101 Baking for dummies

[Nirm]

Hey. Look what I made!

[Malinka]

Var de gode også?

[Nirm]

Var de gode også?

Japp! De smaker som muffins, ser ganske lik ut som muffins så jeg kaller det muffins!

So happy! Hvem skulle tru at det var så forskjell på bakepulver og fiberhusk.

[Tinkie]

Japp! De smaker som muffins, ser ganske lik ut som muffins så jeg kaller det muffins!

So happy! Hvem skulle tru at det var så forskjell på bakepulver og fiberhusk.

[Nirm]

Jeg skrev at jeg ikke kunne bake.

Men. Det står i oppskriften:

"So this blueberry muffins which uses vinegar as an egg substitute is also equally light and airy."

Hva gjør eddiken som gjør at den passer i stede for egg?

[Anemone]

Jeg skrev at jeg ikke kunne bake.

Men. Det står i oppskriften:

"So this blueberry muffins which uses vinegar as an egg substitute is also equally light and airy."

Hva gjør eddiken som gjør at den passer i stede for egg?

Eddiken er sur og bakepulveret er basisk. Når de reagerer med hverandre og dannes det CO2-gass, som gjør bakverket luftig.

[Nirm]

Eddiken er sur og bakepulveret er basisk. Når de reagerer med hverandre og dannes det CO2-gass, som gjør bakverket luftig.

Ah. Takk.

[Anemone]

Ah. Takk.

Det kan forresten også brukes til å lage bakepulverbombe

[Nirm]

Unngikk å lage bombe idag. Men måtte jo teste om jeg bare var heldig sist eller ikke.

Forandret litt på oppskriften i dag. Glemte å ta i eplesidereddik, men hadde i lime juice. Så da fikk vel bakepulveret mitt syre?

Og hvorfor sank de sammen på toppen idag etter de hvilte litt?