Gå til innhold
Hundesonen.no

Mat fra andre land


dorab01

Recommended Posts

Skrevet

Hei alle sammen

Jeg er vel generelt mer opptatt av mat og matlagning en de fleste. Har 250 kokebøker og det kommer mange fler :icon_redface:

Jeg er spesiellt interesrt i ekte matlagning. Also ikke slike fancy fedon greier og blabla alt er usunt men ekte husmanskost for å si det sånn. Spesiellt interesert i gammel ungarsk matkultur, engelsk matkultur og gammel amerikansk matkultur.

Så nå kommer det store spørsmålet...

Hvilken mat fra andre land liker dere? HVilken rett? (pizza og kebab og slikt "tull" tells ikke)

Dere kan også gjerne komme med mat dere har smakt som dere ikke liker.

Også et annet spørsmål er dere villige til å prøve alt dere for smake fra utlandet?

Jeg personlig smaker på alt untatt hest og hund :P Og må si at det fleste er overaskende godt :P

Skrevet

Jeg synes Indisk er den desidert beste maten! Masse masse godt :icon_redface: (ble litt sulten her jeg satt...)

Liker det meste av indiske retter, utenom dessertene.

Komler er også nam nam :P

Skrevet

Hva går som husmannskost a?

(jeg liker pizza og kebab :icon_redface:)

Og indisk vetgetarmat er kjempegodt!

kebab er kjøtt vet du kristina... og du kaller deg veggis?

Chili con carne er digg, carne betyr vel kjøtt men jeg pleier å spise det med soyadeig :P

Skrevet

kebab er kjøtt vet du kristina... og du kaller deg veggis?

Chili con carne er digg, carne betyr vel kjøtt men jeg pleier å spise det med soyadeig :icon_redface:

kebab uten kjøtt da. pirkemonster

vil du vite om jeg har pepperoni eller ikke på pizzan i tillegg eller? (nei, har ikke det)

Skrevet

nå var det som sagt ikke slik mat jeg siktet til men ekte mat. slik som feks. rostbiff med yorkshire pudding eller hush puppies og slikt ekte mat ikke som er blit komersiell og selges på vert gate hjørne men slikt man virkelig bare for spist i det landet man er i.. Noe ordentlig spesielt for norske vilkår..

Skrevet

nå var det som sagt ikke slik mat jeg siktet til men ekte mat. slik som feks. rostbiff med yorkshire pudding eller hush puppies og slikt ekte mat ikke som er blit komersiell og selges på vert gate hjørne men slikt man virkelig bare for spist i det landet man er i.. Noe ordentlig spesielt for norske vilkår..

pft, man får da lapskaus i amerika liksom...

Skrevet

kebab uten kjøtt da. pirkemonster

vil du vite om jeg har pepperoni eller ikke på pizzan i tillegg eller? (nei, har ikke det)

Kebab ER kjøtt... Men jeg regner med du mener pita med no greier uten kjøtt? B)

hihihihi

Skrevet

Kebab ER kjøtt... Men jeg regner med du mener pita med no greier uten kjøtt? B)

hihihihi

"hei, jeg skal ha en vegetarkebab/kebab uten kjøtt"

"ok, bare vent litt, det blir 15 kr da"

namnam

Skrevet

Jeg prøver å komme på hva den retten vi fikk lagd til oss, på skolen, av noen fra etiopa. De stekte en meldeig av noe slag som de brettet rundt kjøtt, i trekanter og stekte i olje. Det ble servert med masse grønnsaker, og smakte utrolig godt. Men som sagt så kommer jeg ikke på navnet. Er lenge siden jeg spiste det...

Ellers er Quesadilla, Nachos, taco pai, og annen mexikansk mat ganske godt. Fylt paprika er også godt, men er litt usikker på hvilken nasjonalitet den har. Fajitas de pollo, Paella og ellers retter med kylling pleier å falle i smak hos meg..

Også et annet spørsmål er dere villige til å prøve alt dere for smake fra utlandet?

Nja ikke alt men ganske mye. Innholder det blekksprut så pleier jeg å takke nei, eller unngå blekkspruten. Jeg har blant annet smakt hvitløkssnegler men de falt ikke i smak. Jeg ser an ingrediensene og innholder det noe jeg vet jeg ikke tåler smaken av så lar jeg være, eller smaker på det andre.

