Gå til innhold
Hundesonen.no

Glutenfri mat


Gjest
 Share

Recommended Posts

Over de siste måneden mistenker jeg mer og mer at jeg har utviklet noen form for glutenintoleranse. Jeg har to brødre med cøliaki, genet for cøliaki men slår ikke ut på blodprøver. Før jeg griner meg til tarmbiopsi tenkte jeg at jeg skulle kutte ut gluten en periode, og se om det ble bedre.

Men, jeg liker ikke glutenfritt brød, og trenger derfor tips til hva jeg kan spise. Tenker spesielt på hva jeg kan ha med på skolen til lunsj, men andre råd tas mer enn gjerne i mot!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal ikke gi deg noen tips til oppskrifter, men bare husk på at når du tar biopsier (de trenger du ikke ta "nedenifra" altså, man kan ta biopsier for cøliaki med gastroskopi, altså slange som du svelger. Min erfaring er at det var lett som en plett og ingenting å grue seg for, selv om jeg var vettskremt på forhånd) må du ha spist vanlig, ikke-glutenfri kost for at biopsiene skal vise om du evt. har cøliaki. Det at man har forsøkt å kutte ut gluten er visst den vanligste årsaken til falskt negative cøliakibiopsier. Lykke til! Hopp i det og krev henvisning til spesialist du! (Det er mange blodprøvene ikke slår ut på)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg liker heller ikke det glutenfrie brødet, men jeg lager toast med det og da blir det mye mye bedre.

Til lunsj sliter jeg fortsatt litt men jeg tenkte å prøve å lage litt mer kylling salat ol. Evnt vurderer jeg å sette toast jernet på jobb :P

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Først må jeg bare understreke det aya sier. Du MÅ ha spist gluten kontinuerlig en periode før gastroskopi for å få reelt svar.

Så - syns glutenfrie rundstykker er ganske gode, ferdigkjøpte, de man varmer i ovnen - er noen som skal bare tine på benken, i rød og hvit pakke - jeg har alltid varmet dem i ovnen, helt greie de også. Jeg syns også special flakes - cornfleks wannabe er gode. Er endel forskjellige frokostblandinger som er glutenfrie, jeg er sær så liker bare special flakes, men er bare å prøve seg frem. Der kan man for eksempel ta med og ha i youghurt for å få mer metthetsfølelse. Glutenfrie knekkebrød har "grodd" på meg. Er flere forskjellige der også, men syns wasa sine er ganske gode, men de krever tilvenning, og er ikke noe sjakktrekk som ferdigsmurt niste. Mister litt piffen.

Glutenfritt brød som ristes er eller ikke så verst, men selvsagt best rett fra brødristern, ikke som niste.

Tilbudet på gode glutenfrie varer vokser stadig, heldigvis. :=)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg skal ikke gi deg noen tips til oppskrifter, men bare husk på at når du tar biopsier (de trenger du ikke ta "nedenifra" altså, man kan ta biopsier for cøliaki med gastroskopi, altså slange som du svelger. Min erfaring er at det var lett som en plett og ingenting å grue seg for, selv om jeg var vettskremt på forhånd) må du ha spist vanlig, ikke-glutenfri kost for at biopsiene skal vise om du evt. har cøliaki. Det at man har forsøkt å kutte ut gluten er visst den vanligste årsaken til falskt negative cøliakibiopsier. Lykke til! Hopp i det og krev henvisning til spesialist du! (Det er mange blodprøvene ikke slår ut på)

Først må jeg bare understreke det aya sier. Du MÅ ha spist gluten kontinuerlig en periode før gastroskopi for å få reelt svar.

Så - syns glutenfrie rundstykker er ganske gode, ferdigkjøpte, de man varmer i ovnen - er noen som skal bare tine på benken, i rød og hvit pakke - jeg har alltid varmet dem i ovnen, helt greie de også. Jeg syns også special flakes - cornfleks wannabe er gode. Er endel forskjellige frokostblandinger som er glutenfrie, jeg er sær så liker bare special flakes, men er bare å prøve seg frem. Der kan man for eksempel ta med og ha i youghurt for å få mer metthetsfølelse. Glutenfrie knekkebrød har "grodd" på meg. Er flere forskjellige der også, men syns wasa sine er ganske gode, men de krever tilvenning, og er ikke noe sjakktrekk som ferdigsmurt niste. Mister litt piffen.

Glutenfritt brød som ristes er eller ikke så verst, men selvsagt best rett fra brødristern, ikke som niste.

Tilbudet på gode glutenfrie varer vokser stadig, heldigvis. :=)

Ja, jeg vet det, og hadde tenkt å se i noen uker, og om det hjalp gå over til gluten igjen, og så kreve å bli sendt til spesialist. Synes å kreve sånt er ekkelt, er jeg dårlig nok til det liksom? Men jo, jeg burde absolutt det altså!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ja, jeg vet det, og hadde tenkt å se i noen uker, og om det hjalp gå over til gluten igjen, og så kreve å bli sendt til spesialist. Synes å kreve sånt er ekkelt, er jeg dårlig nok til det liksom? Men jo, jeg burde absolutt det altså!

er jo ikke noe å kreve og være vanskelig for, blir du dårlig blir du dårlig, familien din har det osv. er jo bare å si det slik og at du nå ønsker en time til gastroskopi så henviser de deg :)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Det er enkelt å spise glutenfritt. Kutt ut all gluten, og lag maten din fra bunnen av.Hvis du holder deg unna all ferdige mat, pose greier etc så slipper d få hodetpine av å lese etiketter og finne ut om noen av estoffene har gluten i seg. Trikkset er å lage store posjoner med mat og fryse det ned, jeg liker å fryse ned f.eks lasagne, chili sin carne etc etc. Kjøp ris, grønnsaker, kjøtt etc etc som du liker å lag mat. Om du savner saus etc er det enkelt å lage selv..

