fange dem i flukt, for jungelhøns er forholdsvis flyvedyktige :P Om ikke man hadde klister på leggbeskytterne da, kunne forsåvidt vært effektivt det også...

(ok, på tide å legge seg kanskje, oppe siden 3.30, og jeg tror jeg har vippet over i "overtrøtt", sorry :P)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

17 timer siden, Stella skrev:

Får ikke sett TV2, så da håper jeg dere vil gi meg referat :) Dessverre har jeg ikke tro på at det kommer frem så veldig mye om akkurat dette at de er groteske i kroppen disse broilerne, går nok mest på annet.

Så forresten en reklameavis fra en dagligvarekjede, der de reklamerte med at de hadde "smak forskjellen" hel kylling av "den saktevoksende ross rowan". Joda, den vokser LITT saktere enn storebror ross 308, men den kan virkelig ikke på noe vis kalles saktevoksende :P Hva er normal kylling for noe da? "ikkevoksende"?

Hva tenker du om den typen Meny skal begynne å selge da? Sasso?

http://www.norgesgruppen.no/presse/siste-nytt-fra-kjedene/fransk-kyllingrase-lanseres-i-norge/

Endret av Argyr
Lagt inn link
Lenke til kommentar
Del på andre sider

57 minutter siden, Argyr skrev:

Hva tenker du om den typen Meny skal begynne å selge da? Sasso?

Sasso? Aldri hørt om.

Googlet, og fant denne: http://www.sasso.fr/index.php?lg=en&numpage=416&numfamille=11&numrub=22&spec=liste-produits&page=1 

Så da spørs det hvordan de skal gjøre dette, hvilken type de skal ha osv. Og, det ser ut som at de kun selger daggamle kyllinger "We ship worldwide our day-old chicks"...

De mest saktevoksende de har, som vokser <30g/dag, vokser litt raskere enn det jeg ønsker mine skal gjøre, 2,2-2,4kg ved 12 ukers alder er fremdeles fort, men likevel kun halvparten så fort som ross308.

Men se, det begynner å skje ting! Det begynner å tas inn alternativer til ross-monstrene, og det tilbys alternativer til forbruker så de kan ta bevisste valg og bruke forbrukermakten sin :)

 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

9 minutter siden, Stella skrev:

Sasso? Aldri hørt om.

Googlet, og fant denne: http://www.sasso.fr/index.php?lg=en&numpage=416&numfamille=11&numrub=22&spec=liste-produits&page=1 

Så da spørs det hvordan de skal gjøre dette, hvilken type de skal ha osv. Og, det ser ut som at de kun selger daggamle kyllinger "We ship worldwide our day-old chicks"...

De mest saktevoksende de har, som vokser <30g/dag, vokser litt raskere enn det jeg ønsker mine skal gjøre, 2,2-2,4kg ved 12 ukers alder er fremdeles fort, men likevel kun halvparten så fort som ross308.

Men se, det begynner å skje ting! Det begynner å tas inn alternativer til ross-monstrene, og det tilbys alternativer til forbruker så de kan ta bevisste valg og bruke forbrukermakten sin :)

 

Hvis du ser på linken jeg redigerte inn over, så står det at de skal klekkes på Lerstang. :) 

Synes dette hørtes ut som et stort skritt i riktig retning altså. 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

39 minutter siden, Stella skrev:

Sasso? Aldri hørt om.

Googlet, og fant denne: http://www.sasso.fr/index.php?lg=en&numpage=416&numfamille=11&numrub=22&spec=liste-produits&page=1 

Så da spørs det hvordan de skal gjøre dette, hvilken type de skal ha osv. Og, det ser ut som at de kun selger daggamle kyllinger "We ship worldwide our day-old chicks"...

De mest saktevoksende de har, som vokser <30g/dag, vokser litt raskere enn det jeg ønsker mine skal gjøre, 2,2-2,4kg ved 12 ukers alder er fremdeles fort, men likevel kun halvparten så fort som ross308.

Men se, det begynner å skje ting! Det begynner å tas inn alternativer til ross-monstrene, og det tilbys alternativer til forbruker så de kan ta bevisste valg og bruke forbrukermakten sin :)

 

Ok, etter å ha undersøkt litt mer ser jeg at det ikke ser så bra ut likevel. På Sasso sin hjemmeside er det et titalls varianter av slaktekylling å velge mellom. Fra moderat saktevoksende, til hurtigvoksende. På Norgesgruppens hjemmeside står det kun "rasen fra sasso", som om det er kun en type de har... På Sassos hjemmeside står det levendevekt fortløpende på de ulike rasene, fra 21-90 ukers alder. De bruker 2,2-2,6kg som ønsket levendevekt ved slakting, og oppgir ved hvilken alder kyllingene har denne vekten. Den varierer fra 56 dager (de mest hurtigvoksende) til 84 dager (de mest saktevoksende). På Norgesgruppens hjemmeside står det at denne "saktevoksende sasso-rasen" skal slaktes ved 65 dager. Og det ligger bilde av en hel, slaktet kylling. Den er rund og kjøttfull, som en ross308 eller ross rowan.
Om den skal se slik ut ved slakting på 65 dagers alder er dette IKKE en saktevoksende kylling, ærlig talt! Denne er til forveksling lik en ross rowan, og er altså ikke noe nytt og spesielt i det hele tatt. Dessverre :(

Og der ble jeg trist igjen :(

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Men det jeg ser på som positivt ved det hele er at de får lov til å ta inn en annen rase og klekke eggene. Dvs at enten må de ta inn livdyr for egen avl eller egg og begge deler har vært særdeles vanskelig å få lov til å gjøre pga slamonella og annen smitteredsel. 