Huff ble jo nesten sulten nå jo B)

Skrevet

"hei, jeg skal ha en vegetarkebab/kebab uten kjøtt"

"ok, bare vent litt, det blir 15 kr da"

namnam

Kebab er fortsatt kjøtt... sånn er det bare..

Skrevet

Jeg prøver å komme på hva den retten vi fikk lagd til oss, på skolen, av noen fra etiopa. De stekte en meldeig av noe slag som de brettet rundt kjøtt, i trekanter og stekte i olje. Det ble servert med masse grønnsaker, og smakte utrolig godt. Men som sagt så kommer jeg ikke på navnet. Er lenge siden jeg spiste det...

Er det Samosa du tenker på? Hørtes sånn ut, men jeg tror ikke det er fra etiopia.... :icon_redface: Men i hvert fall veldig godt!

Jeg er veldig glad i mat, og elsker å prøve nye ting. MEN jeg er litt skeptisk til å spise ting jeg ikke vet hva er.... Har hatt noen måltider både i Thailand og i Tunisia som jeg ikke satte særlig pris på, og når jeg da i tillegg ikke aner hva jeg spiste, blir jeg litt småkvalm ved tanken... :P

I hellas spiser jeg ofte disse rullene av ris, innpakket i noen bladgreier (alger?) som jeg nå ikke husker navnet på. Namnam...

Jeg prøver alltid noe nytt, hvis jeg har muligheten. I vinter var jeg på en flott restaurant på Svalbard, hvor de serverte Sjøtunge. Dette hadde jeg aldri smakt, men glad som jeg er i sjømat regnet jeg med at dette var en "bankers". Fytti helv... Det er det verste jeg noen gang har spist. For en konsistens, og smaken var og ganske spesiell. Lite visste jeg om at det var ål jeg prøvde å true i meg.... :P

Men jeg fikk i hvert fall en dessert på huset fordi jeg ikke likte maten, som var helt nydelig :P

Skrevet

Er det Samosa du tenker på? Hørtes sånn ut, men jeg tror ikke det er fra etiopia.... :icon_redface: Men i hvert fall veldig godt!

Jeg er veldig glad i mat, og elsker å prøve nye ting. MEN jeg er litt skeptisk til å spise ting jeg ikke vet hva er.... Har hatt noen måltider både i Thailand og i Tunisia som jeg ikke satte særlig pris på, og når jeg da i tillegg ikke aner hva jeg spiste, blir jeg litt småkvalm ved tanken... :P

I hellas spiser jeg ofte disse rullene av ris, innpakket i noen bladgreier (alger?) som jeg nå ikke husker navnet på. Namnam...

Jeg prøver alltid noe nytt, hvis jeg har muligheten. I vinter var jeg på en flott restaurant på Svalbard, hvor de serverte Sjøtunge. Dette hadde jeg aldri smakt, men glad som jeg er i sjømat regnet jeg med at dette var en "bankers". Fytti helv... Det er det verste jeg noen gang har spist. For en konsistens, og smaken var og ganske spesiell. Lite visste jeg om at det var ål jeg prøvde å true i meg.... :P

Men jeg fikk i hvert fall en dessert på huset fordi jeg ikke likte maten, som var helt nydelig :P

det er innpakket i drueblader/vinblader heter det vel på fagspråk. Og husker jeg ikke feil heter det dolmades.

Men er det ingen her som spiser noe ordenrlig spesielt? jeg har vel smakt på det meste haneballer kaninballer, hjerte, lunge, nyrer og vom. Og alt har smakt fantastisk det er vel måten det blir tilberedt på

Skrevet

det er innpakket i drueblader/vinblader heter det vel på fagspråk. Og husker jeg ikke feil heter det dolmades.

