Gå til innhold
Hundesonen.no

Lammegryte?


Aya

Recommended Posts

Guest Gråtass

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Jeg er SÅÅ enig med deg... lam smaker ull!

Ja til kylling!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nå kupper jeg tråden litt for jeg syns nemlig at lam smaker som våt ull, dessuten har lambi ett søtt uttrykk ( men er dum som en sau) som gjør det vanskelig for meg å spise dem, MEN hønsefrikasse er noe helt annet. Det er nemlig det beste jeg vet, så er det noen der ute som har oppskrift på en god hønsefrikasse som ikke er veldig komplisert for en kjøkken-analfabet å koke sammen, blir det mottatt med strålende takknemlighet.

Jeg er SÅÅ enig med deg... lam smaker ull!

Ja til kylling!

Hvordan smaker ull, egentlig? Har dere knasket i dere noen hg ull for å smake liksom?

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Den beste høstmaten er: 1 løk, 1 haug med kantareller, en pk bacon, noen loffterninger. Stek løken blank i litt smør først, Så steker du baconbiter, så steker du kantarellene i baconfettet. Supplèr med litt smør. Hiv oppi noen loffbiter (1x1 cm. Ikke skorpe). Krydre med salt og pepper.Bland alt for en siste oppvarming og hiv en diger haug på et par brødskiver. Mmmmm :whistle:

Veldig OT, da lammet er totalt frværende. Strikk genser av ulla!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mumbai Curry 2 pers.

Ingredienser: 400 g. Lammebov

200 g. Tomater

2 Løg

5 Hvidløg

1 Rød chili

2 Grønne chili

1 tsk. Garam Masala

4 tsk. Karry

3 dl. Lammebouillon

Salt

peber

Hak tomater, løg, hvidløg og chili fint. Steg det ved god varme i olie indtil det er reduceret til en grødet masse(ca. 20 min!). Hellere for længe end for lidt.

Lammekødet skæres i passende stykker, og afpuds + evt. knogler koges med vand. Kødet kommes i tomatmassen sammen med Garam Masala og en god karry. Kødet steges 5-10 min. hvorefter 3 dl lammefond tilsættes og retten simre til kødet er mørt.

Retten kan evt. jævnes hvis man synes, men det er næsten synd. Som retten er, kan man skelne de enkelte krydderier i retten, og opnår en raffineret smagsoplevelse.

Aloo Gobi 2 pers.

Ingredienser: 1 Blomkål

4 Kartofler

1/4 c Olie

1 tsk. Spidskommen frø

Ingefær fersk 1"

3 Hvidløgsfed

3/4 tsk. Gurkemeje

1 tsk. Røde Chili Pulver

3 Tomater

1 tsk. Garam Masala

2 tsk. Koriander pulver

Snit blomkål ind i buketter. Kuber kartofler. Varme olie og svits spidskommen cirka en minut. Tilsæt hvidløg og ingefær, støj og tilsæt kartofler. Steg, tilsæt gurkemeje og chili pulver, og steg igen. Tilsæt tomater og småkoge cirka 5 minutter. Tilsæt blomkål og højdepunkt varme cirka 1 minut. Skru ned for varme, læg låg på og småkog cirka 15 minutter

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Ikke som jeg kan se. Du vil få beskjed hvis en tråd fjernes, med mindre du åpenbart er en spam-bot. Simira med Moderatorhatt
    • Kan hende det bare er jeg som er fullstendig glemsk her altså, men jeg var så sikker på jeg hadde laget en «min hund» tråd til Karma, men isåfall er den borte nå. 🙈  Kan dere se på «bakrommet» om tråder har eksistert og er blitt slettet av en eller annen grunn? Eller er den sporløst borte isåfall?  Vil jo gjerne unngå at det skjer igjen om det er en grunn til at den er borte og det ikke bare er jeg som innbiller meg at jeg laget den tråden. 😂
    • Om du får til å taime vekkerklokke og morgenrutine sånn at valpen sover når dere forlater bilen den første tiden, så får du mer tid til å trene den mer forsiktig og gradvis på å være alene.  Meninger om tyggesaker uten tilsyn er delte mellom teoretikere og praktikere. (Det meste KAN i verste fall drepe hunden ved kvelning eller blokkering av tarm, men barn kan brekke nakken av å falle skeivt ut av en høy seng også, og en bekjent snublet på en skogssti og døde momentant av å lande med hodet på en stein. Det er mye potensielt veldig farlig som veldig sjelden skjer.) Fra flere tiår med skadefri altmuligtyggere våger jeg banne i kirka og trosse de mest forsiktige ved å anbefale en fordøyelig tyggesak, f.eks. okse*****, eller en fryst Kong, så har valpen noe annet å fokusere på enn at den er forlatt alene. Beste er selvsagt om den sover i bilen i starten, så du får mer tid til å venne den til å være i buret alene.   
    • Ved henting tenker jeg at stoffburet er helt greit. Når dere kommer hjem ville jeg hatt transportburet inne, hjemme, med et mykt pledd og noen godbiter i. La valpen utforske buret og oppfordre den til å være der litt, uten å lukke. Så ville jeg prøvd å ta med buret i bilen allerede første dag, og kaste noen godbiter eller legge inn en god tyggeting de 10 minuttene du skal levere. Hvis valpen kommer fra en skikkelig oppdretter bør den har erfaring med bilkjøring fra før, selv om det ofte er med mor og/eller søsken. Hvis valpen IKKE er trygg alene de 10 minuttene så er den tryggere i et solid bilbur enn et stoffbur den kan tygge seg ut av... Hvis det viser seg å være et problem ville jeg fått noen til å sett etter den den korte tiden leveringen tar.
    • Jeg får valp imorgen. Vi er godt forberedt og skal ha fem uker fri.    Det jeg stresser med er at barnet mitt skal i barnehagen neste uke for å gi valpen litt mer ro den første uken. Det jeg bekymrer meg for er at jeg må ha den med i bilen når jeg leverer i barnehagen. Er det innafor å la den være i bilen de 10 minuttene det tar å levere barnet?    til vanlig skal jeg ha hunden i et transport bur bak i bilen, men tenker at den skal få være i et Stoffbur i passasjersetet ved siden av meg når jeg henter den imorgen og den første uken.  
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...