Gå til innhold
Hundesonen.no

Raske middagsretter av fisk. Del din yndlingsoppskrift!


Symra&Pippin
 Share

Recommended Posts

Jarlsbergtorsk. (Kjenner ikke opphavet til denne)

Torsk i serveringsstykker legges i smurt ildfast form. Salt og pepper. Sitronsaft. 1-2 purrer i skiver. 3-4 tomater i skiver. Tomat og purre legges oppå fisken. Litt smør oppå. Hell i en kartong matfløte. Ha rikelig med jarlsbergost på toppen. Stek ca en halvtime. Poteter til.

Ellers prøvde jeg fiskeboller i karrisaus her om dagen, hadde i litt ekstra godis.

Gulrøtter og vårløk i skiver, pluss litt sellerirot, kålrot og pepperrot i småbiter. 1 opphakket løk. Alt dette surres i smør i gryten til det er blankt. Ha oppi 1 ss. karripasta (små glass, til denne skal den være grønn). Kraften fra fiskebollene pluss vann. Hadde også i crabstics skåret i biter, litt kraft fra denne, 1 boks matfløte med hvetemel vispet i, litt kraft fra hermetiske reker. La trekke så hvetemelsmaken forsvinner, ca 5-10 minutter. Topp med reker og persile før servering. Stod revet sitronskall i oppskriften, jeg hadde litt sitrondråper.

Opprinnelig skulle det poteter i sistnevnte, og suppen skulle ikke være jevnet.Men karripastaen var ganske sterk så jeg måtte gi suppen litt førstehjelp for å unngå å få sparken. Derfor fikk den meljevning med matfløte. Reker og crabstics er også min variant.

Og så er plukkfisk av rester en favoritt her i huset.

Rester av fisk, gjerne klippfisk. Poteter i terninger, gulrot i skiver, purre og vanlig løk hakket. Surre grønnsaker og poteter litt i smør. Ha i litt vann og kok til potetene jevner seg. Ha i melk og kokt, renset fisk. Blir den for tynn kan den tyknes med potetmospulver. Salt, pepper. muskatt og løkpulver.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

  • Svar 52
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Ask sin middagsfavoritt: Man smelter en GOD slump Tine MeieriSMØR i en stor tykkbunnet kjele, slenger oppi frosne torskebiter og litt grønnsaksblanding. Slenger på lokk og lar det putre på lav varme.

Røkt kolje La kolja trekke (så vidt koke) i ca 5-8min (10-15min hvis den er frossen) Server med kokte (mandel) poteter og grønnsaker. Ha tint smør over fisken evt rømme vedsiden av dersom du h

Denne tråden likte jeg! Jeg skal følge den med lupe! Jeg kan ikke skryte av kokkeferdighetene mine, men du sa ordet enkelt og DET kan jeg Jeg kjøper laksefilet og en pose wok-grønnsaker. Pluss et

Du kan da spise fisk hver dag om du vil :D

Det kan være mye kvikksølv i fisk, så det er ikke nødvendigvis sunt å spise det hver eneste dag.

Ikke akkurat fisk men;

Ferdigkokte scampi marinert i olje og hvitløk, pesto og en liten skvett sitron/lime. Varmes/stekes på panne og blandes i en salat med ønskede ingredienser. Easy peasy på sånn 10-15 minutter dersom scampiene er tint.

Ukokte scampi fungerer sikkert minst like bra, men det har ikke jeg prøvd.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Ikke som jeg kan se. Du vil få beskjed hvis en tråd fjernes, med mindre du åpenbart er en spam-bot. Simira med Moderatorhatt
    • Kan hende det bare er jeg som er fullstendig glemsk her altså, men jeg var så sikker på jeg hadde laget en «min hund» tråd til Karma, men isåfall er den borte nå. 🙈  Kan dere se på «bakrommet» om tråder har eksistert og er blitt slettet av en eller annen grunn? Eller er den sporløst borte isåfall?  Vil jo gjerne unngå at det skjer igjen om det er en grunn til at den er borte og det ikke bare er jeg som innbiller meg at jeg laget den tråden. 😂
    • Om du får til å taime vekkerklokke og morgenrutine sånn at valpen sover når dere forlater bilen den første tiden, så får du mer tid til å trene den mer forsiktig og gradvis på å være alene.  Meninger om tyggesaker uten tilsyn er delte mellom teoretikere og praktikere. (Det meste KAN i verste fall drepe hunden ved kvelning eller blokkering av tarm, men barn kan brekke nakken av å falle skeivt ut av en høy seng også, og en bekjent snublet på en skogssti og døde momentant av å lande med hodet på en stein. Det er mye potensielt veldig farlig som veldig sjelden skjer.) Fra flere tiår med skadefri altmuligtyggere våger jeg banne i kirka og trosse de mest forsiktige ved å anbefale en fordøyelig tyggesak, f.eks. okse*****, eller en fryst Kong, så har valpen noe annet å fokusere på enn at den er forlatt alene. Beste er selvsagt om den sover i bilen i starten, så du får mer tid til å venne den til å være i buret alene.   
    • Ved henting tenker jeg at stoffburet er helt greit. Når dere kommer hjem ville jeg hatt transportburet inne, hjemme, med et mykt pledd og noen godbiter i. La valpen utforske buret og oppfordre den til å være der litt, uten å lukke. Så ville jeg prøvd å ta med buret i bilen allerede første dag, og kaste noen godbiter eller legge inn en god tyggeting de 10 minuttene du skal levere. Hvis valpen kommer fra en skikkelig oppdretter bør den har erfaring med bilkjøring fra før, selv om det ofte er med mor og/eller søsken. Hvis valpen IKKE er trygg alene de 10 minuttene så er den tryggere i et solid bilbur enn et stoffbur den kan tygge seg ut av... Hvis det viser seg å være et problem ville jeg fått noen til å sett etter den den korte tiden leveringen tar.
    • Jeg får valp imorgen. Vi er godt forberedt og skal ha fem uker fri.    Det jeg stresser med er at barnet mitt skal i barnehagen neste uke for å gi valpen litt mer ro den første uken. Det jeg bekymrer meg for er at jeg må ha den med i bilen når jeg leverer i barnehagen. Er det innafor å la den være i bilen de 10 minuttene det tar å levere barnet?    til vanlig skal jeg ha hunden i et transport bur bak i bilen, men tenker at den skal få være i et Stoffbur i passasjersetet ved siden av meg når jeg henter den imorgen og den første uken.  
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...