Men er det ingen her som spiser noe ordenrlig spesielt? jeg har vel smakt på det meste haneballer kaninballer, hjerte, lunge, nyrer og vom. Og alt har smakt fantastisk det er vel måten det blir tilberedt på

Ja, stemmer det! Det het noe sånn, og jeg husker nå at det var "blader" og ikke alger... :icon_redface: Aleger er vel bare sånnt grønt belegg, så hvor jeg fikk det fra aner jeg ikke, tenkte vel helst på tang og tare... :P

Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg aldri ønsker å smake på noe av det du her ramser opp. :P

Haneballer?? Mener du da baller av hanekjøtt, eller mener du .... ballene dens...? Det må i såfall gå med en del haner for å bli mett, det kan jo ikke være store greiene... :P

Skrevet

Er det Samosa du tenker på? Hørtes sånn ut, men jeg tror ikke det er fra etiopia.... :icon_redface: Men i hvert fall veldig godt!

Ja det kan det være.. Navnet høres veldig kjent ut hvertfall. Og det er ikke sikkert det er en etiopisk rett, men de som var der å laget den var fra Etiopia og/eller Eritrea.

Men er det ingen her som spiser noe ordenrlig spesielt? jeg har vel smakt på det meste haneballer kaninballer, hjerte, lunge, nyrer og vom. Og alt har smakt fantastisk det er vel måten det blir tilberedt på

Jeg har spist rypehjerte og lammelever men jeg anser ikke det som spesielt eksotisk egentlig. Det er jo ganske vanlig i Norge og. Godt er det uansett :P

Ja, og så har jeg smakt haggis med whiskeysaus når jeg var på klassetur til Edinburgh ifjor, og det var nyyyyyydelig :P

Skrevet

lagde tyrkiske kjøttboller på skolen en gang, det var nam det :icon_redface:

og jeg kan smake på mye nytt så lenge det ikke er hest, katt eller hund. Men noe holder jeg meg selvsagt unna :P

Ellers er and, ryper, tiur og alt sånt superdigg :P

Skrevet

Ja, stemmer det! Det het noe sånn, og jeg husker nå at det var "blader" og ikke alger... :icon_redface: Aleger er vel bare sånnt grønt belegg, så hvor jeg fikk det fra aner jeg ikke, tenkte vel helst på tang og tare... :P

Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg aldri ønsker å smake på noe av det du her ramser opp. :P

Haneballer?? Mener du da baller av hanekjøtt, eller mener du .... ballene dens...? Det må i såfall gå med en del haner for å bli mett, det kan jo ikke være store greiene... :P

jepp det er vanlig kost i ungarn. Du spiser omtrent alt på dyret slik at ingenting blir kastet bort. Og jepp det var ballene til hanen. smaker veldig godt og er nesten som smør i konsistensen :P

Skrevet

jepp det er vanlig kost i ungarn. Du spiser omtrent alt på dyret slik at ingenting blir kastet bort. Og jepp det var ballene til hanen. smaker veldig godt og er nesten som smør i konsistensen :icon_redface:

det hørtes bare ekkelt ut da. Men så hater jeg sånn fettkonsistens. og smør går bare som et lag på brødskiva :P

Skrevet

Indisk mat kommer klart på topp. Gi meg en skikkelig heit Vindaloo... ;)

Kinesisk, særlig de litt sterkere schezuan-variantene er godt - det samme er skikkelig italiensk mat (som kan være vassent og småkjedelig dersom det ikke lages med gode nok råvarer).

Det "rareste" jeg kunne tenke meg å prøve er vel smalahove (vi har da noen funky matretter her i landet også...) Bortsett fra snegler (som jeg likte godt) har jeg ikke prøvd så mange kinky ting.

Baller? Driter i hvor godt det er - DER går grensen. Kastraksjonsangsten slår inn, kniper sammen knærne og blir småsvett her jeg sitter bare ved tanken... ;)

Skrevet

Når vi reiser til utlandet får jeg 50 kr av pappa får hver rett jeg spiser i løpet av ferien som jeg ikke har smakt før... Jeg liker ikke å smake nye ting, men oftest så går det greit.. Og når jeg kommer hjem har jeg et par hundre kr ekstra.

I egypt smakte jeg sånn fryterte blekkstrup armer.. Det var godt... Også hvithai... Det smakte bare fisk.

Skrevet

Man får jo kjøpt dette i norge og, men Cous cous er kjempegodt! Men en saus av kikerter, gulerøtter, krydder, sqash og lammekjøtt. Veldig godt vegetarisk også.

