Gå til innhold
Hundesonen.no

Gi meg dine drinktips! (Advarsel, jeg er kresen!)


soelvd
 Share

Recommended Posts

  • Svar 69
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Mojito er min klare favoritt, men den skal lages riktig. Kun ca to av fem mojitoer jeg bestiller ute er bra. Heldigvis pleier de å bli flinkere til å lage mojito utover kvelden da. Det gjelder vel ege

Ikke strawberry daiquiri? Får ikke noe bedre enn en skikkelig slik laget fra bunnen av Du kan jo satse på at Mali svarer, hun er veldig gøy å besøke barer på finskebåten og sånnt med

Jeg tar den litt fra hodet for tiden da - men får som regel slik jeg vil tilslutt Du kan jo velge å bruke mer crushed ice så den blir mer slush-aktig om du liker det også: 4cl hvit rom (bruker sup

Jeg får sitte her og bite negler til du har smakt på den og kan avsi "dommen" :P Hehe!

Æsj, det blir til neste helg vi må prøve. Jeg måtte plutselig inn på jobb og hjelpe til, stod på polet ti minutter før stengetid og raska med meg bacardi apple og mickey finn. :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Åj, litt for lenge sida jeg jobbet som bartender, husker knapt noe som helst :( Også er nok dette litt seint for deg, men til neste gang (tror jeg har klart å oppfylle kravene dine):

Kyoto. Ganske lik Mojito, men blir i motsetning til Mojito alltid god, og raskere å lage (stort pluss når man er på jobb :P)

Sleng peppermynteblader med stilk i en shaker.

Hell på;

4 cl gin (jo bedre type gin, jo bedre, jeg foretrekker tanqueray-typene, men denne funker helt fint med gordons også)

3 cl (fersk) sitronjuice (er null stress å presse selv, og det blir mye bedre)

2 cl sukkerlake

1 cl pasjonsfruktmonin (om du ikke har det kan du ta 1 cl ekstra med sitron og sukkerlake, går helt fint, siden du likte litt ekstra sur, ta mer sitron enn sukker)

Sleng i is, shake KRAFTIG, hell over i et helt vanlig glass, etterfyll med is, og så med farris. Pynt med en sitronbåt og peppermyntekvast om du vil det skal se ekstra fancy ut. YUMMI.

Du er dog avhengig av shaker, men da den er røflig 2000 ganger bedre enn mojito er det verdt pengene. Jeg har en kjempegod shaker jeg vurderer å selge, da jeg og samboeren min ikke trenger 2 stk :P

(når jeg jobbet lagde vi ofte sånne tullesetninger for å huske drinkoppskrifter. For kyoto er det Geir Sier Sug Per :P)

Ellers:

P2: Relativt lik smak som kyotoen.

Vanlige isbiter

2 cl vaniljevodka (vil tro det funker fint med vanlig vodka også)

2 cl applesourz (eplelikør)

2 cl fersk limejuice (igjen, null stress med å presse selv)

Hell på sprite og rør (potensielt kan du gi den en rask omgang i shakeren FØR du heller i brus, men det er bare en måte å få gjort ting raskere på, noe som ikke er så viktig når man lager drinker hjemme :P) Pynt med limebåt.

Ellers syns jeg drinker som lynchberg lemonade og sånn er nam, men jeg vet jeg er litt sær som liker whiskeysmaken :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

De to beste drinkene jeg har smakt i hele mitt liv fikk jeg på Bramble Bar i Edinburgh. Alle som skal dit MÅ innom den baren! Herlighet!

I alle fall, den ene drinken hadde campari og whisky som basis, jeg vet i grunnen ikke helt hva som var i den for bartenderen bare lagde en drink til meg da jeg sa hva jeg likte. Den andre drinken heter Mint 500 og består av de følgende ingredienser: Hendrick's Gin, elderflower, apple juice, lime juice, mint, basil, peach bitters and vanilla gomme.

