Gå til innhold
Hundesonen.no

Middager som ikke inneholder melk?


Wednesday
 Share

Recommended Posts

Tomatbaserte gryter og supper lager man lett med å bruke boksetomater. Tilsett vann/kokosmelk om man skal ha det som suppe. Bruk de grønnsakene og proteinene man ønsker og hell tomatene over. Om man skal ha det skikkelig enkelt så kjøper man ferdig strimlet kjøtt og poser med grønnsaker fra frysedisken.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Let opp veganske oppskrifter. De er fri for melk tross alt, og så legger du bare til kjøtt og fisk. Veganmisjonen er et fint sted å starte. Mange gode oppskrifter der som er enkle og gode. Alt der er ikke glutenfritt da.

Husk at man finner melk i en del ferdigprodukter, så les på alt av innholdsfortegnelse til du kjenner hva du kan bruker og ikke bruke. Det er en ting du må venne deg til når du skal ha ut gluten og sukker også, fordi det er noe man finner i mer eller mindre alt.

Lag fra bunnen av. Siden du sikkert kommer til å måtte holde deg unna en del matvarer til om du har irritate bowl syndrom, så er det en fin vane å legge seg til. Lag større mengder når du har mulighet, og frys ned. Det er enkelt å bare ta opp og tine, samt at det blir rimeligere i lengden dersom man er litt prisbevisst på hva man putter oppi også.

En del retter kan man bytte ut melk med veganske melkealternativer. Nøtter, kokos, ris eller soya. Prøv deg fram, og finn ut hva du foretrekker av smaker.

Wok, curry, supper, salater, ovnsbakte retter og gryter er gode, man kan lage de enkelt og få de akkurat så sunne som man vil..

I starten føles det nok som et ork, men det går seg til og det blir en vane. Største utfordringen synes jeg er å være på farten, siden det er lite "veimat" man kan ty til. Så vær flink og lag med deg niste om du skal steder.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest lijenta

Ville styrt unna alle halvfabrikata, jeg. Det er enklere å lage selv, så vet man hva man putter i seg.

Nei, den enkle delen er ikkealltid å lese på posen.Man må lese på alt! Dessuten er posemat dritt. Unnskyld.

Tilogmed sånn kakepyntgreier har melkeproteiner i seg.

eg som må være veldig nøye med hva jeg får i meg må lese både innholdsfortegnelse og der hvor det står både carb og proteiner og fett og sammenligne for å få i meg det som er rett

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mange geniale råd her, tusen takk! :flowers: Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade :cry:

Jeg har egentlig ingenting på et kjøkken å gjøre, er fullstendig clueless. Alt som har med matlaging å gjøre går rett over huet på meg. Derfor er det fint at dere har gitt meg noen linker og helt konkrete oppskrifter :ahappy:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mange geniale råd her, tusen takk! :flowers: Jeg sliter hardt, kan jo ikke spise sjokolade :cry:

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. ;) Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Synes denne oppskriften ser ganske god ut!

Jeg spiser også mat som er helt melkefri. Jeg lager wok ganske mye, pasta kan man fint ha uten melk, til og med pizza uten ost er ikke så verst :P Laks med agurksalat og poteter og smeltet smør uten melk, nam!

Ellers er favoritten min kyllingtortilla; Steker salatskylling med mais og rødløk i grillkrydder, har i varm tortilla med salad agurk og sweet chili saus! Kjempe enkelt og veldig godt!

Det finnes også mange pose alternativer som er uten melk, feks maggi juicy chicken. Ellers har uncle bens noen sausglass som er uten melk, kombiner med kylling ris og salat.

Husk at du finner melange ut melk, bordsmør uten melk, og diverse soyamelk/rismelk/havremelk produkter. Favoritten min er soyamelk(soyamelk + oboy!).

De aller fleste julekaker kan du for eksempel bake uten melk.