Eller indisk lammecurry, kjempegodt! ;)

Skrevet

Jeg er oppvokst på NORSK husmannskost, var veldig lite ferdig middager hjemme hos meg når jeg var liten.

Har bodd i generasjonsbolig sammen mormor (som er oppokst på gård) hele min barndom, hun har alltid lagd maten hjemme.

Elsker Kjøttkaker i brunsaus med poteter, ertestuing eller makaronistuing og kokte gulrøtter.

Ellers er jeg glad i lett saltet (eller sprengt om man vil) torsk, med smør, kokte poteter og raspet gulrøtter som har litt sitron i seg.

Det mest spesielle for noen av venninnene mine var vel å komme hjem til meg og spise lungemos, det er knall digg og de fleste spiste det faktisk og syntes det var godt.

Ellers er jeg veldig glad i meksikanske retter, spesiellt gryteretter, som er laget fra grunnen.

Har egen kokebok men meksikanske retter.

Jeg er ikke så glad i Indisk mat. ;)

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Jeg har noen til å passe inni,men ikke noe fast. Jeg jobber skift, og hunden har noen å være med når jeg jobber natt. Han har også noen å være med litt på kvelden når jeg jobber ettermiddag. Det er de dagene jeg jobber dag som er problemet. Det er ikke sånn at jeg ikke har tenkt på at det er ansvar med hund. Men jo, jeg trodde han var klar for å være alene nå.. Oppdretter sa valpene klarte det greit etter ca 12 uker...med trening så klart. Mulig jeg ikke har trent godt nok..har jo aldri dratt lenge fra han. 
    • Takk for et veldig fint og beroligende svar. Det betyr mye å høre det fra noen som har litt erfaring med hvordan oppdrettere tenker. Diva er akkurat sånn du beskriver en trygg voksenhund. Vi har aldri hatt problemer med henne ingen utagering, ingen aggresjon, ingen ressursforsvar eller noe som helst i den retningen. Hun er en hund som alltid har vært stabil rundt både folk og andre hunder, og hun har vokst opp med små hunder rundt seg helt siden hun var valp selv. Hun er typen som går mellom hvis to hunder bråker, men uten å lage noe drama ut av det. Bare rolig og tydelig. I tillegg er hun vant til et veldig rolig og forutsigbart hjemmemiljø, siden det alltid er noen hjemme på grunn av hjemmekontor. Hun får masse nærhet, rutiner og trygghet, og det smitter veldig over på hvordan hun oppfører seg. Det er nok mest meg som syns det er litt skummelt å bli dømt før folk faktisk har møtt henne. Jeg vet jo at hun er en fantastisk hund, men man hører så mye forskjellig, og jeg vil ikke at noen skal misforstå situasjonen. Jeg kommer til å fortelle oppdretteren om Diva når vi vet at sjansen er større for at vi faktisk får valpen, så det ikke blir unødvendig stress eller misforståelser. Men det du skriver roer meg veldig. Det er godt å høre at en trygg voksenhund som Diva faktisk kan være et pluss, og ikke noe negativt.
    • Det du beskriver er dessverre ganske vanlig hos valper i den alderen, og det betyr ikke at du har gjort noe feil. Noen valper takler alenetrening helt fint, mens andre trenger mye lengre tid enn det «boka» legger opp til. Det viktigste nå er å unngå at han får panikk hver gang du går, for det kan gjøre treningen tyngre for dere begge. Når en valp hyler sammenhengende i 30 minutter, så er det et tegn på at han ikke er klar for det nivået av alenetid ennå. Det handler ikke om stahet, men om at han blir oppriktig stresset. Da er det lurt å gå noen steg tilbake i treningen og gjøre det lettere for ham. Noen ting som ofte hjelper: •     Start helt på nytt med bittesmå steg, og hold deg på det nivået han faktisk mestrer. Det kan være 5 sekunder, 10 sekunder, 30 sekunder – det er helt greit. Det viktigste er at han opplever at du alltid kommer tilbake før han får panikk. •     Unngå bur akkurat nå, siden du allerede ser at det gjør ham mer stresset. Det er ikke alle valper som finner ro der. •     Gi ham et mindre område, men ikke bur. Et valperom, grind eller et avgrenset område kan gjøre det