Gå til innhold
Hundesonen.no

Raske middagsretter av fisk. Del din yndlingsoppskrift!


Recommended Posts

Skrevet

Jarlsbergtorsk. (Kjenner ikke opphavet til denne)

Torsk i serveringsstykker legges i smurt ildfast form. Salt og pepper. Sitronsaft. 1-2 purrer i skiver. 3-4 tomater i skiver. Tomat og purre legges oppå fisken. Litt smør oppå. Hell i en kartong matfløte. Ha rikelig med jarlsbergost på toppen. Stek ca en halvtime. Poteter til.

Ellers prøvde jeg fiskeboller i karrisaus her om dagen, hadde i litt ekstra godis.

Gulrøtter og vårløk i skiver, pluss litt sellerirot, kålrot og pepperrot i småbiter. 1 opphakket løk. Alt dette surres i smør i gryten til det er blankt. Ha oppi 1 ss. karripasta (små glass, til denne skal den være grønn). Kraften fra fiskebollene pluss vann. Hadde også i crabstics skåret i biter, litt kraft fra denne, 1 boks matfløte med hvetemel vispet i, litt kraft fra hermetiske reker. La trekke så hvetemelsmaken forsvinner, ca 5-10 minutter. Topp med reker og persile før servering. Stod revet sitronskall i oppskriften, jeg hadde litt sitrondråper.

Opprinnelig skulle det poteter i sistnevnte, og suppen skulle ikke være jevnet.Men karripastaen var ganske sterk så jeg måtte gi suppen litt førstehjelp for å unngå å få sparken. Derfor fikk den meljevning med matfløte. Reker og crabstics er også min variant.

Og så er plukkfisk av rester en favoritt her i huset.

Rester av fisk, gjerne klippfisk. Poteter i terninger, gulrot i skiver, purre og vanlig løk hakket. Surre grønnsaker og poteter litt i smør. Ha i litt vann og kok til potetene jevner seg. Ha i melk og kokt, renset fisk. Blir den for tynn kan den tyknes med potetmospulver. Salt, pepper. muskatt og løkpulver.

  • Svar 52
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Ask sin middagsfavoritt: Man smelter en GOD slump Tine MeieriSMØR i en stor tykkbunnet kjele, slenger oppi frosne torskebiter og litt grønnsaksblanding. Slenger på lokk og lar det putre på lav varme.

Røkt kolje La kolja trekke (så vidt koke) i ca 5-8min (10-15min hvis den er frossen) Server med kokte (mandel) poteter og grønnsaker. Ha tint smør over fisken evt rømme vedsiden av dersom du h

Denne tråden likte jeg! Jeg skal følge den med lupe! Jeg kan ikke skryte av kokkeferdighetene mine, men du sa ordet enkelt og DET kan jeg Jeg kjøper laksefilet og en pose wok-grønnsaker. Pluss et

Skrevet

Du kan da spise fisk hver dag om du vil :D

Det kan være mye kvikksølv i fisk, så det er ikke nødvendigvis sunt å spise det hver eneste dag.

Ikke akkurat fisk men;

Ferdigkokte scampi marinert i olje og hvitløk, pesto og en liten skvett sitron/lime. Varmes/stekes på panne og blandes i en salat med ønskede ingredienser. Easy peasy på sånn 10-15 minutter dersom scampiene er tint.

Ukokte scampi fungerer sikkert minst like bra, men det har ikke jeg prøvd.