Så hvis man har åpnet opp for muligheten til å ta inn avlsdyr eller egg til klekking er det jo lite som hindrer fra å ta inn mer saktevoksende raser og drive feks økologisk eller halvøkologisk (dvs med utegang). 

Lenke til kommentar
Del på andre sider

19 minutter siden, Turb skrev:

Men det jeg ser på som positivt ved det hele er at de får lov til å ta inn en annen rase og klekke eggene. Dvs at enten må de ta inn livdyr for egen avl eller egg og begge deler har vært særdeles vanskelig å få lov til å gjøre pga slamonella og annen smitteredsel. 

Så hvis man har åpnet opp for muligheten til å ta inn avlsdyr eller egg til klekking er det jo lite som hindrer fra å ta inn mer saktevoksende raser og drive feks økologisk eller halvøkologisk (dvs med utegang). 

Det er ikke veldig vanskelig å ta inn rugeegg eller avlsfugler. Det kreves at selger har veterinærgodkjenning, med regelmessig salmonellatesting osv, men ikke stort mer enn det. Og slikt antar jeg slike store aktører har.

Men kjempebra om det nå kommer flere varianter. Det jeg er skeptisk til er slik reklamering for "saktevoksende kylling" når kjøttberget ligger der ferdig slaktet ved 65 dagers alder og ser lik ut som en ross rowan...