lettere for ham å finne ro. •     Tren på ro før du går. Mange valper blir mer stresset hvis det skjer mye aktivitet rett før du forlater leiligheten. •     Gå ut og inn mange ganger uten at det betyr noe. Ta på sko, gå ut, kom inn igjen. Gjenta til det blir kjedelig for ham. •     Bruk lyder som gjør at han ikke føler seg helt alene. Radio, hvit støy eller en vifte kan hjelpe noen valper. Når det gjelder jobbsituasjonen: Det er helt forståelig at du må på jobb, men valper på 15 uker klarer som regel ikke å være alene i lange perioder uten at det går utover tryggheten deres. Hvis det finnes noen muligheter for midlertidig hjelp nabo, familie, hundepasser et par timer, eller en venn som kan stikke innom, så kan det gjøre en enorm forskjell mens dere trener. Du gjør så godt du kan, og det er tydelig at du prøver å gjøre dette riktig. Det viktigste nå er å ta det i hans tempo og unngå at han får panikkopplevelser som setter dere tilbake. Det blir bedre, men noen valper trenger litt mer tid og litt mer støtte i starten. eller så vil du oppleve med at du vil få en hund som er stresset og kan bli `farlig` når han blir stor. om du har skaffet deg valp og ikke viste at valpen ikke kan være alene, så kanskje tenke på å sette den bort til noen som kan ta seg av den til den har blitt større. veit mange kan få det til og funke. men fleste hunder som vokser opp med å være alenen så mange timer av dagen sliter ofte med stress og sånnt ting.  det er ikke enkelt men noen ganger må man tenke på dyre og ikke seg selv, så kan være lurt å kanskje finne noen. se eter barnevakt eller hundebarnehage. for å sette en liten valp så lenge alene er ikke bra for han. jeg håper du finner ut av det og at han slipper unna å bli en nærvøs hund som voksen. ikke ment vondt eller sårende 
    • Det er jo nettopp det jeg sier, at de færreste har mulighet til å være hjemme fra jobb i 6 mnd. Hvis du leser litt rundt på forumet her vil du se ulike løsninger. Noen har med hunden i bil og lufter i pausene. Såklart uaktuelt i denne kulden. Noen har venner, naboer eller familie som passer halv dag eller stikker innom og lufter. Noen har hjemmekontor eller kan ta med hund på jobb. Når man er flere i familien har man kanskje mulighet for å tilpasse slik at noen starter sent på jobb, andre tidlig, og/eller har barn som kommer hjem fra skolen og lufter hund. Det er mange løsninger. Men det er ikke naturlig å forvente at den 4 mnd gammel valp skal kunne være alene hjemme en hel arbeidsdag. Om du ikke har mulighet for å tilrettelegge dette er det stor fare for at hunden utvikler separasjonsangst og ikke kan være alene i det hele tatt. Det er 20 år siden jeg fikk min første  hund, jeg har vært aktiv i hundesport og ulike hundemiljøer, og alle som har skaffet seg valp har planer og løsninger for dette. Som du også vil finne på forumet her vil alle som spør bli anbefalt å ha en plan og ikke forvente at en valp kan være alene hjemme en hel arbeidsdag.  Og så kan du jo se på finn.no hvor mange unghunder som omplasseres fordi de ikke "får tiden til å gå opp". Det er mange av disse "normale menneskene" som ikke har hatt en god plan for alenetreningen når de har skaffet seg hund.
    • Ja, jeg går gode turer først, og aktiviserer han. Gir han kong eller tyggebein når jeg går. Prøvd å lage en god rutine hjemme.  Men at du sier jeg skal levere hunden tilbake fordi jeg må på jobb, det blir for dumt! Han er 4 mndr, og ytterst få mennesker har mulighet til å være så lenge hjemme.  Rart så mange bikkjer klarer seg greit i hverdagen egentlig,  mtp at alle må være hjemme minimum 6 mndr(noe ganske få har vært..)  Og ikke alle har mulighet for å dra hjem fra jobb i lunsjen, eller ha bikkja med på jobb.. Hvor er dere normale mennesker med hund henn? Er dere ikke på forumer kanskje? Er dere jeg gjerne ville hørt fra..
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...