Ok ramlet over en oppskrift på fisk i karrisaus her om dagen og tenkte det så godt ut. I dag laget jeg det med noen tilpasninger, så det ble mer en fiskegryte. Skikkelig digg ble det!
Smelt litt smør i en kjele, tilsett 1 ts karri og surr hakket sjalottløk
Lag en jevning med et par ss hvetemel (eller som meg, litt johannesbrødkjernemel)
Tilsett fløte, litt og litt av gangen (jeg brukte ca 6 dl, kan også byttes ut med melk), salt og pepper
Strimle og tilsett purre og gulrot, sellerirot i terninger (kan byttes ut med potet), små broccolibuketter
La småputre, tilsett fisk i terninger mot slutten
Når fisken er trekt og grønnsakene litt møre - dig in