Brødoppskrifter

[Synnikken]

Heisann!

Jeg er litt intressert i å begynne å bake brød til familien innimellom.

(søs, broderen, mams&paps, Farmor&farfar, meg selv, min tante og de osv)

Jeg vil ha tips til alle typer brød, hittil har de brødene jeg har laget vært "Tunge" og "tettpakket"

Tips til gode brøddeiger? Vil ha alle typer, Sunne, Kalorifattige, diabetiker, loff osv! ALT av tips! Skriv inn oppskriftene her. Jeg er ikke intr i en link med "her er gode oppskrifter" da jeg går meg vill i oppskrifter og mister lysten til å bake av slikt. Så! folkens!

Gje meg oppskriftar!

[Synnikken]

Ingen?

[Raksha]

Har en jeg skal prøve når jeg får tak i riktig melmix, men den er glutenfri da.

En pakke semper landbrødmix og jæren som følger med, siteden for væske så bruker man en boks med hermetiske hakkede tomater. Baker ut i "små"bråd - litt avlange rundstykker og steker etter anvisning. Skal vistnok bli veldig godt, men har ikke prøvd dem siden ingen av lokalbutikkene her har riktig melmix.

[Guest Yellow]

Har laget brød utallige ganger når jeg gikk på "kokkelinja" eller når jeg var i bransjen.

Der hadde vi jo en slik diger brødmaskin som mikset deigen for deg, så helte bare i masse mel (enten grov eller blanding av hvit og grov), smeltet margarin, gjær og vann. Trenger ikke følge noen oppskrift, man ser når deigen blir akkurat passe av blandingen selv.

La de i en smurt form og lot de avkjøle seg en god stund etter før man skåret det opp (viktig), er enkelt.