Jeg lager glutenfri knekkebrød og brød selv, og toaster brødet. Glutenfritt brød er nasty om det ikke er rista synes jeg...

Kjøp deg noen bra kokebøker eller fin glutenfri blogger på nettet. Det er super kjipt å forholde seg til blogger som krever ti tusen ingredienser til en rett, så jeg liker å finne blogger av vanlig dødelige :P

Jeg liker f.eks de her:

http://xgfx.org/

http://glutenfreeonashoestring.com/

http://glutenfreegoddess.blogspot.no/

http://www.healthfulpursuit.com/

  • Like 2
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Signerer Peanøttsmør sitt innlegg.

Å spise rent er bra uansett om man har allergier eller ikke. Da får man mye mer kontroll på hva man får i seg, uansett om man har matintoleranser eller ikke. :)

  • Like 1
Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • https://www.spleis.no/project/445754 Jeg har null venner å minimalt med familie så jeg har ingen nettverk så håper på at dere kan være så snille å hjelpe meg å dele. Forventer ingenting og setter ekstremt stor pris på all hjelp vi får ❤️ Bucky kom inn i livet mitt som en liten sjarmør med et stort hjerte. Han er min bestevenn, min lille baby og midtpunktet i livet mitt. Han har gitt meg utallige smil, trøstet meg når livet har vært tøft og spredd mye glede til alle han møter Etter jeg kom hjem fra operasjon på Jack (andre hunden min) på tirsdag så jeg at Bucky ikke var i form å det var rett inn på dyresykehuset med han. Viste seg at han hadde svulst med veske i buken. Etter en rekke prøver og bilder så kom de frem til at han har kreft i leveren. Jeg tokk da valget i å prøve å gi han en kjanse da han fortsatt har mye livsglede igjen. Han ble operert på torsdag og de fikk ut hele kreften. Han mener at det er den possitive typen men vi vet ikke mer før prøvene kommer tilbake om 3-5 uker. Han så heller ikke tegn til noe flere kuler men vi må ta ct om noen uker/måneder igjen for å se om det er flere inni leveren. Men så langt så virker alt bra å jeg får kanskje hente han hjem i morgen ❤️ På tlf i sta så nevnte veterinæren at regningen er nå på nærmere 90 000kr (ink ligge over til mandag). Jeg har igjen ca 50 000kr på forsikringen i tillegg til noe på buffer konto men det er ikke nokk da jeg måtte ha en operasjon på Jack som blir delvis dekket og har måtte ut med en del penger i sommer da hvitevarer røyk og måtte spyle tett rør osv.. Så har valgt å prøve å spørre om hjelp selv om jeg syns det er flaut å ikke liker å spørre om hjelp..  Har over lengre tid prøvd å selge det jeg eier på finn uten hell så tviler på at jeg plutselig får solgt noe mer der nå, skal prøve å male bilder å selge men sliter mye med kronisk migrene utmattelse depresjon osv.. så vet ikke hvor mye jeg får til der. plukker også sopp på bestilling men var helt tørka ut når jeg skulle inn å se på onsdag så max uflaks. Har også valgt å kutte ut behandlinger,legetimer og medisiner fremover for å ta vare på Bucky å få betalt ned det jeg evt må ta opp i lån  
    • Det er masse ekle planter der ute. I områder med f.eks. borree (urt), hundegress eller boress (også gress) er det høyst sannsynlig noe plantemateriale som sitter fast i svelget. De nevnte gressartene har blader som kan forårsake skader, men det finnes mange flere gressarter som har frø med mothaker fra *******. 
    • Det kan være at strået har forårsaket et sår eller noe som holder på å gro. Hvis du er usikker, ta en telefon til dyrlegen og hør hva de sier. Jeg ville sett det an et par dager til om hunden ikke er plaget ellers.
    • For ca 3 dager siden startet hunden min å nyse noe voldsomt. Plutselig kom det masse neseblod, og mens jeg hastekjørte til vetrinæren kom det plutselig et gress-strå ut av nesa hans… Dro det forsiktig ut, og da stanset både blødning og nysing og lillemann var like kvikk og glad som ellers!  Bare snu bilen å komme seg hjem…  De siste to dagene har han gått rundt å «harket» innimellom. Det virker som om han har noe ubehag i halsen. Ser ingen gress eller noe annet som sitter bak i svelget… Såå kan det være ubehag fra strået som kom ut av nesa?  Eller bør jeg ta han til vetrinær og få sjekket? Føler meg som en hysterisk hundeeier her jeg sitter, så hvor lenge skal jeg se an «harking» før jeg ringer dyrelege?🤣 Han har ingen problemer med pust, og harkingen kommer hvis han blir litt gira 
    • Ede er bra i magen igjen, etter en lang periode på kost bedre egnet for gris enn en hund. He doesn't seem to mind ^^ Jeg uttalte nylig at det som en periode har tedd seg som Sir Edeward nå har begynt gjenoppta mange uvaner han hadde som yngre. Kampen om kjøkkenbenken, motvilje mot utgangsstlling, vil ikke slippe leker på kommando. Han har begynt te seg valpete igjen, på alle måter.  When Dickhead Awakes var en boktittel jeg lekte med da jeg planla hundeholdet. Selv om han fortsatt sitter og tisser som en jente og spiser som en toåring, så blir nok de neste sidene i denne dagboken hetende nettopp det.
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...