Gå til innhold
Hundesonen.no

*Sonens superbillige matretter*


Recommended Posts

Skrevet
16 timer siden, Margrete skrev:

Noen som har en helgrønn oppskrift på ett eller annet lettvindt og billig til en veganer? Jeg har funnet mange, men himmel og hav de tar jo evigheter å lage!

(Veganer er, om noen ikke helt vet, en som spiser kun grønnsaker og frukt. Kjøtt, fisk, melkeprodukter og egg er ikke med i den dietten)
 

Pastaen til @JeanetteH skal brukes med soyakjøtt. 

Tomatsuppen er lett å gjøre vegansk :)

Skrevet
6 timer siden, Raksha skrev:

Tomatsuppen er lett å gjøre vegansk :)

Ja, lagde i går. Smaken var det ikke noe å si på, men konsistensen, æsj! Den ble silt to ganger før vi spiste. Den føltes skilt på ett eller annet vis. Først god væske og så kom det en kornete følelse etterpå.

Skrevet
På 10. mars 2016 at 7:56 AM, Margrete skrev:

Noen som har en helgrønn oppskrift på ett eller annet lettvindt og billig til en veganer? Jeg har funnet mange, men himmel og hav de tar jo evigheter å lage!

(Veganer er, om noen ikke helt vet, en som spiser kun grønnsaker og frukt. Kjøtt, fisk, melkeprodukter og egg er ikke med i den dietten)
 

Pastaen til @JeanetteH skal brukes med soyakjøtt. 

Jeg er frelst på rødbetburger! Det er knallgodt! Hvis du bare finner et hamburgerbrød som er vegansk så er denne oppskriften en slager hos meg (og mine kjøttisvenner!):

 

:D 

  • Like 1
Skrevet
Akkurat nå, Lunatic skrev:

Jeg er frelst på rødbetburger! Det er knallgodt! Hvis du bare finner et hamburgerbrød som er vegansk så er denne oppskriften en slager hos meg (og mine kjøttisvenner!):

 

:D 

Ja, jeg har noe greier som bare venter på å bli lagd, som kan minne om den der. Burgerbrød lager man selv :) 

Skrevet
1 time siden, Margrete skrev:

Ja, lagde i går. Smaken var det ikke noe å si på, men konsistensen, æsj! Den ble silt to ganger før vi spiste. Den føltes skilt på ett eller annet vis. Først god væske og så kom det en kornete følelse etterpå.

Åh hadde dere linser i? Reagerte ikke på konsistensen på vår, men kjørte ikke den gjennom noe stavmixer eller noe, og hadde som sagt ikke linser i. Kanskje de som gjør den rar? 

 

Skrevet
På ‎10‎.‎03‎.‎2016 at 7:56 AM, Margrete skrev:

Noen som har en helgrønn oppskrift på ett eller annet lettvindt og billig til en veganer? Jeg har funnet mange, men himmel og hav de tar jo evigheter å lage!

(Veganer er, om noen ikke helt vet, en som spiser kun grønnsaker og frukt. Kjøtt, fisk, melkeprodukter og egg er ikke med i den dietten)
 

Pastaen til @JeanetteH skal brukes med soyakjøtt. 

Wok med tofu?  Spinat,brokkoli , grønnkål,champ., ananas, mango , avocado , tofu og de grønnsaker man måtte ha for hånden. Havsalt og olivenolje. klart på noen få minutter :) 

  • Like 1
Skrevet

God tomatsuppe (ev tomatsaus til pizza eller pasta, bare redusert mengden væske)

  • 1 gul løk finhakket
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 - 4 gulrøtter, skrelt og raspet

Surr alt dette i 1 - 2 ss olivenolje til blankt.

Tilsett

  • stangselleri, finhakket, 1 - 2 stenger etter smak.
  • Oliven, skåret i små biter (valgfritt, kan godt droppes om man ikke liker oliven).

Surr 2 - 3 minutter til. Tilsett

  • 1 liten boks tomatpure
  • 2 bokser med tomater

la dette surre 5 minutter

Tilsett deretter

  • oregano eller annet krydder, samt
  • væske. 2 - 3 dl hvis dette skal bli saus til pasta el, tilsett 1 liter, samt ev litt buljong hvis dette skal bli suppe.

Kok 15 minutter, krydre med salt, pepper. Jeg bruker stavmikser og jevner det hele. Hvis suppe koker jeg noen egg og serveres i suppa sammen med en klatt creme fraishe. Er man veganer kan det godt droppes. Serveres ev med hvitløksbrød.