Det er vel vanskelig å få den til når man ikke vet blandingsforhold osv, men det kan kanskje være verdt å prøve allikevel, for den var helt sjukt god! Får vann i munnen bare av å tenke på den liksom, selv om det er ett år siden jeg var der. Det var som en fløyelssky med mintsmak.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

I alle fall, den ene drinken hadde campari og whisky som basis, jeg vet i grunnen ikke helt hva som var i den for bartenderen bare lagde en drink til meg da jeg sa hva jeg likte.

Edit: Nevermind, foreslo en drink jeg trodde det var, men huska feil :P

Endret av Aslan
Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • 1 month later...

Rema 1000 drinken over alle drinker :heart: 4 cl gin (tanqueray er min favoritt) toppet med russchian og en limebåt :heart: Når jeg er i fancymode shaker jeg gin og lime på is og drikker av coctailglass. Når jeg er i rema1000mode klabber jeg et par isbiter oppi et longdrinkglass og lar det stå til. Det enkle ER ofte det beste!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest Gråtass

Rema 1000 drinken over alle drinker :heart: 4 cl gin (tanqueray er min favoritt) toppet med russchian og en limebåt :heart: Når jeg er i fancymode shaker jeg gin og lime på is og drikker av coctailglass. Når jeg er i rema1000mode klabber jeg et par isbiter oppi et longdrinkglass og lar det stå til. Det enkle ER ofte det beste!

Ohhh Gin russian- yummmi yummi.Jeg er forøvrig alltid i rema1000mood når det kommer til drinker, jeg. Ellers liker jeg den enkle campari&juice jeg, hvis man vil ha den litt skarpere hiver man bare oppi en dæsj vodka. Liker Long island ice tea også om den ikke er alt for klissete søt. Men i utgangspunktet er jeg en gin-dame, brunt brennvin er ikke min kopp liksom.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest Jonna

Gin and Tonic:

is

4 cl gin

ca. 15 cl Schweppes tonic

lime (kan droppes)

Det er fem enkle steg ved miksing av en korrekt, kald og frisk gin and tonic:

Fyll et avkjølt, høyt glass med 2/3 is. Det skal være mye is.

Hell i 4 cl gin

Fyll resten av glasset med Schweppes tonic (ca. 15 cl) - det må være kvalitetstonic.

Gni en frisk limebåt rundt glasskanten, før du legger den i glasset - du skal ikke bruke sitron.

Rør lett om med en drinkpinne og servér.

Tequila sunrise:

5 cl tequila 10 cl Appelsin juice 1 ts

grenadine

Dry Martini ( gin og tørr, hvit vermut).med litt knust is og en liten twist med sitron og oliven på toppen *mmmm* Finnes en haug med oppskrifter, prøv deg fram til hva du liker på blandingsforhold o.l.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Whisky Sour:

4 cl Bourbon whiskey

2 dråper angostura

Juicen fra en halv sitron

1-2 cl. sukkerlake (etter smak)

ca. 1/2 ts eggehvite (setter ikke smak men gir drinken skum)

Fremgangsmåte

Hell ingrediensene i en shaker halvfyllt med isbiter, og rist godt. Sil over i et Cocktailglass/V-shape glass, og garner med et kirsebær med appelsinskive på pinne.

En av mine absolutt drinkfavoritter! Kan også lages uten egg om man ikke gidd stresse med det, jeg pleier ikke gidde det selv hjemme, men er jeg ute skal den vaere ordentlig, med egg ;) (også kan man seff droppe pynten med appelsin og baer) Og så ser jeg på oppskriften her at det står den skal serveres i cocktail-/V-glass, men jeg har alltid servert og fått den servert i tumblerglass.

Verdens enkleste drink, men likevel veldig frisk og god:

4-6 cl Bourbon whisky

2-3 dråper Angostura bitter (etter ønske)

Ingefærøl

Sitronskallspiral

Plasser det spiralformede sitronskallet i et collinsglass slik at skallet krøller seg ut over kanten av glasset. Ha i noen dråper Angostura. Tilsett 4 store isbiter, whisky og fyll opp med ingefærøl.

