Gå til innhold
Hundesonen.no

Koke rogn, fremgangsmåte og hva slags tilbehør?


Recommended Posts

Skrevet

Huff, har hatt lyst på kokt rogn i mange år nå. Og nå står fiskebilen utenfor rema her i bygda, og jeg er veeldig fristet til å kjøpe meg litt. Hva bruker dere å ha som tilbehør til rogn? Og spiser dere det sammen med annen fisk, eller alene? Og ikke minst, hvordan og hvor lenge koker dere den? :)

Skrevet

Pakk den inn i matpapir og surr rundt hunsholdningstråd så pakken ikke går opp. Den skal ikke koke, men trekke. (pleier å legge den i vann samtidig som fisken, når fisken er ferdig er rognen ferdig.
Jeg spiser rogn med fersk torsk og potet, og blander inn en smørklatt.

*Nå må jeg gå og handle torsk og rogn* :drool:

Skrevet

Har aldri lagt det selv, men servert det flere ganger. (Servitør)

Kokt torsk og rogn, bacon, poteter og grønnsaker. Du finner nok litt mer spennende oppskrifter på nett, men jeg synes iallefall fisk, bacon og poteter er kjempegodt. :ahappy: (veldig viktig å steke bacon i masse smør, slik at du får masse baconfett!)

Har inntrykket av at det er skikkelig norsk husmannskost, og det var faktisk et veldig populært valg i store selskaper.

Skrevet

Jeg har hvert år en periode der jeg kjøper bare rogn, koker det i lettsaltet vann og spiser den som den er.

Kjempegodt!

Hadde skreimølje forrige uke, og kjøpte vel 4 gang så mye rogn som de på butikken regnet for 2 personer.

Har aldri matpapir i hus, så jeg bruker folie og det fungerer også.

Koker nok til at jeg kan ha det som små mellommåltider et par dager, og så får hundene resten.

Skrevet

Rogn alene er kjempegodt :)

Jeg trekker den i et håndkle i stedet for bakepapir. Om det blir rester av den kokte rogna er den veldig god å steke i skiver! Og jeg er kanskje snål, men rogn og kjøttdeig er også veldig godt sammen.

Skrevet

Ahh fikk vann i munn nå. Gleder meg! Skal ned å kjøpe et par stykker rogn, også må jeg vel ta med et par torskebiter tenker jeg :) Så blir det rogn, torsk, kokt gulerot, poteter og smelta smør med løk :drool:

Skrevet

Hva smaker rogn? Aldri turt å smake men er nyskgjerrig :P

Utrolig vanskelig å beskrive! Har ikke spist rogn på MINST 5 år - men jeg klarer enda å kjenne smaken og konsistensen i munnen :)

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Dette avhenger nok en del av individ, men jeg tenker nå at både puddel og bichon-rasene er gode alternativer. Jeg mistenker at puddel generelt er mindre sære enn bichon, men de har også sine særegenheter. Jeg vil anbefale dere å dra på utstilling eller rasetreff for de ulike rasene og møte ulike individer og oppdrettere og eiere av alternativene, så får dere litt mer følelse med hvordan de er. En del av de små terrierrasene kan også være allergivennlig. De er strihåret og må nappes. Men de kan også være en del striere, ha mye jaktlyst og krever mer aktivitet.
    • Det kan være verdt å prøve ut ulike fôrtyper, men også gi lakseolje som tilskudd. Hvis hunden allerede er sensitiv så kanskje prøve ut sensitiv-fôr fra noen merker? RC er stort og kommersielt, og er nok helt greit fôr. Selv brukte jeg svenske Robur kombinert med Vom de siste årene og var veldig fornøyd med det. Acana og Orijen er populære merker som er ganske bra. 
    • Hei! Jeg har en Engelsk Toy Terrier gutt på litt over 4år. Han mister nesten all pels på vinteren for så å bli litt bedre på sommeren. Har pels på hodet og labber og litt på ryggen. Men han er så å si nakenhund nå. Pratet med ei som hadde samme problemet med sin Dvergpincher. Men så var det ei venninne av hu som passet hunden i en måneds tid. Og hun hadde visst byttet ut fôret og hunden hadde plutselig fått fin pels over hele. Hun husket ikke hvilket fôr det var, men hun trodde det ble solgt på butikken. Jeg bruker Royal Canin Small Dogs. Og det hadde hun og brukt, men hun synes ikke det var et bra fôr... Har en gutt til som har helt fin pels. De spiser de samme tingene. Ingen av de tåler noe med and i, de blir skikkelig dårlige i magen av det. Lurer på om det er noen andre som har hatt samme problem med sin hund og funnet en løsning?  Det skal sies at han er veldig følsom til vaskemiddelet vi bruker når klærne hans vaskes så vi bruker Nautral for det er det mildeste jeg har funnet.
    • Hei! Vi har en hund som begynner å bli en gammel mann og jeg er derfor på leting etter det som skal bli familiens neste familiemedlem etter han blir borte. I den forbindelse trenger jeg deres kloke hoder. Vi er en familie på tre, med et barn på 8 år. På grunn av allergi har vi vurdert det slik at Bichon Havanais og dvergpuddel fremstår som de mest aktuelle rasene.   Vi har en Havanais nå og han er litt spennende eksemplar. Fra han var valp har han vært ganske sær. Han er blant annet veldig lite kosete, ekstremt lite tilpasningsdyktig og har alltid hatt vanskeligheter med å slå seg til ro, så jeg kjenner vel han egentlig ikke igjen når jeg leser typiske rasebeskrivelser (nå fikk jeg dårlig samvittighet, så må legge til at han selvfølgelig er verdens beste hund!). Sønnen min har noen utfordringer blant annet på skolen og han trenger derfor å komme hjem til en bestevenn. Det var i søken på dette jeg kom over puddel, som jeg ser ofte blir brukt som terapihunder. Men når jeg leser rasebeskrivelser virker det som om Havanaise i all hovedsak er fantastiske med barn, mens det for puddler fremstår mer som om de kan være gode med barn. Så jeg lurer på om dere har noen erfaringer med disse rasene, gjerne begge? Vi kommer til å dele ansvaret med min mor som bor i samme hus, så den kommer ikke til å være noe særlig alene. Pelsstell er heller ikke noe problem. Krysser fingrene for at noen kan hjelpe oss i valget:)
    • Da er operasjon utført og alt gikk fint, vi er snart igjennom første døgnet og ho har gjort sitt benødne også slapper mye av i senga si. Ho har ikke spist enda men det kommer med tiden tenker jeg etter narkose og sånt så er jo det veldig normalt så. Godbiter har ho spist men ikke veldig mat interessert enda. Men alt i alt virker det veldig bra med ho ettersom forholdene. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...