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Tok bilder i dag, med tanke på dagboken, og innså at det ikke er noe nytt å melde, utover ny frisyre. Spanielørene måtte vike i varmen. Nyfrisert Edeward i solnedgang   
    • Når du ber om en øvelse eller tar en strafferunde så belønner du bjeffingen med at det skjer noe. Så det beste er at det ikke skjer noe. Hva med å prøve konsekvent time-out i bilen? Eller lær å bjeffe på kommando og stoppe å bjeffe på kommando. Om du ber han om å slutte å bjeffe så husk å tell til tre før du belønner, ellers belønner du for tidlig at han er stille og han kan ta det som belønning for bjeff. 
    • Dytter denne opp. Her har jeg kontret forventingsbjeff med: "Legge i bakken" (forsiktig press i halsbåndet) og tatt en på stedet hvil. Ingen effekt utover tiden vi står i hvil, hvor han skuespiller avslappet for å komme videre, og begynner bjeffe igjen med en gang. Ignorert og ventet ham ut. Øker bare i stress. Bedt om øvelse (sitt/dekk/spinn/fot../) og så belønnet det med en leke for å gi ham litt godfølelse. Resultatet? Han ser bjeffing som et cue for å få meg til å utføre den adferden. Avledet med å ta en "strafferunde" rundt oss selv. Heller ikke effektivt utover i øyeblikket vi gjør det.  Gitt ham en kald skulder. Vist at jeg er skuffet og synes han er teit og snudd meg bort med et litt foraktelig fnys. Går opp i stress fordi han blir såret og synes jeg er urettferdig.  Jeg er clueless. Antakelig skulle en av disse metodene appliseres konsekvent, right? Det er antakelig veldig forvirrende med det random utvalget av ulike adferder fra meg - men hvilken er riktig å velge som en konsekvent reaksjon? Da hestene her ga ham sosial avvisning med foraktelige fnys og snudde ryggen til ham forstod han umiddelbart greia og responderte med å slutte bjeffe. Hvorfor har ikke det der samme effekten fra meg? Er det fordi jeg gir ham oppmerksomhet når jeg forstår/synes at han bjeffer av såkalte legitime årsaker? Jeg kan jo ikke slutte med det.   
    • Motviljen mot utgangsstilling fremstår som død, men puberteten truer i horisonten, så utsteder ingen dødsattest ennå. Livserfaring tilsier at Motviljen antakelig vil sprette opp av kista og flire: Trollollol! Å få utgangsstilling uten mat fremme, relativt stabilt, kun noe nøling akkompagnert av et oppgitt sukk før han kommer inn, når han vil jeg skal kaste en leke, det er hurtigere progresjon enn jeg forventet for noen uker siden.  Vi har en god periode ..så god at noe fokus nå er over på mindre viktige ting som sportsøvelser. Første sitt under innkalling serverte Eddis i forrigårs, på første forsøk. Det var et nydelig øyeblikk. Flere repetisjoner med stå under marsj, avstandskommando og sitt under innkalling var fine, i mine øyne. Verken han eller jeg er interesserte i hva en dommer synes om utførelsen vår, fordi mestringsfølelsen fra å tro vi er flinke er hva som driver oss. Mestringsfølelse og glede er superfood for motivasjonen. Fokus på hva som er feil medfører frustrasjoner, uteblivende mestring, dårlig stemning, dårlig samspill og ødelegger relasjonen - og hva er da poenget med å ha og trene hund?  Sitt begynte bli upålitelig. Hvorfor? Fordi jeg hadde glemt å være begeistret. Bare forventet å få sitt på cue og glemte bli genuint overrasket og takknemlig og begeistret av hvor flink gutt han er.  Av utfordringer vi nå har - skjønt det føles som et hån å bruke det ordet om vansker med øvelser til sport, da andre bruker det samme ordet om reelle problemer:  Spin - også kjent som snurr rundt.  Aner ikke lenger hva lyden betyr. Trenger håndsignal. Kommer konsekvent løpende inn for å gjøre det rett foran meg, hver gang jeg ber fra avstand. Bli-på-stedet håndsignal, som har vært en nøkkel til flere andre øvelser har foreløpig ikke hjulpet.   'Twirl' er et fullstendig ukjent begrep dersom ikke 'spin' kommer først. Verken ordet eller håndsignal gir ham noe forståelig hint. Her må det spinnes før det kan twirles. Sånn er loven.  Hva som må til for å få en lovendring - det blir spennende å finne ut av. Punkt 1 og 3 går seg sikkert til med mer trening, men på punkt 2 er jeg helt blank foreløpig. Ingen ideer om hvordan løse det der.  Heldigvis opplever Edeward en glede i øvelsene som ikke bare handler om belønningene. Han LIKER å spinne og twirle og rygge og gå mellom beina mine og sendes frem til target og sånt. Det er noe å gjøre. Arbeit macht frei. ..og det ser ut som utgangsstilling og gå fot også er i ferd med å kategoriseres som lystbetonte oppgaver en kan døyve eksistensiell angst og kjedsomhet med.  Bilde er vel obligatorisk. Relevans til konteksten mindre så. I denne tidsalderen er det ingen som leser en vegg av tekst uansett
    • Jeg ser ingen skam med å slite med å trene gå pent i bånd. Noe av det vanskeligste å få en hund stabil på. Ikke mål deg mot de som har fått det til eller la noen andre få demotivere deg med sammenligning. De har ikke din hund.  Du forteller ikke hvilken rase/blanding du har, men noen er virkelig vanskeligere/lettere enn andre. Av egen erfaring med veldig førerorientert hund, så hadde den standard stopp og snu metoden ingen effekt. Hunden tok det som en morsom lek. Det der var like interessant som å komme fremover.  Den jeg har nå kan ikke bare gå. Det er for kjedelig. Det som fungerer her er oppgaver, og de må gis fortløpende så han ikke rekker å kjede seg.  Belønning med lek er bedre enn mat på min. Energinivået er høyt, det blir mye stresshormoner når sterke forventninger til noe ikke umiddelbart blir innfridd og lek utløser endorfiner, som kontrer kortisol. Får ikke samme effekten av å belønne med mat, det risikerer jeg at stresset bare øker, dersom maten er av høy verdi. Min girer seg opp i forkant når han vet vi skal ut på tur, noe som resulterer i outbursts når vi kommer ut. Å leke litt før vi går avgårde, slippe ut litt damp på en kontrollert måte, det har en beroligende effekt.  At enkelte fnyser av verktøy som frontfestet sele og grime skal en ikke bry seg om. Det er mange profesjonelle som kritiserer disse verktøyene på sosiale medier, men de lever jo også av kunder som trenger hjelp med gå pent i bånd trening, så det gir mening, sant? Selv bruker jeg frontfestet sele heller enn halsbånd fordi min bykser impulsivt og ukontrollert. I tillegg til potensialet for skade på strupen er det sterkt ubehagelig for ham. En bykseraptus i halsbånd kan utvikle seg til et sinneutbrudd mot meg som holder båndet, noe som aldri skjer i selen.  Jeg har begynt trene min på å gå med grime fordi han nærmer seg pubertet og er stor og sterk. Bedre føre var enn etter snar om han plutselig endrer personlighet overfor passerende hunder - men min er ulik i ulike miljøer. Grime kan brukes i bymiljø, hvor han ikke bykser, men så har vi andre typer omgivelser hvor jeg ikke tør bruke grime før byksing er en utslukket adferd, av samme grunn som jeg bruker sele istedenfor halsbånd.  Også: det er alltid lys i enden av tunnelen. Alderen din er i er verste perioden, synes jeg ihvertfall. Teflonbelegg på hjernen og lite mottakelig for ny læring, glemmer ting den kan, selektiv hørsel, lett distrahert, nysgjerrig søkende på omgivelsene, ... Mye blir bare bedre "av seg selv" senere, når mer moden. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...