Antibiotikaresistente bakterier i kylling - håndtering

[Lemen]

Nå har det vært mye i media om kylling og antibiotikaresistente bakterier. Eksempelvis:

http://www.nrk.no/norge/vil-ha-risikomerking-pa-kylling-1.11926535

http://www.vg.no/nyheter/innenriks/mat/jeg-tar-aldri-i-kylling-med-fingrene/a/23293320/

Mattilsynet er bekymret og det er jammen jeg og siden jeg fôrer med V&H og lager en del hundemat selv, basert hovedsaklig på kylling eller kalkun for tiden. Jeg bruker egen skjærefjøl og egen kniv til all hundemat og vasker meg selvfølgelig godt på hendene før og etter håndtering. Nå vurderer jeg å bruke engangshansker når jeg håndterer hundematen.

De av dere som håndterer V&H eller rått kyllingkjøtt tar dere forhåndsregler? I så fall hvilke?

Endret 6. November 2014 av Lemen

[Teserere]

God hygiene på redskaper og hender, vasker mellom kjøtt og andre ingredienser eller bruker forskjellige kniver og fjøler. Samme når jeg bodde i England hvor de har høyere forekomst av salmonella bl.a. Det bør være godt nok i mine øyne.

[Snickers]

Grunnen til at jeg slutta med vom og hundemat.. skikkelig mye ekstra vasking spesielt siden jeg ikke har oppvaskmaskin..

[madam mim]

Jeg forer med vom og hundemat. Jeg tar frosne pølser opp fra frysern og legger dem i badekaret til de akkurat har tint. Jeg klipper av tuppen og klemmer innholdet i brødposer (dagsrasjoner), flater ut brødposene (med dagsrasjonen) så de ser ut som A4-ark med vom og hundemat og legger dem flatt i frysern og tar opp etterhvert. Knekker opp innholdet smått mens det er i brødposen og heller det nedi matskålene og bikkjene får altså maten frossent.

Enkelte ganger putter jeg dagsrasjonen i bokser istedenfor i brødposer, putter boksene i frysern, tiner dem og gir opptint til bikkjene. Heller bare maten nedi skålene.

Edit: poenget mitt var at det blir minimalt med vask pga bikkjematen.

Endret 6. November 2014 av madam mim

[Pringlen]

Irriterer meg så veldig at v&h slutter å produsere kyllingfrie eksklusiv Fordi det ikke selger #**##@