Gå til innhold
Hundesonen.no

Hvordan tørke lever ?


Tina&Ella

Recommended Posts

Skrevet

Sitter her med 800 gram nykokt lever som jeg kunne tenke meg og tørke, men hvordan gjør jeg det ?

Håper det sitter en eller flere her inne på sonen som kan hjelpe meg med dette.

På forhånd Tusen takk.

Skrevet

Litt usikker på hva du mener, men når jeg har laget levergodbiter så har jeg kokt det, kuttet det opp i småbiter, spredt det utover et stekebrett, og hatt det en god stund i ovnen på svak/middels varme. Da har det tørket fint.

Skrevet

Se Maris innlegg "all makt til mor" eller no sånt. Der er en super oppskrift som visstnok kan brukes på alt.

Jeg prøvde selv en gang med lever i ovn... brukte nok for høy varme el for lang tid for det ble ikke no særlig :P Og så fant jeg ut at som godbit får jeg ikke mer ut av lever for 30 kroner enn av frysetørret nesten luktfri super godbit-lever til 30 kroner fra butikken... for bitene blir for svære og vannet forsvinner og det er dessuten pes å lage... så når det gjelder lever kommer jeg nok til å kjøpe ferdig...

Skrevet

Jeg kjøpte meg i fjor høst en tørkemaskin, beregnet til å tørke alt fra urter, kjøtt, frukt, sopp osv. Har tørket marinert elgkjøtt i den - NAM!

Den kan sikkert supert brukes til å lage godbiter i også, har ikke prøvd det siden jeg bruker mye forskjellig som godbit...

Søk på ordet "dehydrator", da fant jeg link til en side man kunne kjøpe. Den kostet litt, men lag godbiter og selg til treningsvenner; da er den snart inntjent!

Skrevet
Advarsel:

Lukten til lever setter seg fast i ovnen og det kommer til å lukte jæ**** i lang tid!

Jeg har laget lever flere ganger, og synes ikke at det lukter noe ille? Koker leveren i posen den kom i, tar den ut av posen, kutter den opp og hiver den i ovnen. Ovnen lukter ikke i lang tid etterpå, og ingen i familien reagerer på lukt når jeg er ferdig...

Skrevet
Tror dere det går an å tørke blodpølse? Sita elsker det, men det er jo så forferdelig klissete å holde på med..

Jeg tørker blodpølse i ovnen, funker kjempebra det. :ahappy:

Skrevet

Jeg har nå tørket hauger og lass med leverbiter i ovnen, og synes dette funket kjempe bra !

Kokte leveren først, kuttet den så opp i terninger (kuttet de opp i litt større terninger enn det jeg pleier, da de krymper litt i ovnen). De stod på nederste rist i ovnen i en time (varmluft), tempraturren var vel 30 -50 grader. Resultatet ble kjempefint, og bikkja elsker de "nye" leverbitene. Pleier vanligvis å bruke kokte leverbiter på tur/trening osv, men siden vi skal bort i helgen og ikke har tilgang på kjøleskap, så er tørka leverbiter beste alternativ + at det er mye mindre klinete å ha i lommen :ahappy: Jeg er i alle fall storfornøyd. Ovnen lukter IKKE lever, og jeg fikk faktisk mer lever for pengene ved å gjøre alt dette selv fremfor å kjøpe poser med ferdig tørket lever i dyrebutikken!

TUSEN TAKK for alle tips - og kan anbefale disse "hjemmelagde" go`bitene på det varmeste.

Skrevet
Å flotters! :whistle: Samme fremgangsmåte som med lever da regner jeg med? Blir den seig eller helt smule-tørr?

Samme som med lever ja :drool: Jeg har de i ovnen til de er "gummiaktige"(i mangel av ett bedre ord) utenpå og myke inni.

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Det er mange som har hund og katt sammen, men det kommer helt an på individene, rasene og tilvenningen. Det høres ut som du har kommet litt skjevt ut allerede, og som sagt tror jeg det kan bli krevende. Når du ikke har kompetansen selv til jeg anbefale å få hjelp (direkte, annet enn tilfeldige på nett) fra noen som kan komme og hjelpe deg der du er.
    • Er det noen som faktisk har fått til å få katter og hunder sammen?  Er bare redd det blir ett vanskelig prosjekt. Og hvor lenge bør man holde på å prøve å få det til?
    • Jeg ser at det står haket av som jakthunder på NKK rasevelger.    Er det da retriever og spaniel som har minst mulig jaktinstinkt da?   Skal prøve å få hundene til å slappe av når de ser pusene.
    • De er også varslere så jeg bjeffer dessverre lett.
    • Jaktinstinkt er litt ulikt hos ulike raser. Gjeterhunder, og jakthunder som er avlet for å "drive" vilt og jage på egenhånd har høyest jaktinstinkt og har lettere for å jage dyr. Jakthunder som er avlet for å samarbeide tettere med fører, som for eksempel retrieverene og spanieler som er avlet for å apportere vilt, har jaktinstinkt, men er også ofte lettere å kontrollere rundt dyr. Selskapshunder, vokterhunder og ulike andre raser har jevnt over mindre jaktinstinkt. Men opprinnelig har alle hunder noe jaktinstinkt, og det vil variere med individ også. Jeg tenker at du kan ha fordel av å kontakte en hundetrener som kan komme å se hundene og hjelpe deg med et opplegg for tilvenning så hundene kan lære seg å slappe av rundt kattene. Å bare la de stå og bjeffe og bråke vil gjøre det verre. Du må jobbe aktivt med at hundene skal slappe av når de ser kattene. Ideelt sett på god avstand først, og nærmere når de takler det bedre. 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...