Jeg dropper sitronskallpynten hjemme da, skviser evt oppi en dråpe sitron om jeg har. Husk å kjøpe god ingefaerøl! Anbefaler Fentimann's, om du har mulighet til å få tak i det. Du kan bytte ut bourbon med vodka, da heter det en Moscow Mule :P

Den besteste Gin Tonic'en jeg lager på jobben lager jeg forresten med Hendrick's gin, Fentimann's tonic (bare littegranne mer tonic enn gin) og tynne agurkskiver i stedet for lime! Friskt og godt, til og med for meg som ikke er så begeistret for verken gin eller tonic :P

Edit for å si at det ble en god mix av forskjellige fonter her, har limt inn oppskriftene..

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Gin and Tonic:

is

4 cl gin

ca. 15 cl Schweppes tonic

lime (kan droppes)

Det er fem enkle steg ved miksing av en korrekt, kald og frisk gin and tonic:

Fyll et avkjølt, høyt glass med 2/3 is. Det skal være mye is.

Hell i 4 cl gin

Fyll resten av glasset med Schweppes tonic (ca. 15 cl) - det må være kvalitetstonic.

Gni en frisk limebåt rundt glasskanten, før du legger den i glasset - du skal ikke bruke sitron.

Rør lett om med en drinkpinne og servér.

Kan fint bruke sitron istedetfor lime om man heller vil ha det (forskjellige gin-typer passer best med ulike ting). Dessuten kan man bruke agurk, og gjerne sammen med lime :drool: Lime og agurk sammen med en god gin (helst tanqueray, men bombay sapphire også). Yummi!

Whisky Sour:

4 cl Bourbon whiskey

2 dråper angostura

Juicen fra en halv sitron

1-2 cl. sukkerlake (etter smak)

ca. 1/2 ts eggehvite (setter ikke smak men gir drinken skum)

Fremgangsmåte

Hell ingrediensene i en shaker halvfyllt med isbiter, og rist godt. Sil over i et Cocktailglass/V-shape glass, og garner med et kirsebær med appelsinskive på pinne.

En av mine absolutt drinkfavoritter! Kan også lages uten egg om man ikke gidd stresse med det, jeg pleier ikke gidde det selv hjemme, men er jeg ute skal den vaere ordentlig, med egg ;) (også kan man seff droppe pynten med appelsin og baer) Og så ser jeg på oppskriften her at det står den skal serveres i cocktail-/V-glass, men jeg har alltid servert og fått den servert i tumblerglass.

Ååååå, whiskey sour :drool: En super twist på whisky sour å slenge på en passe dæsj med rødvin på toppen, continental whisky sour. Superdigg!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest Jonna

Kan fint bruke sitron istedetfor lime om man heller vil ha det (forskjellige gin-typer passer best med ulike ting). Dessuten kan man bruke agurk, og gjerne sammen med lime :drool: Lime og agurk sammen med en god gin (helst tanqueray, men bombay sapphire også). Yummi!

Sånn hadde min mor gjort om du hadde sagt at man kan bytte Lime med Sitron og fortsatt kalle det Gin and Tonic :fish:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Sånn hadde min mor gjort om du hadde sagt at man kan bytte Lime med Sitron og fortsatt kalle det Gin and Tonic :fish:

:lol: Da tar jeg imot med glede (selv om jeg ikke er så fryktelig glad i fisk) :D Noe av det viktigste jeg har lært på bartenderkursene mine er å tørre å eksperimentere sånn at man lærer seg hva som funker sammen, og har fått nok imaginære fisker i hodet av kursholdere når jeg ikke har gjort det at jeg har blitt herdet :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Guest Jonna

:lol: Da tar jeg imot med glede (selv om jeg ikke er så fryktelig glad i fisk) :D Noe av det viktigste jeg har lært på bartenderkursene mine er å tørre å eksperimentere sånn at man lærer seg hva som funker sammen, og har fått nok imaginære fisker i hodet av kursholdere når jeg ikke har gjort det at jeg har blitt herdet :P