Er ganske mange alternativer, så føler ikke det er så ille å spise melkefritt. Savner Crispo og sour creme and onion chips da :(

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ta deg en tur i allergihylla, så finner du melkefri sjokolade. ;) Men når du skal ta ut sukker av dietten, så hjelper jo ikke det akkurat.

Men om du virkelig vil ha sjokolade fortsatt, og gidder å leke litt på kjøkkenet, så er det mulig å lage sin egen sjokolade. Uten melk og sukker. Du finner en del oppskriften i denne bloggen her. Raw sjokolade er ikke som normal sjokolade, men selv synes jeg det smaker utrolig godt. En del "rare" ingredienser, men det finner du på Iherb. Det finnes et helt spekter i kaker i den kategorien også, som da er både uten melk, hvetemel og sukker.

Anbefaler forresten denne suppen her. Det er min absolutte favorittsuppe. God på smak, mettende og allergivennlig. Bruker spinat i stede for stangselleri da, siden jeg ikke er stangselleriens største fan.

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. :ahappy: Anbefales! :thumbs:

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Næmmen, skulle du ha sett. Favorittsuppa mi også jo, og jeg bruker også (masse) spinat i stedet for stangselleri. :ahappy: Anbefales! :thumbs:

Både veganmisjonen og vegetarbloggen.com har mange gode oppskrifter, synes jeg.

Så godt vi er fler om å digge den! :D Samtlige jeg har servert den til har likt den nok til å forsyne seg minst to ganger. Og masse spinat ja. Man skal SE at det er spinat der. :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg bruker ofte havrefløte fra Oatly som erstatter til fløte/melk i matlaging. Jeg har kjøpt det både på Rema 1000 og Meny, men er litt usikker på hvilke andre butikker som har det. Er ikke noe godt å drikke, men i retter som f.eks. Pasta carbonara og diverse supper så funker det bra :) går også fint å bruke det i potetmos!

Middager som ellers ikke inneholder melk:

Lapskaus/kjøttsuppe

Kjøttdeig og spagetti

Taco (bare å holde seg unna rømmen og osten)

