Cobb pasta! Yummi!
Serveres gjerne med brød, f.eks. pariserloff
Liker du pasta? Kylling? Er lett rett med masse herlig smaker som smelter i munnen din?
4 posjoner.
3 halvlitere cherrytomater. (eller kutt noen vanlig tomater i litt mindre biter) 4 ss Virgin Olive Olje Salt og og pepper 6-7 skiver bacon Pasta(litt avhengig av hvor mye pasta du vill ha oppi.) Pastatype velger du selv. 1 kg kyllinfilet, skåret i biter. 2 avocados ( i biter) 1 sitron En dæsj "hot saus" eller bbq saus. 4-5 purreløk eller vårløk, kuttet i fine strimler. 1 pakke blå ost. frisk basilikum, hakket (en liten håndfull) persille, hakket (en liten håndfull)
Også hvordan det gjøres da
Ha tomatene på ei plate med bakepapir. Ha på oljen og krydre de litt. Sett de i ovnen til de er møre. (ca 12-15 minutter)
Enten stek baconet i oven (da blir i strøest) eller i pannen. I oven skal de ligge i hele skiver i ca 15 minutter.
Når baconet og tomatene er satt i ovnen, kok pastaen. (følge anbefalt koke tid ol. bak pakken med pasta du bruker)
Mens pastaen kokes, skjær opp og stek kyllingen. Den skal stekes i ca 6-7 minutter.
Mens kyllingen steker, skjær opp avocadoen og press sitronen over.
Når kyllingen er ferdig stekt, sleng i hvitløken og det i panna med kyllingen ca 1 minutt.
Ta ut tomatene og mos de lett. Sleng purren inn i den "lette mosen"
Sååå. Blandet du alt dette i en gryte. Start med tomatene, litsett deretter pastaen og kyllingen. Topp alt med sprøtt bacon, avocado biter, smuldret blåost og urtene (bas. og per.)
Her er en rask-rask versjon jeg laget med en gang. Byttet ut blåsosten med fetaost, orket ikke og ha tomatene i ovnen. Og la til litt arparges Men anbefaler den orginale for dere som har tid!