Skrevet

Idag har vi ørretfilet i fløte/rømme saus :) Frossen ørret, fløte, en marinade krydder av koriander og lime, en boks rømme (Sånn liten yoghurt pakke greie.) en fløte pakke, bitte litt hvitvin. Blandes sammen, legges i form og inn i ovnen, serveres med ris! Nam nam nam.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Det endte med at hunden måtte til dyrlegen for den haltet. Jeg ringte dyrlegen, og ba de være obs.  Det viser seg at den har knekt håndledde i frembenet, og prognosen er usikker. Hvordan det er skjedd er også usikkert. 
    • 🐾 Hva du kan gjøre nå 1. Start helt på nytt i bittesmå steg Gå ut av rommet i 1–5 sekunder, kom tilbake før valpen rekker å pipe. Øk tiden sakte. Målet er at valpen aldri kommer over terskelen sin. 2. Tren “alene, men ikke alene” La valpen være bak en grind, i et annet rom, eller på en seng litt unna mens hun fortsatt er hjemme. Dette bygger trygghet uten at valpen føler seg forlatt. 3. Lag et fast “nå skjer det ingenting”-rituale Rolig stemning, tyggeleke, litt kos → så legger hun fra seg valpen og gjør noe annet i huset. Rutiner skaper trygghet. 🧠 IQ-leker som passer for 15 uker •     Snusematte (super for å roe ned og gi mestring) •     Kong med litt valpevennlig fyll (f.eks. våtfôr eller litt leverpostei tynnet ut) •     Enkle aktivitetsleker der valpen må dytte eller løfte en klaff •     Tyggeleker som varer litt (tygging gir ro) Poenget er ikke at leken skal “holde valpen opptatt alene”, men at den skal gi positive assosiasjoner til ro og selvstendighet. 4: du kan også `gni`deg selv inn med noe valpen din kan ligge på  for da vil han føle og lukte at du er i nærheten av deg enda du er borte. 🐶 Når valpen din piper med angan du går ut Det betyr at du har gått for fort frem. Da må man tilbake til nivået der valpen fortsatt er trygg selv om det bare er 2 sekunder. Det er ikke et nederlag, det er helt vanlig. du kan også lage en plass der som er *hjemmet* til valpen din. sånn at du øver når du går ut skal han slappe av der. men husk dette kan gå en stund, det går ann også at valpen din aldri kan være alene heller. alle hunder er forskjellige og ikke like enkel. 💛 Litt oppmuntring Valper er som små barn: noen sover gjennom natten tidlig, andre bruker litt tid. Det betyr ikke at du gjør noe feil det betyr bare at valpen din trenger litt mer støtte akkurat nå. Hvis du vil prate mer, få flere tips eller bare ha litt støtte underveis, kan du gjerne ta kontakt med meg på Instagram. nordicquietland 🐶
    • Alenetrening tar den tiden det tar, det er umulig å si noe på forhånd om hvor lang tid det tar før akkurat din valp er klar for å være alene hjemme en hel arbeidsdag. Det er individuelt. Og en oppdretter som påstår at en 12 uker gammel valp kan være alene hjemme i mange timer høres virkelig ikke seriøs ut. Det er jo en baby. En ting som i hvert fall er sikkert, er at jo mer erfaring valpen får med å føle at det er ubehagelig å være alene, jo større er sjansen for at du ender oppmed en hund med separasjonsangst.
    • Det ønsker gjerne forslag. Hundebarnehage kan jeg klare å google meg frem til selv.
    • Det høres ut som du virkelig har tenkt gjennom ansvaret, og at du gjør så godt du kan innenfor et skiftarbeidsliv som ikke alltid spiller på lag. Det er helt normalt at dagvakter blir den kinkige biten mange hundeeiere kjenner seg igjen i akkurat det. Og ja… oppdrettere kan si mye. Noen ganger stemmer det, andre ganger sier valpen ganske tydelig: “12 uker? Jeg? Alene? Nei takk, menneske prøv igjen.” Til syvende og sist er det jo du som lærer å lese din valp, og valpen som bestemmer tempoet. Det betyr ikke at du har gjort noe feil, eller at treningen din er dårlig. Det betyr bare at han er en liten fyr med egne meninger og akkurat nå sier han at han ikke er helt klar for lange økter alene. Det viktigste er at du prøver å finne løsninger, og det gjør du jo allerede. Det viser ansvar, ikke det motsatte. Hvis du vil, kan jeg hjelpe deg med forslag til hvordan du kan trene videre på en måte som passer både deg og ham. eller om jeg kan hjelpe deg å finne dyrebarnehage eller noe slikt  
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...