Laks med purre og saus. Surr smør og ønsket mengde finhakket purre i pannen til det blir blankt (vi bruker litt over 1/2 purre til 3 pers). Deretter lager du hvit saus oppi samme panne, litt tykkere konsistens enn vanlig. Når sausen er ferdig heller du den over laksen i en ildfast form. Stek midt i ovnen, ca 15-20 min på 180 grader.
Torsk, enten pannestekt eller lettsaltet kokt synes jeg er veldig godt med en blanding av grønnkål og spinat. Ca halvt om halvt med spinat og finhakket grønnkål, surres i pannen og tilsett salt og pepper etter smak.
Nå fikk jeg lyst på fisk