 

Hummus (kan brukes til rå eller kokte grønnsaker, på brød, til pasta, whatsoever.

  • 2 bokser kikerter skylt godt av
  • 1 hvitløksfedd
  • 6 ss olivenolje
  • 3 ss sitronsaft, helst ferskpresset
  • 4 ss tahini (jeg lager selv; ta 3 dl sesamfør, hvite uten skall, rist disse på middels varme i stekepanne til det dufter sesamfrø, putt dem i en liten foodprocessor sammen med 2 ss salt og kjør til finmalt masse, tilsett deretter 3 - 5 ss olivenolje til glatt masse. Oppbevares på glass i kjøleskap, holder 2 - 3 uker)

Bland alt i food processor og kjør til passe glatt masse, ta ev av noen kikerter til pynt først.

Smak til med

  • salt og
  • finhakket persille.

Dryss over røkt paprikapulver om du ønsker. Serveres "overringlet" med litt olivenolje og pyntet med noen hele kikerter. KJempegodt (og sunt). Til og med ungene her i huset syns dette er "godteri". :)

  • 3 weeks later...
Guest *Kat84*
Skrevet

Dette høres kjempegodt ut! 
Sunt, mettende, og vegansk; For de som foretrekker slikt :)

https://coop.no/extra/tid--penger/har-du-ingen-daler-kan-du-lage-indisk-dal-til-middag/

Indisk dahl 

DETTE TRENGER DU

1 gul løk
2 fedd hvitløk
1 rød chili
Olje til steking
2-3 ts rød currypaste
1 ts gurkemeie
1 ts malt koriander
1 ts spisskummen
2 ss finrevet ingefær
2 gulrøtter
1 boks hermetiske tomater
1 boks kokosmelk
6 dl ferdig kokte røde linser, skylt
Saft av 1 lime
Eventuelt salt 

Til servering: Lime, fersk koriander, hakket rød chili, yoghurt naturell

SLIK GJØR DU

1. Surr hakket løk og knust og hakket hvitløk i litt olje i en gryte.

2. Ha i finhakket chili uten frø, currypaste, gurkemeie, malt koriander, spisskummen og revet ingefær og rør godt sammen.

3. Tilsett hermetiske tomater og kokosmelk og kok opp.

4. Ha i revet gulrot og la det småkoke i ca fem minutter. Ha i de ferdig kokte røde linsene og varm opp.

5. Smakes til med limesaft og serveres med yoghurt naturell, hakket fersk koriander og ekstra chili og limesaft om du ønsker det. 

Skrevet
På 10.3.2016 at 9:08 AM, Raksha skrev:

Åh hadde dere linser i? Reagerte ikke på konsistensen på vår, men kjørte ikke den gjennom noe stavmixer eller noe, og hadde som sagt ikke linser i. Kanskje de som gjør den rar? 

 

Har laget den tomatsuppeoppskriften flere ganger nå(uten selleri, men med mer gulrot og mer linser). Kjempegod. :) Reagerte ikke på konsistensen. Gulrot i relativt store biter. Synes det er greit med noe å tygge på selv når det er snakk om suppe. Har ikke havnet på gamlehjemmet med gebiss enda. :aww:

  • Like 1
Skrevet
57 minutter siden, Artemis skrev:

Har laget den tomatsuppeoppskriften flere ganger nå(uten selleri, men med mer gulrot og mer linser). Kjempegod. :) Reagerte ikke på konsistensen. Gulrot i relativt store biter. Synes det er greit med noe å tygge på selv når det er snakk om suppe. Har ikke havnet på gamlehjemmet med gebiss enda. :aww:

Jeg og liker litt tyggemotstand, selv i supper :D:lol:  Har enda ikke rota meg til å kjøpe linser, men har laget den et par ganger til med seleri og masse gulrot :D

 

Skrevet

Seibiff er forøvrig veldig billig - husker ikke pris, men kjøper du blokkene så er det ikke mange kronene. Pleier å panere dem jeg da, med først mel (glutenfritt) med salt og pepper, egg og så paneringsmix (også glutenfri). Servers med kokte poteter, gulrot (kokt eller revet) og remulade og eventuelt stekt løk. Nam! 

Skrevet

Burger er faktisk ikke så dyrt.. Kjøper en pakk kjøttdeig og noen poteter. 

Lager burgerbrødene selv, de fleste har de ingrediensene hjemme. 