Kyllingsalat

Hamburger

Bakte poteter med kjøttdeig (stekt med paprika, løk og krydder) og salat

Kyllingvinger m/salat og stekte poteter

Hjemmelaget lasagne

Kyllingsuppe

Wok med nudler/ris

Stekt ris med reker/skinke

Er masse man kan lage, men det var det jeg kom på i farten ;) og som sagt - varme retter hvor man bruker melk/fløte, så er det bare å erstatte det med havrefløte!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Lyden av ordet diary..  Vurderte i går å oppdatere om suksessen med ris, havregrøt, gulrot og brokkoli mos, ren kyllingfilet og egg, med en gradvis reintrodusering av tørrfor. Etter 2x kakao kunstverk av perfekt konsistens, som bare var å plukke fra gresset uten any smear, så det ut som en suksess, og Ede fikk V&H blandet med litt gulrotmos til kvelds. I morges viste det seg at jeg var litt snar med å trekke konklusjoner i går, og min vurderingsevne før morgenkaffe er heller ikke noe å skryte av. Det første som kom ut var fint, så jeg avfeide den siste klatten med softis som ingenting. ..og jeg glemte å tenke på at Ede ikke har fått intimbarbering på en stund. Rævskjegget hadde rukket gro nok til å kunne forveksles med ansiktet på en nykonvertert islamist, noe jeg smertelig ble gjort oppmerksom på da jeg noen timer senere måtte tørke stumpen hans fra en ladning med viskositet lik brun kjøttkakesaus ved 278°K. Det som først så ut som en grei tørkejobb viste seg å være det verste tilfellet av danglebær jeg ikke har hørt om før. Ord kan vanskelig beskrive den følgende halvtimen.  Det ble tørket og vasket og lugget i det nyanlagte talibanskjegget uten antydning til å nærme seg måloppnåelse. Ede begynte bli sår i stumpen og protesterte mot behandlingen, men forstod alvoret i situasjonen og samarbeidet tålmodig for å la meg prøve fikse problemet med dobbel effileringssaks, noe som heller ikke var noen quick fix. Vurderer begynne kalle ham Harald nå, etter Harald Hårfagre. Etter at effileringssaksen hadde gjort hva den kunne, så var det fortsatt en absurd mengde småsmuler av brun sement stuck i fløyelen rundt kaviarstjerna på den heltemodige pompen. Å finne frem sjampoen hadde liknende effekt på Ede som på røverne i Kardemommeby. Den heltemodige roen og tålmodigheten slo over i engstelse og han ville ikke samarbeide mer. Fordi han er hjernevasket fra barnsben til å forbinde dusjen med mat, så gikk han allikevel med på å la meg lukke døren bak ham, i håp om lysere tider, men forstod han var fanget i en felle øyeblikket etter, da jeg skrudde på dusjen uten at det luktet mat der inne. Ikke tale om at han ville gå med på det der. Han er for stor til å kunne tvinges nå, så å få den stumpen der inn over kantene på dusjsonen var det bare å glemme. Løsningen ble å massere inn sjampoen midt på gulvet og omstendelig vaske den ut igjen med vaskekluter og håndklær i flertall, mens han benyttet anledningen til å styrketrene muskulaturen rundt halefestet for å være bedre rustet til fremtidige konflikter av samme art.  Da det begynte vibrere truende i halsbåndet var jobben heldigvis gjort.  Nå som veslefjeset er rent og pent og utenfor PSTs søkelys, så er neste oppgave på tapetet å overbevise Harald om at det å stå stille med halen hevet mens jeg romsterer rundt analåpningen hans med en oppladbar, vibrerende, rosa plastdings er nødvendig for å gjøre neste tømming av belgen til en mindre traumatisk opplevelse for oss begge. ..med gulrot- og havregrøt som "lokkemiddel". Godt han ikke kan skrive Finn-annonser for omplassering eller ringe Dyrebeskyttelsen selv. 
    • Jeg tror nok forslaget var å få ny hund umiddelbart etter du har mistet den du har, ikke før. Det er fordeler og ulemper. Og ikke minst, folk er forskjellige.  Nå kan ikke jeg få ny hund pga. sykdom, men selv om jeg hadde kunnet det hadde jeg nok brukt god tid før neste kom i hus. Nå er det to år(!) siden vi mistet våre, og jeg kjenner jeg er mentalt klar for en ny hund. Men for min del sier helsa nei da, så det blir ikke med det første. Uansett tenker jeg det viktigste er å sette pris på den tiden man har, og ta vare på minnene når de er borte.
    • Tankk. Skal sjekke Librela. Når det gjelder ny hund så har jeg faktisk fått det forslaget av en del. Men hu blir sjalu på andre hunder hvis jeg er for "overstrømmende" så det blir evt om lenge til.
    • Fin tradisjon! Har ikke pleid å sette noen spesielle mål for hundeholdet, men kanskje det kan hjelpe på motivasjonen for ulike ting. Så, her er mine ikke så ambisiøse mål for resten av 2025 (om enn litt sent, hehe): - Har en del hundebøker liggende som jeg gjerne vil komme gjennom. Jeg leser igrunn lite bøker generelt, så blir ganske fornøyd hvis jeg kommer gjennom 2 i løpet av de neste 5 månedene - Sydney har muligens ikke så altfor lenge igjen, så hovedmålet blir å gi henne en så god pensjonisttilværelse som mulig og gjøre mitt beste for å holde henne i god helse.
    • Ja, det ble tre dager av 2025 det... Så her må det oppdateres med nye mål for 2025 for frøken Lilje: Blodspor: - Starte AK Nosework: - LGT - Merkeprøve(r) Kurs: - Passering - Nesearbeid (spor/søk) - Apport for moro skyld?    
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...