Gå til innhold
Hundesonen.no

Lammegryte?


Aya

Recommended Posts

Guest Gråtass

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Jeg er SÅÅ enig med deg... lam smaker ull!

Ja til kylling!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Jeg er SÅÅ enig med deg... lam smaker ull!

Ja til kylling!

Hvordan smaker ull, egentlig? Har dere knasket i dere noen hg ull for å smake liksom?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Den beste høstmaten er: 1 løk, 1 haug med kantareller, en pk bacon, noen loffterninger. Stek løken blank i litt smør først, Så steker du baconbiter, så steker du kantarellene i baconfettet. Supplèr med litt smør. Hiv oppi noen loffbiter (1x1 cm. Ikke skorpe). Krydre med salt og pepper.Bland alt for en siste oppvarming og hiv en diger haug på et par brødskiver. Mmmmm :whistle:

Veldig OT, da lammet er totalt frværende. Strikk genser av ulla!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mumbai Curry 2 pers.

Ingredienser: 400 g. Lammebov

200 g. Tomater

2 Løg

5 Hvidløg

1 Rød chili

2 Grønne chili

1 tsk. Garam Masala

4 tsk. Karry

3 dl. Lammebouillon

Salt

peber

Hak tomater, løg, hvidløg og chili fint. Steg det ved god varme i olie indtil det er reduceret til en grødet masse(ca. 20 min!). Hellere for længe end for lidt.

Lammekødet skæres i passende stykker, og afpuds + evt. knogler koges med vand. Kødet kommes i tomatmassen sammen med Garam Masala og en god karry. Kødet steges 5-10 min. hvorefter 3 dl lammefond tilsættes og retten simre til kødet er mørt.

Retten kan evt. jævnes hvis man synes, men det er næsten synd. Som retten er, kan man skelne de enkelte krydderier i retten, og opnår en raffineret smagsoplevelse.

Aloo Gobi 2 pers.

Ingredienser: 1 Blomkål

4 Kartofler

1/4 c Olie

1 tsk. Spidskommen frø

Ingefær fersk 1"

3 Hvidløgsfed

3/4 tsk. Gurkemeje

1 tsk. Røde Chili Pulver

3 Tomater

1 tsk. Garam Masala

2 tsk. Koriander pulver

Snit blomkål ind i buketter. Kuber kartofler. Varme olie og svits spidskommen cirka en minut. Tilsæt hvidløg og ingefær, støj og tilsæt kartofler. Steg, tilsæt gurkemeje og chili pulver, og steg igen. Tilsæt tomater og småkoge cirka 5 minutter. Tilsæt blomkål og højdepunkt varme cirka 1 minut. Skru ned for varme, læg låg på og småkog cirka 15 minutter

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Kors i taket! Trussel om anmeldelse gjorde vei i vellinga, så i dag kom det melding fra NKK med eierskifte som jeg måtte godkjenne! Da er saken løst 🤗
    • At de aldri har hatt syke hunder synes jeg høres rart ut. Men det er ikke alt man kan se på forhånd, og at en hund utvikler en plage som er vanlig hos rasen er nok en risiko dere må ta. At hunden ikke er registrert på dere er en annen sak. Det burde dere jo få ordnet, og jeg synes det er noe NKK burde rådgi dere om hva dere skal gjøre når oppdretter ikke responderer. 
    • Hei. Det ligger tilbakemeldinger fra tidligere kjøpere både på facebooksiden til kennelen og på googlesiden. Kennel har drevet i flere år og har mange hunder registrert i NKK. Ja, valpen hadde vetattest og chip. Vi kontaktet Dyreid også og der hadde de ingenting registrert på Idnummeret som fulgte helseattesten, men de begrunnet det med at ikke alt var i orden med NKK-registreringen. Nå som det er ordnet så har Idnummeret dukket opp hos dyreid, men valpen står da på oppdretter. Vi ble ikke informert om risiko for utvikling av noen helseproblemer i det hele tatt. Oppdretter sa mens vi stadig fikk svar at hen aldri har hatt syke hunder noen gang. 
    • Hva mener du med registrert oppdretter og anmeldelser? Hvor er disse anmeldelsene fra, har dere snakket med tidligere kjøpere?  Det er ikke oppdretter som er registrert i NKK, men foreldrehundene. Dette bør man såklart sjekke på forhånd, men ser også ut til å stemme i dette tilfellet siden valpene omsider er registrerte. Det kan også være lurt å sjekke om oppdretter er registrert hos raseklubben og kullet er godkjent etter deres retningslinjer, eventuelt hvorfor ikke. De fleste raseklubber har rimelige krav som de fleste seriøse oppdrettere følger, men det finnes unntak både når det gjelder krav og seriøsitet der også. Hadde valpen veterinærattest og chip ved levering? Hvis valpen hadde anlegg for å utvikle sykdom da så skal det være dokumenter, og kan være grunnlag for avslag i pris eller heving av kjøp. Har dere kontaktet Dyreidentitet om dette? 
    • Hei. Lang historie kortet ned. Kjøpte valp i starten av desember av nkk-registrert oppdretter med gode reviews. Hen virket seriøs og svarte ”riktig“ på det vi hadde av spørsmål. Eneste var at stamtavle skulle ettersendes pr post pga en feil i registreringen til far. Tiden gikk og ingen stamtavle kom. DyreId vi fikk med helseboken dukket heller ikke opp ved søk og vi tok kontakt med NKK som sa vi måtte ta det med oppdretter. Valpen vår (en corgi) fikk påvist short ulna syndrom tidlig og vi hadde store problemer med å få svar/responser fra oppdretter ang dette, så vi hadde ikke rare håpet om svar ang manglende registrering og der står saken vår nå 6 mnd etter kjøp. Kullet er omsider registrert i nkk, men med oppdretter som eneste eier. Hen står da også som eier hos DyreId fant jeg ut i dag. Meldte hen på nytt i dag morges og fikk ikke svar, så har nå informert om at vi kommer til å anmelde for svindel om ikke forholdet blir rettet innen utgangen av morgendagen. Vi har kjøpt en valp på falske premisser når oppdretteren ikke sørger for å ordne ting i henhold til kontrakten. Det er en rimelig fortvilet situasjon. Vi ønsker å være registrerte eiere hos NkK og DyreID slik at alt er i orden. Hva mer/annet kan vi gjøre? Føler vi ikke har en sak når ikke oppdretter gjør det hen skal og NkK ikke vil hjelpe. Er det bare tull da at det lønner seg å kjøpe valp fra registrert oppdretter? 
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...