mhmmmm - sellerirot
idag prøvde vi å lage fløtegratinerte sellerirot - guri malla å godt.Så kan slenge ut oppskriften
500 gram sellerirot (var litt i overkant til 2 personer - vi er stappa )
Ost (vi brukte jarlsberg)
Olje
2 dl fløte
Krydder
Hvitløk
Salt,pepper og evt chilipulver
Rensket selleriroten og skjærte den i passe skiver, ostehøvelen ble alt for tynne skiver med. Så skjærte vi masse skiver med ost.
Finhakket hvitløk.
Så tok vi litt olje i bunn av forma, la lag med sellerirot, så strødde over hvitløk, salt, pepper og chilipulver, så et lag med ost, olje, sellerirot,krydder etc. Siste laget var bare Ost så helte vi over 2 dl fløte og vann. Men det viste seg at vannet trengte vi ikke for det ble bare igjen i forma. Evt ta bare litt vann. Så stekte vi den i 40 minutters tid +- hvor tykk den er på 200 grader.
Var kjempegodt