Tacoideer?

[Gjest]

Så vidt jeg vet, er det ikke laktose i ost? Laktosen er det som skilles ut i prosessen når man lager løpe (som blir ost); mysen (som blir brunost) inneholder alle karbohydratene og dermed all laktosen

Yoghurter, gulost osv. er det iallefall lite laktose i, og dermed kan de fleste spise litt av dette selvom de har laktoseintoleranse, inkludert hunder har jo det, og tåler dette mye bedre enn rene melkeprodukter.

Men kommer vel an på hvor sensitiv man er.

Det er nok avhengig av graden av intoleranse, ja.

Broren min som er litt laktosetolerant kan spise ganske mye ost og yoghurt uten å bli dårlig, søskenbarnet mitt som også er laktoseintolerant kan ikke det.

Hehe. Jeg elsker egentlig syrlige melkeprodukter, liker å bruke det i gryter og kan spise både rømme, cottage cheese og yoghurt naturell som godteri. Er enig i at det MÅ være rømme i tikka masala, men ikke i taco.

[Artemis]

Ah, da tror jeg det skal gå bra med litt ost. En annen venn av meg har melkeallergi, ikke bare laktoseintoleranse, og der er ost noe av det verste vedkommende kan spise.

[Synnikken]

*mumler noe om lefse med kjøttdeig og masse agurk er det som er tingen*

[OlavEmil]

Kjøp avocado, hvitløk, chili og lime, og mos det sammen. Så har du guacamole. Smak til med salt.

Srsly. Jeg ELSKER hjemmelaget guacamole, og lager min uten tullete ting som rømme og majones og sånt som jeg har sett at andre bruker. Det kan også være digg med litt tomat eller løk i. Åh, nå fikk jeg monsterlyst på guacamole. O.o

Hmnei, jeg tror ikke det skal være noe meieriprodukt i skikkelig guacamole altså. Jeg lager min av avokado, hvitløk, sitronsaft, salt og pepper

Omtrent sånn gjør jeg det også. Jeg innbiller meg faktisk at "ekte" guacamole skal ha finhakkede tomater også, men rømme har jeg aldri hørt om.

Det høyrest faktisk betre ut enn vår (dvs kona) sin. Eg kan ikkje fordra rømme, og det skal lite til før det blir for mykje rømme, og ein kjenner smaken. Om det går an utan, må jo det vere mykje betre . Vi brukar òg gjerne avokadoterningar som tilbehør i staden for guakamole.

[tulip]

Altså, Mexicansk mat er ikke automatisk taco... Jeg ser dere kaller alt taco, selv om dere beskriver enciladas, quesedillas og burritos..

Taco er KUN når man bruker maiskjell, bruker man tortillalefser og feks gratinerer med ost i oven er det ikke lenger taco, men noe annet!

[Artemis]

Altså, Mexicansk mat er ikke automatisk taco... Jeg ser dere kaller alt taco, selv om dere beskriver enciladas, quesedillas og burritos.. Taco er KUN når man bruker maiskjell, bruker man tortillalefser og feks gratinerer med ost i oven er det ikke lenger taco, men noe annet!

Før jeg startet tråden så søkte jeg opp taco på google ( ), for å se hva definisjonen var. Ifølge wikipedia var det lefse(mens jeg egentlig trodde det var skjell) med flere andre varianter av den tradisjonelle formen, men wiki har jo ikke alltid rett da.

Taco

[OlavEmil]

Om det står i wikipedia, veit vi jo at det ikkje stemmer... :rolleyes2: