Gå til innhold
Hundesonen.no

Recommended Posts

  • 4 weeks later...
Skrevet

Jeg bruker 2 pk kyllingkjøttdeig, 2 egg, 2 ss potetmel. Kjører det sammen og har det utover ei stekeplate, steker det så på 100 grader varmluft ca. 20 min på hver side. Og så 20min med ovnsdøra på gløtt. Det blir smakfulle magre godbiter.

Skrevet

Hvis du søker litt på forumet så har det vært et par tråder om det tidligere. Jeg pleier å dele opp lever i strimler og tørke det i stekovnen. Er vel på tide med en ny runde igjen snart.

Skrevet
8 minutter siden, simira skrev:

Hvis du søker litt på forumet så har det vært et par tråder om det tidligere. Jeg pleier å dele opp lever i strimler og tørke det i stekovnen. Er vel på tide med en ny runde igjen snart.

Er leveren kokt først? Tørker du de helt gjennom? Hvordan oppbevarer du de etterpå?

Skrevet

Her ble det stor suksess da jeg delte opp noen gamle kyllingfiléter som jeg fant nederst i fryseren, og la dem i tynne skiver i ovnen og tørket dem på svak varme i noen timer. Tok dem ut når de hadde passe myk konsistens. 

Skrevet

Når man tørker lever/annen innmat, lønner det seg å dampe det først (dampbehandling bevarer næringsstoffene bedre enn koking) hiv et par hvitløksfedd og litt rosmarin i vannet, så lukter det ikke dritt i hele huset. Dampet innmat er mye lettere å skjære i fine skiver før tørking, og tørker raskere. Konsistensen på ferdig produkt er også enklere å knekke opp.

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Det var jo en himla krangel her om "etikette" for noen (mange) år siden. Mange sluttet å bruke forumet etter det, antageligvis fordi de "tapte". Ironisk nok forsvant de som vant også, så den diskusjonen var jo mye vits i 😛  Ellers er det vel som flere sier, andre arenaer og livssituasjoner har tatt over. Jeg kikker innom av og til. Blir forhåpentligvis valp i september   
    • Jeg har hunder som jeg napper hår i ørene på.  Bruker earpowder, det gjør det lettere å få tak i hårene og de slipper lettere.  Noen ganger når hårene sitter langt inne, bruker jeg veneklemme (arterieklemme) for å få de ut.  Dette får du i dyrebutikk. Håper dette kan hjelpe deg.  Hvis hunden stritter imot, må det bare trenes på, så går det fint.
    • En hundefrisør kan antageligvis hjelpe deg bedre enn en dyrlege, både med den faktiske jobben og opplæring om hvordan du gjør det selv. Har du ikke fått noe veiledning av oppdretter om tilvenning og trening på pelsstell? Hvis det er en rasehund så er det også mulig at raseklubben har klippekurs eller noen som kan hjelpe.
    • Har en ikke røykefri hund som jeg sliter med å nappe ørene på. Har sett at det er en slags saks man kan nappe det lettere på. Eller finnes det noe annet enn fingrene? Hunden jeg har stritter sånn i mot og jeg sliter virkelig siden hun er ekstremt hårsår. Jeg får ikke tak i pelsen der fordi hun vrir seg unna med kroppen og med hodet og alt. Og jeg kan ikke dra til dyrlegen hver eneste gang heller.
    • Det kommer jo an på om du ønsker å åpne og lukke port hver gang du skal kjøre inn og ut. Jeg ville nok hatt bil og kjøring utenfor gjerdet, for å unngå fare for påkjørsel av hunder.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...