Min mor var bartender av den gamle skolen (bokstavelitalt) og satt i Norsk Barteder Forening i mange-mange år. (I følge henne blir ingen bartendere lengre.. selv om de går kurs. Det er ingen utdannelse :P Tittelen finnes ikke vernet lengre. Men dette blit OT )

Endrer man drinken så skal den endre navn på også :P

(forøvrig kom hun vel på 4.plass i VM i Long drink for mange-mange år siden)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Min mor var bartender av den gamle skolen (bokstavelitalt) og satt i Norsk Barteder Forening i mange-mange år. (I følge henne blir ingen bartendere lengre.. selv om de går kurs. Det er ingen utdannelse :P Tittelen finnes ikke vernet lengre. Men dette blit OT )

Endrer man drinken så skal den endre navn på også :P

(forøvrig kom hun vel på 4.plass i VM i Long drink for mange-mange år siden)

Ja, det er mange ulike bartender"skoler" eller grupperinger blir mer riktig. Er ikke lengre bartender, men har gått kurs med flere prisvinnende bartendere, så det er litt ulike oppfattelser ute og går på hva som er "best" ;)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg er veldig glad i frost - krekling, men den er kanskje litt søt... blander den med sprite.

FROST.jpg%20(459x459).jpg

Nå har jeg tenkt til å følge tipset ditt, og har derfor kjøpt en liten flaske frost krekling til helgen! Den ser jo så god ut! Og rød og pen! Og så elsker jeg kreklinger i alle slags former :wub:

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg er veldig sær i drinkveien, ettersom jeg har jobbet som bartender og har flere kurs i det,

jeg eeelsker sure drinker, den beste sure er 2cl midori, 1cl malibu, 1cl banan likør og fyll opp med s&s mix,

går også an å ta 4-6cl midori og mixe med s&smix om du ikke vil ha de søte greiene, men de lager en fantastisk blanding.

Ellers så er det den originale june bug'en, som er 1clmalibu,1clbanan likør, 2cl midori 50/50 ananas juice og s&smix.

Enkleste er jo malibu og BLÅ Burn, den er faktisk dødsgod.

Jeg har vel liggende flere hundreoppskrifter, men jeg orker ikke skrive inn alle :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nå har jeg tenkt til å følge tipset ditt, og har derfor kjøpt en liten flaske frost krekling til helgen! Den ser jo så god ut! Og rød og pen! Og så elsker jeg kreklinger i alle slags former :wub:

hihi :P den er veldig god. Jeg og venninna mi blander alltid ut med litt sprite :P spørs hvor glad du er i styrke og slikt :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Motviljen mot utgangsstilling fremstår som død, men puberteten truer i horisonten, så utsteder ingen dødsattest ennå. Livserfaring tilsier at Motviljen antakelig vil sprette opp av kista og flire: Trollollol! Å få utgangsstilling uten mat fremme, relativt stabilt, kun noe nøling akkompagnert av et oppgitt sukk før han kommer inn, når han vil jeg skal kaste en leke, det er hurtigere progresjon enn jeg forventet for noen uker siden.  Vi har en god periode ..så god at noe fokus nå er over på mindre viktige ting som sportsøvelser. Første sitt under innkalling serverte Eddis i forrigårs, på første forsøk. Det var et nydelig øyeblikk. Flere repetisjoner med stå under marsj, avstandskommando og sitt under innkalling var fine, i mine øyne. Verken han eller jeg er interesserte i hva en dommer synes om utførelsen vår, fordi mestringsfølelsen fra å tro vi er flinke er hva som driver oss. Mestringsfølelse og glede er superfood for motivasjonen. Fokus på hva som er feil medfører frustrasjoner, uteblivende mestring, dårlig stemning, dårlig samspill og ødelegger relasjonen - og hva er da poenget med å ha og trene hund?  Sitt begynte bli upålitelig. Hvorfor? Fordi jeg hadde glemt å være begeistret. Bare forventet å få sitt på cue og glemte bli genuint overrasket og takknemlig og begeistret av hvor flink gutt han er.  Av utfordringer vi nå har - skjønt det føles som et hån å bruke det ordet om vansker med øvelser til sport, da andre bruker det samme ordet om reelle problemer:  Spin - også kjent som snurr rundt.  Aner ikke lenger hva lyden betyr. Trenger håndsignal. Kommer konsekvent løpende inn for å gjøre det rett foran meg, hver gang jeg ber fra avstand. Bli-på-stedet håndsignal, som har vært en nøkkel til flere andre øvelser har foreløpig ikke hjulpet.   'Twirl' er et fullstendig ukjent begrep dersom ikke 'spin' kommer først. Verken ordet eller håndsignal gir ham noe forståelig hint. Her må det spinnes før det kan twirles. Sånn er loven.  Hva som må til for å få en lovendring - det blir spennende å finne ut av. Punkt 1 og 3 går seg sikkert til med mer trening, men på punkt 2 er jeg helt blank foreløpig. Ingen ideer om hvordan løse det der.  Heldigvis opplever Edeward en glede i øvelsene som ikke bare handler om belønningene. Han LIKER å spinne og twirle og rygge og gå mellom beina mine og sendes frem til target og sånt. Det er noe å gjøre. Arbeit macht frei. ..og det ser ut som utgangsstilling og gå fot også er i ferd med å kategoriseres som lystbetonte oppgaver en kan døyve eksistensiell angst og kjedsomhet med.  Bilde er vel obligatorisk. Relevans til konteksten mindre så. I denne tidsalderen er det ingen som leser en vegg av tekst uansett
    • Jeg ser ingen skam med å slite med å trene gå pent i bånd. Noe av det vanskeligste å få en hund stabil på. Ikke mål deg mot de som har fått det til eller la noen andre få demotivere deg med sammenligning. De har ikke din hund.  Du forteller ikke hvilken rase/blanding du har, men noen er virkelig vanskeligere/lettere enn andre. Av egen erfaring med veldig førerorientert hund, så hadde den standard stopp og snu metoden ingen effekt. Hunden tok det som en morsom lek. Det der var like interessant som å komme fremover.  Den jeg har nå kan ikke bare gå. Det er for kjedelig. Det som fungerer her er oppgaver, og de må gis fortløpende så han ikke rekker å kjede seg.  Belønning med lek er bedre enn mat på min. Energinivået er høyt, det blir mye stresshormoner når sterke forventninger til noe ikke umiddelbart blir innfridd og lek utløser endorfiner, som kontrer kortisol. Får ikke samme effekten av å belønne med mat, det risikerer jeg at stresset bare øker, dersom maten er av høy verdi. Min girer seg opp i forkant når han vet vi skal ut på tur, noe som resulterer i outbursts når vi kommer ut. Å leke litt før vi går avgårde, slippe ut litt damp på en kontrollert måte, det har en beroligende effekt.  At enkelte fnyser av verktøy som frontfestet sele og grime skal en ikke bry seg om. Det er mange profesjonelle som kritiserer disse verktøyene på sosiale medier, men de lever jo også av kunder som trenger hjelp med gå pent i bånd trening, så det gir mening, sant? Selv bruker jeg frontfestet sele heller enn halsbånd fordi min bykser impulsivt og ukontrollert. I tillegg til potensialet for skade på strupen er det sterkt ubehagelig for ham. En bykseraptus i halsbånd kan utvikle seg til et sinneutbrudd mot meg som holder båndet, noe som aldri skjer i selen.  