Kutter poteter i båter, inn i ovnen og garnetyr. 

Kjører kjøttdeigen sammen men et egg, evt soyasaus, litt potetmel og det kryddere jeg liker. 

Svisj - burgermiddag!

  • Like 1

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Med denne innstillingen kommer du til å få mange overraskelser i hundeholdet ditt i årene som kommer:) 
    • Tenker at du først og fremst må stikke fingeren i jorda å innse hva slags gener valpen din har. Alle disse tre rasene har grunnleggende mye jaktinstinkt. Alt beror seg ikke på at du er flink til å trene hunden din i valpestadiet. Om du har valp etter foreldredyr/linjer med mye stress og lite impulskontroll har du mildt sagt en jobb foran deg Jeg hadde aldri, ALDRI stolt på min amerikanske bulldog alene rundt små dyr eller katter. Det ville høyst sannsynlig blitt blodbad. Ikke fordi han var slem, ond eller dårlig trent. Men fordi han hadde ett voldsomt jaktinstinkt. Jo før du innser at det mest sannsynlig kan være tilfelle med din hund og, dess bedre er det. Tilrettelegg for minimalt med triggere for hunden din og å holde dyra skilt når du ikke hjemme eller kan følge godt med på interaksjonen mellom dem er mitt beste tips til deg. Pluss, trene på impulskontroll og konsentrasjon. Atferden på hunden din kommer garantert til å forandre seg når den går igjennom de forskjellige kjønnsmodningsfasene - kanskje spesielt dersom du har hannhund.  Fortsett å trene gjennom hele livet til hunden din så minimerer du sjansen for at noe går galt. 
    • Jeg meldte en bekymring til mattilsynet i sommer. Hadde masse bevis på at dyrene ikke hadde det bra, hadde samtaler på telefon, SMS, mailkorrespondanse med saksbehandler fra Mattilsynet, pluss jeg lagde egen googledisk-folder med bilder og videoer av forholdene som hun/de fra Mattilsynet hadde fri tilgang til. Jeg vet også at Mattilsynet var der i hvert fall en gang på befaring. Det endte i at eieren fortsatt har dyrene, noe jeg syntes er heeelt hårreisende.  Hundene hadde tak over hodet, tilgang til mat og vann - så da var det ikke skjellig grunn til omplassering. På tross av at de konstant sto ute, sloss så blodet sprutet og ikke ble møkka for... Nå har jeg flytta, men da jeg fortsatt bodde i området stod det to voksne pluss fire/fem valper i samme hundegård. Alle utenom den ene var forholdsvis store driv- og jakthunder på rundt 25/30 kilo. Tror også at Mattilsynet har sykt mye å gjøre, med lite ressurser til å gjennomføre alt, at de kun har mulighet til å befare bekymringer der dyr er døende eller har veldig, veldig kummerlige livsforhold. Det du beskriver er selvfølgelig helt ******, men trolig ikke nok til at Mattilsynet kommer til gjøre noe.. Dessverre.
    • Som jeg nevnte så er alle rasene i blandingen kjente for å ha sterkt jaktinstinkt. Noe av denne kunnskapen kommer for min del fra Linn som har hatt ambull i mange år, og vi kjenner begge både oppdrettere og aktive hundesportsfolk med alle disse rasene og er aktive i sine respektive raseklubber. Det betyr ikke at det er umulig, men definitivt en langt større utfordring enn om du hadde kjøpt en labrador eller en cocker spaniel. Og det synes jeg oppdretter burde visst om med en slik kombinasjon, men tiltroen min til oppdrettere som blander slike raser er heller ikke veldig stor.  Det er jo uansett bra om det går fint, og så lenge man er bevisst på hva slags hund man har så er det bedre.
    • Hvor har du det fra??? Mage hunder blir feilaktig kalt for kattedrepere, uten at det er noe hold i det. Ja, hundene våre, uansett rase, har jaktinstinkt i større eller mindre grad, men at ambull er så mye verre enn mange andre hunder, har jeg vanskelig for å tro.  Nå kan jeg uansett fortelle at det gjøres store fremskritt her i huset. Hunden har lært seg å sitte når kattene passerer, og han viser en mye lavere interesse for de nå enn i begynnelsen. Han kan fint ligge rolig i ene enden av sofaen og en av kattene ligger i den andre delen uten at de gjør noe stort nummer av hverandre. Så jeg syns vi er på rett vei 🙂
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...