Gå til innhold
Hundesonen.no

Raske middagsretter av fisk. Del din yndlingsoppskrift!


Recommended Posts

Skrevet

Jarlsbergtorsk. (Kjenner ikke opphavet til denne)

Torsk i serveringsstykker legges i smurt ildfast form. Salt og pepper. Sitronsaft. 1-2 purrer i skiver. 3-4 tomater i skiver. Tomat og purre legges oppå fisken. Litt smør oppå. Hell i en kartong matfløte. Ha rikelig med jarlsbergost på toppen. Stek ca en halvtime. Poteter til.

Ellers prøvde jeg fiskeboller i karrisaus her om dagen, hadde i litt ekstra godis.

Gulrøtter og vårløk i skiver, pluss litt sellerirot, kålrot og pepperrot i småbiter. 1 opphakket løk. Alt dette surres i smør i gryten til det er blankt. Ha oppi 1 ss. karripasta (små glass, til denne skal den være grønn). Kraften fra fiskebollene pluss vann. Hadde også i crabstics skåret i biter, litt kraft fra denne, 1 boks matfløte med hvetemel vispet i, litt kraft fra hermetiske reker. La trekke så hvetemelsmaken forsvinner, ca 5-10 minutter. Topp med reker og persile før servering. Stod revet sitronskall i oppskriften, jeg hadde litt sitrondråper.

Opprinnelig skulle det poteter i sistnevnte, og suppen skulle ikke være jevnet.Men karripastaen var ganske sterk så jeg måtte gi suppen litt førstehjelp for å unngå å få sparken. Derfor fikk den meljevning med matfløte. Reker og crabstics er også min variant.

Og så er plukkfisk av rester en favoritt her i huset.

Rester av fisk, gjerne klippfisk. Poteter i terninger, gulrot i skiver, purre og vanlig løk hakket. Surre grønnsaker og poteter litt i smør. Ha i litt vann og kok til potetene jevner seg. Ha i melk og kokt, renset fisk. Blir den for tynn kan den tyknes med potetmospulver. Salt, pepper. muskatt og løkpulver.

  • Svar 52
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Ask sin middagsfavoritt: Man smelter en GOD slump Tine MeieriSMØR i en stor tykkbunnet kjele, slenger oppi frosne torskebiter og litt grønnsaksblanding. Slenger på lokk og lar det putre på lav varme.

Røkt kolje La kolja trekke (så vidt koke) i ca 5-8min (10-15min hvis den er frossen) Server med kokte (mandel) poteter og grønnsaker. Ha tint smør over fisken evt rømme vedsiden av dersom du h

Denne tråden likte jeg! Jeg skal følge den med lupe! Jeg kan ikke skryte av kokkeferdighetene mine, men du sa ordet enkelt og DET kan jeg Jeg kjøper laksefilet og en pose wok-grønnsaker. Pluss et

Skrevet

Du kan da spise fisk hver dag om du vil :D

Det kan være mye kvikksølv i fisk, så det er ikke nødvendigvis sunt å spise det hver eneste dag.

Ikke akkurat fisk men;

Ferdigkokte scampi marinert i olje og hvitløk, pesto og en liten skvett sitron/lime. Varmes/stekes på panne og blandes i en salat med ønskede ingredienser. Easy peasy på sånn 10-15 minutter dersom scampiene er tint.

Ukokte scampi fungerer sikkert minst like bra, men det har ikke jeg prøvd.

Skrevet

Idag har vi ørretfilet i fløte/rømme saus :) Frossen ørret, fløte, en marinade krydder av koriander og lime, en boks rømme (Sånn liten yoghurt pakke greie.) en fløte pakke, bitte litt hvitvin. Blandes sammen, legges i form og inn i ovnen, serveres med ris! Nam nam nam.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Har du hunder som krever pelsstell på utstilling er stroller med stellebord gull verdt. Angrer nesten hver gang jeg er på utstilling at jeg ikke har det, men stiller ikke så mye at jeg synes jeg kan bruke mange tusen på det. Det krever jo at hundene kan være i strolleren uten å ødlegge den da. Metallbur er tungt å bære med seg sammen med alt annet, men er jo sikrere enn stoffbur/stroller. Selv bruker jeg stoffbur, mest på agility men også utstilling, dog er jeg avhengig av lås til glidelåsen når jeg har med eldste da han kan åpne glidelås. (Har Maelson slev)
    • Den trenger ikke å bli det, og det avhenger av mange faktorer. Dessverre er jo eurasier også en rase som er litt utsatt for nervøsitet og usikkerhet, så da blir det ekstra nøye med disse tingene. Oppdretter og linjer. Sunne linjer både fysisk og mentalt, og foreldre som er trygge og har tidligere kull der valpene jevnt over er stødige hunder.  God sosialisering og miljøtrening - alene, uten den andre hunden. Vi hadde en fryktaggressiv hund da vi fikk valp, vi gikk ikke tur med dem sammen det første halvåret for at valpen ikke skulle lære av den voksne. Valpen må lære å gjøre alt på egenhånd, og vennes til ulike miljøer og situasjoner. Er du alene, eller har du familie som kan hjelpe til? Hvis ikke kan det bli krevende å lufte, trene og sosialisere både en valp og en voksen hund hver for seg. En annen ting er to hunder av motsatt kjønn. Det er jo en ganske stor risikofaktor med stress under løpetid, og dette kan forverre situasjonen både for tispa og hannhunden. Jeg ville vurdert å få en tispe til, rett og slett for å gjøre hundeholdet veldig mye enklere. Det kan være krevende nok med to ellers stabile hunder under løpetid. 
    • Vurdere å skaffe meg en hund nummer 2. Har en voksen labrador tispe fra før av, hun er en nervøs type, litt skvetten og var på lyder og skygger. Ønsker meg en Eurasier, hannhund, men lurer på om denne rasen er av typen som vil adoptere hennes oppførsel og nervøsitet? Eller vil eurasier valpen, siden det er en ganske egen og sta rase, være nærmest uaffektert av det? Jeg ønsker jo ikke å skaffe en hund til dersom den også blir en nervøs hund..
    • Takk for mange gode tips 😌 Det er ikke noe problem hos veterinær, hun er veldig snill ved håndtering og sånn da  ☺️
    • Hun er ung, og har dårlige erfaringer. Jeg tenker at det kan hjelpe å gi henne tid, og trene i utstillingslignende settinger. Tren uten å stille opp for dommeren, belønn masse, og gå ut igjen av ringen uten å stille opp for visning. Tren også på oppstilling og visning for seg selv uten for ringen og i andre settinger, hjemme, på parkeringsplassen, i parken osv. Gå videre med å trene i utstillingsring og stille opp, men la treningsdommer bare belønne uten å ta på henne. Og selvfølgelig respektere alle signaler på at hun er utrygg, la henne selv ta initiativ. Om utstilling ikke er viktig for dere er det såklart like greit å droppe det, men det kan nok fint gjøres å gjøre positivt igjen med trening og tålmodighet. Og det er viktig at hun f.eks. kan stå på et veterinærbord og bli undersøkt også.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...