Jeg har begynt trene min på å gå med grime fordi han nærmer seg pubertet og er stor og sterk. Bedre føre var enn etter snar om han plutselig endrer personlighet overfor passerende hunder - men min er ulik i ulike miljøer. Grime kan brukes i bymiljø, hvor han ikke bykser, men så har vi andre typer omgivelser hvor jeg ikke tør bruke grime før byksing er en utslukket adferd, av samme grunn som jeg bruker sele istedenfor halsbånd.  Også: det er alltid lys i enden av tunnelen. Alderen din er i er verste perioden, synes jeg ihvertfall. Teflonbelegg på hjernen og lite mottakelig for ny læring, glemmer ting den kan, selektiv hørsel, lett distrahert, nysgjerrig søkende på omgivelsene, ... Mye blir bare bedre "av seg selv" senere, når mer moden. 
    • For det første høres det ut for meg som du trenger litt hjelp med båndtreningen. Er det noe kurs å finne i nærheten? Ihvertfall anbefaler jeg deg å søke opp tråder om båndtrening her på forumet. Hvis du har holdt på å snudd retning i evigheter ser det ikke ut til å fungere, og du må gjøre noe annerledes. En ting kan jobbe med inne er kontakt, og det å få hunden til å følge med på deg. Si kontaktord når du står foran hunden - gi godbit så fort hunden ser på deg,gjenta dette fem ganger. Ta et par-tre slike økter i løpet av dagen, beveg deg etterhvert litt lengre unna. Så kan du si "fot" og bruke enten godbiten eller håndtarget om du har det, til å få hunden til å følge ved siden av deg et par meter. Når dette sitter godt inne, kan du bruke det for å få inn hunden og holde seg ved deg litt ute. Generelt vil jeg heller anbefale å bruke en sele og langline og la hunden bevege seg slik den vil, og heller trene korte økter med kort bånd i løpet av turen. Da kan du gå uforstyrret til nærmeste grøntområdet eller parkeringsplass, og trene slik som beskrevet over. Det er ikke et mål at hunden skal gå fot hele turen, men at du kan få ham inn til deg og under kontroll ved behov, og forhåpentligvis sjekke inn med deg underveis på turen.  Antitrekkbånd er vanligvis ikke det samme som struphalsbånd, og jeg vil si at det er bare en positiv ting om folk bruker det ved behov. Men det vil ikke lære hunden å gå pent i bånd, det må du gjøre ved siden av. Hvis trekkingen er et stort problem går det an å bruke grime når du ikke vil trene på båndtreningen eller bruke langline.  Det finnes også seler med feste foran (noen "vanlige" seler har feste på ryggen og foran i tillegg, så det er enkelt å flytte mellom"), slik at hunden blir snudd mot deg når den trekker. Igjen må dette brukes sammen med trening, men det gjør det litt lettere. Ellers ville jeg ikke brydd meg så mye om hva andre tenker og mener så lenge du gjør det som er best for hunden. Lykke til!
    • Er redd noen skal tro jeg er slem med han. Har en på ett år og som fortsatt drar i begynnelsen av dagens første tur. Dermed må jeg snu rundt mye og få han til og fokusere på meg. Overhørte naboen si jeg hadde antidra bånd på hunden til andre og det syntes jeg var skikkelig ubehagelig. Jeg bytter til kort bånd vist han drar i stede får og gå rundt med langline så jeg får mer kontakt bare. Ikke noe anti dra bånd ( vet ikke hva det er men går ut i fra hun mener strammehalsbånd noe han ikke bruker men han bruker halsbånd vist han skal gå der det er vann får han elsker og bade så slepper jeg at lykta på selen skal bli ødelagt. Kan ikke akuratt trene på dette inne og jeg må trene han på det. 
    • Usikker på om massiv fremgang i hverdagslydighet skyldes endring av metode, økt mental modenhet med mer impulskontroll, "varmen" (ikke veldig), eller en kombinasjon, men vi koser oss. Ikke en lyd på verken bussen, Posten eller Felleskjøpet i dag. Ble helt rørt av hvor flink han var til å sitte pent og pyntelig og vente uten labber på disken eller konsert. Å manøvrere pent mellom hyller med leker og tygg og snacks var deilig nok. Måtte nesten klype meg i armen da han bare var lydig ved disken også, begge steder. Det kom noen raptusbyks da vi nærmet oss hjemme igjen, men kjapt under kontroll med cue på en øvelse og en leke, og da det i neste øyeblikk kom et helt heat av saftige skinker i kondomdress på hjul -  bakfra - bare en meter fra oss, så satt han bare pent og pyntelig og så på de fly forbi uten impulser til å jage etter for å bite noen i rumpa. Amazing!  Godgutten 🥰
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...